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我娘是重生的-第27部分
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“第一道鲫鱼炖豆腐”关时月细细说了一遍这道菜的做法和所需的调料,还有火候等。
“这道菜一定要将汤炖到奶白色才好喝。”
“姑娘,你这说的我都想吃了。”田嫂子笑着奉承了一句“你们读书人可真厉害,光看书就知道菜怎么做的。”
关时月抿着嘴笑了笑,没有接话。昨日周梅娘提出要做豆腐,说的由头便是从一本古籍中得来的方子。
林妈妈等人知道周家的家底,倒也没有多加怀疑。
现在听了关时月报的菜谱,其余人自然也理所当然的认为是从书上得来的。
“姑娘,这水缸中养了五条鲫鱼,我杀几条鱼合适?”田嫂子问道。虽说这主家和气大方,平日里给下人吃的饭菜也都差不了多少。但这豆腐到底是新事物,还是问一问的好。
关时月在心里算了下,说道“都杀了吧,让大家都都尝一尝这菜。”
“好嘞”田嫂子咧开嘴笑道,然后动作利落的伸手将水缸中的鲫鱼全部捞了出来。
温婆带着孙子温柳进了厨房,看到关时月有些许惊讶,她看向关时月和善的问道“姑娘怎么来了?”
“我来看看”关时月笑答。
“小柳快叫人”温婆轻轻推了推温柳。温柳抬头看了一眼笑吟吟的关时月,害羞的躲到温婆身后去了。
“这孩子胆子小,还请姑娘别见怪。”温婆慈祥的摸了摸孙子的脑袋,有些歉意的对关时月说道。
“没事,小柳还小,等长大了,胆子就大起来了,是不是啊?”关时月朝温柳笑了笑,不想温柳眨了下圆溜溜的眼睛立马又将探出的半个脸给缩了回去。
“姑娘说的是”温婆笑了笑,点头表示赞同关时月的话。
温婆将孙子安置在厨房门外的小凳子上,然后开始帮着田嫂子一同料理饭菜。
现下天冷了起来,关时月见温柳坐在厨房门口,冻的小脸通红,心下不忍,就想招呼他过来烤烤火。
“姑娘,放心吧,这孩子穿的厚实,坐的地方又是避风处,不碍事的。”温婆一边摘菜,一边不时的看向孙子。平日里这厨房里只有她和田嫂子两人做活,温柳每日跟在她身边,渐渐的也与田嫂子树了起来,独自坐在灶台边也都愿意,只是今日多了不常见面的关时月,他胆小又害羞,就有些不敢过去了。
听了温婆的解释,关时月也就作罢了。
很快田嫂子就开始下锅了,关时月有些好奇的起身,站到她后边观望。
“姑娘,要冒烟了,退后些,别呛到了。”田嫂子边说边将菜倒进油锅之中。只见一阵白烟随着一声“滋”响,从锅内冲了上来,然后散了开来。
关时月忍不住后退了几步,见白烟慢慢散去,站在锅边的田嫂子快速的翻炒着,她又走近两步,惦着脚,探头看向锅内被翻动的菜。
“田嫂子,我能试试看嘛?”关时月问道。
“姑娘,可不敢,这油大的很,小心溅出来弄脏了衣裳,到可惜了。”
关时月身上这件素色棉袍是县城里的绣房量身定做的,前日才刚刚上身。这棉袍做工精细,领子和袖子都绣了暗纹,很是好看。万一真溅到油渍,怕是很难除去。
“等来日,姑娘换身衣裳,再来试试不迟。”田嫂子劝道。
“行,那明日我换件旧衣再来学。”关时月也不犟。
这些日子,她跟着青杏学针线,手指都戳破了好几个洞,血也没少流,但成果真的一般般,到现在她都还只是缝个洞的水平。
再加上这些日子青杏他们忙着给众人做御寒的袍子,关时月看在眼里,深刻的认识到这时代做一件衣裳不是那么容易的。
在厨房里待了大半个时辰,见她要的鲫鱼炖豆腐和麻婆豆腐都出锅了,关时月才离开厨房。
