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家传私房菜[重生]-第37部分
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“小老板，第二关明天才开始，你要不要去那边卖炒菜。”郝立强溜达过来，指指不远处一排灶台。
开发商真是玲珑心肝儿，参赛选手晋级，第二关比赛之前，可以在这边免费使用厨具和青菜，做好的菜可以卖钱，赚的钱归自己。会所里面临时摆放许多桌椅，还真有不少人去点菜。
许多吃货冲着美食大赛来的，一看这边五花八门的菜应有尽有，干脆留下来吃一顿再说。会所人气上去，吃货们吃饱喝足，顺便看看房、消消食也没什么不好。楼盘户型好，价格公道，再靠着售楼小姐精彩的解说，交上定金买套房也没什么不可，不差钱的吃货还是挺多的。
“小摊那边卖炒菜也能挣钱。”沈柳笑笑，“外面还有人等着，我得出去看看。”
外面，沈凌衫一张一张地数大红钞票，数完了，摸摸怀里的小胖狗，把钱交给封靖哲，“叔叔，我想去洗手间。”
“走。”房东大人单手抱起小孩，小孩怀里抱着小胖狗。沈二哈叼着小马扎跟在后面，牛牛一跛一跛地并排着走。
洗手间离这边不远，沈凌衫一溜烟跑进去钻进隔间里，把小胖狗放在地上。“豆虫，你也要尿尿。”沈凌衫蹲下，一边哗啦啦放水，一边看着小胖狗。
“汪，汪汪。”小胖狗原地转了个圈儿，圆乎乎的脑袋刚从隔间下面的空隙钻出去，结果听到哗啦啦的水声，立刻缩回去，跑到里面吭哧吭哧尿尿。
沈二哈也钻进隔间里，撒完尿抬起狗爪踩开关，冲水。这个洗手间冲水开关是那种跟水龙头似的，离地面很近，轻轻一踩就可以一直冲水，放开狗爪，就会停止。
一个穿着大裤衩的小伙子快步跑进洗手间，瞧见小…便…池都被人占着，正好前面一个隔间没关门，赶忙跑过去拉开门进去，裤子拉链已经拉开一半，结果小伙子一低头，沈二哈狗爪踩在冲水开关上，抬起狗头跟他对视。
小伙子风中凌乱，赶忙退出来，隔壁也开着门，赶紧钻进去。
牛牛淡定地抬起狗爪按在开关上，冲完水抬头看了小伙子一眼，淡定地离开。
“豆虫，别跑，回来洗狗爪。”沈凌衫咚咚咚追出去，捉住小胖狗递给封靖哲。洗完狗爪，用纸巾擦干水分，沈凌衫抱着小胖狗往回走。
凉皮四块五一份，山西大刀凉皮，特别宽特别长的大刀瞧着架势十足，沈柳买了一份凉皮，又买了三个煮玉米。
大头狗一个玉米，牛牛一个，小胖狗三分之一个，沈凌衫三分之二个。沈柳拎着凉皮，接过封靖哲递过来的钱，喜滋滋地数，“好多，那咱们明天继续做巧克力玫瑰花卖。”
沈二哈蹲在副驾驶上，座椅上垫着报纸，两只狗爪按住玉米，飞快地啃，啃完了，把报纸踢吧踢吧团起来，狗头伸到后面看。牛牛也啃完玉米，小胖狗还在奋斗，玉米段圆滚滚，小胖狗短腿太短，根本抱不住，一啃，玉米就咕噜噜往前滚，好不容易扑过去逮住玉米，再一啃，又滚了。
“汪，汪汪汪。”小胖狗跑过去，用软乎乎的小鼻子顶着玉米，顶到沈凌衫旁边，圆溜溜的眼睛湿漉漉的。
“哈哈，来，我帮豆虫。”沈柳摸摸小胖狗的软肚子，拿过玉米剥粒。
回到小摊，沈柳赶忙把凉皮倒进盘子里，再把调料汁撕开撒进去，搅拌均匀。沈凌衫拿着筷子坐在小马扎上，“沈二哈看着点豆虫，不要让它乱跑。”
“嗷呜。”沈二哈叼起小胖狗绕着自家小摊范围狂奔。嗯，小胖狗的确没乱跑。
小摊炒菜卖钱，沈柳不用推销，来买炒菜的便会主动排队。小王那边也弄了个炒菜摊，只不过没有人买。
