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美食妙探[重生]-第4部分
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关家祖籍东北，他继承了关老太爷的秉性，是典型的大男子主义，正在气头上，暴躁脾气就如烈火烹油。
姜心莲一口银牙几乎咬碎，心里暗悔不已。
是她掉以轻心，小瞧了关妙！
“德兴，刚才是我口不择言了，只是云帆跟着妙妙回来的时候，身上脸上都起满了红疹子，我一时心急就”姜心莲演技也是厉害，眼泪说掉就掉，大滴大滴地落在手背上，四十好几的人了仍能演出一派楚楚可怜。
一口一个“妙妙”，叫得仍然亲热，好像刚刚训斥关妙的人不是她一样。
但如她所料，关德兴偏偏就吃这一套。
瞥见关德兴眼里闪过一丝不忍，关妙撇了撇嘴角，男人见色忘义好像是与生俱来的毛病。耳根子太软，被吹两拨枕头风，就忘记孰是孰非了，从这点上来说，姜心莲形容他的那段话也没错。
“几句好话就哄得不知东南西北”，正是关德兴的真实写照，脾气跟夏天的暴风雨似得，来得快去得也快。
不过，罗马不是一日建成的，她今日目的已经完满达成了！
不仅给关德兴打开了新世界，见识了他那温柔继妻的另一面；还借此逃脱了姜心莲的追究――关云帆过敏一事确是她一手促成，证据现在正安静地躺在随身的背包里。om
关德兴的突然到来，打乱了姜心莲的安排，她就能得以脱身了。
她虽然心里高兴，但脸上却还努力挤出两滴泪，扮演一个深明大义的女儿，“爸，医生已经给云帆看过了，说没什么大碍，静养两天抹点药就好了。唉，都怪我没照顾好弟弟。”
关妙以退为进，反而更激发了关德兴的愧疚之情，伸出宽阔的手掌，慈爱地摸了摸女儿的头。
他转头面对姜心莲，语气柔和了些，然而说出的话却十分冰冷，“心莲，我看你先别管公司的事了，多花点心思把家里照顾好。”
姜心莲仰头望回去，惊得呆住了，瞬间就止住了眼泪。
关德兴又补了一句，“还有那个文其正来公司的事，过段时间再说吧。”
听到“文其正”这个名字，关妙也是一怔，这人可是姜心莲的左膀右臂啊，上一世没少给她出主意，原来这么早就安关氏集团了。
关妙不由暗暗庆幸，这一次居然歪打正着，阻拦了他进公司，真是天大的喜事！
姜心莲垂头，在关德兴看不见的地方，狠狠地瞪了关妙一眼。
但她也知道，当务之急不是与关妙置气，也不是安插人手，而是哄好一家之主。即使心里不喜，眼里含泪，她仍靠近关德兴怀里，委屈地应了下来。
她还想对关德兴撒撒娇，刚张了嘴，手机铃声就打断了她。
关妙扬了扬手机，笑容灿烂，“不好意思啦。”
手机屏幕上闪烁着一个小信封标志，她点开，是闺蜜江映月发来的短信，约她见面。
重生回来也有两天了，还没见过好闺蜜呢，她手指微动，立即回复信息约好了时间地点。
“爸，我出去一趟。”她打了个招呼，潇洒地出了门，没忘记把装了关键证据的背包带走。
关妙抵达咖啡厅时，江映月已经等在那里了。
她是江氏集团的小公主，父母三十五岁才生了她，往上数只有一个大她七岁的哥哥，一家子她是百般疼爱，从小就娇生惯养。
关妙和她，从小学起就混作一堆，交情甚笃。
赢了姜心莲一役，关妙高兴得快飞起来，还没落座就忍不住与她分享了一番，引得她也来了兴趣，“快说说，你怎么把那小子搞过敏的？”
