重生之持子之手-第26部分

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　　　　君蔷薇突然觉得老埃尔很可怜！

　　　　在这个世界上；公认有三大菜系；分别是以中国菜为代表的东方菜；以法国菜为代表的西方菜；以及以土耳其菜为代表的伊斯兰菜系。

　　　　但是；世界上那么多菜系流派中；只有法国菜才被称为大餐。

　　　　在地道的法国餐厅；吃一次饭；要包括开胃菜；主菜；汤和甜点；其中开胃菜有两到三道；主菜有七八道之多；再加上汤和甜品；一顿饭十几道菜很正常。

　　　　问题是法国菜上菜的时候；并不像是中餐一样；把所有的菜一下子摆上来；而是吃完一道上一道；如此算下来；一顿饭吃上两个小时实属正常。

　　　　试想一下侍者川流不息的上菜；一道美食只有一两口的分量；那感觉；的确复苏了贵族特有的奢靡气息；法国菜被称为大餐名副其实。

　　　　一顿饭要吃这么久；基本上一张台子一个晚上只能接待一桌客人；所以热门的西餐厅都要提前订位；有时甚至要提前一个月之久。

　　　　由于单位时间内接待的客人数目有限；也造成了西餐的价格高昂；相对于中国人频繁的上饭馆下餐厅；在国外；往往只有家庭成员值得庆祝的纪念日；才会去餐厅。

　　　　而艾米莉家的大厨并不好当。

　　　　艾米莉家常住人口只有八个，一般出现在饭桌上的，则只有4－6个，因为艾米莉的妈妈和姐姐，作为歌者和女性，减肥是必要的，大餐则不被允许，而艾米莉的爸爸和哥哥，则会不定时的外出用餐。

　　　　这样一来，老埃尔的工作量并不算大。

　　　　如果只是这样，君蔷薇不会如此同情老埃尔。

　　　　艾米莉一家都有一个不太好的习惯，那就是突如其来的宴客！每一个宴会，都有不下于二十人。这对任何一个厨师都是一个挑战，尤其是当他有一个不太靠谱的助手的时候。

　　　　肖恩是他的侄子，也是他的副手。作为一个副手，肖恩明显是不合格的－－他更适合做一个花花公子。他对每一个女性都特别友好，会在合适的时候提供任何帮助，却让他的上司时常找不到人。

　　　　所以，每当有宴会，老埃尔的咆哮声时常在艾米莉家响起；而随着宴会时间的步步推进，厨房内的气氛也越来越压抑；到了最后；每个家里的人都变的火爆。

　　　　等到食物准备妥当；老埃尔才会放松下来，其他人也不由自主的松了一口气。

　　　　当然，老埃尔虽然脾气暴躁；平时却也不会无故找茬；只是饭点会变的格外挑剔。

　　　　不过，君蔷薇也理解老埃尔的心情。

　　　　君蔷薇自觉地走到厨房，笑道：“亲爱的埃尔大厨，我能帮你做点什么吗？”

第六十五章　另一项天赋（）　
老埃尔看着笑脸盈盈的君蔷薇，就像看到救星一样。

　　　　“我可爱的中国娃娃，有你真是太好了。”

　　　　晚宴的餐单老埃尔早就拟定好了；作为一个蓝带大厨，老埃尔是有很深的功力的；这份餐单和其他法国餐厅平时用的菜单截然不同；埃尔大厨却并不觉得为难。或许，让他感到为难的，是哪个时不时消失的助手肖恩？

　　　　食材早就运了进来；君蔷薇到位，老埃尔也轻松了许多。

　　　　君蔷薇一眼扫过桌面上的食材；听着不远处报出来的餐单；右手一紧；握住菜刀的刀柄；动了起来。

　　　　“土豆泥；削成圆形小土豆——”

　　　　“番茄罗勒奶油汤；番茄纵切成八块；洋葱；韭黄；蒜全部切薄片——”

　　　　“美乃滋拌蔬菜；所有蔬菜全部切成豌豆大小的丁——”

　　　　老埃尔在一边大声吆喝，君蔷薇就立马听从指令动起来。

　　　　法国人对刀工的运用并不如中国人，他们更擅长的是酱汁的调配，和火候的运用。

　　　　君蔷薇作为一个‘家庭煮妇’，就算对方是蓝带大厨，对这个工作也能胜任。

　　　　君蔷薇运刀如飞；挥洒间；刀和菜板磕碰发出了极有韵律的当当当声；而一盘又一盘处理好的土豆条；蔬菜丁从她手下流水一样被送了出来；她仿佛就是工厂上超高效率的流水线；左手还是完整食材；到了右手就已经碎成一堆。

