警婲槑-第166部分

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块上。

　　　　史珈旺知道红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸（tannicAcid）的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常。

　　　　而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。而且她还知道：每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。

　　　　如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

　　　　史珈旺快步上前，拿起一瓶红酒，一看：果真，就是法国红酒，产地居然还是波尔多纪隆德河流域被誉为【世界的葡萄酒宝库】最著名的五大酒庄之一，就叫喊起来：

　　　　“蝶哥，你居然请我们喝这么贵重的红酒呀，呵呵，我提议，今晚我们仨不醉不收兵哦！呵呵——真是太美啦！”

　　　　涂蝶笑着问史珈莴：“阿莴，你能行不？”

　　　　史珈莴竟然也说：“我嘛——呵呵，奉陪到底！”

　　　　史珈旺立刻扑上来，照着姐姐的脸蛋就是一口，嘴里还说：“姐姐，太好了！我就知道你也被感动啦，呵呵——我嘛不醉不罢休哈~”

　　　　涂蝶嘿嘿笑着，打开了一瓶红酒，说道：

　　　　“你们知道如何品酒吗？

　　　　三步骤：

　　　　1。观其色泽…——要将酒倒进高脚杯中，握着杯脚，看其色泽；

　　　　2。闻其香味——要轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味；

　　　　3。品尝——啜饮一小口酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。”

　　　　史珈旺讥讽机会来到了，笑道：

　　　　“什么呀？据我所知，是五步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。呵呵，蝶哥，你的太简洁啦。

　　　　（一）颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。要明白，红酒还分有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色等等颜色呢。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如红酒，当它们变老会失去色泽。

　　　　（二）摇晃。为什么要晃酒？让氧气酒内，因为摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。

　　　　（三）闻酒。香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有哪种形态的NOSE，NOSE是专业品酒人通常用来形容酒综合气味的词，是让您能辨认出酒的某些特性。

　　　　（四）品尝。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉的品尝味蕾了。

　　　　蝶哥，你知道吧？葡萄酒业有个古老的谚语：‘买酒用，卖酒用乳酪。’会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则可使葡萄酒气味变柔顺的倾向。

　　　　（五）回味。当您有机会品尝过葡萄酒后，好好坐一会儿，并回味所品的红酒：清淡，中度浓郁，或浓郁？

　　　　然后您就可以判断这红酒：口味太强或太涩？令人感到愉快吗？您喜不喜欢这瓶酒？那种价钱值得吗？是您想要的酒吗？或者是你想要喝的红酒吗？”

　　　　涂蝶笑眯眯地嘿嘿着，这时候也就接过话题说：

　　　　“看来，阿旺真还知道不少红酒知识啦哈~

　　　　那你，再来说说，传统的品法国红酒的知识？”

　　　　史珈旺傻了，真的，她不知道。她的那点品味红酒知识也是刚刚学会的。

　　　　史珈莴却不显山不显水慢慢悠悠说道：

　　　　“我也略知一二，你们听听——

　　　　传统法国红酒一般品味的第一步：要有酒温冰镇后红酒味道较涩。传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。

　　　　第二步：要会醒酒——红酒充分氧化后才够香。一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

　　　　第三步：要会观酒——陈年佳酿的酒边会呈棕色。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

　　　　第四步：要清浅饮酒——让酒在口腔内多留片刻。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

　　　　第五步：要懂酒序——先尝新酒再尝陈酒。

　　　　一次品酒聚会上，专业人士通常会品尝两、三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时，应按照——新在先，陈在后；淡在先，浓在后的原则。

　　　　要记得哦，好的红酒先从外观上看，色调越浅的越；其次，好红酒入杯后慢慢摇动，在杯壁会有少许红酒挂杯，红酒需用专门的弧型杯，在鼻前慢慢晃动，酒香会随杯壁往上，慢慢入鼻；红酒入口后，先用舌尖品，好的是酸中带甜，少苦味，再用舌头把红酒挤向口的二侧，用舌头的二侧品味，这时候，酒的味道就更能显露出来啦；几经品味后，再慢慢下喉，甘醇浓厚，香气滋味就全部品尝出来啦。

　　　　如果用学生喝扎啤的方法，一口下肚，那简直就是暴殄天物，罪过啊，罪过！

　　　　我最喜欢将一瓶红葡萄酒放入冰箱1小时，酒温就会降至20度以下。

　　　　假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久，也不用担心，只要将红葡萄酒取出，开启并倒入杯中，隔30分钟左右，该红葡萄酒的温度便约为20度，即我们所指的“室温”。