神秘一笑，关妙从背包里掏出个漆黑的小瓶子递给她，幸好父亲回来及时，没给姜心莲搜出这证据的机会。
“靠这个玩意儿？”江映月把玩着瓶子，有点不可置信。
关妙将小瓶子里残余的液体倒进白瓷小碗里，白净的碗底出现了一滩青褐色的水渍，将它递到江映月面前，“你用手在鼻子尖扇着闻，试试看能闻出什么味来。”
将信将疑地接过小碗，如关妙所说的那样扇了扇，江映月忽然兴奋起来，“仔细闻，有一点香菜的味道，还有一点酸酸的，是什么呀？”
关妙懒洋洋地往后仰去，倒进了柔软的沙发里，面露得色，“我把香菜榨成汁，又往里掺了点香醋，混合均匀，就能淡化香菜刺鼻的味道。”
江映月索性越过桌子，坐在了她旁边来，依偎着她的手臂，娇滴滴地刨根问底，“你把香菜汁洒进了菜里？反正是口味偏重的川菜，就算混进了一些香菜汁，关云帆那个傻蛋，也不会察觉吧。”
关妙眼睛微眯，弹了一下修长的手指，轻声笑道，“他也不是傻子，我跟他妈势不两立，他怎么可能对我完全放心？所以呀，从点菜，服务员上菜，到夹菜，我全部都没插手，一切都由着他来，这样他才会放松警惕。”
惊讶地张大了红艳艳的小嘴，江映月摇晃她的胳膊，迫不及待地追问下文，“那香菜汁到底洒哪儿了？你别吊人胃口呀，我都快急死了。”
点了点少女的额头，关妙嗔道，“经过我手的就只有可乐了呀，笨蛋！”
“可乐里放香菜汁？你别欺负我读书少，怎么可能不被发现！”江映月嚷起来。
关妙啜了一口盐津青梅汁，耐着性子解释，“你仔细尝，会发现可口可乐比其他可乐，口感偏苦一点，再加上吃完麻辣菜之后喝冰冻的饮料，会短暂麻痹舌头，所以几口可乐他根本不会发现里面混杂了别的东西。”
“哇！妙妙，你什么时候变得这么聪明了，我要拜你当女神！”
江映月生得秀气，纤细的眉眼此刻弯成下弦月，小巧挺直的鼻梁下，一张微微嘟起的樱桃小口红润而富有光泽，可爱的表情引得邻桌几个男子扭头看了好几眼。
揉揉江映月柔顺的长发，关妙将她往卡座里面拉了一点，避过了邻桌的视线。
江映月扭捏了好一会儿，凑到关妙耳畔，悄声讲，“那个，我入选了一个歌舞剧，会在金色艺术节上做压轴表演。”
金色艺术节，是锦都一年一度的盛事，很多知名的演艺圈人士都会来，能够参与压轴的歌舞剧，对一个表演系的学生来说，是一个千载难逢的机会！
“哇塞，你太棒啦！”
江映月笑容羞涩，很快又拉长了脸，有些不忿，“可惜领舞的位置被乔雪儿抢走了！”
“乔雪儿？”关妙绞尽脑汁，挖掘记忆里关于这个人的信息。
“就是上次跟我争系花那个！”
关妙总算想起来了，戏谑地打趣了她一句，“系花不过是个名号，又不发奖金，输了也没什么要紧嘛。”
大大的眼睛瞪住她，江映月嘟起了小嘴，“她明明就是买了水军，胜之不武，你还帮她说话？”
抱了抱她，关妙温言安抚，“那这回的歌舞剧，你表现好一点，把她比下去。”
江映月这才高兴起来，“必须的！”
两人一起吃过晚饭才分开，关妙到家时，已经是九点了。
别墅一楼，姜心莲和两个子女都在家，其乐融融地看着奥运会。
关妙撇撇嘴，招呼也没打一个，径直上了二楼，刚打开房间门，就发现阳台处坐了一个人影。
“回来啦？”
关妙听出是父亲的声音，打开灯，“怎么不开灯啊？”
关德兴躺在椅子里，向她招招手，“咱们父女也好久没聊过啦。”
乖巧地走过去，关妙坐在他对面的凳子上，一副洗耳恭听的模样。
低低地叹了一口气，关德兴的表情带着一丝歉意，“妙妙，这些年委屈你了。爸爸不是不疼你，只是爸爸到底是个男人，家里的事多有照顾不到。”
