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重生炒成女厨神-第87部分
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当然，杨教授也是个有点儿小脾气的小老头，他年纪大了，但是依然沉迷于参加各种研讨会。
他本来就醉心于这一行，对犯罪心理也很有研究，经常被请去协助破案，所以要请到他真的是特别困难的一件事情。
“不过听说林烊叔叔曾经救过他孙女，具体是什么事情不清楚。于是两人就有了来往，后来更是成了莫逆交，所以林烊叔叔请他，他肯定会来。”汤芫给汪琪在旁边讲讲这杨教授的来历，“怎么了，他有问题？”
汪琪的脸色已经好了很多，刚才汤芫又一边跟她慢慢说话，她才平复一点儿。
她的手心依然冰凉，吞了吞口水才说：“他没问题，他的蜂蜜有问题。”
“果然。”汤芫朝厨房那边看过去，林家人还在听着杨教授说这蜂蜜是怎么割下来的，“你听到了什么？”
“那声音特别阴森恶毒，还‘嘿嘿嘿嘿嘿’地笑。”汪琪拼命拍胸，“吓死我了……是这样的，每种食物都有不同的音色和音调，语气也不一样，跟人类一样……”
汪琪刚才听到的是一把沙哑的老太太声音——
“吃了我能做恶梦哟呵呵呵呵～快点吃了我在梦里练胆子哟～睡那么多会睡死过去的哟～吓醒了就可以好好活着哟～生前何必久睡，死后自会长眠～生前何必久睡，死后自会长眠～生前何必久睡，死后自会长眠～嘿嘿嘿嘿嘿嘿……”
汤芫感觉自己全身的鸡皮都起来了，赶紧把白色的围裙给围起来。
“我学不来那种声音，我刚才胆儿都快被吓破了好么！”汪琪把五官聚成个皱皮橘子，“特别是它最后重复那三句！我特么差点儿忍不住喊出来了！妈！个！鸡！”
最后那三个字她只是无声地做个口型，然而汤芫已经从她惟妙惟肖的模仿里，感受到了那罐蜂蜜的阴森。
“按你之前说的，食物说话的思维是按照它们的三观说的，也就是说跟我们理解的不一样。”汤芫仔细地把每个碟子都对齐，时不时看看腌着的鱼肉，“那这蜂蜜要是人吃了，也不得做恶梦么？还用睡？”
“所以你没听刚才那个杨教授说了吗？他睡眠浅。”汪琪拿着从汤芫家里带来的竹勺子轻轻地搅了搅那一大锅粥，“很有可能就是吃了这罐蜂蜜的缘故。”
杨教授已经从厨房出来了，身后跟着林家人。
“孩子们都还在学校吗？”杨教授问，“这蜂蜜对胃是真的好，你们虽然现在不用事事都自己去应酬，但是早年喝的酒肯定落下点儿毛病了，早上起来喝一杯。”
回话的依然是林烊：“都在学校呢，小泽如果不是突然病了，也该在上课。”
杨教授被引着坐在正对着汤芫的位置上，他这才看见汤芫和汪琪，顿时有点惊讶地指着汤芫的方向看向林烊：“这两位小姑娘是？”
林烊赶紧介绍：“这两位都是小泽的大学同学，这位叫汤芫，家里在大学侧门开了家食店，另外一们也是厨艺巧手，今儿特地叫她们来，给老先生做个早餐。”
汤芫和汪琪赶紧就着林烊的话尾打招呼。
杨教授乐呵呵地笑着说：“这两个小姑娘倒是看着眼熟。”
林烊说：“汤芫在这次厨艺大赛的决赛里拿冠军，明年春天会去江城参加总决赛，旁边那位是她的助手。”
杨教授一听，突然意味深长地打量起了汤芫和汪琪来。
汤芫和汪琪同时都感觉到那眼神里微妙的敌意。
果然，杨教授打量了几眼，说：“年轻人，还是不要太急躁的好，对身体和心理都无益。”
