美食妙探[重生]-第7部分

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12。五香豆腐（）　
到了约定的时间，大家看见关妙都吃了一惊――她拖了一辆平板车来。om

　　　　“来来来，帮忙安置一下。”关妙一点不见外，就连作为对手的李大伦也被分派了任务，把她把锅支起来。

　　　　支到第三口锅时，他忽然反应过来，“你卖个豆腐用这么多锅？”

　　　　关妙神秘兮兮地眨了眨眼，卖了个关子，“你就等着瞧吧。”

　　　　刚刚布置妥当，王大雄就如约而至了，弯腰打量着关妙准备的食材，谄媚地凑上脸来，“臭豆腐呢，快端出来吧。”

　　　　关妙越过他的头顶望去，果然瞧见了翟启宁，他今天总算没穿西装了，一件简单的白衬衫t，浅色牛仔裤包裹住两条长而直的腿，看起来干净清爽，不认识的人肯定以为他是附近哪个学校的大学生。

　　　　“别看啦，人不会跑的，快做臭豆腐吧。”王大雄竖起手掌，在她面前挥来挥去。

　　　　被戳破了看帅哥的心思，关妙没好气地哼了一声，“今天没臭豆腐，要吃上隔壁家去。”

　　　　隔壁就是李大伦，他早就摆好了架势，只等关妙也准备好，就大展身手。

　　　　王大雄撇撇嘴，不屑一顾，“我不要吃胖子做的菜。哎，不是比做臭豆腐吗，那你今天做什么？”

　　　　余光瞧见李大伦竖起耳朵靠过来，关妙大喇喇地也没想隐瞒，“他昨儿说的是比赛做豆腐，看谁卖出去的份数多，那我准备做的也是豆腐咯。”

　　　　李大伦歪头想了想，瞬间神色复杂起来，他本意是想跟关妙比拼做臭豆腐的，哪知昨天一时嘴快说漏了一个“臭”字，就让关妙钻了漏洞。可是涉及豆腐的菜那么多，她到底要做什么呢？

　　　　两个小摊前面已经准备好了两个空篓子，用来装今夜的收入，每份小吃定价都一样，最后谁的收入最高，谁就是赢家。

　　　　附近隔出了一片空地，此刻里里外外已经围了不少人，昨天的事一传十十传百，有人还发了帖子在附近学校的论坛上，很多人都结伴过来凑热闹。

　　　　关妙没有让他猜测太久，看了看表，刚好六点半的时候，就向他示意可以开始了。om

　　　　李大伦哼了一声，拿出一条细长的白丝带，往头上一绑，手执了锅铲，龇了牙，眼神凶狠，像是热血漫画中即将开挂的男主角。

　　　　相比之下，关妙就没那么多仪式感，然而不疾不徐的动作却让人感受到了她的气势，尤其是她一口气拧燃了五个煤气灶的时候，简直霸气全开。

　　　　“你怎么开五个灶，不可以让人帮忙。”李大伦立刻阻止她。

　　　　关妙莞尔一笑，“我自己来。”

　　　　清清淡淡的一句话，却让李大伦愕然，说不出话来，这女人是属八爪鱼科的吗？

　　　　只见她好似对一切都了然于心，虽然同时点燃五个灶，但共处和谐，什么时间该翻面，什么时间该转小火，什么时间该出锅，她都有条不紊。

　　　　兼之，她的动作也轻盈优雅，在五个灶台间穿梭，如蜻蜓点水而过，行云流水一般自然。

　　　　李大伦几乎都看呆了，直到有客人提醒他，要买炸臭豆腐，他才反应过来，连忙给客人炸了一份。

　　　　不多时，关妙的五个灶台也出锅了第一批作品：脆皮豆腐，香煎豆腐，蛋豆腐，豆腐荚，最末尾的灶台上温着豆腐汤，正冉冉地冒热气。

　　　　王大雄一个箭步冲上来，往空篓子里丢了三十块钱，果断地承包了第一批作品，捧到了翟启宁面前，让他先动口。

　　　　脆皮豆腐金灿灿的，表面那层皮又香又脆，还贴心地准备了小袋装好的酱汁，嘴里嚼得“咔呲咔呲”响，幸福得快要飞起来。

　　　　香煎豆腐，突出一个香字，关妙开大火，把鲜剁辣椒的香味生生逼进豆腐里，却又在临界点转小火，不曾烧糊豆腐，秀了一把对火候的控制力。不过旁人大概是看不出来，只有满叔抬手摸了摸下巴，给了一个意味深长的笑。

