重生炒成女厨神-第80部分

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　　　　“瞧把你能的！就你知道得多是吧？！”李遇瞪了助手加徒弟一眼，“看着点儿火！给疏疏炭去！”

　　　　比李遇高一个头壮两倍的助手立马蔫成只破麻袋，佝偻着背低下头，一边赔着不是，一边还瞧汤祖经那边看过去，脸上的肌肉抖得筛糠似地，像是压抑着一场小人得志的大笑。

　　　　里海的孙咤要做的菜品就特别明显，比赛主题一公布他就申请了一坛绍兴酒，酒一回来就把酒给倒进旁边的大海碗里。接着开始处理材料，处理好了往倒空了的坛子里一层层地码食材。

　　　　他还拿了炭，这会儿正休闲地煨着他的菜品，一边抬头看着电视。

　　　　这么明显，连场外的记者都十分胸有成竹，对着镜头跟全国人民保证：“孙大厨正在炮制佛跳墙。”

　　　　比赛现场就像战场，气氛从来没有一刻轻松，尽管大家都做出一派悠闲的样子，其实心里比谁都揪得紧。

　　　　李遇这边鸡已经烤好，手起刀落就把烤鸡劈了一半，再加上另一半的白切鸡，切成均匀的小块，一左一右地摆好，赫然是一只完整的鸡！

　　　　角落再放上一丛香菜，盘边撒一圈椒盐，再端着一碗配的蒜加酱油，一碗淋了花生油的姜葱，李遇满意地看着自己的作品，示意助手按铃。

　　　　意外来得特别快也特别让人措手不及。

　　　　让李遇目瞪口呆的，不是另一间他完全看不上眼的酒楼厨师先按了铃了，而是对方报的菜叫“比翼双飞”！

　　　　做的是烤乳鸽！

　　　　评分自然也不低，总分有39分，评委主是皮脆肉嫩汁香，连骨头渗着皮油的香味。

　　　　李遇感觉自己骨头里渗着冷意，屏幕上有只烤鸽子的特写，一只鸽子劈成两半，一左一右，跟他的造型一样！

　　　　助手吓得手一哆嗦，蒜瓣酱油差点儿给洒了出来。

　　　　撞车了！创意撞了！

　　　　李遇正想着做点儿什么补救，屏幕上却出现了他的灶台，他僵了一下，掩饰的表情都来不及做，脑子一热就伸手按了铃。

　　　　按了铃之后场边的记者就开始兴奋地解说了，李遇仿佛隐约听到他们在说自己的菜跟上一个菜造型撞了！然而他再仔细听，外边嗡嗡声响成一片，又什么都听不到。

　　　　助手在低声提醒他过去，他木着脑子跟着端菜的助手走了一段，心情慢慢又平复了。

　　　　怕什么呢！李遇心想，我可是华国饮食界老大的里的一把手！我怕个球啊！

　　　　反正这破事儿就跟撞衫似的，谁丑谁尴尬！

　　　　创意差不多又怎么地？！这样更显出水平来！

　　　　给自己做好了心理建设的李遇底气归位，自信地报菜：“相传古时刘兰芝与焦仲卿不畏封建礼法，为爱殉情，死后化为孔雀。我这味菜就叫——孔雀东南飞！”

　　　　说完之后李遇的心神就更稳了，这故事起码比那什么比翼双飞深刻多了！

　　　　双啥飞！李遇心里啐了一口，跟乡村帐篷喜酒菜似地！

　　　　李遇的故事在他意料之中为他加了分，总分是42。5分，给出最高分的依然是伍老头，给了今天的第一个满分，10分。

　　　　而给出最低分的，是高文松，只有8分。

　　　　其他评委给的分数不高也不低，对得起白切鸡的嫩滑，对得起烤鸡的香酥入味。

　　　　接下来还有“梁祝化蝶”，显然大家都知道故事一定得往深刻里去。

　　　　蜀中餐的菜品却打破了前面的格局，出的是“麻婆豆腐”，拿了41。5分。

　　　　豆腐嫩而不烂，辣中透香，不见一片肉却又肉香浓郁，分数都比较平均。

　　　　里海在离比赛还有半小时的时候，就按铃送上了他的佛跳墙。

　　　　佛跳墙一开坛就是浓郁的鲜香，坛里每道食材都柔润嫩滑，味足而不腻，食材间互相渗透，咸中又翻出鲜甜味来。

　　　　然而因为煨制的时间短，高文松和另外三位评委都觉得火候未够，分数都只给了8。5分，伍老头依然给了最高，9分。

　　　　这道菜的总分是，42分。

　　　　在大家都忙着关注继里海后的那几位做甜点的参赛者的时候，陈立然这边的镜头依然是万年不变地定在汤芫的位置上。

　　　　越到后面，他就看得越心急，另一边做了“罗密欧与茱丽叶”翻糖蛋糕的大厨脸红脖子粗地喊着——“我哪里离题了？这不是传说，难道寒江雪的孔雀东南飞是传说？！”

