重生之建立豪门-第16部分

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　　　　夏灵敏指着“要这个马恩列斯毛的五副画像，拿一个陈冲和刘晓庆的合影，”

　　　　夏灵凤指着：“这个《天鹅湖》，这个《贾宝玉与林黛玉》，妈喜欢看，这个《西厢记》妈也喜欢看！再买四张红纸！”

　　　　买完年画，六来到菜市场买些需要的东西。

　　　　秦继英买了五斤红薯粉条，又买了很多作料。

　　　　作者有话要说：呜呜呜，都发表了七万多字了，这么还没有听到一滴回响啊，亲们，如果你觉得这文还能读下去，请给一点奖励吧！投票，鲜花，评论！

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第三十一章　发现商机（）　
到了冬季，庄户人家都在慢慢准备过年的东西了。新河公社的集市就慢慢热闹起来！

　　　　灵凤觉得今天的集市比往常人多了很多。

　　　　新河公社的集市，分为单双集。

　　　　逢农历单日，是赶集的日子，叫热集。双的日子，休市，叫冷集。

　　　　今天是单日，就是热集。

　　　　只见人们，担着担的，挑着挑的；抱着孩儿的，牵着儿的；面前摆着大米的，篮子里放着鸡蛋的；大声吆喝的，小声还价的；迎面招呼着的，背后拍着肩膀的。

　　　　人来人往，好不热闹！

　　　　灵凤和秦继英、夏灵敏穿梭其间，仔细观察着这里的一切。

　　　　看了一会儿，她问秦继英：“嫂子，我怎么没有看到卖皮蛋和板鸭的？”

　　　　夏灵敏插嘴到：“你又在想那好吃佬的事！皮蛋和板鸭怎么吃得起！我们县的板鸭场的皮蛋板鸭都销到香港去了，还供不应求！根本就没有在集市卖出来呢！又千贵万贵的！”

　　　　灵凤想，是了！这个时候皮蛋板鸭还是奢侈品，县内，只有少数人能吃到。根本没有拿到市场上来销售。

　　　　话说回来，就是拿到市场上销售，灵凤家也是买不起的！一个皮蛋能抵得上三个鸭蛋的价钱，庄户人玩不起这个味！不如三个鸭蛋，打在蒜苗叶里面，全家都吃个够！

　　　　灵凤想到这里，灵机一动。

　　　　上前挽住秦继英的胳膊说：“嫂子，我想到一个办法赚钱！”

　　　　秦继英说：“你个小人，能赚什么钱！”

　　　　夏灵凤上前挽着秦继英的胳膊，小声说：“我们可以在这里摆一个摊子，专门为人们腌制皮蛋啊。

　　　　先把配料弄好，然后让别人提来鸭蛋，我们替他们腌制。

　　　　家家户户都有鸡蛋啊，没有鸭蛋，还可以用鸡蛋换鸭蛋啊。

　　　　论斤称，我们这里鸭蛋比鸡蛋还要便宜些。我们帮他们腌制，每个鸭蛋收手工费两分，又便宜，又方便，他们反正是每家每户都要赶集，就顺便带来鸭蛋，我们会腌制好了，他赶集忙完了，就来提走，不放心的，也可以在旁边看着。我们当面腌制。”

　　　　秦继英说：“我不知道配料啊？”

　　　　灵凤指了指自己：“我知道。”

　　　　秦继英和夏灵敏都惊讶起来，异口同声问道：“你怎么知道的？”

　　　　灵凤转了转眼珠，想到一个说辞了。

　　　　“我有个同学叫赵玉兰，你们知道吗？”

　　　　“知道。还来过我家呢！”夏灵敏说。

　　　　“她姐姐是板鸭厂技术员啊。我有次到她家去玩，看到她房里有一个纸片，我没事拿来看看，原来写的就是这个皮蛋板鸭的配方啊！”

　　　　夏灵敏说：“撒谎！人家配方都是保密的！怎么可能写在纸条上！”

　　　　秦继英说：“那也说不定！她对别人保密！还对自己家里人保密啊！也有可能是写给她家人看的！让他们自己做啊！”

