重生炒成女厨神-第38部分

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　　　　林惠敏一听就知道是丫丫来找她，接过几碗拍黄瓜就出去，结果一上岸就看到脸都晒红的丫丫，一脸焦急地说：“妈，家里来了好几个人把爸爸拉走了！”

第44章　冬瓜盅（）　
林惠敏一听就知道是丫丫来找她，接过几碗拍黄瓜就出去，结果一上岸就看到脸都晒红的丫丫，一脸焦急地说：“妈，家里来了好几个人把爸爸拉走了！”

　　　　。

　　　　远在江城的汤芫正在炖冬瓜盅，冬瓜清淡，配着瑶柱熬的汤却鲜香清甜，挖上一勺软绵清透的瓜肉吃着，正好降秋燥，滋润又松喉。

　　　　她先的个大的冬瓜，肉厚，吃着过瘾，也不容易漏汤。

　　　　汤里有冬瓜的清香，瓜肉里渗有馅料的鲜甜，路先生吃得口舌生津，刚才的炒鸡和炒墨鱼卷留在口腔的咸香被这汤一冲，那回味处的甜甘，最是勾人。

　　　　然而冬瓜再大，那瓤也就小碗口粗细，挖干净那透着瓜臊味儿的小黄核子，那瓜心的世界也就那么大。

　　　　往里加入煮过的鸡腿肉瑶柱，也就是干贝，再加薏仁，几粒枸杞和几粒去核红枣。有些地方的说法是红枣核燥，不去核吃着不健康，汤芫也留了心，拿根筷子在枣梗处轻轻一顶，那核便从枣屁股那儿破皮而出。

　　　　注入炖鸡腿肉瑶柱这些材料的汤水，碟子往盅口一扣，这盅内便自成一方天地。

　　　　于是这面里无论是水里鸡腿肉有多滑，那枸杞也可窥见一二，或是无心的红枣也该知枸杞的多心，薏仁与瑶柱亦会为彼此的坚强而惺惺相惜，似乎互不打扰，却互相知晓。

　　　　正如陵镇。

　　　　陵镇是个小镇，“小”是相对于江城这种晚上十二点依然人来车往的大城市而言。

　　　　这“小”里又饱含它内里的大世界，一如江城汤芫那锅里隔水蒸着的冬瓜盅，当火够旺，达到了一定的热度，盅内的世界自有一番颠覆。

　　　　丫丫顶着糊了一脸的汗水和眼泪，抖着哭腔说：“我刚蒸热那碟肉沫香菇，往外抬呢，门就被踹开了……他们冲进来就把爸爸往外拉，有男有女。有一个老婆婆来过咱们家。”

　　　　林惠敏只觉得心口一股气涌起来哽在喉咙里——应该就是她婆婆还有大伯一家了！

　　　　她搜刮了全身上下的兜都没找着纸巾手帕，只好拿手替丫丫抹脸，一边语无论次地说：“别急，咱们现在回去，找你爸去……你爸现在人被带哪儿去了……”

　　　　丫丫被口水呛了个磕绊：“爸、爸还在学校，袁校长和爱姨帮忙拦着人呢，保安也叫来了，说不能随便把人拉走。”

　　　　林惠敏这才心神稍定，把那几碗拍黄瓜递给等位置的客人。

　　　　那几个人的脸色变了变，互相递个八卦的眼神，其中一个人就犹犹豫豫地开口了——

　　　　那大姐问：“惠敏啊，我记得你丈夫都失踪好多年了吧？这女娃子？”

　　　　林惠敏拿手给丫丫擦好了脸，正拉起她准备走。

　　　　听到这话，她正了正色，再给丫丫擦了擦脸，站起来面对那几个好奇心旺盛的，说：“这是我收养的女儿丫丫，你们去问馋嘴街尾烤串摊的大姐就知道了，我这儿家里有急事，先走了，拍黄瓜吃完了再续上，你们慢吃。”

　　　　林惠敏长得慈眉善目，是一眼就叫人看出是个善主儿的，不然也不会被她婆婆一直瞧不起，说她是个“楞头楞脑，偶尔打几棍就憋出一泡屁”的。

　　　　林惠敏自是有她的教养，该争的时候自然会争。但是她婆婆是典型了吃饱撑的，有事没事大呼小叫要生要死的，谁也没那闲功夫去帮衬她。

　　　　总的来说，林惠敏这人，年轻时长得漂亮，人到了中年那模样也和气，说话不急不缓的，叫人听着就舒服。

　　　　陵镇的秋日太阳还特别灼人，那几个在岸边树底下等着位置的人接过那几碗拍黄瓜，被旁边的大风扇一吹，也不好意思说什么，讨论了几句丫丫为什么还有爸还被林惠敏收养之后，就讨论起这会喷水汽的大风扇来。