对于小王的小摊来说，这是一个恶性循环，准备好青菜，没人买，青菜留到第二天，还是没人买，再换新的青菜，就要重新出一份本钱……
连续跑了三圈，沈二哈终于叼着小胖狗回到垫子上，跟牛牛背靠背趴着。小胖狗左右看看，迈开小短腿冲刺到牛牛后腿上抱住，吭哧吭哧往上爬。
下午两点，开始做午饭。
鸡胸肉切块，加料酒、胡椒粉、淀粉腌制，杏鲍菇斜刀切片，红椒切片。鸡肉炒散盛出，起锅放油，葱姜丝爆香，放入杏鲍菇煸炒，再放入鸡肉，翻炒片刻，加盐盛出。杏鲍菇鸡肉片，嚼劲十足，又香又韧。
牛肉用醋和生粉浸泡片刻，再洗干净，放入锅里煸炒，放入土豆片翻炒，再倒入煮锅中，中途加一小把茶叶。
午饭做好，沈柳给两只大狗盛饭，“沈二哈，牛牛，来叼狗盆。”
垫子上，小胖狗终于爬到牛牛背上，两条小短腿踩着牛牛，另外两条小短腿踩着沈二哈，“汪，汪汪。”
结果大头狗突然蹦起来，小胖狗一个踩空，咕噜噜滚到垫子上。
等沈二哈叼着狗盆回来，小胖狗趴在垫子上，圆乎乎的脑袋垫在小短腿上，谁摸都不理。好不容易登高望远，容易么。
“豆虫的牛肉拌饭。”沈柳端着盘子过来，摸摸小胖狗软乎乎的脑袋。
“汪汪。”肉，肉啊，小胖狗立刻爬起来，吭哧吭哧跑到盘子旁边蹲好。
这边几个人围着小矮桌，旁边是巨大号的电饭锅，里面是香喷喷的米饭。而小王那边则是冷冷清清，一上午赚到的钱还不够一顿午饭。
“他们家卖的塌煎饼是朵鲜花不成，怎么生意这么好？肯定添加了什么。”小王的媳妇站在小摊里，目光阴霾。
重重地吸一口烟，小王闷道：“我先前看过好几次，人家就是普普通通的塌煎饼。”
“咱们家也是普通的塌煎饼！”小王的媳妇面目狰狞，“我不管，再这样下去别说赚钱了，每天连成本都赚不回来！”
“要不这样，咱们弄一个免费送豆浆活动？”小王突然站起来，“只要免费送豆浆，来的人肯定很多，咱们先少赚点，等到生意变好再取消活动。”
“好，就听你一回。”
下午，小王那边贴出一个牌子：新开业，免费送豆浆。
沈柳这边生意火爆，已经排起长长的队伍，大家瞧着隔壁小摊的牌子，互相嘀咕一阵。队伍最末尾的一位阿姨站出来，扬声道：“大家别讨论了，在这里等着，我去看看情况，不过这边的位置可得给我留着啊。”
“大姐你尽管去，这位置我们给你留着。”
“就是，去吧，去吧。”
阿姨也是个实干派，很快回来，手里提着一个塌煎饼，一份寿司，跑到队伍末尾，“来大家尝尝隔壁小摊的寿司。”
说到底小王的小摊生意不好怪不了别人，口味不行，态度又不大好，谁去都拉着个脸，这回免费送豆浆，更是心疼的要命，脸色更不好。
大家在沈柳这边排队，有组团来的难免闲聊，其他人再插两句，一时间气氛非常热烈。
“豆浆掺水太多，都快没味了。”阿姨喝了一口豆浆，“寿司做的也可以，但是不如这个小摊做得好。”
“大姐你这么说我就放心地排队，不用冲着那点小便宜转移阵地。”
“谢谢大姐，咱们可以放心地排队，哈哈。”
不过这也不是绝对的，还是有几个人冲着免费豆浆去小王那边的小摊，但这点儿人并不影响沈柳的生意，该赚钱赚钱。
下午收摊前，郝立强来溜达一圈，捞起小胖狗抱在怀里，提着炒菜离开。
当天晚上，沈柳特地去买了可食用色素、抹茶粉，回来做玫瑰花饼干。粉色的面团捏成花瓣，绿色的面团做成花叶，固定在竹签上，入烤箱。晾凉，外面裹上漂亮的彩纸，装进盒子里。
巧克力玫瑰花也做了许多，纸盒是从精品店里买的，全部包装好。