　　　　灵凤汗颜了！

　　　　夏灵敏说得没错！最初的配方确实保密！

　　　　灵凤也不可能去了人家家里一次，就很凑巧地看见了这个秘方，就是别人写了，她也不一定知道这个就是皮蛋的配方啊！

　　　　虽然集体企业有很多人在里面上班，大多人也知道配方，但是那时人们还没有商品意识，在集体企业上班不容易，那也好歹是国家工人，是很自豪的，也没有想到自己出来单干什么的。

　　　　后来，易林县的过年送礼必备，就是现在还没有流行的皮蛋和板鸭，用礼盒包装好，拧着盒子走亲戚，实惠又方便。

　　　　听说，每年部队来招新兵，当地武装部给部队送的礼品，就是一大卡车新兵蛋子和一大卡车皮蛋和板鸭。

　　　　易林县每年过年的时候，地方上向上级部门送礼品，就是这皮蛋和板鸭。

　　　　当然，这皮蛋和板鸭只是表面上的。至于内底里有多少，就不得而知了。

　　　　但明面上的皮蛋和板鸭是必须有的。

　　　　当地出产的土特产，送给人，都显得很是稀罕。搞得后来的送礼的皮蛋板鸭越来越贵。

　　　　老百姓吃的，是不用包装的，请人腌制的皮蛋和板鸭，只付一点加工费就行。

　　　　灵凤的配方是通过在皮蛋板鸭厂上班的邻居大姐知道的。

　　　　集体企业板鸭厂倒闭后，很多人出来办厂，大姐也出来了，只不过，没有气魄，只是每年自己腌制几百只板鸭皮蛋，请灵凤的前夫帮忙推销。

　　　　也没把什么配方当回事，就告诉她了。

　　　　以前灵凤上菜市场买菜，经常在菜市场进口处，看见有一个摊子，长年累月的摆在那里，用一个纸牌子写着大大的字：“腌皮蛋，一毛钱一只。”

　　　　夏灵敏听夏灵凤这么说，嫂子也替她解释，其实她头脑也很简单的，听听也有道理，不再追究了！

　　　　回到家里，夏灵敏就迫不及待地问：“是用什么做原料啊？”

　　　　灵凤嘲笑她：“你不是不相信吗？我看你比所有人都急啊！”

　　　　夏灵敏用手挠了夏灵凤一下。

　　　　灵凤笑了笑，就从书包里拿出笔来，把自己知道的配方写了下来。

　　　　特别强调：这是100个鸭蛋的配方啊，再多的话，要按比例加大量的。

　　　　腌制100个　皮蛋的配料。

　　　　食　盐：3两

　　　　生石灰：3两

　　　　纯　碱：3两

　　　　红　茶：少许

　　　　草木灰：七份

　　　　稻　壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）

　　　　清　水：适量

　　　　①将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。

　　　　②将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。

　　　　③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。

　　　　④包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳。

　　　　⑤用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

　　　　灵凤说，我们干脆准备10000个的配料，争取挣过年费200元。

　　　　夏灵敏也兴奋起来：“你想得美！能挣到吗？”

　　　　灵凤说：“肯定能！”

　　　　秦继英说：“那人家不信怎么办？”

　　　　灵凤狡黠地一笑：“山人自有妙计！”

　　　　然后，就这么这么这么办说了半天！大家纷纷同意。

　　　　第二天，秦继英和夏灵敏就准备原料，灵凤自去上学不提。

　　　　作者有话要说：呜呜呜，都发表了七万多字了，怎么还没有听到一滴回响啊，亲们，如果你觉得这文还能读下去，请给一点奖励吧！投票，鲜花，评论！

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第三十二章　初试牛刀（）　
下一个热集，灵凤在上学，由秦继英和夏灵敏二人一起到集市去的。

　　　　按照灵凤的方法，秦继英前一天就让夏立勇去到自己的娘家，让自己的娘家嫂子拎100个鸭蛋来，让娘家人都过来助阵。

　　　　夏立勇不去，说：“这不是骗人的吗？她个小孩子说的，你们就相信了。”

　　　　秦继英反驳说：“我怎么就不能相信了？昨天幺爷的老三刚好在家，我问过了，他不是在板鸭厂工作的人吗，老三说了，大致是这样的。

　　　　有一点不同，我们的不含铅，我也问了，三儿就说了，我们做的是无铅皮蛋，比松花皮蛋更高档！”

　　　　说着，又拧了一把：“你到底去不去！”

　　　　夏立勇笑了笑，扭过头：“不去！”

