厨师的失误重生-第25部分

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玲的魔音灌耳出声说。

　　　　“我”刚想说她别多管闲事，却发现记者区的其他同仁都看着她。识时务的她马上换上歉意的笑容，“不好意思。”然后又压低了声音咬牙切齿的对肖瓜说，“还不赶快架照相机，要是连照片都不给我好好拍，回去洗干净等着让我剥皮吧。”

　　　　“是，是”肖瓜忙把身后的器材架设好。

　　　　张玲看着已经行动起来的参赛选手们，她悄悄的站在汪木楠身旁，刚想开口探听情况。对方早她一步。

　　　　“想问我今天的题目吗？”汪木楠依旧看着比赛场上。

　　　　“呵呵，真是的。”张玲一副“说啥呢”的表情，却在下一秒，“什么题目？”

　　　　汪木楠没在意她这种前后不一的态度，“今天的题目是：美味想象力，是一个自由发挥的题目，相当有难度。”

　　　　“美味想象力”真的很有难度啊，但是却也是一个优秀的厨师所要具备的能力之一。

　　　　“其他人都动起来了，只是你看中的那人从听到题目就一直坐在位置上发呆。时间对现在来说是多么宝贵啊。”

　　　　“什么？”张玲看着曹一林不免为他担心，汪木楠说的对，这场比赛说来就是一场于时间和美味的竞争。若是做的快，但美味不足无法过关，同样足够美味但时间太长也过不了关。这对厨师的速度和对食材的把握都是非常重要的，再加上这次的题目又是美味想象力，算是一个非常耗时的主题，这真的很为难厨师们。

　　　　“啊，他动了，他动了”对于站起身的曹一林，铁头兴奋的用手拐了拐徐威。

　　　　徐威面无表情的瞄了他一眼，“他是活的。”

　　　　那感觉就像是人在high的时候被人浇了一盆冰块。这人真是难道不能好好说话吗，总觉得这人每次跟他说话不是暗藏钢钉就是飞锤子的。

　　　　徐威仍然皱着眉头看着场上，看着大家的进度，虽然一林开始选材了，但是已经有人在摆盘了。那个人之前并没有注意过，看来小熙的资料收集的还不够全面。

　　　　五分钟之后，就在其他选手还在忙碌的时候，已经有人举起了完成的牌子。

　　　　看到的人莫不微微抽了口气，好快，现在连半个小时都不到吧。

　　　　记者区闪光灯“咔嚓咔嚓”的响起。观众席上小声的议论声，都伴随着那人走向了评委席。

　　　　一旦有第一个完成的，对其他选手而言都会造成一种压力。

　　　　“天哪，竟然有人已经完成了，历史最快时间是29分，这人竟然只要了26分钟。好好奇那人做了什么菜。”张玲边记录边说边往前凑。

　　　　“挤什么挤啊？”汪木楠一转身就看到身后差点把她挤倒的张玲。“又是你。”

　　　　“不好意思。”张玲道歉说，并在汪木楠转过头去后，也跟着伸长脖子看向评委席。

　　　　“请先介绍一下您的菜吧。”男司仪道。

　　　　c76号选手封山介绍说，“这是炸彩虹鳟鱼桔梗花鱼鳞片。”

　　　　“名字还真长。”听到介绍的张玲忍不住嘴上嘀咕。

　　　　“以前在家乡曾掉过鳟鱼，感受到了很强大的力量，为了展现鳟鱼美丽的色泽，所以我把鳟鱼的肉片切成鳞片状，一片一片的固定形状后再油炸。为了展现鱼的曲线，我将它保持一定的弯度再下油锅，为了将尾部撑起，所以我用松树叶垫在下面，这样也可以将鱼和松树叶的香气融合起来。”

