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快穿女主:高冷男神,撩个够!-第237部分
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这是做蛋糕一项最为复杂的工序,虽然林音音画了打蛋器的图纸出来,苏景也让铁匠师傅做了一批,但打蛋白霜的过程,还是非常辛苦的。
而这也是初音楼蛋糕限量供应的原因。
李师傅作为初音楼的大厨,每日都忙得不可开交,他站在炉灶前翻炒着锅里的食物,嘴里不停说出自己所需要的食材,“葱、姜、蒜头、酸菜、水。。。。。。”
他每说出一样东西,旁边的一名小厮就有条不紊的递到他手里,这样的默契是这么多天锻炼出来的。
这时,店小二急匆匆跑进来,对着厨房里的人一声吆喝,“蛋糕留六份起来,四份打包,两份堂食,堂食的我现在端着走。”
“好嘞,现在给你弄。”负责做蒸糕点的师傅掀开蒸笼,徒手拿出两块烫手的蛋糕往盘子里放,然后放到篮子里交给了店小二,“送过去吧,那四块我给你留起来,一会客人走的时候,你再过来取。”
“谢谢王师傅,我老娘前几日给我捎了些红薯干,明天带一些过来给您试试。”店小二机灵的开口,负责糕点的王师傅掌控每日蛋糕的数量,他对王师傅示好,也是为了方便自己。
王师傅把东西塞到店小二手里,笑眯眯的说道,“就你这小子机灵,你娘晒的红薯干,还是留着自己吃吧。”
“别啊王师傅,我明天给您送过来,就这么说定了啊。”店小二担心王师傅再次拒绝,说完就提着装蛋糕的篮子,快步往大堂走去。
王师傅看着店小二离去的背影,失笑的摇摇头,转身走进厨房里面忙活自己的事情。
*
林音音坐在账房的上首位置,冷艳的杏眸盯着手里的账本,大概一刻钟之后,她放下手里的账本,沉声开口,“一个月内,在晋宁县开我们的第二家饭馆,位置要选最大和最好。”
没错,初音楼开业仅仅七天,她就已经有多余的银两开设第二家分号。
“音音,明天我就出发,到晋宁县找地方。”苏景坐在她的身侧,目光中流露出丝丝宠溺之意。
他告诉自己,不管林音音想做什么,他都要无条件支持。
账房先生站在旁边,有些不可置信,“苏掌柜,苏夫人,这初音楼在镇里也没开几天,根基还为站稳,您们怎么就想到去县城里开酒楼呢?还有那县城里的铺租可比镇里的高不少,人工的月钱也比镇子里的要贵一些,到时候花销是一笔不小的数目啊。”
账房先生很是费解,万一到时候在县城里站不稳脚跟,只怕会得不偿失。
“就是因为还开业不久,才要趁着这个热度,把酒楼扩大,让更多人知道我们初音楼的招牌。”林音音看先账房老先生,说道,“若是县城里的酒楼顺利开业,日后你们这边的月钱,也会跟那边一样。”
这句话再明显不过,不管任何时候,她都会一视同仁。
第1105章 翻滚吧,小农女(82)()
账房老先生见她这么坚持,也不好再多说些什么,“苏夫人,这月钱我照如今的拿就行,您平日对我这老头已经很是照顾,再让您给我涨月钱,我这老头的心里也过意不去。”
他在初音楼做事这些日子,不止吃得好,住得也好,生活跟以前对比,不知道比现在好了多少倍。
“先生不必如此客气,这些都是你们应得的。”林音音拿起账本,轻声说道,“酒楼里的账目你做的很好,给你涨月钱也是你应得的,还有到时候县城里的酒楼若是开业,少不得要你过去帮忙几天。”
账房先生被夸赞,心里也很是开心,闻言立即站起身,朝坐在首位的林音音微微拱手,“老头别的不会,做账方面还是比别人懂得略多一些,苏夫人到时候只管叫我便是。”
“嗯。”林音音笑着点点头,起身将账本递给账本先生,准备跟苏景离开账房。
他们才刚迈出账房门外,一道壮硕的身影就落入他们眼里,苏景开口说道,“是王大力。”
