重生二零零六-第44部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　看到这里，他顿时有了想法，干脆就在车站周围开一家算了，这里每天的客流量很大，相比起端山中学来，这才是他们应该考虑的主要消费群体，更何况，从黄焖鸡米饭的形式上来说，简单易带走的形式也更能适合车站的旅客，或许这是一个不错的想法。

　　　　他正准备给旁边的王芝说道说道，可转过头的时候，看到她脸上兴奋的表情，夏宇也惊讶地问道：“芝姐，你也想到了在这里开店？”

　　　　“正是。”王芝也没管他想到没想到，直接说道：“夏宇，你知道吗，我不仅仅是觉得应该在这里开店，我甚至想到了咱们黄焖鸡米饭以后的发展方向。”

　　　　听她这么一说，夏宇顿时来了兴趣，问道：“芝姐，你继续。”

　　　　王芝当即解释道：“夏宇，我觉得我们的黄焖鸡米饭品牌未尝不能像国外的连锁餐饮一样，依靠着本土的优势发展起来。你想，汽车站，火车站，这些客流量较大的地方，应当是我们首先抢占的地盘，原因很简单，我们的饭菜物美价廉，简便快捷，这本身就是专门针对车站旅客的快餐模式，以往我们把他局限在学校这些地方，着实有些顾此失彼了。”

　　　　“而且，除了车站，网吧周围也可以可以成为我们的另一个选择，只要掌握了学校，网吧，车站这三大块儿，我相信咱们的品牌肯定可以迎来一个高速的发展，同时还能快速地形成规模效应，寻找到更多的加盟商。”

　　　　听了王芝的话，他没有立即表态，事实上他一直想的都是怎么做商场那种招牌店，因为他是按照前世的那些美团等招牌店的模式思考的，所以自然而然地就把眼光放在了这些地方。

　　　　至于王芝说的这些地方，他还真就给忽略了，如果他没记错的话，貌似后来西南地区的连锁餐饮乡村基就是这么发展起来的，后来在纳斯达克上市了。

　　　　类似乡村基这种快餐很多，以前在念大学的时候，他身边就有一种快餐叫肥西老母鸡，所以说，从小地方做起，慢慢向周边辐射，这种农村包围城市的想法有一定的可行性，而且很多人都是这么做的。

　　　　毕竟谁一开始都不可能去和国外的几大快餐品牌竞争，现在这些什么基啊劳啊的，还没有在县城形成很大的规模效应，至少没有十年后那般到处都是，所以本土快餐还是有一定的生存空间的。

　　　　不过要想做大做强，仅仅靠黄焖鸡米饭这一种产品时不行的，太过单一的产品无法在市场上保持恒久的生命力，这也就意味着要想走出去，辐射出去，黄焖鸡米饭也必须要创新。

　　　　后世的黄焖鸡米饭之所以都是一些小店，很大程度上就是产品单一限制了其发展，吃第一回的时候或许会觉得新鲜，后面慢慢地就乏味了，还有，原料的不正宗也是导致这个口碑逐渐减弱的根源。

　　　　招牌上说的是精选食材，其实呢，不过就是去超市买的那种鸡肉，这种鸡肉不新鲜，口感就更别提了，柴鸡的本质早就被他们丢掉了，或许这也是他落败的一个原因吧。

　　　　夏宇想到这些，也说道：“芝姐，你的想法很好，在这里开店卧室同意的，你想到了我没有想到的地方，很好，看来你已经具备了一个管理者的能力，我也很高兴。”

　　　　听到他这么说，王芝说道：“小宇，看你的样子还真像一个管理者，说吧，好的说了，接下来就该说我的不足了，我等着。”

　　　　夏宇讪讪说道：“那什么，芝姐你可别这样，我还需要学的东西很多，至于说以后的发展，你的思路很正确，不过我也有一些自己的看法，你看都快中午了，咱们是不是先吃上再慢慢聊啊。”

　　　　“依你，我倒要看看你能说出什么话来，先说好，你请客啊。”

　　　　“当然，当然。”