　　　　秦继英又低声哄他道：“给你买包烟！”

　　　　夏立勇这才咕咕叨叨起来：“真烦人！”

　　　　骑上自行车，去秦继英娘家报信去了！

　　　　那天，秦继英用一辆板车，推了一个大铁桶，桶里装着配的原料，盆子里装着黄泥，用一个大的淘篮，装得满满的一篮子稻壳，另外，还准备了两个篮子，用来装腌制好的鸡蛋鸭蛋。

　　　　另外，秦继英还准备了四个皮蛋，用刀切成长条状，用一只碗放了点醋，碗上放了一双筷子。放在摊子前的凳子上。

　　　　这四个皮蛋可是秦继英按照灵凤的要求花钱从幺爷家买来的。

　　　　一个皮蛋给了人家三毛钱呢！现在的鸭蛋也才一毛钱一个。灵凤说，舍不得孩子套不得狼！开始是要下本钱的。很多人呢，虽说知道皮蛋和板鸭，但是都没有尝过。

　　　　这个玩意，目前还只是城里人少数人享受的。

　　　　灵凤让村里写字漂亮的远方三堂叔，写了几个大字：“花两分钱，你就可以享受到城里人才能享受到的皮蛋！今年过年咱也当当城里人！”

　　　　用一个模板，绑扎在棍子上，把大字贴在模板上。

　　　　夏灵敏就这样举着，招摇过市，来到集市。

　　　　摊子一摆定，喜欢热闹的农村人，就有寻过来了。

　　　　“这是卖什么的？”

　　　　秦继英嘴巴子很利索：“不卖什么。你家有多余的鸡蛋鸭蛋吧，只花上两分钱，我们就把它变成皮蛋，我们这是独家配方哦，咸蛋年年吃，开始吃着还好，越吃越咸，最后都不能下口了，吃了着渴，老想着喝水。

　　　　这皮蛋是无铅皮蛋，比我们县里那个皮蛋厂的松花蛋还要好，不含铅，对人体有营养啊。”

　　　　来人问：“这配方你们咋知道的啊？莫不是搞假的吧？”

　　　　“什么假的啊！”一个粗大的嗓门响起来，“我今天就拎来一百个鸭蛋，我相信！用两分钱就能把鸭蛋变成皮蛋，这城里人享的福，我们也来享一享！”

　　　　秦继英一看，自己娘家嫂子，外号叫“孙大炮”的来了。这孙大炮说话嗓音粗厚，像大炮，脾气直爽，有啥说啥，说话很冲，也像大炮！

　　　　秦继英赶紧搬个小凳子说：“你坐。我来给你腌制。”

　　　　说完，赶紧戴上做工用的棉手套。

　　　　先将鸭蛋一个个数着数，把它丢在铁桶里。

　　　　丢完了，用一个大漏勺子，慢慢搅拌一下，让所有鸡蛋，充分沾到配料。

　　　　过了一会，秦继英又戴上做工用的厚厚的手套。将手伸进桶里，把沾满配料的鸭蛋捞出来，捞一个出来，放进泥里，然后再从泥里捞起来，放进稻壳里滚一滚。

　　　　夏灵敏也戴着棉线手套，最后把沾满稻壳的鸭蛋放进另外一只篮子里。

　　　　秦继英一边腌制，一边和孙大炮搭着话。

　　　　孙嫂子问：“这多少钱腌制一个啊！”

　　　　秦继英答：“两分钱一个！”

　　　　“这么便宜啊！你能不能保住本啊？”

　　　　秦继英回答：“薄利多销啊！多了就赚钱了！”

　　　　说话间，秦继英腌制完了鸭蛋，孙嫂子把钱拿出来，递给秦继英。

　　　　秦继英推搡着说：“咋还能要你的钱呢？”

　　　　孙嫂子挤挤眼，大嗓门像吵架，恨不能十里远都听得到：“咋就不能要呢？你这颜料不要钱啊，你这功夫不要钱哦，你这大冷天的，在雪里风里蹲着，不劳累啊！你这才开张，第一个无论如何要钱的！叫‘开张大吉’！哎，这鸡蛋能腌制吗？”

　　　　秦继英回答：“都能行的！一样的！”

　　　　孙嫂子赶紧将钱塞进秦继英的口袋里：“接着，接着，别做作了！我回去，叫我的隔壁邻舍都把多余的鸡蛋鸭蛋拿过来，过年都能吃上皮蛋了！”