王大力是苏景打猎时认识的猎者,在得到苏景的邀请之后,二话不说就带着弟兄一起投奔初音楼。
林音音淡淡点头,“嗯,我让他去查探林家今日交赎金的事情,想必是有眉目了。”
他们两人说话间,王大力已经走上前,“苏掌柜,苏夫人。”
“大力,跟我无需这么见外。”苏景说道,脸色很是不自然,他们以往是称兄道弟的兄弟,如今身份调转过来,他仍旧不适应。
苏景也多次要求王大力不要这么称呼自己,但王大力还是坚持在应卯的时候,要分清楚其中的主仆关系,不然被其他人有样学样,日后苏景也不好做。
林音音在这方面倒是赞同的,所以并没有说什么,开口说道,“辛苦了,林家交赎金的事情怎么样?”她的目光带着一股冷然,如果林蕙蕙命大没有死,那她就要开始准备下一步动作了。
王大力知道林音音对这件事情很关心,回道,“交赎金的时候官兵突然出现,劫匪那边损失了好几个,其他的趁乱逃跑了,官兵好像也没有追赶的意思。”
林音音对那些细节一点都不关心,直接问道,“林家被抓的女儿呢?她怎么样了?”
“听说劫匪被突然出现的官兵激怒,一气之下毁了她的容,如今人已经被送回林家,大夫已经看过,并没有性命之忧。”王大力把知道的全部说出,他在林家附近待了将近几个时辰,林冠祥他们离开和回来,他都看得一清二楚。
林蕙蕙的命还真是大啊!
林音音目光渐冷,沉声说道,“嗯,我知道了,你回去休息吧,今日辛苦你了。”
“这都是我应该做的,苏夫人客气了。”王大力态度恭敬,得到放工的指令,立即笑着对苏景说道,“苏大哥,如今你想说什么,尽管说便是。”
苏景被他的话弄得哭笑不得,无奈道,“大力,我真是不知道该如何说你。”
第1106章 翻滚吧,小农女(83)()
“苏大哥,我这也是明哲保身,平日里与你撇清关系,也不会被说是靠着你的关系走后门进来。”王大力振振有词,说起四字成语来有模有样,“还有,你叫我在这里帮你管理酒楼,我若是不跟你拉远些距离,日后管那些不听话的混小子,难免会被人说我狐假虎威,我这样做,其实也是为了你好。”
苏景无奈,调侃道,“你什么时候学的这么文绉绉,说起四字成语来竟这么厉害。”
王大力不好意思的挠挠脑袋,“嗨,那不是你叫我帮你管酒楼的时候,我临时抱佛脚跟旁边教书先生学的嘛。”
“苏景,你跟大力先聊着,我去前面看看。”林音音知道苏景更这个王大力关系不错,日后他们也不可能一直驻守在这间酒楼,免不了要靠王大力看着,现在让他们多聊聊也是好的。
苏景知道林音音在这里待着也是无聊,点点头,嘱咐道,“好,一会我去找你,晚上我们去张叔那边看看爹。”
“嗯,我去后厨吩咐他们准备点东西,一会带过去给张叔和爹他们尝尝。”林音音说完就往后厨的方向走去。
王大力看着林音音离开,语气无不羡慕的说道,“苏大哥,没想到你竟是我们这些人里面最早成亲的,如今连自己的酒楼都有了,真是让兄弟我自愧不如。。。。。。”
他们以前打猎认识的那些人里面,日子过得最贫苦的就是苏景,家中有个重病在身的老爹,赚的银两都拿去看病买药,谁能想到最后发展最好的,竟然也是他。
莫欺少年穷,这话说的真是一点也没错。
王大力心里很庆幸,当初他并没有因此看不起苏景,如今才能得到他的关照。
“大力,她真的很好,我也没有想到,自己竟然能娶到一位这么好的妻子。”苏景语气里满是幸福,就连脸上的幸福之意,也是掩盖不住的。
一切就像是做梦一样。
*
林音音来到后厨,李师傅正在灶台前忙得如火如荼,虽然天气已经接近深秋,但厨房里面因为烧柴火的关系,温度还是特别高。
在后厨帮忙的活计,每个人的脖子上都披着一条白色汗巾。
李师傅抬头的时候,看到林音音站在门外,把手上炒一半的菜交给徒弟,走上前说道,“苏夫人,今日怎么有空到后厨来,这里太热了,您有事吩咐我们做就是。”
