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穿越动漫当食神-第217部分
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那就是——自古多情空余恨，此恨绵绵无绝期！
多愁善感的料理之心，似乎真的不适合他自己。
或许，赤火一直以来迟迟没有达到顶点的料理之心，还有他因此而诞生的个人印记，都因此才没有能够继续进步吧。
“品尝自己的寂寞吗？”他心中微动地想道。
灵感在迸发，他的手已经蠢蠢欲动了。
赤火脑中开始重新回忆起了《九珍法式蔬菜冻》的菜谱。
食谱需要的九种蔬菜，分别是黄瓜、秋葵、西葫芦、胡萝卜、绿芦笋、白芦笋、玉米笋、花椰菜和卷心菜。
每种蔬菜，各有不同的处理步骤，卷心菜要挖心放在锅里煮，而后剥下整片叶子，用擀面杖擀平，充当菜品最外层的裹衣。
鸡爪煮鸡汤，每种蔬菜切条……
最耗时间的步骤，就是在料理完成前，放在冰箱里冷藏，直到蔬菜冻成形。
但是，这只是基础。
如果在这个基础上进行扩展和延伸，甚至是做出根本上的修改，这只是看厨师个人的意志和想法。
要做出属于自己一个人的《九珍法式蔬菜冻》，做出寂寞味的《九珍法式蔬菜冻》，那么……
随着赤火、幸平创真和田所惠组合他们分别开始动手，四宫小次郎也开始出手，他并没有放水，因为不管敌人是谁，他都会同等视之。
但是，四宫小次郎明显没有留意到一件事。
随着比试的开始，众毕业生们已经发现了一丝不对。
多纳托梧桐田拿出之前放好的资料，不敢置信道：“虽然说这两个学生都是高中部少有的插班生……并且都因为老家是开餐馆的缘故拥有磨练的经验……但是这明显不是一般餐馆弄够获得的经验吧？不管怎么看，他们的厨艺……”
瞧着总是事先推测出田所惠的进度，随时支援她而不会打乱自己的动作。而且绝对不会做出多余的事情，紧绷着自己的神经，尽可能不去打扰田所惠的幸平创真……
以及——一个人却能够如同艺术般进行料理，仿佛对于所有一切有着精准的掌握力的赤火……
关守平忍不住开口道：“他们的手艺都远远的超过了在校生们啊……特别是那个叫赤火的……”
对此，不仅是他们有在观察，就连一旁的四宫小次郎也终于意识到了幸平创真的举动。
比起强行插队加入食戟的赤火，很明显与之直接冲突的幸平创真，才更加受到四宫小次郎的注意。
随着时间的推移，所有人都进入到了最后的紧张阶段。
蔬菜冻需要冰冻，所以倒没有能够让赤火简单发挥控温的优势，也没有办法将早熟的特点利用到极限。
但即使是如此，他仍旧还是早早第一个完成了料理。
在他完成之际，其他人都还差了一些。
看了看场上的形势，又瞧了一眼手腕处的手表，堂岛银果断开口道：“好了！除了赤火已经完成外，另外两方快点开始收尾工作吧！审查马上就要开始了！”
田所惠闻言，一边搅动着锅中的汤汁，一边对正在摆盘的幸平创真喊道：“开始盛盘！”
“了解！”幸平创真微笑道。
第四百八十四章 蔬菜料理的魔术师（）
“时间到！”
堂岛银看了看手表的时间，而田所惠和森田真希，也已经一前一后的，完成了法式蔬菜冻的摆盘装饰。
桌子上，摆着两盘近乎一致的菜肴。
但仔细看，毕业生们就发现了，两道法式蔬菜冻，在外观上，森田真希的要精致许多。
“时间到！”
堂岛银看了看手表的时间，而田所惠和四宫小次郎，也已经一前一后的，完成了各自料理的摆盘装饰。