　　　　我最爱这时候的红酒，口味奇佳。”

　　　　？史珈莴娓娓道来的感觉，简直让那两个人儿震惊极了，整个都傻了似的。

　　　　直到史珈莴都收住话头啦，涂蝶还居然接过来，瞠目结舌般的说：

　　　　“好呀——好！我准备好了一切，嘿嘿——

　　　　喝点法国红酒要搭配些中国菜式来吃喝，味道更绝。

　　　　看看——那盘子里的是海虾和牡蛎；那盘子里的是叉烧猪肉和海南鸡饭；那盘子里的是粤式早茶点和烧鹅肝；那盘子里的是烧香菇。

　　　　当然，最后，我还会去给姊妹花每人来一碗鱼翅汤哈~

　　　　那边，还放有一瓶大香槟，这可就是最完美的搭配啦哈~”

　　　　史珈旺哈哈大笑起来，说：“姐姐——哈哈！你把我们都镇住啦——哈哈，瞧瞧，蝶哥，整个都变成机械人啦！哈哈，真有你的，姐姐，什么时候学会的这么多？”

　　　　史珈莴一笑，看看涂蝶，后者也就彻底打住了舌头。

　　　　看着那两人眉目传情的样子，史珈旺感觉醋瓶子洒在了心窝窝里，很不是个滋味。

　　　　史珈旺就嚷嚷开来，夸张地大喊大叫着：

　　　　“喂——各位各位？我们不是来大谈奢谈什么红酒的吧？

　　　　我们是来团聚，是来赏月，是来邀着明月对影三人的，是来把酒问青天的，是不是？

　　　　好啦好啦，现在我宣布：中秋节赏月诗会开幕——！”。，。

第341章　诗兴赏月显隐情（）　
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　　　　涂蝶嘿嘿笑了，首先说道：

　　　　“好吧，我提议，我们边吃边喝边说和仲秋圆月有关的诗歌、歇后语、故事，都行，好不好？

　　　　那好吧，你们都点头啦，我就先说一题，每个人都要说句歇后语做开场白，好吧？又点头啦哈——

　　　　那我就先说一个歇后语，谁跟对了下半句，谁就不喝酒哈！

　　　　八月十五的月亮——”

　　　　史珈莴笑了起来，涂蝶知道她知道那半句啦，就故意问史珈旺：

　　　　“阿旺，你说——”

　　　　史珈旺吭哧半天，突然恍然大悟叫道：

　　　　“我知道了——正大光明！对不对？对不对？哼哼——我就知道蝶哥是在暗示我，好吧好吧，你们准夫妻就在我面前卿卿我我好啦！哼哼——你们当然正大光明啦！

　　　　那我来一句，涂蝶你来回答：八月十五看桂花——”

　　　　涂蝶嘿嘿笑着，喝了一口酒，说道：

　　　　“这谁不知道呀，花好月圆呗！就像我们现在三个人在这里赏月一样，正好就是花好月圆夜哈。”

　　　　史珈旺不高兴地一瞥涂蝶，对着姐姐说：“老姐，瞧瞧你家蝶哥，吆喝你现在就花好月圆夜呢！你说？怎么办？”

　　　　史珈莴脸蛋在清辉的月光下，熠熠发着幽光，双目炯炯的，说：

　　　　“涂蝶，你猜：八月十五吃年糕——？”

　　　　涂蝶脸色一窘，说道：“我知道，是——还早！”

　　　　史珈旺笑了，大声说道：

　　　　“就是嘛——就是嘛，还早还早！

　　　　蝶哥，老姐，这歇后语没意思，我们还是来背咏唐诗宋词吧，必须和仲秋、把酒、赏月有关的哦！

　　　　我先来一首：《月下独酌》

　　　　唐朝李白

　　　　花间一壶酒，独酌无相亲。

　　　　举杯邀明月，对影成三人。

　　　　月既不解饮，影徒随我身。

　　　　暂伴月将影，行乐须及春。

　　　　我歌月徘徊，我舞影零乱。

　　　　醒时同**，醉后各分散。

　　　　永结无情游，相期邈云汉。”

　　　　史珈莴被涂蝶的眼神暗示，就说：“我来一首短短的唐诗吧：

　　　　《十五夜望月》唐朝王建

　　　　中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。

　　　　今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”