　　　　三位评委听后止不住的点点头，先是喝了口柠檬水，再拿起筷子。

　　　　“近乎橘黄色的色泽再加上独特生动的造型，很好。”luc评价说。

　　　　“恩，经过油炸后的鳟鱼肉质脆而不焦，再加上鳟鱼和松树叶融合在一起的味道，让人感受到了大自然清新的风味。真的很不错。”李玉珍一脸的享受说。

　　　　“是啊，看这些均匀渐将变鱼肉切成的鳞片，刀工也是无可挑剔的。而且整个过程竟然只用了二十多分钟，确实是个了不起的作品。”木村野说出的也是好评。

　　　　“看来封山选手的作品受到了很高的评价呢。那么请让各位评委评分。封山选手是否能进入决赛呢？”男司仪道。

　　　　各位评委略微沉思后，同时举牌。

　　　　“哇，真是太厉害了，竟然是三圈也，这也说明了，今天决赛第一个名额已经成功被封山选手获取，真是恭喜呢。想不到第一个完成的竟然就成功晋级了。”女司仪兴奋的说。

　　　　“是啊，也请其他的选手继续加油吧。”男司仪道。

　　　　听到过关的结果，选手们很是吃惊，真的想不到竟然这么快一个名额就被拿走了。一个个莫不加快了手中的动作。

　　　　作者有话要说：大家晚安晚了12分钟啊

　　　　另外谢谢大家的关心，阿呆会在考试中努力的，但是码字也会争取不拉下的

第51章　四十八　转机（）　
“好厉害。”铁头怔怔看着那道鱼。

　　　　“”徐威不发一言的继续看着正在忙活的曹一林；不知道来不来得及。

　　　　“刚才首位过关的选手好像给了大家不小的压力；又有一位选手的锅打翻了；这个时候我只想提醒大家；速度固然重要，但是完整的完成美食作品更为重要。请大家不要着急，还有四个名额，四个名额哦”女司仪试图用欢快的心情的去介绍；只是一直重复只剩下四个名额，对于剩下的五十人来说；任谁都放松不下来吧。

　　　　“那个主持人怎么搞的，她这么说只会让人越来越紧张吧。”张玲忍不住说，“这主持人哪找的，这么不专业？”

　　　　“是啊；比起采访也没有人比你再外行的了。”汪木楠“嗖嗖”的放着冷箭。

　　　　“你我说你这人”

　　　　“张姐，又有一个人举牌了。”肖瓜适时的出声，阻止一场女人间的“战争”。

　　　　“哪里？哪里？”马上被转移注意力的张玲又学长颈鹿般眼巴巴的看着赛场上。

　　　　“山口宫平。”汪木楠看到那人后眼中隐含着似欣赏，似崇拜，似喜欢

　　　　“哇，又有一位选手完成了作品，礼仪小姐正在将他的作品搬上评委席，好兴奋啊，不知道又是什么优秀的作品呢。”女司仪欢快的说。

　　　　“是啊，现在评委们已经开始在观赏品评了，让我们一起来听听吧。”男司仪说着伸手摊向评委席，镜头也跟随着一起过去。

　　　　“生鱼片？真是一个大胆的选手，日本‘生鱼片之父’就坐在这里，山口选手竟然就选择了生鱼片”看到山口的作品，女司仪吃惊的说。

　　　　“我只是觉得这个做起来需要的时间比较短。”山口微笑着解释说。

　　　　“额，是嘛，很不错的想法，那么请各位评委们品评吧。”男司仪直接收尾再次将发言权交给评委们。

　　　　精湛而简短的评论后，评委没有设置任何悬念的直接宣布山口晋级。

　　　　之后虽然也有数位提前完成了作品，但在味道上总是差那么一点点，基本上都是在李玉珍女士那里打了叉。于是张玲感慨，为何各行各业都有个“灭绝师太”呢。

　　　　再往后，黄盛秋晋级，洛伟晋级很多都是意料之中的选手，最后只剩一个名额了围观的人紧张的看着场上的选手，场上的选手紧张的看着其他的选手。当第一个名额被拿走的时候，可以安慰自己没关系，还有第二个，第三个但是当只剩下一个的时候，准备了两年，四年，十年，甚至二十年，三十年只为这一刻，那种压力也是达到了一种巅峰的数值。