　　　　两人找了一个饭馆坐下，边吃边聊，谁都没想到，一个后来风靡西南的连锁快餐品牌，就这么开始了它的崛起之路。

第73章　第二家店（）　
夏宇知道，现在的车站再过三四年就要搬走了，到时候会在现在还是一片荒芜的西边重新修建，顺带着还建了一大批住宅，将三江的城区整整扩到了一半。

　　　　而现在这个车站呢，以后就被拆迁，修成了一个广场，相对来说，人流少了很多。

　　　　不过，这都是几年之后的事情，现在来说这些还为时尚早，至少目前来说，在这里看分店还是有赚头的，甚至到时候赚上一笔拆迁费也还不错。

　　　　吃完午饭之后，夏宇和王芝两人就在这周围看店面，周围的店面很紧张，因为除了是汽车站之外，这里还是一个批发市场，主要是食品小吃的批发，闻名三江的三江桃片最大的集散地也就在这里。

　　　　看来看去，两人也没有看到有什么空闲的店铺要出租，毕竟这里随便做点生意都能赚钱，没人会傻着把门市空出来闲置着。

　　　　看了一下午，也没有找到既定的目标，夏宇也有些泄气，说道：“芝姐，看来我们想在这里看分店也不是那么容易的事儿，周围都没有什么门面要出租的，这怎么办啊？”

　　　　王芝也不知道怎么办，只好说道：“我们只能再找找看了。”

　　　　“好吧。”夏宇也知道该怎么做，可是有时候人就是有惰性，不太愿意自己去解决问题。

　　　　马路的对面是合州书城，一楼和二楼两层，两人随意地走进去逛了逛，看着里面人也挺少的，他不由得纳闷儿了，漫不经心地说道：“芝姐，你说他这么大个书城开这儿，也没什么人来，这一天的租金也是够呛啊。”

　　　　夏宇这无意之中的一句话却是提醒了王芝，她看了看这里的环境，倒是挺当道的，对面就是车站，车站地下是批发市场，虽然比不上对面，但是这里好在面积够大，或许要是把这里租下来，那也是个不错的选择。

　　　　想到这里，她对着夏宇说道：“小宇，你觉得咱们要是把店铺看在这里怎么样？你看这二楼，面积少说也有一百来平，对于咱们的店来说，那可是搓搓有余了。”

　　　　“恩？”听到这话，他倒是仔细瞧了瞧，觉得似乎也可以，但是别人会把这二楼租给他们吗？

　　　　两人也认识了这么久，在工作上有着一定的默契，见到他也有些意动，王芝直接就去找书店的老板了。

　　　　一个售货员把经理叫了出来，她直接问道：“你是这个书店的经理？你们老板在吗？”

　　　　“老板不在，有什么事儿找我也是一样的。”那经理以为是有什么业务上门，所以显得倒是颇为热情，“对了我姓王，您贵姓啊？”

　　　　王芝也没有一上来就说租房的事情，而是说道：“巧了，我也姓王，咱们五百年前还是一家呢。对了，王经理，你们老板开这么大家店，我看这生意也不怎么好，你们这每个月的租金压力不小吧？”

　　　　似乎是说到了王经理的心坎里，只听他说道：“谁说不是呢，你说我们这么大的店，干嘛不好，非要用来开书店呢，何况还是上下两层，不过没办法，这房子是老板的，他也没打算赚钱，就这个书店还一直是我看着呢，估计也就是打发日子吧，反正有钱人的世界，不是我们这些打工仔能懂的。”

　　　　“哦？”这么一说，王芝来了兴趣，继续问道：“那你们就没想过把楼上或者楼下租出去吗？如此，还能收一笔不菲的租金，而且也不会影响书店的生意。”

　　　　听到这话，王经理看了看她，问道：“怎么，你想租这房子？”

　　　　窗户纸已经捅破，王芝也不卖关子了，说道：“王哥，是这样的，我们想把这二楼租下来开快餐店，就像前面德克士那样的，不过我们是做黄焖鸡，你听过吗？”