　　　　当然每届都会出那么一两个妖娥子替厨艺大赛贡献收视率，但是陈立然的关注重点依然在美食上，他手下的一众编辑也一样。

　　　　于是大家看着屏幕上，淡定地往一只圆环底的木架子浇汁的汤芫，全都紧张得呼吸都给憋坏了。

　　　　那木架子奶粉罐口大小，左右各竖着半截筷子长短的尖刺，这个看不出本来是什么玩意儿的木架子，此刻正沐浴在汤芫一开始就调制的酱汁中。

　　　　里海的佛跳墙被后面几位的甜点的甜腻味儿冲了下去，奇异地散发着类似馊水的怪味。

　　　　评委们刚送走一个激动地要理论的参赛者，吃了几轮甜食，舌头和喉咙和那疲倦的神经都齁得慌。

　　　　离比赛结束还有十五分钟的时，众人焦点的汤芫从烧箱里拿出红亮的烤鸡。

　　　　烤鸡的表皮还挂着烤汁，那阵香味奇异地冲散了之前的甜味和酒糟味儿，突围而出，占领全场。

　　　　评委们心想，总算来道咸的了！

　　　　就剩下汤芫一个没按铃，镜头自然都对着她。

　　　　她丝毫不受影响，把烤好的鸡叉在那只木架的两根尖刺上，那只烤鸡就安安分分地立了起来。

　　　　李遇歪着嘴笑了笑，不也是烤鸡么！

　　　　又撞是吧？他心里发笑，毕竟还是太年轻啊！

　　　　汪琪眼角余光看到了屏幕，一边强作镇定，一边抖着手从酱汁盆里夹出一根手掌长的竹签。

　　　　汤芫把彻底清理干净的鸡肠一头打了个结，往里灌了一小袋搜狗大小的拌了米酒的酱汁，慢慢地，从去了头颈的开口处塞下去。

　　　　汪琪再从侧边穿透鸡肉，刚好从鸡肠中间穿刺而过，胆颤心惊地看着汤芫淡定地放手，看到鸡肠被好好叉着悬在鸡肚里，竹签又刚好没入鸡肉中没暴露在外，这才松了大大的一口气。

　　　　汤芫和汪琪洗干净手，汤芫自己端了盘子，汪琪了该拿的东西跟上，两人踏着平稳的步子走向评委席。

　　　　汪琪手快，大家都看不到她手里拿了个什么东西。

　　　　直到汤芫把那只叉起来的像要上刑的鸡放在评委席面前，大家都还觉得，她就是做了只普通的烤鸡，还在鸡肚子里挂了要蘸的酱汁。

　　　　屏幕上可以看到镜头开始拉近，汤芫看着面前评委略显质疑的神情，微笑着，看了眼评委身后那棵火红的梧桐树背景，说——

　　　　“相传凤凰栖于梧桐，每五百年就背负着人间的不快和仇恨恩怨投身烈火中**，再从灰烬中重获新生，带给人间祥和。于是就有了‘凤凰涅槃，浴火重生”一说，于是就有了我这道菜——‘涅槃’！”