　　　　蛋豆腐被切成小长条，每一块都被均匀的蛋液覆盖，黄澄澄的列在塑料方盒里，既像待阵的卫兵，又似一盒子金条。夹一块放进嘴里，滑溜香甜，似乎还有蛋液汩汩融化。

　　　　豆腐荚，像是裂开的嘴巴，开口里塞了一个肉团，是猪肉馅的，加了虾肉提鲜。咬一口，豆腐混合了肉团子，好像异域的美人，是另一种风味。

　　　　最后呈上的是豆腐汤，清清亮的一碗汤里，三两块小豆腐浮浮沉沉，点缀了几丝紫菜和小葱姜片。汤看似简单，做起来却不简单，其中的豆腐块预先煎了三分熟，平添了一分香，放进清淡的汤水，浓淡相宜。

　　　　“小姑娘的手艺怎么样？”满叔的指间照旧夹了一根烟，狠狠地吸一口，吐尽了烟雾，不疾不徐地问。

　　　　虽然还没尝过味道，但内行看门道，关妙摆开五个灶台，大秀了一把厨艺，他已能预见这几盘小吃的味道不会差了。

　　　　然而，翟启宁微蹙了眉头，仅是“嗯”了一声。

　　　　不知为何，他忽然有点讨厌满叔的自来熟。小姑娘？哼，又不是你家的姑娘！

　　　　不爽之下，他就更加不想说话了。

　　　　倒是满叔满腹狐疑，这“嗯”是什么意思，说关妙的手艺好，还是不好？

　　　　一旁的王大雄嘴里塞满了豆腐，仍努力替他做解说，“我老大的‘嗯’，就是好的意思啦。”

　　　　满叔吸尽最后一口烟，拿起筷子准备朝吃食下手，却悲惨地发现――已经没有了！

　　　　小桌上只剩五个空盒子，就连豆腐汤，都被王大雄喝得一滴不剩。

　　　　他还嫌不够，一头扎进人堆里，乖乖地排队再买。

　　　　看关妙忙得汗珠都下来了，他叹了一口气，也认命地排在了队伍末尾――关妙这边的长龙已经拐了个弯，排到五米开外了，另一侧的李大伦摊前才排了两三个人，对比之下显得格外冷冷清清。

　　　　尝过关妙的五种豆腐后，他也去买了一份李大伦的臭豆腐。

　　　　是传统的臭豆腐，看起来黑漆漆的一块，但平心而论，吃进嘴里味道并不坏，只是比起关妙的手艺，还有一些差距，更遑论关妙一口气准备了五种小吃，既夺了食客们的眼球，又服务了食客的更多选择。

　　　　时针刚过九点，李大伦那边已经散得差不多了，关妙摊前的队伍还不见解散的趋势。

　　　　“我把剩下的豆腐都做了，不算进今天的收入里，你们先数钱吧。”关妙抽了一张纸巾，偷空擦了擦额头上的一层汗。

　　　　提到做吃的，她的眼睛似乎在发光，在昏黄的灯光映照下，增了几分动人意味。

　　　　翟启宁望着她的脸出神，在他见过的女人当中，她不算美艳，只是清秀而已，但是一颦一笑都格外灵动。尤其是埋首做菜的时候，那股子认真的劲儿，令人不由想到春雨里盎然勃发的青芽。

　　　　他舔了舔唇，肚子也轻微地响了两声――似乎有点饿呢。

　　　　所剩的豆腐不多了，关妙很快就做完了，对没买到的客人只能说一声抱歉，收拾好厨具转过身来，却发现大家都在等她。

　　　　她笑一笑，虽然疲惫，精神却很好，“都看着我干嘛，钱数清了吗？”

　　　　没有回答她的话，王大雄直接把两个空篓子拉到关妙面前，一个几乎装了整个篓子的三分之二满，粗略扫一眼就能看见好几张红票子，而另一个则只堪堪铺了一层底，翻了翻只找到两三张一百块。

　　　　压根不用数了，输赢立见。

　　　　“这是我的？”关妙拎了钱多的那个篓子，笑得眉眼弯弯，得意地问。

　　　　得到肯定的答复，她笑得更开怀了。

　　　　李大伦一屁股坐在了地上，颓然地垂了头，闷声认输，“我认赌服输，明天，不，今天就滚出棉花夜市。”