　　　　说起黄焖鸡，王经理点点头，说道：“听过，怎么没听过呢，你们不是在三江中学那边吗？怎么？这么快就要在这里来开分店了？”

　　　　“有这个打算。”王芝坦然道：“就是现在不是没找到合适的地方嘛，正巧，王哥你这里满足我们的要求，这里虽然要过一个马路，但也是最好的选择了，所以我想找你们老板谈谈。”

　　　　王经理也没说话，想了想，才说道：“妹子，既然咱们是本家，那哥也不瞒你了，这店吧，我们老板一直都想卖掉，听说是要到主城去做房地产了，当然，我也是在一次偶然地情况下知道这个消息的，所以，租恐怕没可能，但如果你们想买的话，倒是可以试一下。”

　　　　“买？”王芝粗略地看了看这地下一楼和地上二楼，因为马路比较高，所以一楼就在地下了。这两层总共面积也得有两百多平吧，保守估计也要四十万，这笔钱可不是他们店里能拿出来的，这次开分店的预算，满打满算也才十来万块钱，距离这还差得远呢。

　　　　王芝想了想，自己也不敢轻易拿主意，还是回去商量一下再说吧，于是说道：“那行，今天谢谢王哥了，我先回去考虑一下，这样吧，您给我留个电话，这事儿不管成不成，咱们都算交了个朋友，以后多联系联系。”

　　　　“成！”

　　　　夏宇在一旁没有出面，但是两人的话却是听得很清楚，出了书店之后，王芝立马问道：“小宇，你觉得咱们有必要买下这两层吗？”

　　　　夏宇其实也在思考，买下这里到底值不值，单纯地来说，房价肯定会涨，只不过相比于马路对面，这收获自然差了不少，要知道这里可是不会拆迁的，而且随着以后批发市场和车站的搬迁，客流量下降和交通管制，这里就很不适合开饭店了。

　　　　现在买下来，以后还真是会有可能没什么用处，这可是四十万块钱，把这四十万放在其它地方，肯定能够发挥出更大的作用，而买下这里的房子，实在是有点得不偿失。

　　　　不过，他也没有马上说出自己的想法，而是问道：“芝姐，你觉得怎么样？倘若，我是说假如，以后这里的车站搬迁了，批发市场也搬迁了，到时候交通也不在这么混乱，那这里可就没什么人流了。”

　　　　虽然不知道他说的是真是假，但是按照这个思路想下去，王芝的脸上也露出了凝重的表情，如果真像夏宇说的那样，实在是有些得不偿失，毕竟现在店里资金正是发挥作用的时候，一下子扎在这里，不划算。

　　　　“看来你也想到了，所以啊，我们最好是租下来，至于说买，暂时没必要。”看着她犹豫不决，夏宇直接做了决定。

　　　　王芝知道，眼前这个男孩虽然看起来只是个高中生，但是他一旦做了决定，那也是经过深思熟虑的，不容得更改。

　　　　所以她只好说道：“好吧，我改天直接找他们老板谈一谈，要是能租下来最好，实在不行的话，咱们也只能继续找了。”

　　　　做生意就是这样，方方面面都要考虑，精打细算才是持家之道。

　　　　回到家里之后，他也把情况给宇妈说了，宇妈也表示最好能租下来，她倒不是说想的有多远，而是秉承着一个原则，那就是看菜下饭，看米下锅，眼下没有那么大的胃口，她还没打算一口吃成一个胖子。

　　　　不过，虽然车站的开分店的计划暂时搁置，但是他很快又把目光瞄向了步行街，久长街是三江唯一的一条步行街，这里商铺林立，人潮汹涌，大伯的手机店开在这里红红火火，所以在这里开个分店是一举多得的事情。

