翡翠庄园-第12部分

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　　　　暂时放下心头的疑惑，农夫们开始了新一天的工作，张远则带着马丁回到了别墅。

　　　　“马丁，你说这些葡萄，这个样子还能酿酒吗？”

　　　　这是张远比较关心的问题。

　　　　他到乎今年的葡萄酒能不能赚钱，地窖里还存放了很多葡萄酒，足够销售一两年的。毕竟自己这个酒庄名气不大，销售渠道也很小，肯定不能和那些国际顶级的酒庄相比。

　　　　之前金丝眼镜和他说过，酒庄平均下来每年的纯利润大约也就是一百多万的样子。

　　　　这个纯利润是刨除了各种成本的，比如说人工成本，土地成本，机器耗损，税收等等，还得算上年景不好没有产出的年份，无形之中会分摊利润。好年份一年可能能赚很多钱，但这笔钱极有可能要支撑未来好几年的各种支出，算下来每一年的收入当然不算高。

　　　　一百多万，张远现在并不怎么放在眼力，他两辆车就花了小一百万。不说他银行里的好几千万存款，那几颗宝石还没拍卖呢，拍卖之后他钱更多，葡萄酒停产一年完全不算什么。他在意的，只是这些葡萄到底还有没有酿酒的价值，更深层次讲，就是自己的德鲁伊法术，到底对于葡萄和葡萄酒车间有没有影响，这才是他最关心的问题。

　　　　对于张远的问题，马丁想了想，“应该是可以的，市场上的甜葡萄酒酒就是用糖份高的葡萄制作出来的，咱们的葡萄含糖量这么高，就算不能做普通葡萄酒，直接做甜葡萄酒也非常不错。而且就算不能酿酒，直接拿来吃也可以啊，从超市买来的葡萄比咱们的葡萄差远了，所以BOSS你不必担心，就算不能酿酒，咱们今年也肯定能赚钱，这些葡萄拿去超市销售，一定会非常受欢迎的。”

　　　　说了等于没说，果然还是得等专业的酿酒师来了才行。

　　　　“咱们的酿酒师还得几天才能回来？”

　　　　张元一边走一边问道。

　　　　“他的假期还有两天，BOSS，你放心，菲林是个非常守时的人，他一定会准时回来的。”

　　　　马丁拍了拍胸脯说道。

　　　　菲林？应该是酿酒师的名字了。

　　　　“好吧。”张远点点头，“你不是准备带我去买牛吗？还等什么呢，咱们走吧！”

　　　　张远突然想起今天还有正事儿呢，明天建筑公司的人就来了，今天说什么也得选好牛种，并且确定要养多少头牛才行。

第二十八章　牧场看牛（）　
张远和马丁离开庄园，驱车来到了距离奥伯丁小镇不到十公里的一个牧场，这里是周围这一片地区规模最大的牧场，有牛羊数万头，在周围几个小镇中都非常的有名气。

　　　　张远他们来的时候，牧场的主人已经在门口等候多时了。

　　　　这是一个四十多岁的白人男子，个子不高，但身体非常壮实。鼻头红红的，头顶上的头发已经掉的差不多了，看上去有点搞笑。

　　　　一下车，男子就大笑着张开双臂，朝他们走了过来。

　　　　马丁同样张开双臂迎了上去，两个结实的大男人抱在一起。

　　　　“哈哈，马丁，你这家伙怎么有时间来我这里了？”

　　　　拥抱之后，秃顶男大笑着拍打着马丁的肩膀。

　　　　马丁同样大笑着，说道，“你这个老混蛋，你是不希望我来吗？如果不是陪我的BOSS过来买牛犊子的话，我才懒得来看你呢。”

　　　　“BOSS？”秃顶男微微一愣，他看了看站在一边的张远，“你是说……”

　　　　“没错。”马丁耸了耸肩，“庄园已经有了新主人，他就是我的新BOSS。”

　　　　“哈哈，我一直都在想，究竟是哪个幸运儿会得到梅尔西斯庄园，没想到……”秃顶男大笑着，朝张远伸出了手，“我叫拉里斯，你可以叫我拉里，你是中国人吗？”

　　　　“事实上，现在那里已经改名叫翡翠庄园了——你好，我叫张远，你可以叫我张，我确实来自中国。”