　　　　在这个时候也许越迟钝的人越占便宜，或者说是越专注的人越容易忘记周遭的一切。

　　　　每当有人举牌，铁头都会在心里小声的，高频率的，又饱含强烈**的呐喊：叉叉叉

　　　　每次看到李玉珍一次次的拧着眉头举起叉牌时，他心里对李女士的“爱”一点，又多一点，迅速的膨胀着。目前已经已经累积到一碗米饭那么多。

　　　　又一个出局的，真好！铁头继续不厚道的想。

　　　　“他举牌了，举牌了”看到曹一林举起完成的牌子，铁头失控了。

　　　　徐威尽量让自己的微笑自然些，但是不得不说，有铁头在的地方，谁也抢了不了他的“光彩”。

　　　　曹一林终于在淘汰了几人之后举起了牌子，不过不巧的是，有人和他同时举起了牌子。

　　　　蒋元平眯着眼睛，想不到竟然是他，不过碰上他算是那家伙运气不好，这最后一个名额，他要定了。

　　　　“真的很巧呢，竟然有两位中国选手同时举牌了，难道这最后一个名额又会落在中国吗？”女司仪说。

　　　　“这些稍后再说，只是现在遇到了一个问题，那就是谁的菜要先被品尝呢？”男司仪为难的说。

　　　　“当然是先尝我们的。”铁头站起身大喊一声。回头率百分百。

　　　　“呵呵，这位先生真幽默。”女司仪说，“你代表的是哪一边呢？”

　　　　基于职业道德，男司仪已经忍了很久了，终于在这一刻爆发，他很用力很用力的翻了个白眼。她能再不专业点吗？

　　　　“我是”

　　　　“请大家稍等一下，评委组需要商量一下再做决定。”男司仪直接将铁头的话打断，阴沉着脸走向评委组。

　　　　大概是感受到男司仪的不高兴，女司仪赶忙跟了上去。

　　　　“坐下先。”徐威对铁头说，站在这里除了给他压力，也没别的作用。

　　　　难得的铁头听徐威的话坐了下来。“你觉得评委组会怎么处理？”

　　　　“我怎么觉得不重要。”重要的是评委的决定。

　　　　“好的，目前评委们已经有了处理结果，鉴于两人同时举牌，所以如果两人都能获得三圈，那么就一同进入决赛。虽然这在以往的比赛中从未出现过，但是为求对每一位选手公平公正，所以才有了这个决定。”男司仪宣布说。

　　　　“是的，如果两位都成功晋级的话，那么今年的ac大赛将有六位选手争夺ac冠军的宝座。”女司仪应声说。

　　　　“礼仪小姐们已经将两位选手的作品挡在评委席上了，那么请评委们开始品评吧。”

　　　　蒋元平抢先发言说，“我做的这道菜名叫鲍鱼砂锅，是用鲜鲍鱼和切块的鸡为主要原料，鸡和鲍鱼都是很好的炖汤食材，两者都存在不同的丰富营养，我先将蒜粒经油爆香之后，加入鸡块，香菇，金针菇，鲍鱼等，让其味道经过高火的加工后很好的融合在一起，将糖，酱油，水放入后，上盖闷煮片刻，这也是为留住最初的美味。然后再大火不停翻炒，直到所有的汤汁收干，将所有的味道锁住。之后转入砂锅直加水继续烧至热锅，最后再点上我特制的米酒，这道菜就完成了。”

　　　　“恩，味道确实很浓郁，鲍鱼和鸡，香菇等味道的融合再加上特制米酒的调和，闻起来更是厚重鲜美，而且这几种材料也都是高营养食材，这味道撩人的让我有些不能自制了。”lcu闭眼闻着，感受着，赞叹着，玩笑着。

　　　　听完评委的评语，蒋元平有些得意的看着曹一林，却发现他正一脸严肃盯着自己的菜看。现在才知道他的厉害还不算太迟。

　　　　“砂锅用来炖煮是非常好的载体，性温循环好，能够充分发挥素材原本的味道。这汤头的味道非常的立体，有一丝鸡汤的味道，淡淡的不至于抢了鲍鱼的风头，但又很好的辅助鲍鱼的鲜，而且里面还添加了红枣，有点甜但又不会很甜。主次关系，层次感都处理的非常完美。我会记住这个味道的。”木村品完后评价说。

　　　　“前面两位评委都给出了相当不错的评语，不知道李玉珍女士觉得如何呢？”男司仪适时的接话说。

　　　　李玉珍摇了摇头，简洁的说。“暂无评论，直接打分吧。”

　　　　“恩，好的，那么请三位评审打分，蒋元平的分数到底如何呢？”

