穿越之自主丰衣足食-第71部分

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少，这都是他的功劳，漫不经心的外边下隐藏着一颗温柔细腻的心，这只是商宸平日里毫不起眼的一面。

　　　　商宸想做的其实很简单，就是一种家庭制作的蛋糕而已，不需要什么技巧，也不需要什么额外的工具。

　　　　第一步；将蛋黄和蛋清分开，缺乏分蛋器，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。

　　　　第二步；放适量蜂蜜在蛋黄里头，这个蜂蜜商宸做的时候稍微少放了一点点，龙彻喜欢略微清淡一点的甜点，不爱太甜腻的吃食，商宸自己倒是喜欢吃甜一点的吃食。不过这里的蜂蜜可不像前世的白糖那么多，所以还是尽量省着点用吧，除非等明年麦子多了，才有可能把麦芽糖整出来，今年的麦子实在太少，麦芽糖就成了奢侈品。

　　　　第三步；像打蛋一样上下搅，直到均匀就行，加上牛奶，再次像打蛋一样上下翻拌均匀，直到蜂蜜和牛奶融化均匀为止。

　　　　第四步；加入小麦米分和食量蜂蜜于蛋清里，这里没有搅蛋器，有的是两根筷子，搅和这个要的时间和耐力有点长，依靠商宸一个人是不成的，所以商宸让龙彻来搅拌，就是打蛋那样不停用力的翻动。大概二分钟后，蛋清变白，开始冒气泡，继续搅拌。直到气泡越来越多，气泡越来越大，直到最后翻动木碗都无法掉下来为止

　　　　第五步；将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次，上下翻拌，最后全部合在一起继续搅拌均匀。

　　　　第六步；在锅里倒一点油，涂抹均匀，然后缓慢把搅拌均匀的蛋糊糊倒入锅里蒸熟就可以了。

第129章　木炭（）　
满屋子的香味侵入心脾，闻之唾液分泌旺盛，这次商宸和龙彻两人都非常有默契的盯着锅里的蛋糕流口水，把一边的晚餐丢到爪哇国去了。没办法啊，自从来到这里后，商宸就忘记蛋糕是什么味道了，猛然一闻到那还不得流口水啊，这种吃食对兽人来说就是超级奢侈品，就算是放在前世也非常馋人，兽人时代就更加没的说了，龙彻眼睛都直了。

　　　　牛奶和蛋都足够，商宸做了不少，一个蛋糕的直径就差不多有五十cm，一共做了三个，第一个是商宸做的，龙彻搅拌的，第二和第三个都是龙彻全权负责做的，商宸干脆去一边炒菜了。

　　　　龙彻的胃口好，商宸自己吃不了多少，一个就已经足够了，还有烤肉和菜呢，本来就是特意多做了一个给龙彻的。看着蛋糕飞速进入龙彻的肚子里面，商宸就算只是看着也觉得非常满足，一边吃烤肉一边笑眯眯的。

　　　　“你不吃了？这还有一个蛋糕，刚才不是挺稀罕的。”龙彻吃完了一个蛋糕，端起另外一个递给商宸，这么好吃的蛋糕，简直能让人把舌头都吃掉，虽然商宸以前肯定吃过非常多，但是他来到这里就再也没有吃过了，这会儿好不容易有了，怎么不多吃一点？肯定又想留给自己吃，每次都是这样，自己的口味就是这个宝贝儿给惯坏的，现在基本上那些难以下喉的食物自己已经很长时间没有吃了，想想都腻得慌，有这么体贴关心自己的伴侣，是自己天大的福气。

　　　　“呵呵呵·····我的口味一向没有你大，一个已经足够了，家里的牛奶和蛋也有，要是喜欢我肯定多做一个的，本来就是打算给你做两个的。你喜欢就吃完吧，而且这种东西做起来也简单，没事儿，快吃，吃完了还要多吃一点烤肉，喝一点汤，你们兽人食量大，而且全部落的生计都压在你们身上，可不能怠慢了。”商宸笑眯眯的夹了一筷子菜津津有味的吃着，并没有接过龙彻的蛋糕，反而叮嘱龙彻自己要多吃一点，催促他还要喝一点汤。

