末世小馆-第214部分

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　　　　林愁笑了笑，指指方便铲。

　　　　“有它。”

第四百七十四章　荒野小饭桌（上）（）　
林大老板本人内心此刻是崩溃的，这菜真是不能随便给人吃，居然把自己也给坑进去了。

　　　　雾魇下的密林静若一潭死水，仿佛平时充斥着荒野的那些野兽异兽全部人间蒸发。

　　　　这就很不寻常，非常非常的不寻常。

　　　　林愁不能凭空变出食材，只好打定主意看看这附近有没有什么适合做菜的植物。

　　　　偶尔吃点素，对心血管啥的，很有好处。

　　　　这时，一股淡淡的清香味在鼻端若隐若现，

　　　　“恩？野山胡椒的味道吗？”

　　　　林愁的鼻子很灵，循着香味走去，没多久，也就两公里的左右的距离，就出现了一处灰白的峭壁，由层层叠叠的页岩堆积而起，形成道道天然台阶。

　　　　林愁的视力极好，能够看到几百米高的峭壁上横生着几从半枯萎的山胡椒树。

　　　　山胡椒全身是宝味道辛辣刺鼻，山野荒坡大江南北到处都有它们的身影，有上百种之多。

　　　　虽然只是一味调料，林愁还是决定采上一些，最好是能移栽到小馆后山。

　　　　山胡椒籽榨成的油虽味道辛辣呛鼻，却有种难得的山野般的清香苍茫，非常适合与一些味道特别的食材搭配。

　　　　说干就干，三两下攀上了悬崖。

　　　　到处都是页岩堆积形成的天然台阶，小心一些还是非常好爬的。

　　　　即使掉下去了，以某林的厚皮也全无性命之虞。

　　　　这几从山胡椒树扎根在岩缝中，长势不太旺盛，甚至已经可以说是在失水的半枯萎状态，枝条轻易就能折断。

　　　　林愁折下几根山胡椒树的大枝时，忽然在上方发现了一个猝不及防大惊喜。

　　　　不足三十米的峭壁外，是一处全无落脚之处的大型石块。

　　　　在斑斑点点的苔藓之间，生着一片灰绿色的木耳状小东西，孤零零的毫不起眼。

　　　　林愁当即乐开了花，

　　　　“岩耳！”

　　　　岩耳又称石壁花，多生于湘*武陵源地区海拔至少在八百米以上的悬崖峭壁，是非常珍贵的药材、食材，味道奇鲜。

　　　　巨大的石块表面全无落脚之处，林愁不管这些，几拳就把石壁砸得千疮百孔，攀了过去。

　　　　只有拇指肚大小的一朵岩耳，已然称得上是大自然的奇珍。

　　　　它的生长缓慢至极，像这样一朵，起码也是经历过五年寒暑的老资历。

　　　　岩耳表面粗糙，灰绿色，背面丛生着黑褐色的绒毛，依靠黑色粗短而丛生的假根将自己固定在岩壁上，皱巴巴的不像蘑菇或是木耳般富含水分。

　　　　小心翼翼的将这朵岩耳采下，林愁继续向上攀登。

　　　　岩耳这种东西看似形单影只，实际上只要发现了一朵，其周围的山壁上必然还有它的一家老小亲朋好友，只是距离远近就不好说了。

　　　　“咔哒。”

　　　　一大片页岩碎裂，摔落悬崖下。

　　　　林愁抖抖腿，毫不介意，只是将另一片岩耳收入囊中。

　　　　“咕咕。”

　　　　碎裂的岩壁下恰巧露出一条缝隙，里面傻不愣登的一只肥野鸡守着一窝蛋瞪眼看着林愁，只是被突然的光线刺得相当茫然，估计也看不清什么东西。

　　　　“哎哎哎？？”

　　　　或许这就是传说中的赠品吧，好事成双。

　　　　想都没想，林愁下一刻就扭断了它的脖子并且抄了它的家。

　　　　四个小时后，林愁从峭壁上落了下来。

　　　　一口袋岩耳、两只母鸡、一窝野鸡蛋，相当不错的收获。

　　　　可是，这点东西俨然还不够一大群饭桶塞牙缝的。

　　　　“什么时候荒野上找个野兽都这么困难了。”

　　　　林愁抱怨着，沿着悬崖一路向前。

　　　　汩汩流水声渐渐响亮，绕过一处转角，一道细细的山泉水出现在面前，犹如玉带。

　　　　就在水流的对面，一只肮脏的大野猪在溪流旁开辟了一方泥塘。

　　　　此时正带领着一群小猪崽沐浴更衣，舒服的哼哼着。

　　　　蓦然，四目相对，大野猪的眼睛立刻红了。

　　　　当然，若是在平常，它是不介意有雄性生物近距离观察自己洗澡的。

　　　　可现在不行，觊觎老娘崽崽的玩意都得死！

　　　　大野猪鼻孔里喷出一股白汽儿，轰轰轰的向林愁冲来，那尖锐的獠牙寒芒凛凛。

　　　　林愁吞了吞，口水，看看自己的手，

　　　　“冷静。。。一定要冷静。。。”

　　　　大野猪近在咫尺，浑身淤泥的臭味清晰可闻，林愁一双手就像是恋人般的拥抱，不顾肮脏恶臭的淤泥环住了它的半个脖颈，

　　　　“咔嚓！”

　　　　大野猪脖颈一歪，一头栽倒在乱石滩上。

　　　　“呼。。。”

