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向小萱的幸福重生生活-第43部分
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向大伯看两个堂哥带着孩子走了,这才准备收拾向阳和向辉,这两个也该收拾了,自己去不说,还带着小萱!向阳看自家老爸的脸色不善,知道事情不好,怕他们两个也要被收拾,忙解释,本来他们就是去凑热闹的,离的也远,不具备任何危险性。
向大伯听了他们的解释,点点头,正在向阳觉得可能会逃掉处罚,他亲妈,也就是张翠花女士说了句,“嗯,死罪可免,活罪难逃,接下来几天的活计你们两就包了吧!”
向阳和向辉同时哀嚎,接下来几天也好多事情啊,不要以为他们没看到厨房的大桶里泡了满满两大桶的米。——少年们,你们要是觉得只有这两桶的话就太天真了,还有没泡的准备做豆腐的黄豆,还有好多事情呢。
至于向小萱,她欢快的把手中的鱼放下,跑到放下好多活的大伯母面前小小的撒了个娇,让大伯母晚上把自己带回来的河鱼煮了,得到满意的答案就欢快的跑去地里拔葱,这种野生的河鱼最美味了,而且,大伯母的手艺不是盖的,至于向阳和向辉两个苦命的,他们是谁,向小萱表示,现在不认识他们!
第七十七章 年前(六)()
腊月二十九,清江镇95年的最后一个赶集日,清江镇是逢三六九赶集,也就是当地人说的“赶大场”,平时清江镇也是有集的,只是规模比较小,也就是“小场”。大场汇集了四面八方好几个镇的人,一般人都比较多,何况是年前最后一个大场,简直就是人山人海。
向家人起的很早,早上四五点就起来了,为了节省时间,早上就煮了点面吃,虽说是吃面,但该有的配置完全不少,张翠花趁大锅烧水的时候就煎了好几个鸡蛋,鸡油炒的臊子,自家调的油酥辣椒,加上点猪油,配面吃再好吃不过了。
吃完早饭,家里除了向奶奶留守外,其余众人都是要去赶集的,他们今天要把家里剩下的鸡鸭全带到镇上卖掉。今天这种时候,估计再多也卖的完,价钱也不错,唯一的缺点就是要早点去,占位子。
清江镇的农贸市场有两个部分,政府出资修建的一个露天市场,这里一般是固定的商贩交钱租的摊位。农民自己的东西挑去卖,只能去露天市场的边缘,或是挨着市场的一条街道两旁,所以一定要早点去才能占个好位子,不然要是位子远了,别人都懒得走那么远,在市场口就买了,东西就卖不出去。
一家人到清江镇的时候还不到七点,冬天的七点天都还没亮,还是灰蒙蒙的,但市场里面已经有很多人,就是市场口的路边,也有好些人在摆摊了,幸好也不算迟,向大伯赶紧挨着前面一个卖菜的摊位把鸡鸭放下来。
向大伯摆好鸡鸭放,再小心的把张翠花背着的鸡蛋放下来,就背着向辉背来的空背篓走了,他今天也有很多东西要买,去迟了,好的都被挑光了。向阳和向辉也跟着走了,说是好久都没见同学,准备顺便带向辉去以前的学校看看,向小萱觉得他们只是不想在这里干呆着,看今天怎么多人;找个借口出去逛逛,凑凑热闹罢了。
张翠花看他们都走了,就让向小萱也去逛逛,清江镇每年就最后这个大集和正月十五的闹龙灯是最热闹的,其他的时候即使是大集都比不上这两个日子。向小萱见大伯母一个人要看鸡鸭又要看鸡蛋的,就没有去玩儿,都走了,大伯母一个人也忙不过来。
天色渐渐明亮,街上的人也越来越多,向小萱觉得好像回到了以前摆地摊的时候,他们现在也的确是在摆地摊。没一会儿就陆续有人过来,但大多数人都是过来买鸡蛋的,这个时候鸡蛋不是按重量收钱,是照个数,三四块钱十个,鸡蛋有大小,很多人喜欢挑大的,但鸡蛋又是易碎品,向小萱必须看着来买鸡蛋的人,让他们不要碰碎了。
没一会儿,向小萱就觉得不对了,满满的一大背篼的鸡蛋都快卖完了,他们带来的鸡鸭却一只都没卖出去,难道今年大家都不吃鸡了?
