家传私房菜[重生]-第19部分

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去农贸市场补菜的时候，沈柳专门去旁边的大超市买了一些冬菇、淮山、薏米、五指毛桃根，家里原本就有党参和云苓，泡半个小时，排骨飞水，全部放在砂锅里炖就可以。

　　　　豆角切成小丁和蛋液一起炒熟，香软的鸡蛋里面包裹着脆脆的豆角，一半没加盐的直接铲出来放在另外一个盘子里，加盐和调料的另外装盘。

　　　　动物世界开始播放片尾，沈二哈从沙发上跳下来，跑到厨房门口蹲下。

　　　　“沈凌衫，准备洗手吃饭了，沈二哈去叼狗盆。”沈柳从厨房探出头喊。

　　　　一盘盘菜端上桌，沈柳从橱柜里取出稍微大一点的碗盛汤。加了药材的汤闻起来跟纯粹的排骨汤不一样，但味道一样鲜美。沈二哈仰起狗头看着沈柳一碗一碗地舀汤，最后把锅都倒过来，全部舀完了。

　　　　“嗷呜。”沈二哈看得分明，好多排骨肉都进了碗里！狗盆里有大半盆大米饭，还有带肉或者带鸡蛋的青菜，唯独缺了排骨肉！

　　　　“你的排骨在汤锅里。”沈柳把砂锅放在一边，端起灶台上的汤锅，打开盖子，纯清水炖排骨，浓郁的香味飘出来。汤并不多，全部都倒进狗盆里，看着沈二哈耷拉的耳朵竖起来，尾巴也翘起来，狗头蹭蹭自己的大腿，沈柳失笑，“二哈你不能总跟着我们吃，盐分太多对狗皮不好。”

　　　　“嗷呜。”有肉，就好。

　　　　吃完饭，沈柳收拾桌子，封靖哲去厨房准备明天出摊要用的菜，顺便练习刀工。

　　　　沈凌衫领着沈二哈洗漱，洗漱完了跑到卧室换睡衣。棕色的小熊睡衣，屁…股后面还有短短的软绵绵的尾巴，绒毛柔软，跟发呆的沈二哈蹲在一起，从背面看，像极了两只毛茸茸的布偶。

　　　　“今天讲三只小猪的故事。”沈柳也换了睡衣，拿起床头柜上的故事书准备讲故事。

　　　　外面封靖哲洗漱完溜达回卧室，从口袋里掏出手机，有七八个未接来电，都是分公司下属打过来的。

　　　　总公司的意思很明确，要么把办好的手续一层层撤销，分公司撤回总公司，要么想办法筹钱，分公司继续办下去。这其中的具体情况，封靖哲不用问也知道，家族生意就是这点不好，随便什么亲戚就可以插…一脚，极难齐心。

　　　　好在封靖哲看中的楼盘刚开盘，要到下半年交房，已经交了定金，首付款可以过一段时间再交，至少可以拖延一两个月。

　　　　“先拖着，我会想办法，铺子不能退。”封靖哲关掉手机，躺在床上看着天花板。

　　　　铺子潜力极大，楼盘开盘有优惠，后续肯定会涨价。等市政府和一中搬过来，房价至少涨一倍。周围楼盘入住率不会很低，到时候想要回本并不难，铺子比金子更贵。时机不会等人，稍纵即逝。

　　　　一夜浅眠的结果就是起的更早，封靖哲开始忙活，出摊要用的菜全部装好放在塑料筐里。准备做手抓饼的面团，顺便从冰箱找出黄油，准备好糖分、低分、玉米油。小葱洗干净切碎，备用。