　　　　张远笑着握住了拉里斯的手。

　　　　对方的手非常厚非常硬，虎口处还有厚实的老茧，一看就是经常干活的手。

　　　　紧接着马丁走过来说明了自己的来意，得知他们是想要过来买牛，拉里斯再次大笑了起来。

　　　　“买牛找我就对了，马丁知道我的小家伙们究竟有多么健康，来，跟我来，我带你好好看看。”

　　　　拉里斯拉着张远的手，带着他朝牧场里走去。

　　　　拉里斯的牧场不小，总面积快有翡翠庄园的三分之二大了，不过环境比起翡翠庄园就差了太多，最起码不是张远类型。整片土地被木质的栅栏隔成了很多的区域，不同种类的牛羊都被分在普通的区域中，既方便，同时也方便土地进行轮休。

　　　　不得不说，拉里斯这里的牛羊真是有够多的，数量多，种类也多。

　　　　张远跟着看着，不多时就有些眼花缭乱起来，身边的拉里斯也在不停的介绍着自己养的牛羊。

　　　　“张，如果你要买牛的话，我这里主要有安格斯牛、西门塔尔牛和利木赞牛，这些都是很好的肉牛品种，产肉率都相当的高。我这里还有比利时的蓝白花牛，这种牛的产肉率也非常高，但是照顾起来非常的麻烦，不过它们非常的便宜，当然了，你这么有钱，应该会喜欢那些比较好照料的牛，那我安格斯牛。

　　　　安格斯牛适应性强，饲养起来非常简单，而且产肉率非常高，现在市场上卖的最多的就是这种牛肉，你一定会。”

　　　　拉里斯带着张元来到了一圈围起来的木栅栏前，里面是一大群黑色的牛。

　　　　安格斯牛没有角，所以也被叫做无角黑牛。它们的头小而方，额头比较宽，颈部不算长但很厚，躯体呈圆筒形。四肢短而直，两前肢、两后肢见距均相当宽。牛的个子不高，但身体非常的结实，肉眼都能看到其身体上一条条虬结的肌肉。它们大腿肌肉延伸到飞节，背腰宽厚，具有现代肉牛的典型体型。

　　　　这种牛最大的特点，就是肌间质非常好，也就是人们口中常说的大理石纹。饲养优良的安格斯牛，牛肉的大理石纹非常漂亮，所以它们在北美市场非常的受欢迎，堪称加拿大销售量最大的牛肉。当然了，想要养出漂亮的大理石纹可就不太容易了。

　　　　在拉里斯介绍的过程中，马丁一直跟随旁边，张远偶尔朝他看一眼，他会微微点头，示意拉里斯没说谎。

　　　　这样张远心里就有了决定。

　　　　接下来他们还看了利木赞牛以及西门塔尔牛，这两种牛也都相当不错。利木赞牛体型巨大，产肉量甚至还超过安格斯牛，但利木赞牛的脂肪相对少，生成的大理石纹就要差一些。而西门塔尔牛则是肉乳两用品种，经济价值也很是不错，同样是最常见的品种之一。

　　　　张远一边走，一边看，一边想。听着拉里斯的介绍，自己在心中做着衡量。

　　　　看过了牛，他们顺便还去看了羊，这里同样都是些常见品种，波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊还有无角陶赛特羊等等，欧美人相对来说还是更喜欢吃牛肉，所以养羊的人相对来说不如养牛的人多，羊的种类也比牛的种类要少。

　　　　张远暂时没有养羊的打算，所以他只是看了看，然后就跟着拉里斯逛了起来。

　　　　拉里斯的牧场里还养着一群马，数量不多，和牛羊比起来差远了。

　　　　张远要养牛，肯定是要放养的。放养的牛比圈养的牛更好吃，而且庄园的土地富富有余。可如果想要放养，那就需要雇佣牛仔，就必须为牛仔准备马匹，所以他跟着拉里斯去看了看。结果让他大失所望。

　　　　这些马看上去都很一般，毛发暗淡无光，马也没啥精神，或者站着或者趴着，懒洋洋的，一点动力都没有。虽然张远有一定的把握让它们重新恢复精神，但既然都是花钱，为什么不买一些一开始就相当不错的马呢？基础的好坏当然会影响到马匹的成长，所以他只是看了几眼就完全失去了兴趣。