　　　　“你要是滚了，这附近的学生可就吃不到臭豆腐咯。”

　　　　“嗯不是还有你吗？”

　　　　关妙大笑起来，指了指满叔，“这摊儿可不是我的，是满叔的，也不卖臭豆腐，只卖小馄饨。”

　　　　她伸手，想把李大伦拉起来，被翟启宁阻止了。

　　　　“你拉得动？”依旧是冷冷清清的声音，听在关妙耳朵里，却如同天籁。

　　　　反观了一下两人的身高体重，关妙果断地收回了手，对着翟启宁一副星星眼，哇，帅哥果然是关心我的！

　　　　在她热烈的目光下，翟启宁平静地补了一句，“手受伤会耽误明天做菜。”

13。南瓜黑米卷（）　
忙碌了一晚上，关妙可没力气再拉回去五个煤气炉，索性丢在了满叔的夜市摊子，送给他了。om

　　　　“满叔，你是不是该给我发工钱了？满夜市你都找不出一个像我这样的帮工，不拿工钱，还倒送五口锅。”她张开手掌，用力比划了一下，“五口锅呐！”

　　　　满叔扬起笑容，“那你明儿还来吧，我给你带个礼物。”

　　　　“什么礼物？”关妙忽然来了精神，眨巴了眼睛，急急地追问。

　　　　走在一侧的翟启宁也看了过来，剑眉微微上扬。

　　　　“现在说出来就没意思了，明天你来就知道。”满叔卖关子，无论关妙怎么逼问，他都坚决不透露。

　　　　走出夜市，已经是十时许了，暗淡的路灯下，大家也准备各自回家。

　　　　“我住在北城那边，就先走啦。”关妙率先告别，临走前还不忘挥挥拳头，嘱咐李大伦，“明儿记得来，不来揍死你。”

　　　　走出十来米，忽然察觉身后有人影，转头就看见了翟启宁。

　　　　“顺路，我可以载你。”他指了指不远处的一辆切诺基，主动解释。

　　　　和帅哥同车，关妙当然不会拒绝，“好啊，多谢你啦。”

　　　　翟启宁摸了摸鼻尖，轻轻地吁了一口气，领着她上了自己的车。

　　　　“切诺基不便宜，你们公职人员可以开这么贵的车？”

　　　　“我只是顾问而已，不算公职人员，不过很少有女生认识这车。”

　　　　关妙微垂了头，笑容有一丝苦涩，她之所以认识切诺基，是因为前世那个渣男。

　　　　犹记得，大学毕业前，渣男布置了一桌烛光晚餐，请了一些朋友帮忙制造惊喜，成功告白。当时，闺蜜江映月就曾告诉自己，他开的车是切诺基。

　　　　同翟启宁这辆一个颜色，尾号也带一个“6”，不由就勾起了她深埋的记忆。

　　　　轻柔的音乐响起，在车厢里缓缓流动，有安抚人心的效果。

　　　　她笑了笑，既然重生了，那就爽快地和过去说再见，一切向前看，该得的荣耀她要拿回来，该扔的垃圾也应该毫不留情地扔掉。

　　　　虽然这只是第四次见面，翟启宁十分贴心，同她的喜好也相近，即使大部分是她在说，也不觉得尴尬。om他谈吐不俗，又见多识广，偶尔接上一句话，既承上又启下，无论什么话题都能画龙点睛。

　　　　凉凉的夜风拂面而过，帅气的司机陪聊身侧，关妙心情甚好，只觉时光过得很快，似乎一眨眼的功夫就到家了。

　　　　“那个今天谢谢你啦。”车稳稳地停住，耳畔没了风声，街上也没了车声，她反而有点不知所措。

　　　　“不客气。”关妙已经一只脚伸出车外了，他忽然问了一句，“你明天还去夜市帮忙？”

　　　　“嗯，我答应满叔了。”

　　　　目送关妙的背影消失，翟启宁才调头，往城南的方向开去，同时拨通了王大雄的电话

　　　　“老大，这么晚了还没回家？”

　　　　电话那头的王大雄还在“呼哧呼哧”啃着什么东西，听见切诺基发动的声音，有点诧异――翟启宁就住在城南，离棉花夜市不是很远，应该到家了才对。

　　　　“嗯，明天的会议提前到下午。”