关妙身体一僵，别扭地转过头去，盯住角落里的一尊花瓶，“没事说这些干什么。”
关德兴笑了，声音温和，“你就要独立了，怎会没关系。早点出去闯荡一番也好，想当年我也是二十岁创立关氏，你是我的女儿，差不到哪里去。你放心，爸爸说话算话，关家这一份给你留着，你若有本事，全拿去也无妨。”
说罢，他起身往门口走去，临到要踏出房门了，又转头不舍地补了一句，“你书桌上有张卡，里面存了二十万，你先用着。家里也先住着，等情况稳定了再搬出去。在外面花钱的地方多，不够了记得来找爸爸要。”
眼泪忽然就涌了出来，在眼眶里打转，关妙睁大了眼，极力憋住不让它们落下来，低低地应了一声。
她知道，她不仅不会向父亲要钱，这二十万也不会动一个子儿。
她会让父亲看到，能够托付关家的人，只有她！
7。三大炮（）
第二天一大早，关妙就出了门，直奔美食一条街而去。om
她慢吞吞地从这头走到那头，一家一家店铺看过去，最后选定了路口的“乐丰年”饭店。
这是一家中餐馆，开了三年多，不算锦都的老字号，但也站稳了脚跟。最重要的是，饭店门口贴了一张招聘启事，招聘一位三厨。
对于自己的手艺，关妙还是有信心的，胜任中餐馆的三厨，绰绰有余。
上午十时许，餐馆刚开门，还未开始营业，大厅里一片冷冷清清，只有三两个服务员在擦桌子。
见关妙走进来，服务员还以为是来吃饭的顾客，迎上去，“你好，靠窗的座位已经擦干净了，您坐那边行吗？”
关妙摆摆手，一派落落大方，“我不是来吃饭的。你们这儿要招一个三厨？我是来应聘的。”
服务员上下打量了她一下，许是没见过女生来应聘厨师，撂下一句“你等等”，就往后厨去了。
关妙耸耸肩，找了张已经擦干净的凳子坐下，等了大约五分钟，服务员才回来，身后跟了个中年男人。
中年男人身材精瘦，鼻梁上架了一副无框眼镜，双手横叠在身前，文质彬彬地回绝了她，“这位小姐，我是‘乐丰年’的大堂经理，不好意思，我们店不招女厨师。”
关妙眉头微蹙，上一世她从没出去找过工作，一毕业就随了前男友创业，埋头后厨不问世事，不曾想连个练手的机会都没有，就吃了闭门羹。
“女厨师不见得手艺就很差，招聘启事上的要求，我都能达到。”尽管心里不赞同，但关妙还是保持礼貌。
大堂经理面露歉意，声音照旧温和，“这是主厨的要求，是我们店员的疏忽，应该在招聘启事上注明这一点。”
主厨，是厨房里的王者，他们掌控着对用人和食材的生杀大权。
关妙想了想，提议，“能让我见见主厨吗？或许他尝过我的厨艺之后，会有所改观的。om”
“对不起，主厨不想见你。”
饭店的拒绝干脆利落，关妙一怔，面上难堪，火辣辣地犯疼，指甲用力地扣进掌心，耳边好像响起了无数的嘲笑声。
她咬了咬牙，深呼吸一口气，忽然坐进了旁边的餐椅里，朗声道，“点菜！”
大堂经理已经转身而去，听见她的声音，又走了回来，站定在她面前，面露疑色，“这位小姐”
关妙打断了他的话，镇定地一笑，“难道贵饭店也不接待女顾客？”
这下轮到大堂经理愣了，但他很快回过神，递了份菜单过去，“当然不会，小姐请点餐。”
从菜单上，也能看出一家饭店的风格，“乐丰年”主打中餐，菜单也做成深木纹色的硬壳本，描绘了祥云凤凰花纹，看起来古色古香。
关妙仔细地浏览了一遍，菜名张口就来，“东坡肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，荷塘小炒，蓑衣黄瓜，西红柿鸡蛋汤，甜点来一份紫薯芝麻饼记下了吗？”