沈二哈蹲在厨房门口，眼巴巴看着一朵朵漂亮的玫瑰花，见沈柳走出来，赶忙凑过去蹭蹭，抬起狗腿戳戳沈柳的鞋子。
“狗狗不可以吃巧克力。”沈凌衫咚咚咚跑过来，抓起沈二哈两条狗腿拖走。
临睡觉前，小孩和沈二哈先去卧室，沈柳洗漱完，见封靖哲还在厨房忙着收拾明天要用的菜。站在门口沉默片刻，大步走进去，趁着房东大人没注意，以迅雷不及掩耳之势吻一下对方的嘴唇，迅速后退。
“恩？”封靖哲诧异，继而心花怒放，户主大人这是同意自己的追求，自己转正了？
“别……别想太多，每……每天一次。”沈柳声音低低的。白天两个人没有独处的时间，于是沈柳特决定，晚上用一个吻补偿好了，反正感觉挺不错。既然已经答应试试，总得跟平时有点不一样的地方。
第二天沈柳照常拿钥匙打开小摊门，嘱咐高大壮两兄弟看着小摊，然后去参加美食大赛。这次牛牛再次主动跳进车里，跟沈二哈并排趴在后排座椅上。按理说美食大赛人挺多，狗狗最好不要去溜达，万一出事就不好了。只是昨天牛牛和沈二哈趴在小孩两边，跟个雕像似的一动不动，完全没有威胁性。
现场已经摆好临时灶台和食材，全部都一样，同时比赛规则公布……
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今天准备的玫瑰花饼干有好几种：白巧克力、黑巧克力，还有粉色的巧克力烤饼干，用彩纸包装好放在纸盒里，精致漂亮。沈凌衫拿着小马扎坐下，小摊刚摆好，便有几个妹子跑过来，掏钱买花。
“哟，小朋友，你家小胖狗呢？”昨天来过的妹子掏出一百元大…钞递给沈凌衫。
小孩儿鼓着腮帮子，把钱塞进小书包里，认真解释：“豆虫今天没来。”小孩话音刚落，不远处就出现一个人。
“汪，汪汪。”隔着大约有五六米远，一只小胖狗趴在一位气质极为出众的男子怀里，圆乎乎的脑袋伸到这边看沈凌衫。
“呀，豆虫来了。”沈凌衫赶忙站起来，接过小胖狗，摸软乎乎的小肚子，“郝叔叔的媳妇儿也来了。”
“咱们一起看摊。”朱满楼微笑，心里已经给郝立强划上一笔账。
透明的塑料盒子里装着精致的纸盒，可以看到一朵朵漂亮的玫瑰花。巧克力玫瑰花标价一百一朵，玫瑰花饼干五十一朵，粉红色的花瓣，绿色的花叶，好吃好看又好玩儿。
“我帮忙看摊，你进去吧。”朱满楼看了封靖哲一眼。
沈柳在里面比赛，需要帮手，封靖哲赶忙点点头，站起来让开位置。
“汪，汪汪。”小胖狗迈开小短腿往前跑，结果小短尾巴被沈凌衫抓住，刚巧有妹子来买玫瑰花的，小孩赶忙松手收钱，小胖狗立刻蹿出去，速度太快，咕噜噜滚到沈二哈的狗鼻子旁边。
沈二哈瞪着圆溜溜的眼珠子看小胖狗，抬起狗爪扒拉小胖狗圆滚滚的身体。在大头狗的狗腿下，小胖狗完全没有反抗之力，一路咕噜噜滚到牛牛肚子旁边，大头狗慢吞吞地靠过去，堵住小胖狗跑开的去路。
“一共二百。”沈凌衫拿出一朵玫瑰花饼干，仔细叮嘱，“要是暂时不想吃，放在冰箱里，能放一周。”
“谢谢小朋友。”妹子捏捏小孩鼓鼓的腮帮子，心满意足地离开。
朱满楼也坐在小马扎上，双手放在膝盖上，面容精致如明星一样完美。即便是穿着最普通的衬衣牛仔裤，也掩饰不了他出众的气质，回头率极高。于是，除了冲着‘两个男人亲手做的玫瑰花’来的妹子，还有冲着朱满楼来的妹子或者汉子。
不过冲着朱满楼去的都铩羽而归，因为人家不给交换电话号码，面对一名肌肉发达的汉子的暗示，朱满楼甚至直接说明：“我有男朋友。”听到这话的妹子一阵低声嚎叫，很快编辑信息发送：妹子们快来，遇到大帅哥了，人家有蓝！盆！友！