　　　　涂蝶站了起来，端着满满一大杯子红酒，爽朗笑道：

　　　　“来来——我的姊妹花，我们仨个干掉一杯杯中酒哈——

　　　　嘿嘿，我就来一首《水调歌头》吧，我是用词牌名咏唱调来咏唱哈——

　　　　宋朝词人苏轼

　　　　丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。

　　　　明月几时有？把酒问青天。

　　　　不知天上宫阙，今夕是何年？

　　　　我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，

　　　　高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间！

　　　　转朱阁，低绮户，照无眠。

　　　　不应有恨，何事长向别时圆？

　　　　人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。

　　　　但愿人长久，千里共婵娟。”

　　　　开始，涂蝶只是缓缓的诉说着，语调低沉，嗓音浑厚，似乎在讲述什么故事一样。后来突然就在“明月几时有——”那里，拔高而起一股子的长吟高歌，震撼人心，感人肺腑。

　　　　曲终人酣，三个人一起豪爽地干掉了杯中酒。

　　　　史珈莴嚷嚷着：“痛快痛快——！我也要唱——我就唱

　　　　【一剪梅】宋代女词人李清照

　　　　红藕香残玉簟秋。轻解罗裳，独上兰舟。

　　　　云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。

　　　　花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。

　　　　此情无计可消除，才下眉头，却上心头。”

　　　　涂蝶似乎想要告知什么似的，背咏了一首不知道何处来的诗歌：

　　　　“我来一首诗歌，名字就叫：

　　　　夜深沉，

　　　　明月高挂天正中，

　　　　寂无声；

　　　　睡眼朦胧，

　　　　恍若梦中；

　　　　生卧徘徊以不宁，

　　　　故国家园萦脑中；

　　　　苦，

　　　　归去成空，

　　　　如焚王衷。”

　　　　史珈莴讪笑，一仰而尽又一杯红酒，说道：

　　　　“涂蝶，你告诉我，你有什么地方是正在？”

　　　　此语一出，吓坏了史珈旺和涂蝶，他俩感到太过啦。

　　　　涂蝶慌忙举杯喝掉一杯酒，说道：

　　　　“嘿嘿——阿莴，对不起对不起，是我错啦，我不该说什么哈~

　　　　可是，你一定要到毕业要到结婚，才肯和我亲热，嘿嘿——阿旺，你别见笑哈——我当然就觉得是种啦！

　　　　嘿嘿——好吧好吧，我不再说这两个字啦，好不好？”

　　　　史珈旺已经高兴了，自自然然就叫嚣着：“老姐老姐，我们罚蝶哥一杯酒！罚酒罚酒！”

　　　　史珈莴喝了好几杯红酒啦，面色潮红，双眸迷离，嘴巴自然也就随着妹妹高声吆喝：“罚酒罚酒！”

　　　　涂蝶很无奈，但是看到这么热烈亲昵的场景，也很是亢奋，也就拿起法国红酒瓶子，往自己的杯中倒满，甚至溢出了少许液体，才端起红酒杯，朗声大叫道：

　　　　“好——我干了这杯酒，史珈莴女士就给我们来讲个关于中秋的故事，好不好？”

　　　　史珈旺立刻积极响应，连连大呼小叫：

　　　　“好呀，好呀，我双手赞成！好好——老姐蝶哥喝下去了——该你讲故事啦！讲吧讲吧？快点快点——”

　　　　史珈莴呵呵笑着，舌头有点不打弯地说：

　　　　“那就恭敬不如从命啦？呵呵，我就献丑了？开讲了哦！

　　　　话说远古时候，有一年，天上出现了十个太阳，直烤得大地冒烟，海水干涸，老百姓眼看无法再生活下去。

　　　　这件事惊动了一个名叫后羿的英雄，他登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多余的太阳。

　　　　后羿立下汗马功劳，受到百姓的尊敬和爱戴，不少志士慕名前来投师学艺。奸诈刁钻、心术不正的蓬蒙也混了进来。

　　　　不久，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。

　　　　一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药一半，能长生不老，服下此药，能即刻升天成仙。

　　　　然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被蓬蒙看到了。

　　　　三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。轻而易举的骗过了后羿。

　　　　待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。

　　　　嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。

　　　　嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

　　　　傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了。

　　　　气得后羿捶胸顿足哇哇大叫。悲痛欲绝的后羿，仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。

　　　　于是，后羿慌忙爬上高树眺望，发现月亮上的那个影影绰绰的人影就是他的爱妻嫦娥。

　　　　后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。

　　　　百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

　　　　从此，呵呵，中秋节拜月的风俗就在民间传开了。

　　　　你们知道吗？这个嫦娥奔月的故事是以鲜明的态度和绚丽的色彩歌颂、赞美了嫦娥，与古文献中有关嫦娥的记载相比较，做了很多加工，修饰，