“小姐，您几个人？”
“就一个。”
“点这么多菜，您吃不完的呀”
关妙浅浅一笑，“放心，我不会赖账，尽快上菜吧。对了，再给我一杯绿茶。”
“乐丰年”饭店的主厨叫俞天中，十七岁从学徒做起，当厨师已经三十余年了，除了几样招牌菜，现在他已经不常亲自动手。
这次也一样，服务员送了点菜单来，直接甩给了二厨杨丹，让他看着办。
近十道菜，杨丹从头看到底，不由赞了一声，“这一桌子还挺会点菜。”
俞天中正和朋友谈话，听见了这边的动静，招手让杨丹把点菜单递过来，与朋友一起浏览了一遍，问他，“文满，你怎么看？”
“唔，这人点的都是平时能吃到的菜，一比较就能知道饭店的手艺，不像佛跳墙之类，普通人就算点了，也尝不出好好歹来。这点菜的莫不是同行？”
服务员在旁补充道，“这是一位小姐点的菜。”
俞天中不以为然，“你也听见了，服务员说是一个女人点的菜，女人怎么可能是同行。”
他的朋友不赞同地摇了摇头，似乎想到了什么，张了张嘴，最后仍是作罢，什么也没说。
“杨丹，你带着俞浩处理吧。”俞天中递还了点菜单，并没把这当一回事。
杨丹跟了他有五六年，一般的家常菜都能应付，搭档的俞浩则是他的小儿子，今年刚刚二十，是“乐丰年”的一名三厨。
杨丹应了一声“好”，挽起袖子就开始忙碌起来。
大厅里，关妙挺直了脊背，一脸肃然，像是等待开战的将士。
菜端上来，关妙第一筷子夹的是宫保鸡丁中的花生粒，然后才是鸡丁。面无表情地吃完后，她悠悠地用绿茶漱了口，才对第二道菜下筷。
还未到饭点，大厅里只有她一个客人，服务员们闲来无事，都躲在侧边悄悄看她，互相窃窃私语。
大堂经理也被吸引了，细细打量了一番关妙，从衣服的质地可以看出价格不菲，品尝美食的动作优雅流畅，一看就是有钱人家的女儿。
但他觉得，就算有钱也不能浪费吧，这个女人几乎每一道菜都只尝了一口。
逐一尝过了“乐丰年”的招牌菜，关妙忽然笑了，招呼大堂经理过来，掏出一把钞票放在桌子上，冷冷地讲，“我出得起钱，别拿三厨的手艺来敷衍我！”
经理微怔，很快就回过神了，“这位小姐，这话是什么意思？我听不太懂。”
关妙的笑意更浓了，似有嘲讽之意，“就是字面的意思。”
她用筷尖逐一点过去，“宫保鸡丁，火候太过，花生粒有点焦糊，多了一丝涩味，骗得过别人，可骗不过我的舌头。”
“鱼香肉丝，厨师的刀工不过关，为了把肉丝切得够细，就把肉放在冰箱里冻至半硬再拿出来。这样是更好切了，可是冻过的肉味道就打了折扣。”
“荷塘小炒，藕片切得不够均匀，一些偏厚实，一些偏细薄，说到底，还是厨师的刀工不行。对了，你可以让厨房试试，藕片浸两次水，吃起来会减轻淀粉的味道，更清爽怡口。”
“这道蓑衣黄瓜，更是可笑，欺负我眼睛瞎吗，居然把黄瓜中段切断了，用牙签串起来，企图蒙混过关？”
“西红柿蛋花汤，做菜的人是直男癌没审美吗，蛋花糊成一团，看起来就没食欲。色香味俱全，才能够叫做美食，看起来就恶心倒胃口，那还会有人想品尝？”
“至于这道紫薯芝麻饼的甜点，紫薯泥加一点糯米面，口感会更加软糯。”
“这位经理，如果你承认‘乐丰年’的大厨就是这种水准，那我没话可说，立马就走。”
关妙几乎是一气呵成，把每道�
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