因着没有辣椒,田嫂子就用茱萸来代替,做出来的味道虽不太像关时月以前吃的那样,但尝起来也不错。
“娘,怎么样?”关时月看着周梅娘喝了一口鱼汤,问道。
“这汤十分鲜美,加之豆腐嫩滑,确实不错。”周梅娘笑着说道“不过鲫鱼多鱼刺,你们吃的时候小心些,别卡到了。”
“恩”关时月看妹妹对麻婆豆腐十分感兴趣,原想帮着将菜放到她前面,不想被周梅娘出口阻止了。
“秋干物躁,这道麻婆豆腐虽然好吃,但其中辛辣之物多了点,你们还是少吃些,免得上火。”
关时星原本伸出去的勺子有些遗憾的收了回来。
吃过午饭后,林妈妈过来请示接下来要安排郭强几人做什么。
“今日就先到这里,你去告诉他们,让他们明日寅时过来。若是他们有话说,你就告诉他们,明日来的早不仅有饭吃,还有钱赚。”
“小姐,你这是……?”林妈妈疑惑,心想怎么还会有钱赚呢。
“林姨,你觉得明日我们卖这豆腐如何?”
“自然可以”林妈妈点头,惊疑道“小姐,你是想让他们去卖豆腐?”
周梅娘笑了笑,没有回答,反而说起外面多余的豆腐。
“等会儿,你将这些豆腐用那木板全部都均匀分块,然后给村子里每家每户都送上一块。郭强他们几个走的时候,你也每人送他们一块。”
“至于豆腐的做法。。。。。。”周梅娘转过看向关时月。
“可以拿来炖咸菜,倒点酱油凉拌也可以。”关时月想了下说道,这玉溪村中的大部分人家境况一般,有些吃不上饭的也有。所以这豆腐的做法越是简单普通反倒越合适。
“这到是好”林妈妈点头答应了。
他们家搬来这一个多月,与村中的来往并不多。但这房子都买了,没有意外的话,可能一辈子就都住在这里了。借着这次送豆腐与村人拉近关系也是好的。
“村子里不过五十来户人家,这豆腐我们应该还能剩下小半。”林妈妈算了算村子的人口,说道。
“剩下的豆腐,我等会儿有用。”
“对了,小姐,这给牛村长的要不要多装一块。”
“不用了”周梅娘摇头,想来牛村长上午应该找齐伯学了想要的,其余的就没必要这么上赶着了。
关时月在旁边听了一会儿,忍不住开口问道“娘,等会儿,我能和林奶奶一块儿去村子里送豆腐吗?”
其实,关时月昨日本就想到村子里问问有没有人愿意来帮她做竹篾的,不想午后出了事,周梅娘便让她先缓一缓。
“去吧”见关时月眼神殷切,周梅娘知道她打的注意,也不拦,嘱咐道“跟着林奶奶,不要一个人到处跑,知道吗?”
“恩,知道了,娘。”
“娘”关时星伸手拉了拉周梅娘的衣角,她也想跟着阿姐一起去。
“你就跟着娘吧,娘带你去县城玩儿。”周梅娘好笑的点了点关时星的额头。
39。送豆腐()
“阿强; 明天真要这么早来吗?”马大哈提着被竹叶包着的豆腐,不时低头看上一眼,想到中午吃到的饭菜; 他忍不住吞了吞口水。
“有早饭吃,早点就早点。”潘云快速的说了一句; 眼睛还一面瞥了瞥郭强的脸色; 见他没生气,松了口气。
“对啊,再说,那林婆子不是说了吗; 明日早点过来还会有钱赚; 不来是傻子啊。哎,马大哈你干嘛推我啊。”
郭振皱着眉瞪了一眼推搡自己的马大哈; 见他给自己使眼色,马上回过神; 这堂哥都还没说来不来呢; 万一他说不来; 不就是被自己骂成傻子了吗。
“嘿嘿,哥; 我一时口快,一时口快。”郭振干笑了两声“你来不来都跟傻子没关系。”
听完郭振的话; 马大哈直接翻了个白眼; 这才是傻子。
郭强自然听见他们的言语了; 只是现在没心思与他们计较。他停下脚步; 看着其余人说道“把你们的豆腐全都给我,我们去县城。”
“为什么呀?”