向小萱看了下不远处同样是卖鸡鸭的,但人家的生意就好的很,为什么自家的鸡鸭问都没人问一下呢?
再仔细看看,发现人家的鸡鸭好像特别有精神,自家的好像有点萎靡不振?
向小萱觉得自己找到他们生意不好的原因了,过年的鸡鸭都不会买病兮兮的,自家的鸡鸭昨天就没喂粮食,这不就焉兮兮的,带点病态,给大伯母说了自己的发现,张翠花也正觉得奇怪呢,别人家的都卖的很好。
于是张翠花决定大声吆喝,“快来买快来看啊,自家养的粮食鸡!”这个年代,大部分的鸡鸭都是放养的,要说喂粮食的别人才会觉得肥实,“走过路过不要错过啊,饿的粮食鸡!”人家没吃东西,当然没得精神,不是生病的!
经过一番吆喝,终于有人开了先河,买了一只鸡,看到有人买,其他人也就跟着来了,原先他们没来是觉得鸡不健康,现在看有人买了,而且卖家还说是饿的,他们就跟着来看看。今天的公鸡都卖到十四五块了,只要喂饱至少可以重三两,还不要说有的硬灌了粮食的,那就更多了。
其实只要开张了,以大伯母喂牲口的品质,他们的鸡鸭不愁卖不出去,就是鹅有点难卖,一只鹅有十好几斤重,自家吃一顿肯定是吃不完的,而且,他们这边有种说法,说鹅是“发物”,有些人不适合吃,好不容易卖出去两只,还是人家准备大年初二请客的,怕到时候买不到,同时还买了好几只鸡和鸭,几乎包圆他们剩下的鸡鸭。
向小萱看着趴在地上的大白鹅觉得有点愁,卖不出去难道还要带回去?大伯母他们是不是知道鹅不好卖,所以才只带了几只的,明明家里就养了十几只的。
张翠花看着小萱一脸纠结的样子,忍不住笑了,“小萱啊,不要担心,我们再待一会儿,要是真卖不出去就带回去自己吃,你不是挺喜欢凉拌鹅肉嘛,再有,红烧莴笋也不错啊。”
大约是今天的战果还不错,带来的鸡蛋早就卖完,鸡鸭都卖完,就剩下本来就觉得可能会剩下的鹅,张翠花好心情的安慰起小萱来了。
“还不如卖出去呢,带回去又重又麻烦!”向小萱决定还是再吆喝几下,要是还卖不出去也没法,这毕竟不是主流商品。
向大伯回来的时候带去的背篓都装满了,手里还提着一大捆的纸钱,他们这边过年和清明节都是要祭祖的,还要给死去的先辈烧纸钱,让他们在底下也可以有钱花,后辈孝顺与否,看他逢年过节的记不记得给先辈烧纸也是一个衡量标准。
“看来今天卖的还不错嘛,这么快就卖完了!”向大伯把手里的东西放到“罗兜”里,对张翠花说“我在何鱼头那里买了两条鱼,刚才拿不了,就放他那里了,等会儿走的时候记得去拿。”这个何鱼头是指一个姓何的卖鱼的人,他们家从祖上就开始在清江里捕鱼,他那里的鱼都是自己从河里捞起来的,生意一直都好得很,像今天这种日子,你不早点去根本连鱼都看不到。
张翠花点点头表示知道,看看表,发现已经十一点过了,“还有啥要买的没有,要是没有的话我们就回去吧,剩下这几只鹅不卖了,这么久都没卖出去,看来今天是卖不出去了!”
向大伯也同意,鹅本来就不好卖,其余的鸡鸭卖出去就好了,而且,在寒风里站了几个小时,他们俩估计会冷,“向阳他们两个还没回来吗,一放出来就跑的不见人影!”