　　　　秦继英用塑料袋把鸭蛋装进去，扎紧紧。

　　　　然后对孙嫂子说：“两个星期就可以吃了！可以放老长时间！也不会变咸。”

　　　　这当儿，有一个卖鸭蛋的大嫂过来了，说：“到底啥味啊？‘瞎子见了鬼，光听别人说的’，光听人说好吃，自己也没有吃过。”

　　　　秦继英赶紧热情的用筷子递过来一小块皮蛋，喂进嘴里，大嫂吃进嘴里，咂巴咂巴味道，就说：“嗯，还不错！”

　　　　“我这里是准备卖的，反正过年也不等这几个钱用！你看这还有多少个？”

　　　　秦继英忙接过篮子，把鸭蛋一个个丢进铁桶里。

　　　　“一共是58个。好吉利的数字！我发！好啊！你也发，我也发啊！你这除了我嫂子外，是第一个来的，给你就算便宜点！只按50个算，给一块钱算了！”

　　　　那大嫂也是个爽利人，说“好，多谢多谢！我回去给你宣传宣传！”

　　　　于是夏灵敏和秦继英分工合作，一会儿，就将这鸭蛋腌制好了！

　　　　秦继英感谢的说着，：“多亏大家都来捧场啊！下次你来，还给你便宜点！”

　　　　大嫂感激地走了。

　　　　这以后，又陆陆续续有人来问，无非是：“多少钱啊？”“多久能吃啊”“能保管多久啊？”“咸不咸啊，淡不淡啊？”“鸡蛋皮出来，味道是不是一样的啊”。

　　　　秦继英和夏灵敏一一作答。

　　　　又有几个人就近买了二十或者三十个鸭蛋的，拿来腌制一下。

　　　　中国集市上有一个很有趣的现象，人多，凑热闹的人就多，看到有几个人问，立马就有人围上来。这个就叫着“踪热窝”。

　　　　大家你一言，我一语，秦继英和夏灵敏都回答不过来了。

　　　　这还别说，中国乡村人很朴实，马上就有人代为回答。

　　　　秦继英就把剩下的几小片皮蛋，端过来，把筷子递过去，大家尝了尝，咂巴一下味道，纷纷说着不错。

　　　　人越集越多，于是纷纷约定下个热集再来啊。

　　　　下个热集，我们带鸡蛋鸭蛋过来。腌制成皮蛋，好过个年！

　　　　秦继英赶紧说，那多谢大家了！　转告一下，就只准备了几千个的原料配料，要腌制的话赶紧来！完了，就不再腌制了！

　　　　大家答应了，赶紧回家去了。秦继英和夏灵敏看集市散了，看看天，也差不多了，是正午时候了。

　　　　忙推起车子，准备回家去了。

　　　　这当儿，来了一个二十多岁的小伙子，长得皮肤白皙，眼睛明亮，瘦脸，整个人看起来精神极了，是个帅小伙。

　　　　这帅小伙来到跟前问道：“还腌制鸭蛋吗？”

　　　　秦继英说：“我们已经收拾好了，你腌制多少？”

　　　　小伙子不好意思地说：“我只腌三十个，可以吗？”

　　　　从这个小伙子一走来，夏灵敏就看呆了，生怕秦继英拒绝了，赶紧说：“多少都腌制？”忙扯扯秦继英，秦继英只好又把推车放下，拿下篮子和桶子。

　　　　腌制完了三十几个鸭蛋，小伙子谢了，给了钱，就走了。

　　　　夏灵敏看了又看他的背影，秦继英说：“快捡东西哦，回家吃饭！”

　　　　夏灵敏忙转过身去，赶紧收拾东西装车。

　　　　走在路上，夏灵敏似是无意地问：“那个人是哪里的啊？怎么那个时候还没有回家啊？”

　　　　秦继英说：“谁晓得怎么回事！”

　　　　回到家，灵凤忙放下饭碗，问道“怎么样？只有问，没有做的是吧？”

　　　　“比预计好一点！还做了三百多个呢！收入7元钱。本钱快回来了。”

　　　　说到本钱，其实花钱很少的。这些东西都是可以就地取材的。要买的东西很少。

　　　　灵凤说：“最贵的是劳力，是你们辛苦了！