“这……”几人平时向来以郭强为马首是瞻,只是这涉及到自身的利益,虽只是一块豆腐,但还是犹疑了一下。
“哥,我的给你”郭振说着将手中提着的绳子直接往郭强手中一送,然后目光轻视的看向没动的几人。他刚想开口嘲讽两句,被郭强给拦住了。
郭强见其余几人的神色,知道这事必须要说两句才行。
“这东西吃着不错,我想拿到县城去卖卖看,你们觉得怎么样?”
“这……”潘云问道“强哥,这东西大家都不认识,会有人买吗?”
“对啊,就算有人买,这价格该怎么定,卖便宜了,还不如带回家给我老娘尝个鲜。卖贵了,你说会有人要吗?”
郭强搓了搓下巴说道:“不卖别人,我们直接拿到酒楼去卖。潘云,你姐夫不是博海楼里的帮厨吗,我们找他去。”
“强哥,你也知道我姐他们一家和我们关系不怎么样,这找他能成吗?”潘云为难的说道,想到平常年节两家往来时,他那姐夫时不时的给自己脸色看,说的话更是没有一句中听的。想到这里,潘云就更不乐意去求他帮忙了。
“等到了博海楼,你只管让他出来见一面,其他的事我来说。”郭强伸手拍了拍潘云的肩膀,语重心长的说道“兄弟们能不能赚钱就看你了?”
周家内院
林妈妈将郭强几人打发走后,到了内院找周梅娘禀报。
林妈妈说道“小姐,我看他们几个那神情好似不太乐意,也不知道明日寅时能不能来。”
“先不管他们了”周梅娘挑了跟银簪子对着镜子插入发中,见妥当后,转头问道“林姨,我让你装篮子的豆腐可都放到马车了?”
“小姐放心,都已经放好妥当了。只是小姐这么多豆腐你带到县城里做什么?”林妈妈疑惑道。
难道拿去卖?
“晚点回来再告诉你们。”周梅娘站起身,对着镜子再次照了照,见没有不妥之处,才离开镜台。朝关时星道“来,小星,我们走了。”
将周梅娘他们送出门去后,林妈妈与关时月两人就准备去玉溪村里送豆腐。
关时月使劲提起地上的篮子,晃了下,赶紧放到地上去。别看这篮子不大,但里面装了二十多块的豆腐,这豆腐水分足,加一块儿,分量可不轻。
“姑娘,这一篮子豆腐可都不轻呢,你小小人儿,哪里提的动。你等会儿,我进去让李佳出来和我们一起去。”林妈妈说道。
“哦”关时月点头,见林妈妈匆匆离去后,她掀开盖在篮子上面的白布,数了数,一篮子大约有二十来块豆腐,想来这玉溪村里一共有五十多户人家。
不多时,李佳就跟着林妈妈过来了。提上篮子,三人就出门到村子里去了。
这去的第一家便是位于村口的老于家,林妈妈之前来和他们家买过粮食,平常也都有往来,在这玉溪村里算的上比较熟悉的。
“这是个什么东西啊?”