　　　　“好吧，你喜欢吃了，咱俩随时做，我们只要喂养好奶牛和动物们，就绝对不愁牛奶吃。哦，对了，我刚才去看了看那两只即将生产的母兽，就在这两天，给他喂了食物后就乖乖的睡觉了。”家里的动物们都长得很好，繁殖的速度也可观，如果这个寒季部落的食物足够，那么这些动物们就要继续养着，不到最后一刻，这些动物们是绝对不能宰杀的。养了这么久不容易，现在都已经学会了认家，饲养起来很简单，不需要额外的操心，宰杀了以后又要重新饲养新的动物，不划算。

　　　　“嗯，那些用来繁殖的母兽和公兽们尤其要照顾好，要是最后部落缺少食物，就把那些年纪稍大的杀掉。”

　　　　“快吃吧，凉了吃肚子不舒服，还是把汤放在火上温着吧。”龙彻放下手里的蛋糕起身把一锅汤重新温在火上，天气太冷，滚烫的汤一下就冷了。有一次自己外出捕猎没有回来，商宸一个人优哉游哉的吃着饭，最后索性懒得热汤了，就着冷掉的汤喝了半碗，胃一直反酸水，还是自己回来逼着他喝了一碗姜水才算平安。从那以后，自己每次都会把汤温着，以防这小家伙一个人吃饭就偷懒，随随便便喝冷汤凉肚子。

　　　　“哦，放心吧，我不会再偷懒，坏了肚子还是自己受罪，我不敢了。”说起来，人都这样的，一个人吃的时候总觉得好解决，随便就打发了，一旦有了其余的人一起吃饭，就会正经的做饭吃饭，大概这就叫做惰性。另一方面，自己也是为了龙彻才不嫌麻烦，总觉得龙彻不能太马虎，每天捕猎那么辛苦，还要顾及其他的事情。族长交代的事情总要完成，还要关心部落的食物供给问题，警惕部落的安全问题，在外面辛苦一天，回到家里总要好好轻松一下，慰劳慰劳才好。

　　　　“知道就好，关于木炭的烧制问题，看明天的天气吧，应该不会继续下雪了，如果可以烧制，明天叫上托雷和邱浩一起干吧。”如果木炭真的无烟无尘无毒，那么就再好不过了，楼上的房子一直没有烧柴火，就是商宸嫌弃，说会让房子变得黑乎乎的，而且还很脏，一屋子的灰尘。商宸一向爱干净，自己也讨厌灰扑扑的，床上还是要整洁干净为好，楼下的厨房就算了，楼上就舍不得了。如果真能解决灰扑扑的问题，那么楼上就可以烧木炭，楼下烧柴火，万一俩人不想下楼，也能在上面煮饭菜吃，上上下下的，就怕会冻着商宸。

　　　　“嗯，要弄一个炭窑，是要叫上他们，我和今夏与秋冬三人在家里可以准备木材，应该很快的。”烧制木炭一般都会把木材砍成一段一段的长条形，也可以用竹子，当然还是木材最普遍。

　　　　“无需你们动手，也不费事，木材砍起来还是很费劲的，你们在家里准备吃食就行了。”就这点活儿，龙彻可舍不得这么冷的天还要商宸动手，商宸的手本来就比一般人细嫩，一点小伤都很吓人，别人一天就能回复，商宸却需要二天或者三天。有时候连今夏都平安无事，但是商宸却会在身上添几处伤口，虽然不至于出什么大事，但是自己却不想看见商宸身上有一点儿破皮的地方，宁愿他一直完好无损。

　　　　“那好吧，如果需要我们你就开口。”商宸一想，算了，暂时就这样吧，如果有需要再动手不迟，现在部落的兽人都在窝冬，一时半会儿根本就轮不到自己出手，而且龙彻也不会允许的，要是不小心弄伤了哪里，龙彻这家伙不得好好训自己一顿才怪。本来冬天的伤口就不容易好，自己又特别弱鸡，伤口恢复的比一般人要慢得多，还是不要自讨苦吃好了，只需要在一边指导龙彻他们干活就行。

　　　　一晚无事过后，第二天起来一看，果然没有继续下雪了，俩人就商量着开始捣鼓木炭了，木炭的制作方法很简单，一般的人看了几遍就会了。但是关键的是要有一个炭窑。其余木材什么的就非常好说了，现在寒季想要弄一个炭窑还是有点伤脑筋的。地面潮湿，一挖泥土全都粘在铲子上面，而且还容易进水，所以得要选择一个土质干燥、背风牢靠的地方才行。