　　　　大家正怀疑着哪来“浴火”一说，镜头也从给汤芫的特写拉远了，把那只叉着原地候命的烤鸡也一并放入画了，都隐约嗅到了汤芫还有后着。

　　　　汤芫说完，从汪琪手里接过点火器，往烤鸡身上一晃。

　　　　“咔”的一声，烤鸡的身上瞬间披上一层外黄内蓝的火焰，浓郁的酒香喷薄而出！

　　　　红亮的鸡皮“嗞嗞”地响着，薄皮裹着的酱汁被逼了出来，香味直接占领了众人的味蕾。

　　　　等火焰下去，汤芫把鸡肉片出，评委们一接到自己那一份，就急不及待地把鸡肉送进嘴里。

　　　　味道嫩滑鲜美，嚼起来又透着甜润。

　　　　酒香弥久而幽幽飘浮于唇齿间，嘴里是鸡的鲜和酒的甜，而鸡肉经过火烧水浸，嫩滑依然。酒味渗入鸡中，鸡肉也特别松软。

　　　　酒将鸡肉的鲜味全部逼出，而丰富的调料酱汁，让口感十分饱满。

　　　　咬一口，鸡肉的鲜味满溢，和酒香完美地融合起来，让人似醉，又非醉。

　　　　连场边的记者都闻到了股侵略。性。的浓香，大家都恨不得跟评委一样，撕下一只鸡腿大口大口地咬肉。

　　　　庄时泽的脸紧紧地绷着，他的眼窝略有点深，不近看总感觉眼里的两谭深渊，看不透，又觉得危险重重。

　　　　而此时此刻，他的眼睛让他看起来寒意更重。

　　　　他手里握着电话，电话那头的人说——

　　　　“你以为汤芫能进得了总决赛吗？这跟你以为你那几个蠢舅舅能跟我抗衡一样傻。”

　　　　庄时泽的嘴紧紧地抿着，不回话，也不挂电话。

　　　　屏幕里，一个老头子按下了手边的评分键，记者就喊了起来：“伍老师竟然只给了3分！”

　　　　庄时泽另一只手握着拳头，看着那个老头绑着张经验老到的脸说：“鸡肉的味道还可以，就是让里面的木棍子串味儿了，给个两分吧。后面耍马戏不错，给个一分的辛苦分。”

　　　　庄时泽没看到，在休息室等候的李遇笑了，他把手机捏得“咯咯”作响，颈边的脉膊叫嚣着跳起来。

　　　　他舅舅的能力他知道，他知道这个姓梁的只是在虚张声势。

　　　　电话那头传来了笑声——

　　　　“你想好怎么安慰你的心上人了吗？你也快要倒了，你害怕吗？”

　　　　庄时泽正想把电话挂了，然后看着屏幕，突然握着手机的手就慢慢放松了。

　　　　另外四个评委在互相交谈了十几秒之后，按下了评分键。

　　　　每个人都一致给了10分！

　　　　汤芫的总分是全场最高，43分。

　　　　“我不会倒。”庄时泽全身放松地向后一靠，眼里忽然明亮起来，“我也不怕我倒……”

　　　　他看着屏幕里那个糟老头眼球差点儿没脱框而出。

　　　　看着汤芫红着眼眶露出明媚的笑。

　　　　他忍不住嘴角上扬：“我只怕她不开心。”

　　　　他话音刚落，那头就变成了“嘟嘟嘟”的忙音。

第100章　巧克力熔岩蛋糕（）　
“生活就像是一盒巧克力，你永远不知道下一块是什么味道。”

　　　　——阿甘正传

　　　　室外下起了稀疏的雪，偶尔有裹在羽绒服里的行人匆匆走过。

　　　　汤芫只穿一件薄毛衣，在厨房里忙碌着开始新的一天。

　　　　黄油在暖烘烘的室内很快就化得特别温柔，腻腻歪歪地跟同样融化的黑巧克力相亲相爱。

　　　　然而他们还没来得及享受二人世界，就被倒进蛋液里，然后朗姆酒和从筛子里落下来的低筯面粉也加入了派对。

　　　　再后来，巧克力感觉自己被人搓得死去活来，又冷又热之后，它闻到自己身上一阵浓郁的可可香。

　　　　汤芫从烤箱里把做好的巧克力熔岩蛋糕托出来的时候，昨天还在电话里声称她不退赛就来了汤祖经的邱绮妮，此刻在餐桌边哭得抽了过去。

　　　　她没有去劝的意思，仔细地在稍凉的蛋糕上洒上糖粉，头也不抬：“巧克力的原意为‘苦水’，这跟它的味道息息相关，但是人们依然爱它，因为苦过之后的浓香，让前面的苦，变得值得。”

　　　　邱绮妮哭得声音跑了调：“对不起！汤芫对不起……我……也是没办法……我爸最近身体就一直不太好……我需要寒江雪的药膳……梁……他的条件就是让我威胁你退赛……对不起……”

　　　　汤芫叹了口气，把一只拳头大小的蛋糕轻轻夹进瓷白的小盘子里，往上入只银叉子，推到邱绮妮面前：“你以为我退赛了，你爸就一定能好了？你吃口巧克力冷静一下吧。”