于是，小摊生意更加火爆，小孩儿收钱收到手软。
会所里面，一排灶台后面站着忙碌的厨师们。第二关说简单也简单，说难也难，现场主要食材是鱼，草鱼、鲫鱼、鲳鱼、鲶鱼，各种鱼，调味料都是统一准备好的。一个小时之内做一道鱼，依旧是评委们选择晋级选手，不过这次只有一个名额。
封靖哲进去的时候，沈柳还在清理鱼肚子。
一个参赛选手可以有一名助手，沈柳原本准备自己一个人，没想到房东大人跑进来，“沈凌衫还在外面？”
“别担心，朱满楼帮忙看摊，豆虫也来了。”封靖哲挽袖子、穿围裙，接过沈柳手里的鲤鱼继续清理，旁边的盆子里还有一条鲈鱼，已经清理好。
鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾、形态可爱，无论如何做，都是一道上等佳肴。
先前沈柳在家的时候做过糖醋鲤鱼，色泽金亮，鲤鱼尾尖鱼鳍金黄、鲜美酸甜、酥脆可口，房东大人更是连汤都拌着米饭吃掉，一点都没剩下。
另外一道菜是孔雀开屏鲈鱼，鲈鱼切掉头和尾，鱼身部位从背部往腹部切，留一小块连在一起，腌制片刻，摆出孔雀开屏的姿势，上锅蒸。八分钟后取出，倒上炒好的料汁，鱼身用葱花和泡发的枸杞点缀。
其他人有做汤、红烧、清蒸、香煎等等，沈柳做好菜装盘，抬头看向旁边的灶台。
陈俊生做的是一道清蒸鲈鱼，再隔壁那位卖爆米花的小伙子做的是水煮鱼，此时正满头大汗下鱼片。
郝立强两眼放光，一直盯着沈柳这边，其他灶台看都没看，倒是围观的群众一个个都摩拳擦掌，只等着比赛完成过去买菜。
一个小时时间准时到来，评委们挨个离席。
昨天那位张叔今天再次接收到人群中韩文会隐晦的眼神，径直走到沈柳这边，傲慢道：“糖醋鱼和这个孔雀鱼切一点，我要尝尝。”
昨天张书亦和眼前这老头儿使用淘汰权，比较特别，不过因为跟自己没关系，沈柳便没有关注。此时看到这位张叔双眼发红，脸上油脂四溢，山楂鼻，再看看他一双几乎翘到天花板上的鼻孔，沈柳刹那间想起来，这货上辈子见过啊。
只不过这老头儿上辈子比较倒霉，来张书亦开的饭店吃饭，非要吃鱼，结果吃完了痛风发作，还是急性的，特别严重。后来这事怎么压下去的沈柳不太清楚，不过应该不难，老头跟韩文会关系匪浅。
痛风发病没有诱因，一般是继发于轻度创伤或者食用富含有嘌呤的食物之后，而鱼类就含有丰富的嘌呤。
上辈子自己没有参加这个什么美食大赛，不过对于眼前这位老头儿，沈柳可不会掉以轻心，摇摇头拒绝道：“不好意思，我的鱼火候还不到，您可以去别人那里品尝。”
不是沈柳坏心眼儿不说出来，他现在也不能确定老头儿会不会发作，要是冒然说出来不让他吃鱼，那老头儿还不疯了。
“还有几分钟？我可以等。”张叔不知道是没听出来还是怎么的。
“给我来一碟，我也尝尝。”张书亦家族企业做的挺大，旗下也有饭店，对于这两道菜很熟悉，正是因为熟悉才能够看出来不同，此时倒是真心想尝尝，“如果味道比我家饭店做得好，你可以去我那里做厨师，我不会亏待你的。”
糖醋鲤鱼已经切好，封靖哲夹起一块放在碟子里，旁边一只手伸过来端走。
“嘿嘿，这些都是我的，张叔你还是去别的选手那里吃吧。”郝立强得意地笑，顺便掏出手机给媳妇儿发短信，‘媳妇儿，菜又到手啦。’
“两道菜都是你的。”沈柳笑眯眯，直接无视张书亦。
“哼。”昨天已经跟郝立强结下梁子，张叔老脸挂不住，冷哼一声，扭头便走。
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