“这点温度对我来说不算什么,我就是过来准备些东西带回去给我爹吃,顺便还想跟李师傅你聊些事情。”林音音笑道。
她准备在县城里开酒楼还需要一个掌勺大厨,一个来月的时间,让李师傅从那些有天分的徒弟出来学习,应该还来得及。
李师傅闻言一拍胸口,“苏夫人有何事直说便是,我李某一定给你做的漂漂亮亮。”他知道眼前这个女子的厉害,就连他如今手里会做的那些招牌菜,都是这个女子授予的,所以李师傅对林音音还是十分尊重。
“我这边要在县城开一间酒楼,需要一个掌勺大厨,还希望李师傅你这些日子费心一些,帮我培养一个出来。”她虽然可以些一张食谱出来,但没有旁人点拨,学起来进度会慢许多。
第1107章 翻滚吧,小农女(84)()
“原来是这事。”李师傅看的很通透,面带笑容说道,“苏夫人,我会的那些菜本就是你教给我的,如今让我教其他人,也是我李某应该做的。”
“再说,我的厨艺能够得到传承,我也应该开心才是。”
林音音对李师傅这番话很是欣赏,“李师傅,这事就拜托你了。”
“苏夫人客气了。”李师傅态度十分恭敬。他在被云来楼的掌柜赶走之后,本来觉得生活了无乐趣,每天过的都不开心。
没有想到那日苏景找到他们家,提出要请他给自己的酒楼当厨师。
李师傅知道苏景家里的情况,起初本是抱着不相信的心态跟苏景去苏家村,直到看到他们家里那三间崭新的砖瓦房时,心里才开始有些动摇。
后来,他不止日子扶摇直上,厨艺方面也是越来越好,平日里总是受尽厨房里那些人的吹捧,他们都想学到他手里的手艺。
林音音知道李师傅有感恩之心,轻轻笑道,“李师傅,若是这初音楼日后做的好,你的功劳也必不可没。”
她现在要做的是留住人心。
酒楼后厨掌勺的师傅十分重要,虽然给出的菜谱一样,但每个人做菜的方式方法不同,嘴刁的客人,一试便知师傅是不是换了。
现代有很多酒楼,就是因为留不住大厨的原因,最后维持不下以倒闭的形势收场,对于这点,她一定要提前杜绝。
“苏夫人,我李某何德何能。。。。。。”李师傅低着头,声音显得十分激动,“李某人有今天,也是多亏苏夫人不吝赐教,是苏夫人给了李某一次重新来过的机会,这辈子,苏夫人的大恩大德,我李某铭记于心。”
他想到以前在云来楼的那种日子,再对比现在的日子,瞬间就觉得一个是天堂,一个是地狱。
“李师傅不必如此谦虚。”林音音担心一会李师傅说道伤心处,忍不住掉一把眼泪,忙说道,“李师傅,你的小徒弟还在等在,你赶紧去忙吧。”
“唉,好,苏夫人有什么要做的,尽管吩咐我就是。”林师傅说着快步朝灶台前走去,接过徒弟的手里的铲子,动作无比熟练的翻炒起来。
林音音来到糕点王师傅的制作间,看到那些工人拿着打蛋器不停搅动大碗里的蛋白,眉头忍不住皱了皱。
这样的效率说实话有点底,要放在现代,一百份蛋白霜不用一个小时就可以打出来。
不过没有办法,谁叫这里是古代。
换个角度想,这要不是在古代,说不定她这蛋糕还卖不出去。。。。。。
林音音看到正徒手拿出蛋糕的王师傅,轻声开口,“王师傅。”
“忙着呢,有什么话一会再说。”王师傅头也没回,手上的动作仍旧不停。
林音音哑然失笑,“王师傅,您老人家是听不出我的声音来了吗?”她知道王师傅性格直接,这也是她让他负责糕点的原因之一。
性情耿直的人,一向有什么事情都会表露在脸上,万一哪天他不想做了,她也能够提前察觉出端倪,好提早做安排。
第1108章 翻滚吧,小农女(85)()
王师傅闻言细细回忆,蓦地回过头,惊叫道,“哎呀,苏夫人,原来是你啊,看我这耳朵,真是不好使,把你的声音都给忘了。”
“王师傅您真是爱说笑。”她看着王师傅蒸笼里的糕点,说道,“我想取两块蛋糕走,可还有剩?”