　　　　这是昨天晚上特意问过沈柳，并且记在手机里。晚上睡不好，于是便不断研究手机里的步骤，以至于早晨根本不用看手机，打黄油、加糖分和盐，以及后续步骤又快又稳。

　　　　最后加小葱碎，放入裱花袋，烤盘里挤出花型，上烤箱。

　　　　刚好差不多一个小时过去，自己竟然能做饼干了，封靖哲决定去阳台静一静。

　　　　“爸，早安。”沈凌衫躲在被窝里脱下小熊睡衣，只穿着小内…裤钻出来，拿放在床头的衣服。

　　　　“早安。”沈柳拿起手机看表，早晨六点多了。

　　　　起床洗漱。豆角切粒，上锅煮，加菠菜段，加鸡蛋，最后放面条。加盐之前盛出一小半放在狗盆里，再加盐关火。

　　　　“你封叔叔做的香葱曲奇。”曲奇边缘已经微微上色，沈柳关上烤箱，戴上手套把烤盘拿出来放在外面晾凉。

　　　　吃完早饭，饼干也凉得差不多，放在纸袋里给小孩抱着。呼啦啦下楼，去开摊。

　　　　“宋大满竟然还没来。”沈柳嘀咕一声，开始做炒饭、手抓饼，炒寿司要用的胡萝卜，黄瓜切条用盐抓一下，等忙完这些，宋大满依旧没来。

　　　　差不多快中午，木着脸的中年妇女才慢吞吞地出现，打开小摊的门，收拾一番直接走到沈柳这边。

　　　　“小摊没人开了，你这里生意好，转过去吧。”声音沙哑，眼睛泛红，显然刚刚哭过。

　　　　“您这是？”沈柳做好一个塌煎饼递给前面等着的小伙子，从小摊后面绕出来，好奇地问，“宋大满他……”

　　　　“这都是作孽啊……”

　　　　原来昨天宋庆伟回到家就抱着白酒蹲在阳台上，一边喝一边抽烟。宋大满找回去，骂骂咧咧地让宋庆伟自己惹出来的事自己解决。现在正是小摊赚钱的时候，要是被宋庆伟给毁了，宋大满简直要气死。

　　　　开小摊开了大半辈子，一直温温吞吞，生意从没有这么好过，即便是闹市区，也不如现在半天的生意，宋大满觉得这是一辈子难得地机会，现在这个机会被宋庆伟给毁了。

　　　　“那小摊主就这么厉害？把他们赶走，生意照样好，你以前不就是这么做的吗？”宋庆伟喝了不少酒，阴阳怪气地刺激着宋大满。

　　　　一来二去爷俩杠上了，在阳台上扭打。小区非常老旧，阳台只有一个上了锈的栏杆挡着，宋大满和宋庆伟一起摔在上面，老旧的栏杆终于支撑不住，断开了。

　　　　好在两个人都没有生命危险，宋庆伟先着地，两条腿都断了，宋大满则是胳膊断了一条，好在现在医学条件发达，也就是养伤的时间比较长。

　　　　一家三口能动就就只有宋大满的媳妇，小摊是开不起来了，只能转出手。

　　　　“转过来可以，你来这边坐，”沈柳领着人坐在小马扎上，“我要看一下价格和物业那边的费用情况。”

　　　　“好。”木着脸的妇女拿出一张纸递给沈柳。

　　　　纸上的情况都写的很清楚，物业费还有差不多半年，跟小王的小摊一样，小摊所有的一切都转出去，转让费要一万。

　　　　“当初小王的小摊转给我只要两千五，你这个小摊虽然大一点，但值不了那么多钱，顶多三千五。”沈柳把纸递给走过来的封靖哲，继续说，“大姐，并不是我趁人之危，先前你不在可能不知道，宋庆伟惹的人，砸过我的小摊，现在赔偿都没要出来。”

　　　　宋大满多精明，当时小王这个小摊的转让费他肯定知道，张建勇的事也清楚的很，要价这么高无非是想沈柳砍价的时候能砍的高一点。纸上留有宋大满的手机号，沈柳打通了把刚才的话一说，那边过了好一会儿没说话，猛不丁哀嚎一声说自己惨，小摊刚见起色就没能力开下去了。

　　　　最后转让费四千块，办完手续，沈柳赶忙跑回来收拾宋大满的小摊。

　　　　宋大满小摊里剩下的青菜全部扔掉，地板擦干净，锅全部洗刷干净。

　　　　“以后这两个小摊都是咱们的了。”沈柳没顾上做午饭，封靖哲一个人又分身乏术，中午只得去快餐店买了四个盒饭。三菜一荤配米饭，八块钱一盒。

　　　　沈凌衫夹起一块红烧肉放在嘴里，“爸，小摊那么大，你和叔叔忙不过来，我可以帮忙，不过我不会炒菜，也不会卷寿司，手太小了。”

　　　　“嗷呜。”沈二哈抬起狗头摇摇尾巴，表示他也不会。

　　　　“你还小，等长大了再帮我。”沈柳笑眯眯，吃完饭开始卖塌煎饼。

　　　　盒饭量太多，沈凌衫没吃完，剩下的都进了沈二哈的肚子。吃到久违的剩饭，沈二哈围着小矮桌转圈消食，准备跑圈。

　　　　“老板，旁边的小摊准备卖什么？”每天都来买塌煎饼的常客看到宋大满不在，一问才知道小摊转到沈柳手下，赶忙提议，“要不卖炒菜呗。”