　　　　“圈，圈叉，真的很可惜，又是在李玉珍评委这里没有通过啊。由此可见评委的要求真的很高啊。”女司仪一脸的惋惜。

　　　　蒋元平阴沉着脸看着李玉珍，“我抗议。”

　　　　“额，抗议？”两位司仪对视一眼一同看向评委组。最后由男司仪发问说，“请问您要抗议什么呢？”

　　　　“既然李女士认为我无法过关，最起码要给我一个不能过关的理由。”蒋元平说。

　　　　李玉珍托了下鼻梁上的眼镜，“不过，你的作品从色香味三者上进行评判的话都属上层，就像前面两位评审所说的那样，我也是赞同的。”

　　　　“那既然如此，为什么还要判我叉？”蒋元平冷笑道，既然赞同更没不应该会举叉吧。

　　　　“我之所以举叉，是因为你的作品不符合题目要求。”李玉珍说。

　　　　“什么意思？”

　　　　“本次的题目是：美食想象力。重点在于强调作品的独创性。可是你这道菜我并不是第一次吃到这个味道。”

　　　　“什，什么？”蒋元平惊呼说。

　　　　“大概在七八年前，我到a市来出差，当时在路过一家小店铺的时候被里面传出的菜香吸引了进去，那是一家平价餐馆，但是却有一道叫做‘黄金鲍鱼’的菜166元，当时出于好奇我就点了这道菜，据那里的老板介绍说因为材料比较贵，所以这道菜一天只做一次。当菜端出来的时候我就被它散发出来的迷人香味所沉醉，那真的是我这辈子都不会忘记的味道，就像是在鲍鱼养殖场内跳现代舞的鸡，那种看起来搭配有些怪，但仔细体会后，连我都有种他们本来就应该这样的感觉。而且那个吴姓掌厨竟然只有二十出头的样子。今年我刚来a市第一件事就是去找那家店，但是却发现已经不在了。”

　　　　“那道菜？”男司仪疑惑的问。

　　　　“那道菜的味道跟这道一摸一样。区别只在于最后使用的米酒。”李玉珍一字一句的解释说。

　　　　“怎，怎么可能，这是我自己构思出来的味道，怎么可能？怎么可能呢？”此时的蒋元平有些失控。

　　　　“这就是我为何会举叉的原因。”李玉珍说完，便看着站在一旁的曹一林，“你介绍下自己的作品吧。”

　　　　“我不相信，我不相信，我可以”最后蒋元平是被警卫们拉拖出去的。

　　　　看着仍在发呆的曹一林，李玉珍再次提醒说，“介绍一下自己的作品吧。”

　　　　作者有话要说：大家晚安

第53章（）　
“额；哦”直到曹一林被司仪在背后顶了顶；这才回过神来。“这道菜的名字叫额坏了”

　　　　“怎么了吗？”女司仪笑着问。

　　　　“那个；名字还没想好”曹一林不好意思说；“刚才光想着怎么做菜了，忘了想名字了”

　　　　全场默了。

　　　　“这个”女司仪有些无措的看着男司仪，男司仪为难的看着评委。

　　　　“根据比赛规则，只有对选手的作品进行色香味的评定；至于菜名并没有过多的要求。既然还没想好，那我们还是先品菜吧。”luc说。

　　　　另外两位评审赞同的点点头。

　　　　“我所用的主要食材是龙虾和鱿鱼。用辣椒酱将煮熟的龙虾和鱿鱼一起混炒；加入花椰菜，平菇。那味道我刚才尝了一下，挺鲜的。”曹一林一脸想不到的说。

　　　　“额，这个；味道如何让我们来听听评审们的意见吧。”男司仪说，见过自我感觉良好，没见过良好到这个程度的。

　　　　“满口都是大海的味道，就像和鱼虾一起畅游在大海中。刚才看到鱿鱼和龙虾的时候，我还在担心鲜味会过剩而出现腥味，但是你处理的很好，是因为龙虾煮过的缘故吗？”luc询问。

　　　　“我想应该是辣椒酱的缘故吧。”曹一林也是一副猜测的样子。

　　　　“这个菜不是你做的吗？”男司仪眼角抽了两下。

　　　　“是我做的。