于嫂子原本听到林妈妈的声音,还以为她是要来自家买什么呢。不想是来送东西的,她很是稀奇的看着篮子里豆腐,笑道“还真是第一次见这东西,让你们见笑了。”
“红雨,快去拿个碗来装上,这豆腐娇嫩的很,轻轻一用力,就会碎掉,可不好直接拿手里。”林妈妈面上带了几分骄傲,说道“这东西可是我们小姐从祖上留下的古籍上发现的方子,好像说这方子有好几百年的历史了,以前可都是那些达官贵人的吃食。我们小姐花了好几年才给做出来的。”
“那可真稀罕了”于嫂子看着豆腐惊叹了一声。
关时月忍住想笑的冲动,将视线转了个方向,好奇的看向四周,这还是她第一次进村子来。
于嫂子看了一会儿,转头对女儿说道“红雨,听林妈妈的,快去端个碗过来。”
“哎,看我,几位快到里面坐一坐。我这一看到稀罕物啊,脑子都转不动了。”于嫂子拍了拍额头笑道。
“我们就不进去了,等会儿还要给其他人送呢,我们小姐说了让大家伙都尝一尝。”
“周小姐真是心善”于嫂子拉着林妈妈的手说道“我看你这篮子提在手里重的很,不如你就在我家里等着。我去把人给请过来,也省的你们一家家跑,多累啊。”
这篮子提在胳膊上,因着重量一直往下勒,时间长了,手臂确实隐隐作痛。
“多谢于婆婆的好意,不过,既然是我们要给大家送东西,自然还是送上门才有诚意,让别人来取,怕是不太好。就怕漏了谁,我们也不知道。”关时月笑吟吟的说道。
林妈妈点了点头,赞同道“是这个理,这让别人过来,怕有些人会不好意思来,还是我们自己送过去的好。”
“还真会这样,我光想着让你们少走些路,倒忘了这些。还是姑娘聪慧,小小年纪就能考虑周全。”于嫂子笑着赞道。
关时月抿着嘴,羞涩的笑了笑。
很快红雨就端着个碗出来了,林妈妈特地从中挑了块大的豆腐放到碗中。
“这豆腐啊,你们可以拿来炖咸菜,肉啊,什么都成,拿来炒也成。就是倒点酱油凉拌也好吃。”林妈妈随口报了几种做法,还将今日他们吃的两盘菜细细说了一遍。
“林妈妈,你这说的我都要流口水了”红雨笑着说道“娘,哥昨日弄了条鲫鱼回来,晚上我们就按林妈妈说的法子来炖汤吃吧。”
“行”于嫂子笑着答应。
“那我们先走,你们忙吧。”林妈妈说着提着篮子抬脚准备走。
“哎,还让红雨陪着你们一块儿去”于嫂子说道“虽说你时常来村子里,但有些人家那里毕竟还是头一会儿去,还是让红雨给你们领路。”
红雨听她娘这般说,就将手中端着的碗递了过去,笑道“我给你们带路”说着走到关时月边上,见关时月看向她,她还对关时月笑了笑。
“那就多谢了。”
三人跟在红雨身后,一家一家往里走。
“那边是阿叶姐的家”红雨指着被不远处被田地包围的房子说道。那房子如同孤岛一般,独立于田地之中,远离村子,唯有一条小路连接着村子。
“这房子怎么会建在田地之中?”林妈妈奇道。
“阿叶姐家一直都是在那里啊。”红雨理所当然的说道。
说话间,几人沿着小路走到篱笆外。
“这鹅真漂亮”院子内有五只大白鹅,此时见生人过来,它们转了下脖子看过来,发出响亮的叫声,好似在警告。
“漂亮是漂亮,就是凶的很。”见关时月走近篱笆往里看,红雨连忙拉住她,阻止道“姑娘可别靠太近,阿叶姐家的鹅可凶着呢,上次还直接跳起来,隔着篱笆把人给咬了。”
“那我们怎么办?”关时月还是第一次知道这仰着脖子的一副傲娇模样的大白鹅是这么凶残的物种啊。
“我叫一声,阿叶姐在家就会出来的。”
“阿叶姐,阿叶姐,快出来。”红雨朝着屋内大声喊道。
话音刚落,里面就传来女子清脆的声音“来了”,然后一道纤细的身影就从屋中走了出来。
“红雨,可是有事?”阿叶嘴角含笑看了关时月几人一眼,随后目光落到红雨身上问道。
那些原本要冲过来的大白鹅,被阿叶轻轻赶了赶,就乖乖的安静下来,退回了院子中。但那眼神还盯着她们这方向,一副随时要干架的模样。
“喏,关姑娘家里做了一样新奇的东西,给我们村子里的人都送了,现在送到你这儿来了。
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