　　　　秋日绵长，那日光被绿树一挡，咸蛋黄似的色儿烘下来，打在绿皮青肉缀着辣椒粒儿的折黄瓜，这感觉是别样的舒服。

　　　　每个小碗配着牙签，咔咔咬上几口，那几位便折服在这甜脆里，吸着被酸辣勾出来的津液，也替林惠敏和丫丫担心起来。

　　　　另一头坐在风尾的一个老头子，说：“今儿要不是我跟儿子来吃这饭还不知道，那丫头是咱们村的，她爸是个傻疯子，在算命村被人抓走好几回，最后来了咱们村，被那丫头捡了。”

　　　　刚才问话的大姐接：“难不成被抓疯子大队的去家里拉人了？”

　　　　旁边的人揣测：“大约是被邻居举报了吧！谁受得了一疯子在家里整天疯叫的？”

　　　　……

　　　　一路上林惠敏都尽管挨着骑楼走，这秋天的暑气特别厉害，整个镇子被烤成了一块掉渣儿饼。

　　　　两人叫了辆二轮摩托车，车子贴着各家门口飞驰而过，偶尔被老路的小坑儿颠几下，一路的粥香，煎鸡蛋的蛋香争先恐后地往人鼻子里钻。

　　　　还有某些家门口支个簸箕，晒上十来条腌瓜皮，土黄的的瓜皮面上起了一层薄薄的盐霜，屋里正好就飘出这炸瓜皮粒儿的香气来。

　　　　林惠敏这时没来由地想念起自己的女儿来——芫芫小时候还拿这细长的瓜皮当领带玩儿呢。

　　　　芫芫要是在这儿，大概不会像她这样，路都走一半了，人也烘成了这出盐霜的瓜皮，连带脑子也给蒸干，完全想不出个办法。

　　　　林惠敏有时也会炒上一个瓜皮粒儿，单炒好下粥，配着鸡蛋炒，不用放盐，瓜皮的盐味自然会渗进去，粒儿饱满，“嘁嚓”的响声里宣示着它的咸脆。

　　　　其实今早林惠敏就用瓜皮蒸了个瘦肉，煮好了一大锅白粥，可以当早餐和中午饭吃。瘦肉剁碎，拌了花生油和一点儿盐，瓜皮过水先掉浮盐切成粒丢进去、加入香菇切粒儿拌匀隔水蒸个十分钟。

　　　　这肉是特别香嫩滑口，有营养也容易吸收，是陵镇热天的下粥常备小菜之一。

　　　　路上不少早餐摊子都收了，围着碎花围裙蹲在水龙头下洗着碗碗盘盘。

　　　　剩下一些小炒店和馄饨店，门口支着布帐篷，店主也端碗白粥或者馄饨正嘴里扒着，配些咸菜，吃得有滋有味，悠闲地看着戴着大瓜壳头盔的司机在门口闪过，载着两个脸上比这天还焦母女，留下一屁股汽油烟味儿。

　　　　这让林惠敏和丫丫俩人看起来像是着了火的蹿天猴，带着一道黑烟没头没脑地飞了过去。

　　　　冬瓜是好物，陵镇的大小菜摊子里都摆上一两只，长条，大腿般粗细，面上起一层白毛的最受欢迎，大家都几两几两地买，摊主就一圈圈地切，笑得眉弯牙白。

　　　　袁校长也切了圈冬瓜，肥瘦适中的猪肉剁成肉末，加盐、生粉、酱油腌几分钟，冬瓜去皮切片摆一圆盘，锅烧热后放油爆香姜片，炒香肉末，铲进冬瓜盘里，锅里加水烧开，将冬瓜盘入锅蒸着。

　　　　这冬瓜刚蒸好，袁校长趁着这热气往上洒点儿生抽，正准备撒葱花呢，就听外面传来男人的疯叫声和孩子的哭喊声，还夹杂着老婆子的叫骂。

　　　　袁可可迈着小短腿跑进来，手里的绿豆糕抖中她脸上的肉团似地，她眼里透着兴奋劲，但更多的是害怕：“爷爷，有人从芫子姐姐家里抓出一个叔叔来了！”

　　　　袁校长虎着脸：“快吃饭了还吃绿豆糕，回厅里喝口水去，别乱跑！”