　　　　一旁的帮工纷纷停下了手头的工作；看呆了。快；实在是太快了；只看的人目眩神迷；难以相信；切个菜还能这样漂亮，世间还有如此神技。

　　　　君蔷薇就像是一台人形的超高效料理机；各种食材都用一把刀处理的干干净净。像是榨蒜汁；法国厨师一般会用榨汁机来进行；苏曼手里的菜刀一横；狠狠一压；就完事了。

　　　　周围渐渐安静起来，老埃尔的声音并没有从远处传来，君蔷薇的手一顿；菜刀立起；刀头点着菜板；扬起头来环视一圈；问道：“没了？”

　　　　众人回过神来；仿佛从一个长长的美梦中惊醒；看着君蔷薇身前的料理台上摆满的盘子；渐渐的意识到君蔷薇刚才做了什么壮举——她一个人完成了准备食材的工作。

　　　　老埃尔双眼发光；惊奇的看着君蔷薇，他毫不吝惜的开口赞道：：“ose，你真是太厉害了！你要做一个厨师吗？我可以教你！”

　　　　君蔷薇惊讶的看着老埃尔，笑道：“不；我不算厉害的。我们中国有很厉害的厨师；可以把人的后背当做砧板；把一块肉剁成肉馅。谢谢你的邀请！但是对不起！我觉得我的母亲更希望我做一个钢琴家，只有辜负你的好意了！”

　　　　老埃尔耸了耸肩，摊了摊手道：“每个人都有自己的梦想，我的梦想是做厨师，你的梦想是做一个钢琴家，不需要对我说对不起。但是我的邀约对你来说，一直有效！”

　　　　老埃尔说完，转身去做一种叫做卡拉芙蒂的甜点－－一种樱桃馅饼。

　　　　和中国的肉馅饼不同；西方的馅饼大部分都是甜的；而且很多都是以水果为馅料；在英文中；这个单词的发音是派；也就是麦当劳里口味繁多的派；事实上；他们真正的名字；应该是馅饼；香芋馅饼；香蕉馅饼；菠萝馅饼——

　　　　老埃尔把用黄油炒好的樱桃小心的放到了模具里；紧接着做起了面糊－－把盐；糖；鸡蛋和面粉按照一定比例搅拌均匀后；放入煮沸了的加了黄油的牛奶里搅拌均匀后－－倒在了樱桃上面。最后隔水放到事先预热了的烤箱里。

　　　　君蔷薇伸长脖子；不停的透过透明的烤箱门向着烤箱里张望；平均一分钟看一次时间；而随着烤发的面膜开始散发出了浓郁的奶香；她下意识的吞了吞口水。

　　　　老埃尔看着君蔷薇微微一笑，这样的君蔷薇让他想起了他小时候，也是守在烤箱旁边，等着妈妈亲手做的甜点出炉。

　　　　二十五分钟后；卡拉芙蒂顺利出炉；老埃尔在馅饼上撒上一层白色糖霜；樱桃馅饼大功告成。

　　　　老埃尔把其中一份递给了她，示意她先尝一尝。

　　　　君蔷薇看着自己制作成功的战利品；一径的傻乐；怎么看怎么喜欢。

　　　　“埃尔先生，今天晚上宴会结束后，你能教我做这个吗？”

　　　　“当然可以，我的中国娃娃，你今天可是帮了我的大忙！当然，如果你能准备一些其他东西，丰富我的菜单，我会更高兴！”