然后，桌子上摆着两盘近乎一致的法式蔬菜冻，以及另一份法式炖卷心菜卷。
法式炖卷心菜卷是属于四宫小次郎的料理，而前面两份法式蔬菜冻分别就是赤火、幸平创真和田所惠组合的料理。
仔细看，毕业生们就发现了，两道法式蔬菜冻，在外观上赤火的要精致许多。
他们这下彻底认识到，赤火与幸平创真和田所惠组合，根本就不是同一个等级的存在，料理仅仅从精致来说，已经可以判断出高下。
这下子，他们心中已经有了某种默契，都看向了堂岛银。
堂岛银顿时笑着会意道：“既然如此，那么就让我们首先从四宫的菜品开始审查吧。上菜。”
“阿勒？难道没有我的那一份吗？”瞧着那三位临时成为审查员的毕业生们，以及堂岛银面前的料理。乾日向子忍不住惊愕道。
对此四宫小次郎不满地轻哼一声：“没有你的份，想吃就去吃水原的吧。”
“什么嘛——四宫前辈也真是的！明明大家都有一份，我居然没有……四宫前辈真是恶心……非常对不起！请务必原谅我！”话还没能说完，便立马被对方狠狠抓住脑袋的乾日向子连忙道歉。
四宫小次郎也没有继续为难她，淡定地推了推自己的眼镜。
赤火一眼望去，以他的超视觉隐约已经有了一点收获。
这种法式炖高丽菜卷，主要材料是卷心菜叶、卷心菜碎、猪肉末，铺助材料是葱末、生抽、生粉……
通过临时超极限开启出来的一瞬间透视，赤火就分析出了这道料理的内外结构，将其中食材都有了明显的判断。
跟薙切绘里奈那种精细到难以分析清楚的料理不同，四宫小次郎技艺虽然高超，但更多是表现在其他方面，而不是精细程度。
四宫小次郎擅长的应该是搭配和组合吧，这也不是简单的事情。
看上去简单，但这进一步的内容，确实不在赤火分析的判断内，他也只能做出最简单的表面分析。
毕竟，超视觉只能用来看，而不能知道太过具体的东西。
尤其是，对方的料理确实厉害和复杂的情况下，更加难以分析清楚。
除非能够看到对方整个的料理过程，看清对方所使用的全部食材，才能够做出更准确的判断，甚至是复制对方的料理。
这才是超视觉的正常应用！
赤火虽然不知道得更多，但看到了各位评委的反应，已经知道了大概的答案。
“法式炖高丽菜卷吗？——这道菜品真的是让人非常意外呢。”看着盘中的菜品，多纳托梧桐田不仅捏住自己的下巴开口道。
法式炖高丽菜卷是法国奥佛涅地区的区域特色菜品。这是一道用高丽菜菜叶包裹住肉沫和蔬菜等馅料，慢慢蒸煮而成的菜品。和西餐中所谓的高丽菜卷相似。
做法说是简单又是复杂，一共也就8道程序。
先是将猪肉末与盐，葱末，水，生抽，生粉，卷心菜碎搅拌均匀。接着去掉卷心菜外面那一层叶片，挖去底部的蒂进行备用。
当前面都完成之时，再煮开一锅水，并且将卷心菜放入进行滚烫。当外部叶片大半熟时便可捞起，从根部轻轻剥离叶片备用。
按照以上操作一直不断重复，直到大概有10－12片为止的数量。随后将叶片根部的根茎削平，将约30克的肉馅放在叶片根部，渐渐卷起，在此一定要卷紧。最后一一放入盘中。
随后的程序就是最简单的了，直接将之放上锅蒸20分钟即可。
“嗯——在法国的普通家庭里面也会经常制作这道菜品啊。”不仅仅是多纳托梧桐田感到意外，就连关守平这位开寿司店的主厨也感到一丝意外。
乾日向子见状，毫不犹豫地进行毒舌道：“四宫学长的菜品总是会装模作样呢，光是看着这道菜品完全感觉很没劲啊……要不我们……”
“嘭！”