　　　　汤芫说完，可怜地看邱绮妮一眼，感觉就像看着另一个白惠心。

　　　　又是亲人病重，又是想要寒江雪的药膳。

　　　　这听起来比轮子功还像邪教！

　　　　邱绮妮吸着鼻子肿着眼，荧幕上的动人优雅早就跑了个没影，缩着肩膀窝在椅子上。

　　　　她闻着香味，这才像回了魂，倾身去拿起叉子，在蛋糕边缘戳个洞，浓郁的巧克力像岩浆一样流出来，微苦带香的气味更加浓郁。她拿蛋糕蘸了巧克力尝一口，嘴里满是黑巧克力的浓郁香味，透着一丝丝纯正的苦，松软的蛋糕在嘴里化开，她感觉心和胃都充实了点儿。

　　　　“多吃几个吧，丫丫喜欢吃有果仁的巧克力和巧克力条，我爸妈喜欢偏甜的巧克力，他们都不太喜欢这款甜品，你不吃就浪费了。”汤芫无奈地摇摇头，“你有没有想过，你就这么来中止我这间屋子的租约，不止是赔违约金这么简单？你爸和路先生的招牌还要不要了？难道你到时把我赶出去了，还指望我大度原谅你吗？”

　　　　邱绮妮赶紧又含了一口蛋糕，让甜香的巧克力稳定心神。

　　　　巧克力味的蛋糕，甜度刚刚好，巧克力味香浓，口感软糯又有点弹性，她感觉全身的毛孔随着味蕾放松地舒展开来。

　　　　她明明比这个刚上大学的小姑娘大，但是在这小姑娘面前，自己却总感觉矮了一截似地，莫名地会怕她。

　　　　当时打那个威胁电话，她还喝了好几杯酒壮胆，想想就觉得自己没用。

　　　　可是她有什么办法呢？

　　　　汤芫把几条洗干净皮的红薯放进还有余温的烤箱里，睨了又开始掉眼泪的邱绮妮一眼：“邱绮妮，我不是一个大度的人。幸亏你今天来跟我说清楚了，不然，你家的事儿，我绝对不可能管。”

　　　　邱绮妮突然亮着眼抬起头看着汤芫——她听出了汤芫话里的意思！

　　　　她声音微颤：“你有办法帮我爸的对吗？！”

　　　　汤芫打破了厨艺大赛的记录，以历史最高分43进入了决赛，压了常胜将军寒江雪0。5分。

　　　　而这0。5分，被江城的各大媒体津津乐道了一大晚上，第二天就迅速被另一桩大事给盖了下去。

　　　　本来这事儿也不算大，当天晚上大家都忙着对厨艺大赛总结评点一番，再赞扬一下本市的精神文明建设如何先进和照顾广大人民群众。

　　　　当然也有一部分记者在赛后采访了汤芫还觉得不够本，尾随着跟回家的，但是汤芫把大门一关，拒绝见客。

　　　　十二月的天，江城已经下起了薄雪，记者们不比狗仔队，觉得也差不多可以出稿了，就纷纷散了。

　　　　第二天依然有不死心的还过去打算蹲点——汤芫还是学生，总不能不上课吧？总不能不出门吧？

　　　　结果人一到那儿就傻眼了，汤祖经那文艺复古的大门前竖了块土突突的纸板，上面是四个萧索无比的“暂停营业”。

　　　　汤芫代表汤祖经赢得了全国瞩目的厨艺大赛决定赛冠军，尽管决赛在明年春季，但是以一个突然冒起的新人身份能走到这一步，对于厨艺界来说也算是异军突起，在媒体看来也是奇迹一桩。

　　　　本来应该趁热打铁的汤祖经，怎么就突然暂停营业了呢？

　　　　不是应该门庭若市的么？

　　　　这明天就圣诞节了啊！

　　　　汤祖经大门紧闭，企图上镜上电视顺便打广告的同行邻居们以万分热情迎接记者，记者被他们三句里就蹦一句自家店名的执着震慑得躲回车里。

　　　　老天爷幸灾乐祸地看着这场笑话，看热闹不嫌事儿大地往下撒雪。

　　　　“暂停营业”被碎雪围了边，可惜还没来得及发育出语言能力，只能端着张无处话凄凉的脸，横眉冷对一双双八卦的眼睛。

　　　　庄时泽觉得真想扇自己两巴掌，他在“暂停营业”的牌子面前站了好一会儿，越看越难受。

　　　　雪完全没有停下的意思，庄时泽也没有要进门的意思。

　　　　他也不知道自己为什么要一直站着，但是就这么被雪砸着，他心里反而觉得好过一点儿。

　　　　他想了好多个晚上去疏理梁阙的手段，最