　　　　袁校长招呼老伴过来往肉沫冬瓜上撒葱花，径自走了出去。

　　　　老伴往小肉团嘴里塞一片边儿青肉儿莹白的冬瓜，又勺了一小汤勺肉沫塞进去，小肉团呼噜呼噜地吃着，嘴里清清甜甜地，喉咙也润了，问：“奶奶，那边抓人的大叔和奶奶好可怕，她是虎外婆吗？”

　　　　老伴赶紧拿绿豆糕堵住这小祖宗的嘴。

第45章　香芋扣肉（）　
林惠敏听着丫丫说着刚才来的情况，心里一抽抽地痛，而陵镇中学的大门也已经近在眼前。

　　　　。

　　　　女儿没有电话，林惠敏有点后悔没留着庄时泽的电话，眼下也没时间去林老先生家问了，她打算先把眼下的场面稳住了，再去林老先生那儿，给芫芫说说这个事。

　　　　她让司机直接开到自家门口停下，她家门前一大片的泥土地，当初是预留着做花圃的，就没用水泥填上。

　　　　那片泥地向来与世无争，躺地上安静地装着掉渣儿饼，除了日晒雨淋和林惠敏每天经过留下的浅痕，它身上基本不留下任何特别深的沟壑。

　　　　结果摩托车司机车技了得，直把车开成藤田家送豆腐的ae86，到了泥地一个小飘移急转弯，神龙摆个尾，那俩小轱辘一擦过去，顿时尘土飞扬漫天黄沙。

　　　　围观群众无一幸勉，在旁边站成两列扑扑往下掉泥渣子的土豆。

　　　　袁校长和爱姨两人并列站在汤伟鹏面前，汤伟鹏的右边站着爱姨她丈夫，左边站着一脸杀气的袁可莹。

　　　　她旁边还有皱眉向着“虎外婆”，手里握着一把塑料剑，披着一块明显就是毛巾薄被的披风，扎着马步仰着头，那气势是准备上天的磅礴。

　　　　林惠敏坐车尾，一个扫堂腿豪迈地下车，付了车钱，刚抹一把脸，那瘪嘴老太太就扑将过来，哭着喊着：“你个贱人还我儿子！”

　　　　那同是瘪嘴的汤伟业也提高了音量，把刚才一直重复的话再说一次：“这个女人害我弟弟失踪多年，现在还变成这副样子，怕我们知道了会报警抓她！大家给我们主持主持公道！”

　　　　大家都默不作声，只有李婆婆怪叫一声：“哟！我就说了她借寿来着！你们还不信！”

　　　　眼下情况一片混乱，谁也顾不上李婆婆，李婆婆得不到回应，只好尴尬地跟旁边的人圆上一句：“我就说了她帮汤伟鹏借寿么！”

　　　　旁边的人不想再听她胡说八道，只好点头敷衍应了：“是吧，咱们听听他们怎么说吧。”

　　　　林惠敏也不作声，刚才半路上，路过某家时透出一股子浓厚的芋头香来，中间还夹着丝丝入扣的肉味，这一闻就知道是在做芋头扣肉，那肉味就是被八角大蒜焖出来的。

　　　　当时林惠敏脑子里就没来由就闪过三层五花肉，这是惯性，她闻着味道就自然想到了食材，继而会想到一切跟这道菜有关的东西。

　　　　她于是又想起了女儿，大约是这阵子女儿当家作主惯了，这一来事她就总想着女儿要是在的话就好了，虽然女儿才离开一天，她却觉得女儿离开了好久。

　　　　她记起了前几天——

　　　　女儿也是买了三层楼的五花，一整条煮熟了，拿根筷子扎进去支出来，捏根牙签往皮上戳上一轮，放进调好味的酱油里料腌着，匀蘸上酱油后，放入热油中炸到皮红肉黄。

　　　　女儿把肉条捞出来泡着冷水的时候就说了：“妈，咱爸回家了的事肯定瞒不了多久。你看这猪皮厚吧？煮久了还不是一戳就破？”

　　　　汤芫手里的动作不停，没一会儿那皮就被戳酥了，海参似地伏在肥瘦相间的肉上。

　　　　“那你说咋办？要不咱们过个几天，在学校里做几桌菜请大家吃饭，就用收养丫丫这个由头，顺便把你爸给介绍出来？”林惠敏其时替芋头去了皮，切成了均匀的厚片，也用油炸过，捞出来。

　　　　“这是个办法！”汤芫拿了块芋头片比划一下，把五花肉切与芋头等宽的厚片后，放进热油里炸，“但是到时万一炸了窝呢？”