　　　　看过了牧场里的牲畜，一行三人来到了拉里斯的别墅，这是一个二层小楼，是拉里斯一家人居住的地方。

　　　　他的妻子是一个很普通的白人女子，穿着围裙，一身家庭主妇的打扮。

　　　　中午饭就在拉里斯的农场吃，招待他们，他特地拿出了牧场自己养的牛肉，做成了大块的牛排，煎到了七成熟。因为使用的是安格斯牛肉，肌间脂肪比较多，所以牛肉非常的嫩，几乎达到了入口即化的程度，味道相当不错。

　　　　喝的酒则是庄园产的葡萄酒，红酒配牛肉，算是很多国人心中西餐的代表了。

第二十九章　庄园的第一笔开支（）　
吃过午饭，三个人简单的休息了一下，开始商量买多少头牛。

　　　　拉里斯当然是希望张远买越多越好，而马丁则希望张远能量力而行，不是钱的问题，而是土地的承受能力，这也是张远一直所担心的。看看拉里斯的牧场，土地基本上已经被破坏了。这么多的牲口，每天吃吃喝喝的就不是一个小数目，为什么要轮牧呢？就是要保持土地的肥力。和轮耕的意思差不多，都是一种可持续发展的方法。

　　　　但拉里斯的土地已经算是被毁了，大片的草地呈现出枯黄色，很多地方已经没有草皮覆盖了，露出了茫茫的黄土。这种景色在加拿大可不多见，要知道加拿大在环境保护方面可是全世界都数得上的。

　　　　这一切只能归结于拉里斯扩张的脚步太大，没能很好的重视土地保护，种植牧草，结果土地被破坏掉。张远可不希望自己的庄园也变成这样，虽说有德鲁伊法术在，他也根本不必有这样的担心，但除了土地和环境的保护，他对庄园的规划也是一个很的理由。

　　　　翡翠庄园的环境非常优美，对于从国内出来的张远来说，除了少数几个著名的旅游景区以外，他还没有看过比这里更美的地方。他想要将这份美丽保持下去。所以不论是种田还是养殖，都必须保证不能破坏庄园的环境。

　　　　当然了，他有德鲁伊的法术，貌似也不用担心这种问题。但牛啊羊啊如果养的太多，首先看上去就不美观。其次这些大家伙能吃也能拉，到时候满地都是牛便便，臭烘烘的不说，还得担心会不会一脚踩上去，那也太麻烦了。

　　　　而且养的牛多，需要的牛仔就多，人一多了也容易出问题，这些都是张远不愿意看到的。所以他想了想，又和马丁悄悄的商量了一下，最终决定买2000头牛。这两千头牛以安格斯牛为主，其中公牛200头，母牛1600头，还有200头小牛犊。

　　　　他不准备走很多牧场走的育肥场的路子，那样的牛肉出栏虽然快，资金回笼也快，但牛肉并不算好吃。真正好吃的牛肉还是要一点一点养出来的，还是那句话，张远不缺钱，不需要短时间回笼资金，所以他宁愿多花些功夫，养出牛。

　　　　至于奶牛，他也准备买几头，这就纯粹是自产自销了。

　　　　拉里斯这里也又奶牛，常见的品种也都有，原本准备花钱来着，但拉里斯说从他这里一次性卖出去这么多牛的机会可不多，于是送了张远五头娟姗牛，一公四母。这种娟姗牛原产自英吉利海峡杰茜岛，其最大的优点就是乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛，优质乳蛋白含量达3。5％以上。

　　　　两千头牛，一共花了张远250多万加元，母牛是最贵的，帯孕的母牛1400…1500元一头，不带孕的差不多也得1200…1300元一头，1600多头母牛就花了他200多万加元。再加上20头公牛和20头小牛，250万加元也算是良心价了，据马丁所说，拉里斯还真的没和他多要。

