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我是大吃货-第14部分
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段菲菲眼里冒着小星星,激动抓着刘小宁的胳膊摇来摇去。
“马卡龙啊,法式小点心。”
刘小宁微笑,语气调侃,能让段菲菲这样失态,可不常有。
“不会吧,怎么感觉跟我之前吃的不一样呢。”段菲菲疑惑的看着手里的粉色小点心,然后忍不住又吃了一口,道:“刘小宁,我感觉吃完这个,心情都变好了。”
妥。
刘小宁心里比划了一个胜利的收手势,看来自己的考虑是多余的,特殊食品和食盐等调料一样,对普通人完全有效,而自己之前的感觉也不是错觉。
虽然这件事看起来有些不可思议,看是看到清醒、理智却变得喜悦的段菲菲,刘小宁也只能淡然的接受这个事实。
系统的科技他不懂,不过只要有效无害,就是好系统。
刘小宁看着开心的段菲菲,指了指饭盒里剩下的六个点心道:“美味的甜食是能让人心情愉快的,这个虽然是马卡龙,但是原料用了最正宗的杏仁粉和果酱,所以味道出奇的好,等你跳舞累了或者心情疲惫的时候吃一个会很有效的。”
段菲菲继续吃着马卡龙,等注意到的时候才发现一个粉色的马卡龙已经吃完了,这让段菲菲有些难为情,过了几秒,才缓缓道:“刘小宁,谢谢你啊,这个点心我很喜欢。”
难为情的段菲菲变得淑女很多,刘小宁嘿嘿一笑:“那就好,看来我拍马屁没拍到马蹄上。”
”哦,不是说是顺带的吗?“段菲菲漂亮的眼睛扑闪扑闪的眨着。
还开始咬文嚼字了,刘小宁无奈笑道:“东西是顺带的,但我来体育馆总是特意的吧。”
段菲菲没打算拒绝这份礼物,小心的把饭盒收好,然后笑道:“好吧,反正谢都谢过了,不管顺带还是特意,东西我都收下啦。”
这人。
刘小宁暗笑一声,然后拍拍大腿,说:“行,那我的事也说完了,就先走了,你加油练吧。”
段菲菲也站起身,点头道:“我过一阵有比赛,所以今天的确比较忙,就不留你了,过一阵和关元他们一起吃饭啊。”
关元这个名字太久没有出现过,以至于让刘小宁愣了两秒,随即他又笑道:“好,等开学了把他们叫上,我们再杀回泉上街去。”
段菲菲眼前一亮,刘小宁的事情她之前略有耳闻,此时本是随口说说,没想到刘小宁真的答应了,莫名有些激动道:“真的啊,那等过一阵我排练轻松了,大家就一起去。你不知道你不在,他们几个都不敢跟我拌嘴,饭吃的可没意思了。”
刘小宁微笑着看向段菲菲,他严重怀疑段菲菲把拌嘴当成了吃大餐中重要的一环。听说自己离开吃货小分队之后,段菲菲因为吃饭的时候没有棋逢对手的拌友,去的次数也少了很多。
“行。”刘小宁苦笑着点头,说:“那我不打扰你练舞了,过一阵你闲了给我打电话,我们约饭。”
段菲菲笑道:“明明是我要练舞,怎么感觉你比我还着急呢。”
“那不是等着你拿大奖,请我们吃饭吗。”刘小宁说完背上双肩包,转身。
等到他走到体育馆的门口,突然听到一个不顾形象的甜美嗓音,扭头一看是段菲菲小手聚成喇叭状放在最前喊着。
“刘小宁,下次别再玩消失了!”