然而不等她将话说完，她的脑袋上面顿时多出一柄手刀。
这是一道在法国普通家庭都会经常制作的菜品，因此它的等级自然也不会高到哪里去。然而，明明是不算高级菜品的法式炖高丽菜卷，却从四宫小次郎手中出现却变成了真正的高级菜品，这让赤火很想知道……这其中有什么……能够使这道料理提升一个等级的——魔法。
蔬菜料理的魔术师，四宫小次郎这个称号当真是名不虚传。
“可惜我不是评委，不能亲自品尝看看。”赤火心中有点感叹。
对于优秀的料理，都是值得品尝的。
他的美食细胞正需要那样的料理，只可惜眼前没有这种机会啊。
丢失了料理之心，迷失了自我的四宫小次郎，仍旧还可以有着如此手艺，这正是其强大实力的证明。
这是真正的天才！
只要借着这次事件补全了缺失后，相信四宫小次郎离龙厨师的距离也不会太遥远了。
切开菜品的一角，那诱人的香气顿时散发出来，闻着那蔬菜与肉完美融合在一起的味道，似乎也意外得到了一份料理的见证人薙切绘里奈忍不住开口道：“这个香料蔬菜的香味真的是让人食欲大增啊……”
接着薙切绘里奈也不再多说什么，直接用叉子叉起，放入自己的口中进行嚼劲。
“这个味道……原来如此，这个馅料不是一般的高丽菜卷所用到的猪里脊肉和洋葱，而是土鸡胸肉的馅吗？”一口便尝出该菜品秘密的薙切绘里奈忍不住惊愕一句。
在切开的鸡胸肉内，把用牛油炒香的羊肚菌和芦笋，还有鹅肝塞入其内。再加入用鸡胸肉和奶油、鸡蛋、鲜奶油打成的丝滑慕斯，慢慢炖煮。这个慕斯就会附在舌头上，然后在粘附的瞬间融化掉，从而化为浓密的美味，在口中扩散开来！
“并且最不可小看的是这个包裹在外面的高丽菜……如同被施展了魔法一般。不亏是在毕业就单身一人前往法国，并且经过几年磨练之后，成功在巴黎开了一家专属于自己店，并兼任店里面的主厨——”
“而且在法国的菜品中，一般都是比较偏重肉类的，而四宫的菜品则是吧焦点重新摆在了蔬菜上，给全国的食客们都带来了很大的冲击……难怪在不久之后，美食之都的居民们开始满怀敬意的称呼你为——”
“蔬菜料理的魔术师啊！”
继薙切绘里奈之后，其他毕业生们也开始大作评价，纷纷都露出了满意之色。
四宫小次郎的料理，果然大受好评！
这让幸平创真和四所惠开始紧张，也只有赤火仍旧巍然不动，脸上只有着沉静。
第四百八十五章 彩虹法式冻（）
“如同被施展了魔法的菜品，整个舌头和躯体都被这个如同魔力一般的味道做占领。这就是——魔法☆高丽菜吗？”不断咬嚼着口中的菜品，众人皆是露出一副心满意足的表情。
四宫小次郎见状，轻轻地摘下自己的眼镜。一边擦拭着那有些雾气的镜片，一边得意的笑道：“喂！水原，味道如何？”
“嗯——如果能够将四宫的一切记忆全部消除的话，那还真的是非常棒呢。”优雅地擦拭着她那诱人的红唇，水原冬美如此说道。
“啊哈！那还真是遗憾啊！”对此四宫小次郎的脸色瞬间漆黑起来。
堂岛银感叹道：“在美食激战区巴黎的黄金地段开店，不断奋斗的新锐主厨……抱着‘这样的我不可能会输给学生吧’的态度……那无比真实的……骄傲。要说他有什么可乘之机的话——”
想到这里，他的目光不仅放到一旁沉默寡言的赤火身上。
“下面品尝的是田所惠的料理。”放下手中的四宫小次郎的料理，堂岛银宣布道。
而一旁，早就等待着的田所惠端着手上的餐盘走了上前，说道：“这是我的料理。”
她将餐盘中的菜品一一摆上了桌，那是一盘盘有着鲜艳颜色的料理，晶莹剔透，美感十足。