　　　　当然了对方赚点钱也是应该的，谁也不可能做亏本买卖。

　　　　张远给了拉里斯百分之十，也就是25万的订金后，今天的行程就算是结束了。但是现在时间还早，张远想了想，回别墅也没啥事儿，于是拉着马丁准备去酒吧喝几杯。

　　　　他一直想要感受一下外国的酒吧文化，就是那种和国内不大相同的，感觉非常普通非常平和的酒吧氛围。现在国内的很多酒吧，虽然打着酒吧的旗，其实一个个的就是夜店。DJ响起来让人心头发慌，再加上忽明忽暗的灯光，张远并不喜欢那种环境。倒是以前从电视上或者网络上看到的那种西方的酒吧，他觉得挺不错。

　　　　工作之余，三无朋友坐在那里小聚一下，喝杯啤酒，看看球赛，高谈阔论一番也是不错。

　　　　当然了，国内的酒吧也不全是夜店模式，也有比较正统的酒吧。其实归根结底还是因为以前的张远没钱，酒吧消费又比较高，他去不起。现在有钱了，说什么也要去体会一下啊。

　　　　开着那辆霸道的F…650，在小镇居民好奇的目光中来到了小镇唯一的一个酒吧——大脚酒吧的门口。

　　　　停好车，张远和马丁推门而入。

　　　　酒吧里比较安静，这个时间段基本上没什么客人，就那么零零星星的坐着两三个人。

　　　　酒吧里放着比较柔和的乡村音乐，听上去非常的有味道。这个酒吧的装饰风格就和大多数欧美酒吧类似，木质的地板，木质的立柱，有一些欧式的壁灯，还有不满了孔洞的标靶。

　　　　张远和马丁要了一杯啤酒，在吧台坐了下来。

　　　　“嗨，老马丁，不介绍一下你身边的朋友吗？”

　　　　酒吧的酒保是个和马丁岁数差不多的中年人，他给张远和马丁上了酒之后并没有离开，而是一边擦着杯子一边笑着说道。

　　　　“哈哈，你老杰森还需要我介绍？这是张，我的新BOSS。BOSS，这是杰森，这家酒吧的老板。”

　　　　马丁大笑一声，为双方进行了介绍。

　　　　“马丁的BOSS？哇哦！伙计，那你一定是梅尔西斯的新主人了，真是太让人羡慕了，你知道的，梅尔西斯可是我们小镇最好的庄园，只能得到他实在是太幸运了。”

　　　　都是住在小镇的居民，对小镇非常了解，和其他人一样，马丁才这么一说，他顿时就反应了过来。

　　　　张远谦逊的笑了笑。

　　　　“谢谢，我也很羡慕你啊，有这么漂亮的一间酒吧。”

　　　　或许是他的话戳中了老杰森的G点，老杰森的脸色迅速变得通红，大嘴都咧到耳朵跟了。

　　　　“哈哈，没错，没错，你说的没错，这家酒吧是我爷爷传给我父亲的，然后我父亲传给了我，它是不是非常漂亮？这可是我们家族最珍贵的宝物，以后我的孩子，我的孙子，都会在这里生活，就像我的爷爷和我的父亲一样。”

　　　　“老杰森最喜欢这间酒吧了，只要你夸赞它就准没错，老杰森说不定还会给你免单呢。”

　　　　马丁在一旁笑着说道。

　　　　“没错，没错，老马丁说的没错，虽然你比我有钱，但就冲着你喜欢这座酒吧，今天你的单免了！”

　　　　老杰森大笑着，大手一挥，非常豪爽的说道。

第三十章　美味的自酿啤酒（）　
酒吧老板老杰森大手一挥，免了张远的单，张远笑着举杯示意。

　　　　虽然一杯酒不值钱，但小镇这种和善的民风还是让他非常的感慨。端起酒杯喝了口酒，张远的眼睛微微一亮。

　　　　“这酒真好喝。”

　　　　啤酒入口口感绵醇，喝在嘴里就好像在喝牛奶，感觉非常的浓稠。但酒液清澈，又不像是调制过的样子。而且麦香味十足，虽然微微有些苦涩，但对于喜欢啤酒的张远来说，这样的啤酒反倒更让他欣喜，比那些大工厂批量生产出来的水啤要好喝得多。当然了，一个人一个口味，有人就不喜欢这种更浓稠的啤酒，这种东西因人而异

　　　　“这酒是你自己酿的吗？真不错。”

　　　　张远又喝了几口，越喝越好喝，几口就把一大杯啤酒喝光。