汤芫和汪琪对视一眼，都知道怎么一回事——杨教授手里能拿着那种蜂蜜，肯定跟梁阙有接触。
跟梁阙有接触，对汤芫和汪琪自然也不会有什么好感。
曾经有人说过，人们对食物的认知，是一件很主观的事情。
如果一个人觉得某间店的东西脏，那人个如果在无法避免的情况下吃了那间店的食物，即使食物是干净新鲜的，那个人也会闹肚子。
如果一个人觉得某间店的东西难吃，那别人觉得再好吃，那个吃起来也如同受刑。
如果一个觉得某间店的东西好吃，那无论食物如何粗制滥造，那个人也觉得这是返璞归真，吃着有食物本味的享受。
这其实也可以说是一种心理暗示。
就汤芫看来，这位杨教授就接受了一种“汤芫这种哗众取宠的厨师做的东西很一般”的心理暗示。
或者他自己都不知道，但是从他说话的语气里，已经流露出这种看法。
汤芫上辈子也是个受过各种挫折的失婚怨妇，她还有闲钱，于是就看了不少心理医生。
当然了，上辈子她是没这个荣幸能约上杨教授的号。
但是她在心理知识方面，也不能说是完全的无知。
再加上她上辈在商场打拼，什么人没见过？各式的人见得多了，多少也会看人。
杨教授这种态度，明摆着是她煮得再好吃，在他看来也不过是某道菜做得好而已。
杨教授这种人她见得多了，并不是说这种人多傲慢或者自视甚高。
而是他们也见得多装逼的人了，所以会对爱装的人多少有点儿情绪，表不表露或者说不说你又是另一回事了。
汤芫也不急，先是把煮到爆边儿的米粒连着米汤勺上两大勺，倒进炉子上的砂锅里。
如果按照粥铺子的做法，这时就该问：“海鲜吃不吃？腰子吃不吃？加不加蛋？”
在陵镇这种海边城市，依然有不少倒霉的孩子对海鲜过敏，而且很多人不喜欢吃猪腰子。
身后的汪琪举着一只小小的白色浅口碟等着，那碟子比装食材的碟子还要小上几圈，就酱油碟大小。
她等汤芫问杨教授都吃这桌子哪种食材，就每种食材刮一茶匙，刮进碟子里，最后递给汤芫下进煮滚的粥中。
但是汤芫只是甜甜一笑：“杨教授，恕我冒昧问一句，刚才听到您说睡眠浅，是向来这样，还是夜里梦多导致的？”
小姑娘笑容干净，问的也是很平常的问题，杨教授对这种女孩的偏见顿时消了不少。
而且她问的问题，还挺中肯。其他人一听，也都附着问起了杨教授的身体状况来。
杨教授毕竟是个老人家，虽然有时看不惯小年轻的做法，但是他是个有修养的人，不会把场面搞得太难看。
“是梦多。”杨教授说，“做我这一行么，脑子爱胡思乱想，睡觉之前大脑皮层还活跃着嘛，做梦就难免了。”
汤芫听到这里，基本就可以确认是蜂蜜搞的鬼了。
但她肯定不能当着人家面问，你是喝蜂蜜前梦多还是喝蜂蜜后梦多，这压根就是找死！从家刚把这蜂蜜当礼送呢，这不给人家下面子么？
汤芫正愁着怎么问的时候，林烊替她解决了这个难题。
林烊说：“老先生还饿着吧，先想想要吃什么？这桌子上这么多碟食材，都是可以下进粥里的。这是咱们陵镇的特色吃法，有补中益气、健脾养胃的效果，我记得您不吃内脏的吧？鱼吃不吃？不吃的话可以让小芫只下瘦肉和其他料。”
杨教授看了一圈，说：“鱼吃的，就选鱼、瘦肉、鱿鱼干、蠔肉、虾米、瑶柱丝、花生，加点葱花。”
汪琪已经迅速地就着杨教授说的，每样刮一匙，在瓷白的碟子边刮了一圈，看起来就像是碟子上堆了一小堆肉丸。
砂锅里的粥少，火又旺，这时已经滚起了大颗的泡泡。
白白的鼓鼓的米粒在乳白的米汤里浮沉，粒粒分明，又微微地爆了花边，白中带点透明，谷物香浓郁起来。