　　　　这种活儿显示还是人多比较好使唤，龙彻干脆把托雷和邱浩叫来了，本来没有打算叫几个父亲，想着弄好了再叫他们来。但是有了上次做木工的经验，一群父亲和爹爹们显然对这几个不消停的孩子一直盯着呢。不消一会儿，加上闻讯而来的族长和长老们一共十几个人，于是一群人开始了木炭的烧制。

　　　　首先要就是要选一处离水源比较近的平坦之地，炭窑的大小可以因地制宜，鉴于部落人多，而且干活也不愁人，所以索性就把炭窑挖一大点，来的人里面都是部落头脑灵活之人，商宸只要教会了这批人，自是不用担心其他人了，族长会安排的。

　　　　一伙人围着部落前前后后转了一圈，最后选择在以前住的山洞一带挖掘，这里完全符合要求，半点不用担心，山洞就是最好的证明。不过最开始当商宸看到这些大大小小的山洞时，一拍脑门，有现成的不用，还要挖什么啊？这山洞不就是炭窑吗？只要稍加修葺，就能马上开始。

　　　　但是龙彻否定了这个办法，说山洞结实牢靠还是留着以防万一，再说各家的牲畜都在增多，山洞既能堆积一些东西也能住牲畜，很实用。部落人多，现在完全可以挖一批山洞出来用，总是有好处的，闲着也是闲着，商宸一想也对，这叫闲时挖的忙时用，挺好的，哎，自己是一种懒惰的想法，这里的兽人们可不嫌麻烦，只要对自己的生活有好处的，他们都会积极响应，勤劳肯干。

　　　　以前看到网上的介绍说炭窑可以用砖头建造，不过商宸不打算用砖头建造，而且那么高上大的档次，自己也不是很懂。就挖一个简单的土窑好了，又不是前世那些卖家，一般家用的土窑就很好了。土窑一般是在山坡的土崖上挖出来的；口很小，只能钻进去一个人，肚里大，高约一米五，深三、四米，窑的后面开一个烟洞通到崖上地面，窑里地面下留一个进风道。选好了位置后，一伙人还没有开挖呢，呼啦呼啦，那些暂时还没有接到通知的兽人们，就被这边热烈的动静给吸引过来了，一个个都拿着家里的铲子就往这边来了，也没有问这是要干啥，就开始抢着干活。

　　　　得了，族长干脆一声虎吼把部落的兽人都召集起来，简单的宣布了一下炭窑的事儿，然后龙彻把细节说了一遍。族长让那些不方便的残疾兽人和小兽人，老兽人们回去继续捣鼓炕床的事儿，余下的兽人们负责学习烧制木炭。到时候各家各户都统一分配炭窑和木炭，当然了，到了关键的烧制阶段定会叫他们出来学习的。

　　　　天气虽然还是很冷，可是当生活有了盼头，身上有了贴身的衣裤鞋袜保暖，部落那些没事儿的男人和小孩子们就闲不住了，一股子积极劲儿。除了一部分在家里继续研究炕床的人以外，全都想着要多多砍一些木头。商宸不是说了吗，烧制木炭的木材要统一长短和粗细，兽人们出去挖炭窑，自己就在家里砍柴吧，干点活儿身上发热，还冷啥子啊？

第130章　木炭出炉（）　
于是寒冷的冬季，飞虎族又一次开始了轰轰烈烈的烧木炭活动，一片生机勃勃的勤劳景象，人人脸上都洋溢着欢实的笑容，再也看不到以往阴沉沉的绝望眼神，好像这寒冷的冬日也成了一道悠然自得的风景线。族长和六大长老们看着正在里里外外忙碌大人，还有家里不时出来瞧热闹的小男孩和小虎仔们，微笑着想，事在人为，只要有一个目标，只要有一点点盼头，只要努力，冰冷绝望的寒季也是可以战胜的。