离开了体育馆,刘小宁一眼就看了树荫下的小红,一步跨上坐骑,这辆红色的山地车再次飞驰了起来。
刘小宁决定从学校一路奔到乐阳会所,这条路平时坐车也得将近一个小时,这会骑车时间会更长一些。
不过刘小宁也不着急,最近吃比较多,骑车就当锻炼身体了,再说去的太早也没用,作为一个常年在乐阳后厨蹭饭的人,刘小宁完全掌握后厨吃饭的规律。
一个多小时后,刘小宁把车骑到乐阳门口,迎宾的哥们傻眼了,估计是以第一看见骑自行车来乐阳会所的,刚准备上前询问,没想到车主却是熟人。
对于迎宾来说,这个和经理、主厨、财务部长都关系匪浅的年轻人别说是骑自行车了,就算是踩轮滑来的,他们也得穿上给他把轮滑停好。
“刘先生,您的车?”迎宾露出标准的微笑。
“呃”刘小宁来之前也是没想那么多,从车上下来,一时间有点尴尬,半晌从包里掏出车锁和钥匙递给迎宾,道:“麻烦了”
029章 侯庆别哭()
把车交给开辟新业务的迎宾,刘小宁进了乐阳,直接往后厨走去,因为比赛前一周频繁的过来,工作人员早就对刘小宁熟悉的很,这让他一路畅通无阻。
“呦,小宁来了。今儿,吃点什么啊您?”一个操着天都口音厨子看刘小宁进来,笑眯眯道。
“嘿嘿,你们吃啥,让我随便蹭点就行。”刘小宁也不客气,轻车熟路从柜台里拿了一副碗筷,往几个正准备吃饭的厨子旁边一坐,颇有点把这里当家的意思。
“我发现你小子现在时间把握的挺准啊。”旁边一个人看见最后一道菜端上桌的时候,刘小宁正好坐下,不由惊叹道。
“萧哥,你今天也在啊。”刘小宁这才注意到,旁边是乐阳经理人萧泽宇。
萧泽宇自己有吃饭的地方,只是和上官学民比较熟,所以偶尔来后厨吃饭,不过次数还不如刘小宁频繁。
听刘小宁说这话,萧泽宇没好气道:“什么叫我也在,应该是我说你也在才对吧。”说完冲旁边看笑话的上官学民问道:“今天你们还要试吃吗?”
上官学民中气十足道:“没有啊。”
萧泽宇挑眉再看刘小宁,那意思是你小子今天说不出个子丑寅卯来,这段饭就别想轻易吃上。
“萧哥,你不能卸磨杀驴啊。”刘小宁苦笑道:“刚赢了比赛,就连饭都不让我蹭一下了,太残忍了吧。”
旁边的厨子们听到刘小宁跟萧泽宇这么随便的开玩笑,心里都是一抽。
萧泽宇以不到三十岁的年纪当上了乐阳的经理人,靠的是仁慈吗?显然不是,在商场上他所能利用的规则太多了,可也没有一个人敢说他卸磨杀驴,这会被刘小宁随口说了出来,萧泽宇却一点都不生气。
“你这小子虽然嘴上爱占便宜,但就凭你当初把那些我们没想到的调料,也用同样的价格买个乐阳,我就知道你没把一点利益放在心上。”萧泽宇对自己看人眼光还是很自信的,笑道:“无事不登三宝殿,说吧,你今天来干嘛的。”
刘小宁听了前半句,心道如果自己没经历那些变故,可能会因为怕麻烦和好面子,把其他调料也统一价格卖出。
但是这会萧泽宇还真说错了,自己之所以没有坐地起价主要还是因为支线任务的原因,是害怕因为自己提价再生变故,会影响任务的完成。
“好吧,我还真有事。”刘小宁淡然道:“不过我们先吃完再说吧。”
“好了,先吃饭吧。”
最后是上官学民发话,众人才行动了起来。
吃饭的时候,上官学民说,自从中外厨艺对决之后,乐阳会所在华市的地位又隐约有所提高,这两天不少人都来询问比赛中出现的那几道菜。
刘小宁能听出上官学民的弦外之音,事实上,让上官学民这个爽直的人藏着掖着也不符合他的性格。
上官学民眼中的希冀,很好懂。
一个名厨,最大的遗憾就是知道有好的食材,但是得不到。