　　　　“我就准备卖炒菜，明天开摊。”沈柳笑笑说。

　　　　“老板做的塌煎饼这么香，炒菜肯定也好吃。”

　　　　前面木架上的塌煎饼已经晾凉，沈柳夹起来用纸袋装好，“好不好吃尝过才知道。”

　　　　“明天一定来捧场。”青年拎着塌煎饼离开。后面不少人都表示明天一定来，有几个还准备拉同事一起来。

　　　　建材城广场这块地方好，有眼光的人一看就知道，韩文会几次都碰一鼻子灰，没办成。张书亦亲自出马，先是拉了某领导，某领导再打电话给郝立强，说是出去吃饭。有领导牵线，又在饭桌上，说话就随意许多。

　　　　张书亦家里世代经商，到现在那点儿祖宗基业虽然剩的不多了，但跟上层圈子的人很是能玩到一块去。一顿饭下来，跟郝立强称兄道弟，那铺子就顺利拿下。按照市场价加两成买下来，规模不小，足够开一家上档次的饭店。

　　　　生意谈好了，张书亦跟韩文会一起去看铺子。剩下的手续清道不明的感觉逐渐明晰，他还是对沈柳有着难以说明的好感，穿过广场，径直来到沈柳的小摊前面。

　　　　“你还在这里。”想起上次韩文会在电话里说的，沈柳的小摊被人砸了，挺惨，现在看着有模有样的小摊还有规规矩矩排队的人，张书亦满心的不是滋味，“如果你厨艺好，可以去我公司试试，我是做餐饮行业的……”

　　　　“你又来了？”沈柳放下锅铲，从小摊后面绕出来，平静道，“你跟韩文会在一起了？你是她的几个男友之一？”

　　　　上辈子的记忆就像一根刺扎在心里，碰上就疼，不碰也疼。张书亦一次次出现，一次次逼迫沈柳站在底限的边缘，终于，尘封的火山要爆发了。

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上辈子沈柳还握着菜谱的时候，张书亦整天围着他转，韩文会就是有想法也没机会施展。这辈子沈柳跟张书亦没有交集，先前遇到韩文会，看她的表情就知道，差不多已经成功上位，貌似俩人感情还不错。

　　　　韩文会勾搭张书亦之前，已经有过数任家里有钱有权，自己没钱没权的男友，这是上辈子沈柳最后被张书亦陷害名誉扫地，心灰意冷离开的时候韩文会炫耀一般说出来的。“张书亦难得有钱有权，不像那些废物二代，我自然要抓紧，倒是你，沈厨师，骗走张家的家传菜谱不说，还想着倒打一耙，真是……”

　　　　红口白牙，上下嘴唇一碰，说出来的话比毒蛇还要毒。那时候沈柳心灰意冷，感情上的打击让他生无可恋，任由韩文会耀武扬威。

　　　　可现在，张书亦像个傻蛋似的蒙在鼓里，某些说话习惯还跟上辈子一模一样，沈柳满心作呕，自己当初也许是被面糊糊住了眼睛才看上这人。

　　　　语速极快地说出几个人名，沈柳上前一步，看着张书亦呼吸急促，上本身微微后仰像是要躲开他，脚却一动不动，“你所谓的施舍一样的工作机会我不需要，我想但凡有尊严的人就不会需要。”

　　　　“你……”酒精让大脑思考延迟，张书亦有一瞬间的恍惚，他觉得沈柳不应该是这样的，至少是低眉顺眼那种顺从的……

　　　　“汪。”一只小胖狗由远及近地跑来，短短的小尾巴拼命地摇摆着冲向沈柳。恰巧沈柳收回脚往后退了一步，小胖狗跑得太快，不方便拐弯，为了不撞在小摊上，堪堪拐了一个小弯，撞在张书亦光洁的皮鞋上。

　　　　“去去，哪来的狗。”张书亦抬脚踢小胖狗。

　　　　沈二哈原本正蹲在小摊后面等着送垃圾，听到豆虫的叫声赶忙跑出来，刚好看到惊险的一幕。于是，沈二哈飞快地窜过去，狗头擦过张书亦的裤子，跑到前面接住被踢飞的豆虫。

　　　　小胖狗后颈肉特别软，沈二哈叼着在半空中转了个圈落在地上，狗头甩了甩，小胖狗在半空中跟着甩了甩。

　　　　“噗，”沈柳忍不住笑，“沈二哈快把豆虫放下。”