她虽然是初音楼老板,但一切以客人为重,若是都已经被客人订走,她只能退而求其次,拿其他糕点。
“我看看。”王师傅转身走到搁置在角落的一张小木桌,拿起放在上面的单子,细细算了一遍之后,回头说道,“只有一块,若是要两块的话,就得等下一锅。”
“那便先给我把那一块装起来,再拿些其他糕点。”林音音目光落在一旁的叉烧包,说道,“拿十个叉烧包,还有流沙包和山楂糕也拿一些。”
糕点都是她循着之前的记忆让王师傅做出来的,味道她试过,跟现代吃的那些相差并不大,反而还多了一种很自然的香味在里面。
山楂糕则是王师傅自己的手艺,味道很不错,她准备拿给苏老爹饭后消。
王师傅动作利落的把糕点装好,问道,“苏夫人,还需要其他的吗?”
“不用,再多吃不完也浪费。”林音音拿过东西,笑道,“王师傅您忙吧,我先走了。”
王师傅朝她挥挥手,看着她的背影说道,“苏夫人,你以后想拿什么东西,交代人过来一趟就行。”
“王师傅,你跟李师傅两人说的话几乎一模一样,都可以当彼此的应声虫了。”林音音回头忍不住说道。
她会认识王师傅,也是因为一次偶然的机会。
那天她跟苏景到集市上采买东西,路过一处卖糕点的摊贩前,王师傅正好跟摊贩买些糕点,只是他刚咬一口进嘴里,就直接吐出来,然后放声大骂那个小贩,说他卖的那些糕点,猪都不吃。
小贩本来就是靠卖糕点为营生,听到王师傅的话,自然不赞同,拿出家伙就要跟打王师傅,嘴里还叫嚷着王师傅不懂货的臭乞丐是想趁机闹事,吃霸王餐。
年过半百的王师傅根本不是年轻小贩的对手,根本躲不及小贩挥下来的扁担。
如果那一扁担下去,王师傅就算不死,也会没了半条命。
周围的人不想惹祸上身,只是抱着看戏的心思,站在旁边看热闹。
最后苏景看不过去,徒手挡下那名小贩手里的扁担,把王师傅从小贩手里救了出来。
哪里知道被救下的王师傅还不知道害怕,把手里的糕点扔到小贩摊前,死不改口的说着那些糕点难吃之类的话。
小贩实在是被气的不轻,碍于苏景在场,想动手又不敢,只能咬咬牙说道“嫌弃我的东西不好吃,你倒是做一些好吃的出来,要真能做出来,之前那些糕点的钱,我也退还给你。”
小贩说这些话只是想激退王师傅,但他万万没有想到,王师傅不仅没有被激退,还豪迈万丈的直接答应了下来。
“好,我要做的糕点比你的好吃,你不止要把之前的银两退给我,日后的一个月内,也不许在这里摆摊。”
第1109章 翻滚吧,小农女(86)()
小贩听到不许再
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