张翠花决定先回去,反正向辉他们自己找得到回家的路,收拾好带来的东西,就招呼向小萱回去。路过的铺子,浓郁的米香夹杂着猪油和花生核桃的果香扑鼻而来,张翠花见围着买的人多,而且闻起来有觉得会好吃,就决定也买一点回去。
估计是生意太好,老板一家六七口人都在帮忙,存货急剧减少的同时,另一边还在炒,油酥过的阴米加入炒酥的花生仁或核桃仁,在糖浆里炒匀,倒在撒了炒熟黑芝麻的一尺见方的正方模具里,再用一个木制的滚轮用力碾压成型,趁热切成几条,稍凉后再切成适宜的薄片。
一般用干净的一条一条的包一起,叫一封,卖的时候直接一封一封的卖,像他们这种做熟了的,每一封的重量都差不多。花生的和核桃的各买了五封,大伯母直接拆了封核桃的掰了三块递给小萱,再把剩下的重新封好,放到罗兜里。
这是被当成小孩子了?向小哭笑不得,还是把分成三块,一人一块,这才咬了口,酥脆可口,用料也足,米被炒的油亮油亮的,每一口都可以咬到满满的核桃仁,就是有点太甜,吃完一块就不想再吃了,再吃估计就会有点腻。不过这就是人家老板的追求,这个时候的人就喜欢这一口,要是不甜,估计不会有那么多人去买了。
“小萱,你看那是不是你爸和向阳他们?”
拿了鱼,他们就准备坐船回去,离码头还有段距离,向小萱也看不清楚,不过隐约好像还有个人往他们这边跑过来,看衣服的颜色,好像是早上向辉穿的,“好像是吧!”
没一会儿,那人到他们面前,果然是向辉,“大伯,大伯母,我爸他们到了,我们还说把东西放下就去找你们呢!”
几人快走了几步,来到码头,向爸也正朝他们走过来,准备接过向大伯背上的背篓,却被挡了开,“你们怎么这么迟才回来,生意很好?”
向爸和张翠花打了招呼才点点头,“越临近过年,来拿货的人越多,我们以前拿的那些货根本不够,还让陈海捎了些货过来才够,走的时候货都没有了,过完年回去还要去拿才有卖的。”
向爸看到向小萱,先是笑了一下,才顺手把她揽进怀里,摸了摸她的头,“小萱回家好像圆了点,难道老家的水真的更养人?”
向小萱不依,拉着向爸撒娇,几天不见,居然一见面就打趣她!偷偷捏了捏腰,好像没有长肉啊,再摸了下脸,还是尖尖的,不过脸好像还是圆圆的,不是一直都有婴儿肥,还是更圆了?
看小萱的动作,大家终于忍不住笑了,小萱黑线,这是被自家老爸刷了,难道她又彩衣娱亲了一次?
几人说话间就到了码头。看到向妈脚边的大包小包,张翠花笑道,“你们这是准备搬回来?前几天老向他们回来的时候不是带了那么多东西了?”
“上次都是些杂东西,几家分分就没了,这次是单独给你们带的衣服,还有些吃的。”向妈笑着和大家打招呼,还准备说什么就听到向阳在叫他们。
“船来了,你们不能回家再聊啊!”向阳一边搬东西,一边招呼大家,今天人多,东西也多,动作慢些说不定就得坐下一趟,说不定下一趟也挤不上去,那肯定要一两个小时以后了,几人这才停下交谈,上船比较重要。
向爸小心的护着向妈和小萱,估计大家都回家心急,有点推挤,还好向辉和向阳灵活,船还没靠岸就早早的拿着东西跳了上去占位子,不然即使他们上船了都只能站回去。
第七十八章 过年了(一)()
向家的大年三十,是在一片欢声笑语中开始的。
向奶奶半年没见向爸他们,昨晚吃完晚饭几个大人就在堂屋里聊天,向小萱也深感好久没见到向爸向妈了,就陪着听他们说话,这一听就听到半夜,直到她坚持不住直接趴在向爸的怀里睡着,怎么回床上的都不知道。
早上向小萱理所当然的起床就晚了,她起来的时候还有点迷糊,看向奶奶已经不在床上,就知道自家起晚了,忙穿上衣服出门,一不注意就被门坎绊了一下,直接五体投地的摔在地上。
向小萱趴在地上还没回过神,就听到前面一阵哄笑,“小萱,这虽说过年了,但拜年也用不着行这么大的礼啊!”