　　　　挖窑的关键之处就是要保证炭窑的结实和干燥，依着现在下雪的气候，一定要选择土质干燥紧实的坡地，山洞那一带再好不多了，山洞就是最好的证明，无需担忧。虽然下着雪，但是依着山洞那一片从上向下而来的陡峭坡地，只要小心谨慎还是可行的。窑洞的特点是在外面挖一个大小和门一样的洞口，然后人从洞口进去在里面继续挖，只要把里面的面积挖到一定程度就够了，所以即使下着雪也不碍事。烧制木炭首要的炭窑解决了，剩下的就是准备木材、装窑、烧窑、开窑。

　　　　第一、采木。在伐下了树木之後，将之锯成四尺长的一段一段，然後，根据树木的粗细、分类，归在一起。因为这些木头，要放进炭窑中去烧，才能掌握火候，使一个窑中粗细不同的木头，在同一时间内，同时变成木炭。

　　　　第二、装窑，装窑也十分有讲究；截下的树干要一根挨一根立在窑中，最粗的，堆在下面，最细的堆在上面。木和木之间的空隙，不能太大，空隙太大，空气流通过多，通风太好，木头得到充分的燃烧，就会烧成灰烬。堆得太密，空气流通不够，木料得不到需要的燃烧，就不会变成炭。

　　　　第三、烧窑。木料一堆好，就封着窑口。窑口留下四寸直径大小，然後，开始点火，火从洞口送进炭窑之内，火口在炭窑下半部，等窑口附近的树干燃着后，窑口就要用泥土封死，只留下面进风道供氧气继续燃烧，窑顶烟洞冒出的烟色，开始是白色夹黑色，炭化过程会排出大量白烟。当白烟越来越少（主要是水汽被排放），继而出现的是蓝烟（木炭开始燃烧），这时立马将烟洞和下面的进风道全部封死，底部的通气孔也要封闭，保证整个木炭窑没有空气进入。炭窑内的木炭还会继续燃烧三至四小时。几天后等窑里的火熄灭，温度不很高时，才可开窑。

　　　　第四、开窑。劈开封住的窑口，出炭的人手早就准备妥当，就等着呢，立刻以极快的速度，传递水桶，向窑中淋水。这是最惊心动魄的一刻，人数要多动作要快，还要协调一致，窑中冒出来的毒气冲天，水淋进窑中去的声响，震耳欲聋，再加上参加淋水的人，场面很是惊人，非常鼓动人心。等到水淋进窑中，再没有白气冒出来，就可以出窑了。所有参加出窑的人，都用水浸湿毛皮子，捂住口鼻，这样有一定的防毒作用。

　　　　第一批木炭烧制出来前后用了五天时间，这五天时间只有第一天，因为族长怕往后天气不好，影响挖窑，整整一天全都用来挖窑了。第二天一清早，兽人们就开始装窑，装完了天气还没有下雪，大家干脆又接着挖窑，那么多人才挖了三个窑，天空又开始飘雪花了，随着雪越来越大。最后那三个窑已经挖的够大了，实在无法继续挖新的窑洞以后才停手回家休息，这时还不到午饭时间。

　　　　前前后后挖的窑洞也有不少了，有的大有的小，根据实际情况而定，长老们商议，暂且就按照自愿组合，两、三家一个窑，部落人多，天气又不好，现在只能这样了，等以后有时间了再行商量挖多少窑，到时候再分配。

　　　　大家都没意见，这个不急，再说了，烧制木炭几个人一起干比一个人干要安全些，互相总有个照应。第五天，开窑的时间很短，只有三分之一个上午大家是呆在外面干活。其余的时间都不用呆在外面，最多呆在家里砍木材而已，所以即使装窑的第二天就下大雪了，也没有什么影响，第五天开窑以后一伙人七手八脚的分分钟就把烧好的木炭抢回家了。大家都说烧制木炭最是不费时间，半点不耽误干活的功夫，尤其是在农忙时间。

　　　　可以这么说吧，木炭的烧制是最没有技巧的，可也是最危险的。因为在氧气不充足的情形之下，木料在窑中燃烧，整座窑内，充满一氧化碳，一旦开窑，大量的一氧化碳，趁机逸出，自然会造成极大的危险。而用湿毛巾捂住口鼻，正是防止吸入一氧化碳的最简单的方法。再者，开窑的那一会儿，需要很多人协调一致，动作要快，一批木炭能不能成功就在开窑的那一会瞬间，所以开窑的时候很重要，得需特别注意。