“咦，法式冻。”担任评委的众人看到田所惠的料理都是一愣。
“嗯，这是用七种蔬菜做的彩虹法式冻。”
田所惠做着介绍。
“嗯，一共有七种颜色的馅料，这是仿照彩虹颜色所做的细条吧。”关守平看着田所惠的料理道。
“说起来，似乎四宫前辈上节课的课题料理就是法式冻吧。”水原冬美绕有兴趣的看着田所惠道。
“有趣，你这是在对我的菜谱，九种颜色的法式冻表达不满吗？”看着田所惠竟然选择了同样是法式冻的料理，四宫小次郎虽然面无表情，但是声音之中却蕴含着一丝恼怒。
“不……那个……我不是这个意思……我只是想让您看一看我自己的菜谱。”田所惠听到四宫小次郎的话后，便手忙脚乱地解释道。
“那就让我们来品尝一下这道菜的味道吧。”见到气氛似乎有点尴尬，多纳托梧桐田提议道。
于是，众人举起刀叉，切下一小块的法式冻，然后送入口中，细细的咀嚼着。
而其中，作为见证人薙切绘里奈仍旧也得到了一份，她本来对这道料理并没有寄以任何期望，但当她这么想着，然后一口吃掉了叉子上的法式冻时，她突然愣了一愣。
而田所惠此时不可避免的有些紧张，虽然在刚刚的那场料理之中她感觉自己已经竭尽全力了，甚至有种超常发挥的感觉，但是即便是在超常发挥之下，她对于自己能否赢过四宫小次郎也没有多少的信心。
所以，此时她仅仅的盯着台上各位讲师的表情，忐忑不安的等待着他们的评价。
台上，众人先是一脸平静，然后却又都情不自禁的露出了享受的表情。
“好吃……”
众人惊讶的睁大了眼睛，看着各自身前的菜品，被这道菜里出乎意料的美味给惊呆了，他们完全没想到一个学生做的料理竟然会如此的美味。
“馅糕里面加入了马铃薯，胡萝卜，西葫芦等等蔬菜，通过不同的料理手法完全激发出了这道菜的美味，并且营造出了不同的层次感，增加了这道菜的深度，真亏你们能够在如此短的时间里完成这么复杂的步骤啊。”关守平赞许的看了看田所惠以及幸平创真。
“不仅如此，酱料还分两种。”多纳托梧桐田也开口了，他又切下一块法式冻，蘸上盘中的酱汁，送入口中，一边品尝着美味，一边称赞道，“口感酸甜的酸橘凝冻，还有以紫苏为中心混合多种香草做成糊状而成的口感清凉的清爽香草酱，竟然用酸橘和紫苏来搭配法式冻，这个创意相当之绝妙啊。”
“唔，清爽的香草酱配合西葫芦的口感简直不能再棒了。”乾日向子满脸的享受道，“还有酸橘的酸甜和番茄那缓缓散发出来的甜味也很搭配。”
“原来如此，七种颜色的蔬菜搭配两种酱汁，一共十四种口味随意挑选，这可还真是一道让人惊喜不断的料理啊。”水原冬美同样很是惊喜道，“没想到这色彩斑斓的彩带除了用来欣赏之外还有着这样的用处啊，实在是让人惊喜啊。”
几位讲师不断的赞美着田所惠的这道料理，而一直关注着讲师们表情的田所惠和幸平创真此时也终于可以松一口气了。
“太好了，看来这道菜讲师们很喜欢。”田所惠拍了拍胸口，放下心来道。
“田所惠，你这里是用了番茄干吗？”堂岛银指着那七彩的法式冻的某一条彩带问道。
“嗯，在我家乡，人们为了冬天也能吃到夏天的蔬菜，便会将这些蔬菜晒成保存，而这样的蔬菜别有一番风味，所以，妈妈便教会了我用烤箱烘干蔬菜的办法，将番茄对半切然后放入烤箱烤一会儿，能使番茄变得更加的甘甜，使它变得更加�
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