吃完午饭后,刘小宁、萧泽宇还有上官学民三人在乐阳会所的园中散步消食。
以前每次来基本都是直奔后厨,这也是刘小宁第一次仔细的在这个闹中取静的巨型庭院中闲逛。
庭院采用江南园林的风格,曲廊环绕亭院,两侧是花木石峰,有池水、有假山,刘小宁走在庭院里第一次直观的感受到会所和餐厅的不同。
“民哥,你有事想问吧。”
几人一开始趁着刚夺得厨艺比赛冠军的余温,就比赛的情景探讨了好一会,尤其是刘小宁描述他那桌上几个评委前后对乐阳的评价的变化,让上官学民很是受用,过了一会,刘小宁突然问道。
上关学民愣了一下,随后坦率道:“好,小宁既然你看出来了,那我就直说了,你的那些调料不管是对我还是对乐阳都非常重要,所以即使这个要求有些过分我也得问,你的那些调料之后还可以继续提供吗,哪怕少量也行。”
刘小宁一副早就料到的表情,没有立即答话,而是思考了一会。
乐阳这次比赛中使用的调料除了盐以外,还有7种,这7种调料都购买一斤的话,需要13个吃货点数。
刘小宁现在还有1018个吃货点数,而在之后的日子里,他凭借日常任务每周大概可以获得130点道140点吃货点数。
这样看的话,给乐阳会所提供少量的调料还是可以做到的。
乐阳的后厨是自己人生转折中的重要地方,刘小宁心里还是比较愿意做点什么,况且,这也不是白白付出,毕竟这将成为一笔长期的收入。
“民哥,实不相瞒,现在这种调料的产量不大,上次的那些已经有不少动用了存货。”刘小宁话语一顿,说:“不过,少量供给还是可以的,这样,一周食盐二十斤,剩下的调料各两斤,你看行么。”
刘小宁算算这样供货的消耗是每周46个吃货点数,在他可以承受的范围。
”可以了,除了盐以外,只有参加过比赛的菜和部分最高档的菜才会用这些调料,所以应该差不多,真是谢谢你了。“
上官学民喜出望外,他只是抱着尝试的想法,没想到却有了收获,乐阳不是普通的餐厅,盈利的重点不是美食,更不靠走量。
有了这些调料,上官学民完全可以利用限量供应的规则,维持住会员们对乐阳的信任感。
“民哥,你先别急着急谢我,我这次来可是有事找你帮忙的。”
刘小宁笑道,然后终于打开了手里的一个纸袋。
“这是什么?”
上官学民拿过那个纸盒,牛皮色的硬纸材质,有点像汉堡包的包装。打开一看,里面则是一个艳绿色的小圆饼。
那东西上官学民知道,是一种法式甜食,叫做马卡龙。
“给我这个干嘛?”
上官学民疑惑不解,这个小小的可爱点心放在他这个掌勺的大手里,的确不是很搭。
“你尝尝。”
刘小宁也不打算解释太多,硬让上官学民吃一口。
或许是调料带给上官学民一丝信心,他连壳带夹心掰了一瓣,丢进嘴里。
一股神奇的感觉从心里出现。
再掰、再吃。
饶是上官学民只是为了品尝其中味道,一会功夫,掰了几次过后,马卡龙也只剩下一小块。
“你试试。”
半晌,上官学民神色复杂的要把那个块剩下的马卡龙递给萧泽宇。
萧泽宇看上官厨师长这个表情,也不讲究这是不是吃剩的,便准备接过,刘小宁一看赶紧出声提醒道:“袋子里还有一块呢。”
萧泽宇这才从袋子里拿出一个红色的马卡龙,同样掰下一点吃了。
“怎么样?”
刘小宁看着似笑非笑的二人,问道。
上官学民此时盯着手里剩下的那块马卡龙,有些开心却又很怀疑的样子,正好此时有工作人员路过,上官厨师长吩咐他把侯庆叫来。
没过多久,侯庆屁颠屁颠跑来,能在这个时候单独叫出来,还以为是上头看好自己,要甚至加薪呢,淡定的表情下是掩藏不住的兴奋。
“你吃吃看。”
上官学民把刚才刘小宁的姿态学个十成,把手里剩下那块马卡龙递了过去。
咦!