　　　　君蔷薇点点头，解决掉了一整份卡拉芙蒂后，抹抹嘴，开始看起老埃尔拟定的菜单。

　　　　环视四周，君蔷薇略有些头疼－－法国的厨房里面，除了肉类，就只有土豆、洋葱、西红柿什么的，真让人无从下手。

　　　　打量着剩下的食材，君蔷薇选了一些鱼，准备包一些饺子，再选了一些蘑菇、牛肉、彩椒，准备做了一个烤串。

　　　　把蘑菇、牛肉和彩椒被分别的切成长块；一片挨着一片的用竹签串了起来；待会烤好后；又浇一些酱汁，颜色一定非常漂亮。

　　　　而在中国北方，什么节日都要准备的饺子，则是君蔷薇送给大卫的回礼。

　　　　揉好面，把半冷冻状态，用利刀从尾部入刀，贴紧脊骨，向头部片去，至鱼头部位，纵切一刀，翻面如此操作，就可以去掉一整根脊骨；切好的两整片鱼肉，先去掉内脏，然后摘掉腹部的大刺，清洗掉脊血和脏东西，沥干水分备用；处理好的鱼肉鱼皮向下，两边向下对折，可以把大的鱼肉整条撕下来，直接去掉鱼皮，粘在鱼皮上的小的鱼肉，可以把鱼肉铺在菜板上，用勺子把肉刮下来；所有的鱼肉取好以后，把花肉切成小丁，生姜剁成碎末，和鱼肉混合在一起，剁细，中间分次添加花椒水；剁到鱼肉细腻，盛出，添加料酒、盐、味精、花生油，搅拌，感到筷子有阻力时，可以分次再加水，直到稀稠度自己满意，最后添加蛋清和香油搅拌均匀；香菜细细切碎，轻柔拌进馅料；取出面团再次揉匀，分割成等大的面剂，然后擀成厚薄均匀的饺子皮；包入适量馅料，捏成饺子形状；坐锅烧水，水开后下入水饺，煮开后加入一点凉水，继续盖盖煮，三点三开后，饺子就出锅了！

第六十六章　人生处处有意外（）　
直到艾米莉到厨房找君蔷薇，君蔷薇才知道自己是这一次的晚宴的女主角之一。

　　　　君蔷薇既感动又无奈。

　　　　她在厨房像一只掉进米缸的老鼠，到处偷吃，真的好愉快！

　　　　不过，他也不能辜负艾米莉一家的好意啊！

　　　　去楼上换一身衣服，君蔷薇挽着艾米莉爸爸的手，走向宴会厅。

　　　　宴会厅里的人并不多，除了艾米莉一家八口，就是艾米丽家的邻居汤姆和玛丽一家五口，以及大卫的朋友tim和他的父母、助手一行五人。

　　　　人数虽然不算多，可也不适合规规矩矩的坐在餐桌前吃正统的法式大餐。

　　　　君蔷薇的到来就如同小石子丢进了大海里，虽然溅了点浪花，可终究无济于事，没能引起什么大风浪。

　　　　大家愉快的交谈，除了艾米莉陪着君蔷薇，大家都各有各的任务，没人关注这个来自中国的小女孩。

　　　　直到饺子上桌。

　　　　一个个的饺子像元宝似的，鼓着一个大肚子，小巧可爱。熟透的饺子透着鱼肉的白、香菜的绿，显得特别的诱人。

　　　　一上桌子，就引来了大家的侧目。

　　　　作为中国的标志性食物，饺子的上场引发了热议。

　　　　“ose，这是你包的吗？什么馅的？”－艾米莉

　　　　“这就是我的回礼？”－－大卫

　　　　“一定要让埃尔学起来！”－－艾米莉妈妈

　　　　几个人的言论引起了大卫朋友tim的父亲的注意，他看着一旁微笑不语的君蔷薇，用不太流利的中文小声的询问起来。

　　　　“小姑娘，你是中国人？”

　　　　君蔷薇看着这个亚裔人的脸，一身莫名的熟悉感，笑道：“是的！我是中国人！”

　　　　那个中年男子听到君蔷薇的话，两只眼里放着光，小心翼翼的说道：“你好！我叫史蒂文，中文名叫言念文，是一个美国华侨。我很小的时候就去了美国，能在这里遇到中国人，真是太幸运了！你能跟我讲讲中国的事吗？”

　　　　君蔷薇看着莫名激动的史蒂文，有些奇怪他为什么这么兴奋，但还是友好的回答道：“当然，这是我的荣幸！对了！我叫ose。”

　　　　史蒂文微笑着做了一个请的手势，示意君蔷薇走向窗台旁边的椅子。君蔷薇给艾米莉打了个招呼，跟着史蒂文走了。

　　　　可走到窗台边坐下，史蒂文似乎犹豫了，不知道该说什么好的样子。

　　　　君蔷薇有些纳闷，微笑着询问道：“史蒂文先生想知道什么事情呢！”

　　　　史蒂文听到君蔷薇的问话，想了一下，这才开口道：“我的父母很喜欢戏曲，不知道ose小姐是否知道这一方面的事情！”

　　　　君蔷薇楞了一下。戏曲！这个跟几岁的小女孩几乎扯不上关系吧！难怪史蒂文犹豫了。

　　　　“对于戏曲，我知道的很少，不知道史蒂文先生想知道哪一方面的信息呢？”