“杨教授肯定是个食家，这些食材下到粥里，这粥肯定特别鲜甜。”汤芫微微一笑，手接过碟子，筷子一横，碟子里的食材被轻轻地扫进粥中。
米和汤各半的白粥被撞进了新鲜的食材，鱼肉率先变白，继而粥里冲出一股鲜香，香里还透着股咸咸甜甜的味道。
杨教授先是吸了吸鼻子，笑着说：“味道挺像我那老伴儿煮的鲜鱼汤。”
汤芫正要放下心来，杨教授脸色却又忽然沉了下去。
他叹了一口气，说：“可惜啊，她现在不能给我做鱼汤喝了。”
林烊这时就问了句特别关键的话：“对了，老先生，我觉着您是从您太太病了之后，这梦才多起来的是吧？”
第108章 鱼生粥（下）（）
林烊跟杨教授算是老熟人，问这话的时候表现出来的是关心，杨教授自然也就不会反感。
汤芫心里十分雀跃，她正是想问个详细，但是由她问就很不妥。到时问不出个所以然来，还很有可能把杨教授给惹毛了，大家都吃不了兜着走。
锅里的粥还在滚着，杨教授陷入了沉思。
短短的十几秒，汤芫却是数着锅里的泡泡渡过的。
杨教授用发现新大陆的口吻说：“对！你这么一说，还真是她病了之后我的梦才多起来的！主要是一开始她的梦多，老说梦话，好几次还把我给蹬醒了。后来么，我要看着她，就总是很容易醒。”
汤芫和汪琪听着心里一个咯噔——杨教授的太太肯定也吃了蜂蜜！
“她的胃是好了，可是这梦却越来越多，又高血压，唉！都是老人病！”杨教授摆摆手，“都说老来胖不好，她啊，就是改不了好吃这点。”
汤芫默默地听着，眼睛盯着锅里的粥。
看着鱼肉已经完全变白，她轻轻地把鱼肉往下压，避开鱼肉快速地搅拌，砂锅把粥的香味烘出古朴的味道，在座的人仿佛置身于农家小院。
林烊的别墅位置偏僻，周围都是山和树，这个时间，外边正好传来一阵阵的鸟叫声，青草和树木的味道散发着草木香，伴着微风吹进来，杨教授整个人特别放松。
林家三兄弟一直跟杨教授讨论他太太的病情。
虽然只有林烊跟杨教授最熟，但是林家人都认识他，也都能聊得上，于是大家都开始给杨教授想办法调理他太太的身子。
在汤芫看来，杨教授的太太这病情的加重，肯定也跟梁阙脱不了关系。
就杨教授给林烊拿过来的蜂蜜看来，他和他太太都肯定吃过梁阙煮的菜。
但是汤芫只能听着，不好直接说什么，就默默地煮她的粥。
粥已经滚起，所有的肉已经变成白色，香味越来越浓。时间还早，大家的胃都还空着，本来还觉得没什么，一闻着这味道顿时饿意上涌。
砂锅的两旁分别摆着葱花、香菜、碎薄脆。
汤芫熄火，木勺子挑了一角葱花撒在粥面，粥的温度来葱花烘出清香。
她把鱼生粥勺进一只小小的阔口碗里，五勺刚好够。
她问：“杨教授，洒胡椒粉不洒？”
杨教授说：“洒点儿吧。”
汤芫左手摆着一只瓷罐子，她也不看，手一伸就拿起罐子往粥面轻轻洒了一层，胡椒的辛香让人更加食欲大开。
白粥半汤半米，它不会太稠，也不会太稀。
吃起来，有海鲜的鲜甜味，也有粥的香味。
香葱的清新和胡椒粉的辛辣正好中和了鱼的腥的味道，吃起来甜中带香，米粒的口感刚刚好，入口有吃到食物的实在，不会觉得吃米跟喝米汤没分别。
人在早上的时候胃口特别不好，吃点有汤水的东西，顿时感觉整个胃都放松了。
米汤经过舌尖，喉咙和胃都滋润的舒舒服服。
鱼肉软滑，蠔肉清甜，吃起来弹牙之余又没有泥味，所有食材都是在状态刚刚好的时候起锅。
杨教授吃得眼睛都眯了起来，每吃一口都回味良久。