侯庆差点晕倒。
主厨的心思你别猜啊。
有这么糟践人的吗。
030章 走进甜食()
“好吧。”
侯庆万万没想到,叫自己过来是试吃点心的,作为乐阳后厨负责糕点的师傅,他此刻也能想到叫自己过来的原因了,没办法,只好闭上眼,一股脑把那块点心丢到嘴里。
“这是?!”
侯庆把丢进嘴里的马卡龙嚼吧两下,然后猛然睁大双眼。
从小学艺、师从南方白案名门,后来又在御厨传人上官学民手下废寝忘食钻研面食三年,侯庆敢保证,他从没吃过这样的点心。
是什么特殊呢?
口感?味道?
侯庆作为主攻糕点的厨师,此时有着比其他人更多的疑惑。
这个马卡龙味道的确不错,但比不上自己最拿手的几样糕点,可仔细品尝,却总觉的点心有种不一样的滋味。
是什么呢?
这种好像要起飞一样的感觉是什么呢?
甜甜的马卡龙在嘴里融化,刺激舌间里的感触器官,一股安多芬在大脑中慢慢涌出。
大脑,在颤抖!
吃点剩点心又算的了什么,侯庆此时感觉自己可以为点心献出一切。
对了!
是心情!
侯庆找到关键,激动道:“这马卡龙能把甜味影响心情的原理用到这个地步,简直绝了!”
萧泽宇不解道:“什么意思?”
“大家都知道甜食有让人心情愉悦的效果。”侯庆虽然作为一个传统的华夏面点师傅,但是随着时代的发展,对厨师的要求也越来越多,营养学早就是大多数厨师多少需要了解一些的知识。
侯庆接着解释道:“但这个效果其实是多种作用结合之后才产生的,甜食好看的外表会影响人的心理,使人愉悦材料中富含的高能量物质可以迅速转化为能量,让人精神。”
“而最重要是它能使人分泌一种叫脑内咖的东西。”侯庆明显是在这方面下过一番功夫的,说:“因为我们口腔里甜味的感受体,直接接连了大脑中分泌脑内咖的地方,这是一种激素,和人们常说的多巴胺有些相似,会给人带来一种积极向上的感觉。”
侯庆感叹道:“我想就是因为这个原因,大家才有这样明显的感觉。”
“多巴胺我知道,不过脑内咖是什么?”
刘小宁目瞪口呆的看着侯庆,许久才问道,这年头厨师都看上营养学了,随口就上演了一出走进科学,甜食专题,你说凶残不凶残。
“脑内咖和多巴胺都可以给人类似愉快的感觉,不过具体有不同,我也只是大概知道。”侯庆想了想,说:“我之前看过一个比喻,多巴胺就是和恋人在一起的那种幸福感,而脑内咖是那种肆无忌惮一路狂奔的爽快感。”
“原来如此。”
刘小宁点头喃喃自语,侯庆的解释虽然并不一定的是系统特殊食物的真相,但也应该摸到了真相的大门。
听了侯庆的这番话之后,刘小宁再次回想,自己第一次吃了马卡龙,那种愉快消除了疲惫,让自己在筹划之后工作的时候有了更好的心情段菲菲连续多天练舞,吃了马卡龙心情好了不少,立马有了练舞的干劲。
上官学民在旁边沉默半晌,也道:“我原本以为是我的错觉,现在看来这马卡龙果然与众不同。小宁,这马卡龙是怎么回事?”
“具体的我也说不太清楚,姑且算特制的杏仁粉和糖霜的副产品之一吧。”刘小宁随便解释一下,反问道:“民哥你觉得这个马卡龙怎么样。”
“不论从用料还是口感都是上等,內馅的甜度、外壳的硬度都恰当好处,而且最重要的是我的确感到了心情的变化,估计也只有几个传说中做点心的人物才能做出这种马
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