　　　　史蒂文听了君蔷薇的话，眼神有些奇怪，似乎松了一口气，又似乎有些为难。。。。。。“那ose小姐是否知道有一位戏曲大师。。。。。。他姓文。。。。。。”

　　　　紧接着，史蒂文像是补充什么，又像是在解释什么似的，说道：“我的父亲是他的戏迷！”

　　　　史蒂文的声音有些低，小小的，带着一丝犹豫。话一说完，史蒂文像是耗费了全身力气，终于问出口一般，闭上眼睛等君蔷薇的回答，似乎在听审判一般。

　　　　君蔷薇听到这里，倒是明白了点什么，姓言，名叫念文，来自美国。。。。。。

　　　　很熟悉的感觉，对吗？

　　　　君蔷薇仔细打量面前这个中年男子，一米八的个子，偏瘦的身材，清秀俊朗的面孔，一点都不像文家男人，唯一和他相似的，却是文家老太太，那样貌，像了七分，怪不得自己有一种熟悉感呢~本以为是出门在外难得遇到中国人了，这才有的感觉。没想到。。。。。。

　　　　“这自然是知道的！现在戏曲界有两位文先生，老文先生唱旦角，小文先生唱武生，不知令尊喜欢哪位？我有一张老文先生的专辑，令尊多年不曾回国，如果令尊喜欢，我可以割爱的~”

　　　　史蒂文张开眼睛看着君蔷薇，那眼神，太过复杂，君蔷薇看不懂。

　　　　很久以后，史蒂文像是从天边找回声音似得，幽幽的回答道：“正是那位老文先生，如果ose小姐方便，那就谢谢了！”

　　　　说完，踉踉跄跄的走了！

　　　　君蔷薇听到一个女子的惊呼：“史蒂文，你怎么了？”

　　　　君蔷薇却没有回头，上楼去取专辑了！

　　　　这里面的是非恩怨，她不便多言，把专辑给史蒂文，让他知道他的另一个父亲是什么样子的，或许更能说明些什么！

　　　　等到君蔷薇走下楼，就发现一个金发蓝眼的青年男子，用他漂亮的大眼睛瞪着她，像是在指责他似的。

　　　　君蔷薇无所谓的耸耸肩。

　　　　那个男子身边的中年女子拍了一下他的头，小声说了什么，那个青年男子低下了头，不再看她。

　　　　那个中年女子把史蒂文交给了那个青年男子，然后朝君蔷薇走了过来，带着歉意的对君蔷薇小声说道：“你好，我是史蒂文的太太莎拉！对于刚才tim的表现跟你道歉！对不起，tim只是太担心他的父亲了，才会这么失礼！不过，我很想知道，刚才你跟我的先生聊了些什么，让他这么失态？”

　　　　君蔷薇把手中的专辑递给莎拉太太，笑道：“没关系！我和史蒂文先生只是单纯的聊了一下戏曲，他说他的父亲很喜欢这一位戏曲大师，看在同是中国人的份上，我愿意把这张专辑送给老人家，希望他能喜欢！”

　　　　莎拉听了君蔷薇的话，猛地抬头看向君蔷薇，大眼里闪烁的全是不敢置信。

　　　　“我的上帝！这不是真的吧！难怪史蒂文这样失态！哦！谢谢你！中国的小姑娘！上帝与你同在！”

　　　　莎拉高兴的拿起那张专辑，转起了圈圈。

　　　　过了一会儿，莎拉像是想起了什么似的，全身上下的摸了一下，然后把自己的钻石项链摘了下来，递给君蔷薇。

　　　　“小姑娘，作为回报我把它送给你，希望你能喜欢！”

　　　　君蔷薇盯着那根价值不菲的项链，觉得无比头疼－－这么贵重的礼物，真是烫手山芋啊！！！！

第六十七章　回国（）　
君蔷薇虽然没有见识过太多的珠宝，但是这亮晶晶的不像是水晶的东西，她也能认出来好么？

　　　　这么一大颗钻石，是很值钱的好么？

　　　　随随便便回礼一条钻石项链，太不合常理了吧！

　　　　一张专辑而已！

　　　　莎拉眼神真挚的看着君蔷薇，君蔷薇觉得很为难－－她妈妈从小教育她，贵重的礼物不能收的，好吗？

　　　　莎拉看出了君蔷薇的拒绝，有些失落。

　　　　“你不喜欢吗？”

　　　　莎拉还想用这个拍一下君蔷薇的马屁呢！是叫马屁