　　　　“哎，提前到下午你晚上有事啊？”这个上司，完全是典型的宅男，除了上班，就是在家打游戏，能有什么要紧事，非得把一周前就定好的会议改期呢？王大雄费解，就多问了一句。

　　　　答案让他几欲昏倒――“晚上去夜市。”

　　　　“厉害了，我的哥，夜市哪天不能去，非得挑明天”

　　　　王大雄的话还没说完，就听见手机里传来一阵“嘟嘟嘟”，翟启宁已经挂断了电话。

　　　　“嗷呜――天妒红颜呐！”王大雄仰天长啸，悲哀地翻起通讯录，把会议改期的消息一个个通知给参会人员。

　　　　一个个通知完，已近半夜了，还有一堆原定第二天下午准备的资料要整理，王大雄连哀嚎的力气都没了，三两口吃完一盒泡面，红着眼圈投入工作。

　　　　熬夜的下场，就是他靠着咖啡撑完下午的会议，又被拖去夜市时，一脸的病恹恹，整个人就是大写的表情包――生无可恋。jpg

　　　　刚到满叔的摊子上，王大雄赶紧找了两条凳子，拼成一张简易的小床，抱了双臂，侧着身子躺了上去。

　　　　翟启宁仍是那样气定神闲，点了两份小馄饨。

　　　　“你们来这么早啊。”关妙给他端上小馄饨，瞧见了王大雄的异常，蹲下身去察看，见他的眼睛下方赫然一圈青黑，脱口而出，“昨晚没睡觉？”

　　　　王大雄拉住关妙告状，指着翟启宁，咬牙切齿，一股悲愤之意，“你问他！都是他干的好事！”

　　　　不疾不徐地吃完一个小馄饨，翟启宁才抬起头来，一脸的坦荡荡，“有点工作，让他熬夜了。”

　　　　“你还说呢，要不是你为了来夜”

　　　　王大雄嚷起来，凳子忽然不稳，差点把他摔下地，吓得他把已经说了半截的话又咽了回去。

　　　　“我给你点了一份小馄饨，吃不吃？”翟启宁面不改色地收回长腿，好像刚刚蹬了凳子一脚的是别人，淡然地催促他。

　　　　在吃的面前，王大雄立刻没了脾气，翻身坐好，张口就吞了一个馄饨下肚。

　　　　“关妙，你过来。”

　　　　得了空当，满叔向她勾勾手，递了张单子给她。

　　　　是一张报名表，顶端“星厨驾到”四个大字，十分显眼。

　　　　“这是什么？”

　　　　“苹果台正在筹备的一个节目，选拔新人厨师，最后的胜出者可以得到一份美食节目的合约。”

　　　　关妙把单子塞回给他，微微摇头，“我是想踏踏实实地做厨师，不想哗众取宠。”

　　　　“这档节目的评委，都是美食界的大咖，而且我听说邀请了不少有能力的新人厨师，你难道不想验证一下自己的本事？”满叔循循善诱，他是真的看好关妙，才会舍下这张脸去找朋友要来报名单，“上次‘乐丰年’碰壁，我就说过，除了去饭店找工作，成为一名好厨师还有其他的出路，难道在节目上做菜，就不是做菜了吗？”

　　　　脑海中忽然闯入一个想法，关妙抿了抿唇，“那我要是胜出，是不是就会有很多人知道我？”

　　　　“那当然了，苹果台可是最火的电视台了，而且这档节目是全球直播，网络上也可以收看。”

　　　　关妙咬了咬唇，似乎陷入了沉思。

　　　　“你好好想一想，报名单你拿着，是填上它，还是扔垃圾桶，自己做决定。”满叔又把报名单塞回了她怀里，转身继续去忙了。

　　　　关妙放好报名单，脑子里一时有点乱，“星厨驾到”这个节目，在前世她根本就没听过。她怕浪费了时间，最后却走了弯路，不仅没能精进厨艺，也没能红起来，让母亲看见自己。

　　　　“别想啦，反正距离报名截止时间还有好几天呢，先把我送份外卖，‘暮色’酒吧2033房间。”

　　　　“暮色”酒吧，离棉花夜市不远，大约是满叔以前的老主顾，特意打电话来订餐。

　　　　关妙有点好奇，她还记得上次去抓关云帆时遇上的事，“这家酒吧上次不是被扫、黄了吗，这么快又开张了？”

　　　　因为吃惊，她的声音有点大，让翟启宁听见