　　　　奶奶和大伯一家可不是什么文明人。

　　　　林惠敏夹出炸好成淡紫浅金的芋头，以一片肉一片芋头的排列方式码入蒸碗内，淋上调匀的调味料，半杯清水，加入八角、大蒜，最后入锅，开大火蒸。

　　　　等蒸好取出出来的时候，她们也商量出了对策。

　　　　汤芫心情沉重地把汤汁倒入锅内，将八角、大蒜拣除，那碗扣在铺几片生菜的碟子上，锅里的汤汁勾好芡，勺一勺往肉面淋一圈。

　　　　蜜色的酥皮面还冒着白烟，衬着淡紫色的香芋，底下还有翠色的生菜，光是看和闻味儿就能吃下一口饭！

　　　　林惠敏觉得既然问题解决了，心情也就轻松了不少，尤其是这香粉的芋头在嘴里化开的时候，那滋味才叫一个绝——芋头在舌尖慢慢融成细沙，它吸收了扣肉的油，扣肉不油芋不干身，夹着肉蘸一把蜜汁，能胶出拉丝来，吃进嘴里，香、甜、咸让无形的芋香也充实起来，既留沙却不留渣。

　　　　一口芋头一品肥瘦参半的扣肉，林惠敏绝对不能忘记这味道，也让她想起她们商量出来的，万不得已才使的最终对策——

　　　　汤伟业要胆儿真那么肥来抢，就报警，先派出所报，再报上市里。

　　　　不怕麻烦，但求她丈夫失踪多年的真相！

　　　　瘪嘴汤伟业不知道林惠敏在想什么，只知道被林惠敏那横眉冷眼一扫，心底慌了慌。

　　　　但他很快他就稳了心神：“大家仔细认认我，再认认那树边的傻子，来！咱俩绝对像！对！我瘪嘴，那我捂住！”

　　　　大伙儿见他真捂住嘴，有人意思意思看几眼，有人还真细看起来。

　　　　其实别说，还真是有点神似，你要说是不是亲兄弟么，这可不好说。

　　　　汤伟业急了，开始拿名字说事：“我叫汤伟业，他叫汤伟鹏，这名字一听就是亲兄弟！”这听着比看脸还不靠谱。

　　　　刚才只顾着哭喊的老太太这会也不哭了，跳起来指着汤伟鹏说：“这是我儿子！排第二的儿子！你们别看这贱人苦相就可怜她！你看她都把我儿子折磨成什么样儿了！我儿子可是老师啊！人才啊！怎么就落得这么个下场啊……”

　　　　她一番撕心裂肺，到动情处还往泥地上一跪：“把儿子还给我！求求你！求求你！”

　　　　被家人叫着赶过来的老师们都抢着走近看，不得了——真是失踪多年的汤老师！

　　　　汤伟鹏以前就是身材清瘦，那样子是特别帅，林惠敏没嫁过来的那会儿，不知道多少女老师都盼着跟汤老师分一个班，好平时多点儿交流话题。

　　　　现在这样看着虽然更瘦了，但那脸上的轮廓还在，头发似乎剃过，竖着一层青色的小刺。没头发遮着，那五官完全展示在人前，就更容易认了。

　　　　一认出来，先是惊奇，继而看到他这样子，不免心酸。

　　　　老太太向来装得一手好可怜，然而只有林惠敏知道，周围的人看着不忍心，只有汤芫无动于衷。

　　　　大家看着林惠敏还是冷着一张脸，也不说话，阴恻恻地看着老太太，顿时就都觉得那老太太可怜。

　　　　丫丫还小，不懂有些大人喊惨其实心里在偷笑，竟然真的信了，走过去扶。

　　　　老太太那皱褶纵横的脸上满脸厌恶：“林惠敏虽然一直没把你当外人，汤芫也当你姐妹……可是你别跟这儿晃来晃去的了，影响多不好！咱们汤家可是有头有脸的！突然多了个半大的孩子出来，人家不说我儿子头上冒绿光么！”

　　　　脸色蜡黄的丫丫顿时手足无措，睁着眼，被这小老太太突变的画风吓坏了。

　　　　林惠敏把丫丫拉回来，环视着在场的每一个，一字一句地说：“是的，你们也许都看到了，没错，他是我的丈夫，你们的同事，汤伟鹏。”她斜了眼那俩瘪嘴，“的确是他们的儿子和弟弟。”

　　　　得到了肯定，大家都交头接耳起来。

　　　　老太太这下更激动了：“承认了是吧？！我要告你们！还有那个什么校长是吧？你这么包庇一个害人的婆娘，我要告到市教育局去！我要告……”

　　　　“告什么？！”林惠敏圆眼大睁，瞪着那老太太，大吼一声，把老太太直接吓得一哆嗦