　　　　“两只！”张书亦狗毛过敏，当下顾不得沈柳，狼狈地拔腿就跑，裤子和鞋子被狗碰到，要去车里月兑下来……

　　　　封靖哲忙着做寿司，小摊前面有几个人等着。

　　　　“那人谁哦？竟然踢那只小胖狗，要是伤着了怎么办？”有路过的看到刚才一幕凑过来，顺便买塌煎饼。

　　　　“老板，你家的狗很厉害。”另外一个在远处看完全程，张书亦离开才走过来的人笑着说。

　　　　弯腰抱起豆虫，沈柳笑道：“是啊，我家狗每天运动量大，身体矫健。”

　　　　“汪。”沈二哈仰起狗头，圆溜溜的眼睛看了豆虫一眼，翘着尾巴蹭沈柳。

　　　　豆虫一直晕头转向，被沈柳从头摸到脚，连小尾巴都没放过才慢慢回神，开始剧烈地挣扎。刚刚发生了什么汪，人家是来找大头狗玩耍的……

　　　　这边张书亦钻进车里，脱下鞋子和裤子，大脑越来越迷糊，恍惚间似乎看到一个跟沈柳长得一样的人低眉顺眼，手指修长，嘴巴一张一合似乎在说着什么，他努力想要听清楚，大脑一阵眩晕，隐约间，似乎是那几个人名……

　　　　清醒后，张书亦第一时间招来心腹手下，交代下去几个人名，嘱咐暗中调查。

　　　　宋大满的小摊转给沈柳，这一溜小摊只有沈柳家卖塌煎饼，生意再一次火爆。下午还不到五点煎饼就卖完了，手抓饼、寿司和蛋包饭也随之卖完。

　　　　胖乎乎的豆虫趴在沈凌衫脚边，不停地叹气。好不容易偷偷跑出来，还以为能从大头狗那里抢到好吃的，结果被大头狗领着送了两趟垃圾，差点跑断腿。

　　　　郝立强提着一兜菜溜达着过来，瞧见趴在小孩脚边的豆虫，赶忙走过去捞起来抱在怀里，“豆虫你没在家里陪我媳妇？怎么跑出来了？”

　　　　“汪。”小胖狗充耳不闻剧烈挣扎，试图扒拉郝立强手上的塑料袋，奈何腿短脑袋圆，根本扒拉不到不说，塑料袋还突然转移了。

　　　　看着塑料袋的土豆、茭白笋和鸡腿、虾，沈柳开玩笑似的说：“两道菜，加工费五十块，不找零。”

　　　　“没问题。”郝立强爽快掏钱，媳妇喜欢小老板的厨艺，花多少钱都是应该的。

　　　　郝立强个子高，豆虫趴在他怀里刚好可以看到沈柳把鸡腿拿出来，切开，剔出骨头，切块，跟茭白笋炒熟，装盘。

　　　　土豆蒸熟撵成泥，虾去壳留尾去虾线加盐和姜汁腌制。土豆泥抱住虾仁露出虾尾，变成一个圆球，滚一遍蛋液再滚淀粉，再次蛋液，最后面包糠，上油锅炸五分钟至金黄色出锅。

　　　　小摊里的材料越来越齐全，都是从家里拿来的，明天正式卖炒菜，材料还要再准备一些。

　　　　两盘菜放在塑料袋里递给郝立强，沈柳笑着摸摸小胖狗，“豆虫，凤尾虾球不可以吃，鸡块过水洗去盐分可以吃一两块。”

　　　　“嘿，我会给豆虫偷偷留肉的。”郝立强拎着菜左右看看，没看到朱满楼，胳膊下面夹着小胖狗小跑着回去。

　　　　收拾好小摊，锁上门，去农贸市场买菜。黄瓜、茼蒿、丝瓜、茄子等菜都买了不少，割了一块猪肉。

　　　　张书亦三番两次出现，在封靖哲看来相当不对劲，忍了许久终于在上楼的时候问出来，“你认识那个踢豆虫的醉鬼？”

　　　　“以前认识，他那个所谓的秘书我也认识，不过现在形同陌路了。”沈柳抱着塑料筐转弯，“你别等我，快上去，背着这么多菜不累啊。”

　　　　忐忑不安的心瞬间被这句话定住，封靖哲一步跨两个台阶蹭蹭窜到六楼，把菜放在门口再跑下楼拿锅。

　　　　沈二哈已经擦完狗爪蹲在玄关处，伸着狗头看外面，就见户主大人抱着塑料筐爬上楼，赶忙去叼拖鞋。

　　　　沈柳一口气爬到六楼，在玄关处放下塑料筐，再站起来，眼前一黑，堪堪靠在墙上才没有倒下去。