　　　　这边大伯比较熟，当他把来意说清楚之后，大伯直接拍着胸脯保证，三天之内，一定给他找到一个合适的门市。

　　　　他没有问怎么去找，相信在这边混了这么久，大伯也有自己的关系网了，本着用人不疑，疑人不用的原则，他把店铺的事情交给了大伯。

　　　　对于这家店，他的想法是让大伯也出一点资金，占一定的股份，以后这边让他来主要负责。

　　　　可是，大伯却坚决不肯，他说一家手机店就够他忙的了，至于说开分店也是开手机店，对于餐饮他实在是提不起兴趣。

　　　　还说，只要饭店开起来后，整个步行街的手机店到时候都在这里订餐了。

　　　　没办法，夏宇只好自己做了，门市是租的，毕竟现在资金不够，接下来就是装修的事情。

　　　　趁着这段时间，店里又招了两个厨师和几个服务员，原来的一个厨师和几个服务员就被放到了步行街的新店，老店负责培养人才，等成熟之后，直接就可以上岗。

　　　　他知道，越到后面，往往不再是资金的问题，而是人员的问题了，作为服务业，服务质量很重要，为此夏宇还专门和王芝商量了一阵儿，制定出了一套严格的服务流程，力求把品牌的形象做出来。

　　　　“啪，啪，啪，啪啪！”

　　　　爆竹声响起，禹王黄焖鸡米饭的第二家分店就这么开张了，开业第一周半价，看着涌动的人潮，夏宇心情很舒畅，他幻想着，有一天，这个品牌能够名满西南。

第74章　告知（）　
时间犹如白驹过隙，匆匆而已，一晃就已经到了元旦。在元旦节的前两天，也就是十二月三十号的时候，他接到了组委会的通知，笔试将会在一月七号举行，他选择的物理口的地点是渝城一中。

　　　　渝城他除了上次从中海回来之后路过外，就再也没有去过了，想着元旦节也没有什么事情，正好去熟悉一下考场，顺带也去主城玩上两天。

　　　　考试的事情他告诉了父母，父母得知他能够到中海甚至燕京去上高中，心情格外舒畅，一心叮嘱他要好好考试，一定能考上。

　　　　可是，另一方面，想到儿子就要远离家乡，离开他们的身边，又有些舍不得，不过正所谓父母之爱子，则为之计深远，宇妈宇爸显然也是明白这个道理的，他们知道自己儿子如今的本事儿，也没有把他束缚在身边的想法，所以总的来说是喜多过于愁。

　　　　三十一号下午，放学之后，他约了曾子艺一起吃饭，准备告诉她这个消息。

　　　　“夏宇，你等久了吧？”两人商量好在学校门口见面，时至今日，他也没有掩饰自己和曾子艺的关系，班上几乎每个人都是心照不宣，虽然两人都没有明说，但是从那次小艺说要考同一所大学之后，两人的关系就很亲密了。

　　　　见到一个白色的身影出现，夏宇也被震住了，今天的小艺里面穿了一件红色的毛衣，外面是一件洁白的羽绒服，而下面则是穿着紧身的浅色牛仔裤，脚上是一双黑色的靴子。

　　　　看着这么青春洋溢的小艺，他也忍不住赞道：“真好看。”

　　　　被他这么一说，小艺心中高兴，脸上也羞红地说道：“还不是你的眼光好。”

　　　　这一身衣服正是前两天两人去逛步行街的时候买的，如今华胥引的稿费又打了一笔过来，这几个月来，华胥引的销量突破了百万套，相应地，这超出五十万的部分，夏宇拿到的稿费是一百八十万，至于说超出百万的部分，现在还没有入账。

　　　　他也实在是没想到，这本的吸金能力竟然这么强悍，算上值钱的一百零八万，这一共都差不多三百万了，也幸亏当初谈的是销量分层协议，现在出版社不知道有多后悔呢。

　　　　这一百八十万，其中的一百五十万雷打不动，这是他暂时存起来的创业基金，如果下学期去了中海，这就是他事业的起步资金了，所以这笔钱关乎着后续的很多计划，是必须要存着的。

　　　　剩下的三十万，他拿了二十万投到店里，准备继续在三江开分店，他的计划是在三江至少开上五家分店，连同总店一共六家，然后再向周边的区县城市辐射，随后入住主城区。

　　　　这个计划倒是不急，因为现在跟多东西都跟不上，即便是有足