张翠花笑骂了说话的向阳两句,连忙走过来把她扶起来,一边拍她身上的灰,一边问她摔着没。这个时候向小萱终于清醒了,幸好是冬天,乡下比较冷,穿的多,摔一跤只是有点痛。拍了一下摔红的手掌,谢过大伯母的好意,这才发现原来一家人正在堂屋吃早饭,而她,早上起来就给大家拜了个年!
“没摔着就赶紧洗手过来吃饭吧!”向奶奶看她没事,向她招手。
向小萱洗好手,看大家还在看她,也有点不好意思,余光撇到向阳笑的一脸得意,心里郁闷,眼珠一转,假咳一声,“既然我提前拜了年,那你们大家都要提前把红包给我啊!还有,哥哥和向阳哥也是,受了我的礼,也是要给红包的,勉为其难的你们就把红包的一半给我吧!”
这下大人们都笑了,不过,向辉和向阳是笑不出来,过年的红包是他们零用钱的一大份来源,现在生生的分出去一半,真是土匪啊。他们也不敢不给,没看到旁边几个大人都虎视眈眈的看着他们啊,真要说不给,估计他们直接就从红包里扣了。
向小萱看两个哥哥垮下来的脸,得意的看了他们一眼,满足的去吃早饭,哼哼,让你们看我的笑话!
过年这天,最忙碌的应该是厨房,上午向家炸酥肉,炸酥肉是个统称,其实还有酥鱼,丸子,豆腐等一切需要油炸的。
炸的酥肉有点多,难得起一次油锅,炸一次就准备吃很久。张翠花把炸好的酥肉用大的筲箕装着,好晾凉再收拾,向小萱在第一锅还没起锅的时候就拿着筷子守到灶间了,一出锅,就夹了一块,小小的吹了吹,一口咬上去,表皮酥脆,里面肉嫩多汁,肥肉油而不腻,就是太烫了。
炸酥肉的鱼是昨天他们回来的时候在村里买的小鲫鱼,二指宽的小鲫鱼炸过后鱼刺都酥了,细细嚼着香的很。
等向阳和向辉闻香而来的时候,张翠花已经炸好丸子开始炸豆腐了,不是他们不想早点来蹲守,而是向大伯给他们布置了任务。上次带回来的年货被向奶奶收拾到她屋里放着,由于一直忙,就忘了给几个堂伯,还有向辉给向鸿的资料也忘了给。东西不单有直系两个堂伯的,还有几个稍远房的,大家住的远,向阳他们耽误的时间就多,而且,大过年的送东西上门,不可能东西放下就让走人吧,都要拉着闲聊几句,所以,悲剧的向阳和向辉只能吃点带着余温的酥肉了。
中午饭吃的比较简单,因为晚饭才是重点,晚饭都吃的比较早,一般四五点就开动,所以准备就要更早。最先做的是杀鸡,这个一般要家里的成年男子做,而且要把公鸡血沿着屋子撒一圈,再来就是宰鱼,要把鱼尾巴切下来正着(也就是呈v字)贴在大门上,象征年年有余。还有就是贴对联贴门神,这些都是需要家里的男士来做的,家里的女人们就负责准备菜肴就可以了。
在吃年夜饭之前还有一个重要的事情——祭祖。
所有的菜都上桌后,摆好碗筷,倒上酒,家主就可以请示各位祖宗,过年了,大家也回来吃一顿好的,吃好喝好,来年好保佑我们一家都平安顺遂,等吃完饭,大家要记得把今年的过年钱领走。一般这个时候家主会点香,烧一点零碎的纸钱,示意这是给鬼差的小费,好给祖先行点方便,其他的人则要在旁边磕头,以示这家所有人都到了,各位祖先要保佑这些人。估摸一下时间,估计祖宗们酒喝好了,就往碗里盛饭——不盛满,只需有一口的分量就可以了。等一会儿,祖先们吃好了,就可以把凳子拉开,把各个碗里的米饭收到一起,多余的碗筷撤下,家主要做的事情就是把封好的纸钱点燃
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