杨教授是贵客，他的粥已经好了，其他人早等不及了。
林靖先发话：“好久没吃到这么正宗的鱼生粥了！全部来一点儿，不要香菜要葱花，胡椒粉多洒点儿，碎薄脆给来三勺！”
汪琪麻利地把所有配菜都刮一点儿，很快就刮满了一小碟，汪琪把砂锅用清水过了一遍了，重新从大锅里勺进几勺子清粥，大米煮起，粥一冒泡就把配菜扫下锅，筷子自然是跟着快速搅拌，把每样食材都搅散在粥里。
林靖的粥端到他面前，他也像杨教授那样，再拿个小碗，从阔口碗里勺出几勺，边搅动勺子连往小碗里吹气，再趁着这热度，就着勺子吸一口粥，吃一口鱼肉。
粥的鲜甜入喉至胃，这一刻，他仿佛又回到了陵镇的石路窄巷里，夏夜，黄色的钨丝灯下，爸爸摇着蒲扇给他讲老一辈的故事。
河边吹来的风，有点咸，却很舒服，很安心。
林烊不要内脏，当汤芫正在煮林烊的粥时，杨教授却突然说话了。
他看了眼林靖的粥说：“什么都吃，对身体可不太好啊年轻人。吃的东西也跟交的朋友一样，得精挑细选，要是什么都一股儿地吃，这得多容易坏肚子啊，你说是不？”
出于对杨教授的尊敬，他们一向都是杨教授说什么都先答应着。
林靖也惯性地说“是啊是啊”，应完之后就觉得不太妥，举到一半的粥洒了几滴下碗里。
他微微偏了偏头看杨教授，杨教授说完却像没事的人一样继续喝他的粥了。
在座的其他人都察觉到气氛不太对，开始没话找话说。
林靖的太太就开始跟汤芫搭话：“学校的课多不？”
汤芫心知肚明，不过这点儿耐性她还是有的，就老老实实地回答：“这学期不太多，听师姐们说，下学期才会多起来，大二大三的时候是最多的。”
林烊的太太说：“听说你上完课还会到店里帮忙，忙得过来吗？得休息好啊。”
“嗯，忙得过来。”汤芫笑了笑，“煮饭煮惯了，也费不了多少时间，谢谢心姐关心。”
林烊的太太是真心喜欢这个女孩子，一听这话笑了：“客气啥呢。”
林确的太太之前跟汤芫不熟，不过吃过几次汤芫的菜之后，是衷心地佩服这孩子：“我一直想跟小芫学习厨艺来着，去她店里，一看她专心得只看着炉火，我就不敢打扰她了。”
“蓉姐，我的店最近暂时不开张，有空我过来给你煮吧。”汤芫有点不好意思地笑笑，“抱歉了。”
蓉姐失笑：“这孩子真是的，蓉姐逗你呢，别放心上啊。”
林靖的太太说：“这孩子的性格就是啥事都上心，跟咱们家小泽一样。”
汤芫见她担心，就顺口说了句：“琳姐放心吧，杨教授在呢，一定没事的。”
琳姐听了，眉头也顿时舒展开来，说：“我那份也不要内脏，不要葱花，要香菜。”
“跟我一样。”汤芫双眼一亮，“这是特意买的陵镇产的细叶香菜，味道不会还熏鼻，还香。”
“熏也不怕，她还喜欢吃香芹呢。”林靖怜爱地看了眼自己的太太，“我可受不了那味道。”
杨教授这时终于不再埋头喝粥了，抬起头看了汤芫一眼，说：“我家里那老太太也爱往粥啊鱼汤里下香菜，细叶香菜。”
“细叶香菜的味道很清淡。”汤芫心想既然能接上话，就赶紧接，“如果您太太还喜欢吃香芹的话就更好，都是能降血压的。”
“看来你对药膳也有点研究。”杨教授眯了眯眼睛，“只是年轻人么，这个年纪还是应该好好读书，想太多其他的，不应该。”
汤芫也多少明白这是什么意思了，话说到这份上，再不懂那智商就该重新检查一下了。
杨教授从刚才开始坐下开始�
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