　　　　林愁松了一口气，这黑山野猪是菜单上的常备食材，他还真怕自己随便摸上一下，就会被系统判定秒杀生效，然后boom的一声爆成满天渣滓，那岂不是要乐极生悲。

　　　　搞定了大野猪，林愁整个人趴在地上，

　　　　“铲来。”

　　　　“唰。”

　　　　方便铲披荆斩棘，在林中撕开一条通路出现在林愁手中。

　　　　没多久，山爷等人就沿着方便铲在地上树上的痕迹跟了上来。

　　　　山爷有气无力一副即将虚脱的模样，

　　　　“林子，能不能麻烦你稍微有点时间观念，半天都过去了。。。恩？这野猪挺肥啊？还有小乳猪？”

　　　　山爷一窜多高动作异常迅速敏捷，三下五除二把可怜的小野猪全部给报了销。

　　　　“。。。”

　　　　原本还打算放过小猪崽的林愁叹了口气，果然，本帅还能算得上好人一枚。

　　　　于是将兜里的野鸡蛋和老母鸡都放下，开始做标配石锅，众人分散到各处捡拾干柴。

　　　　李黑狗将装着猪血团子的布包扔在地上，准备帮忙。

　　　　“啪嗒。”

　　　　布包绽开，两条黑乎乎的玩意蹦了出来。

　　　　林愁乐了，

　　　　“我说黑狗大叔，你这出门还得带着腊肉？”

　　　　李黑狗挠头一笑，

　　　　“老妈腊肉，最配猪血团子，解馋解饿，要是不带，那我老妈可是会骂街的。”

　　　　林愁喳喳嘴，有妈的孩子，多大都是个宝啊。

　　　　李黑狗一张黑脸都红透了，

　　　　“那个，我去捡柴。。。咦，溪水里会不会有鱼？”

　　　　林愁看了看，鱼倒是没有，溪水清澈见底触手冰寒，几块卵石上附着着几只青幽幽的田螺。

　　　　搓搓手，

　　　　“大家伙儿都看着点啊，找找野地里有没有苏子野葱之类的，都带回来。”

　　　　“好嘞！”

第四百七十五章　荒野小饭桌（中）（）　
这种螺外形尖长圆锥形，有尾指大小，青黑色，非常精致。

　　　　也因为它精致的外形，林愁立刻就认出这是“山坑螺”，山坑螺螺如其名，非水质清澈的深山山涧流动溪水而不生。

　　　　且其主食并非泥沙抑或水质苔藓藻类，而是生长在山间的鸭脚木树叶，鸭脚木的叶片有一种非常清香的气味，这种独特的食谱赋予了山坑螺螺肉嫩滑鲜美的特点，也造成了山坑螺的稀有。

　　　　想要山坑螺生长，山涧与鸭脚木缺一不可。

　　　　曾几何时，大灾变前还有专门以山坑螺为生的采螺人，据说收入不菲。

　　　　山坑螺不多，吸附在溪底的石块上，忙了半天，林愁不过采了几百颗。

　　　　山爷捏着一把苏子和野葱扔在挖好的石锅旁，

　　　　“嚯，田螺？瘦了点，不过确实是好东西。”

　　　　有人诋毁自己选中的食材，林愁立刻反驳道，

　　　　“福寿螺肥，要不要？”

　　　　山爷嘿嘿一乐，

　　　　“那玩意喂猪都嫌有寄生虫，别欺负老子不知道。”

　　　　山爷又从口袋里摸出一把色彩缤纷的小东西，

　　　　“还有点彩椒，用得上么？”

　　　　这些五颜六色的小辣椒不过米粒大小，颜色个个不同什么样的都有，如果不是吃货，还真不一定能认出来它们就是辣椒。

　　　　“哦？野椒？”

　　　　林愁所谓的野椒其实广泛生长于热带亚热带山区，由于产量偏低，并不受待见，但是它们的味道，却当得起一句“丰满”，不光是辣味强烈，还有种独特的野性气息。

　　　　“成，放那吧。”

　　　　一粒粒的将螺壳捏破尖角放入清水中洗去尖端污物，反复冲洗直到水质不再浑浊即可。

　　　　山坑螺并不像它的同类一般会滋生血吸虫和圆线虫等等，完全可以支持普通人少量刺身生食。

　　　　当然，想多吃也是完全可以的，前提是那个人的肠胃足够强大，否则吃多了螺肉闹起肚子来足以让人终生难忘。

　　　　两只野鸡林愁采用了老办法，用一只野鸡炖出一锅汤，再用这锅汤去炖另一只野鸡，鲜美不止增加一倍。

　　　　盛出一碗鸡汤放凉后将山坑螺浸入其中，这时的山坑螺随壳已破，但却还是活生生的，以鸡汤喂食，可以增加螺肉的鲜甜。

　　　　螺肉要趁鲜，趁热。

　　　　处理好这些，等到所有菜都做完之后再烹饪山坑螺不迟。

　　　　接下来要处理的就是那些岩耳，岩耳并不脆弱，但其清洗却不能马虎。

　　　　新鲜的细竹枝编成简单的小篓，将岩耳放入其中封口，挂在小溪中水流湍急的地方自然涤净为妙。

　　　　野生岩耳之珍贵，在大灾变前即使雨后潮湿质量差些，也能卖到一斤三千元左右。

　　　　但这样高昂的价格却不是因为岩耳滋补明目童颜生肌利胃经等种种良好的药效。

　　　　相反，绝大多数人购买岩耳只是单纯的为了享受它鲜美的滋味，可见一斑。

　　　　然后燃起火堆，捡出一些炭火聚拢成小队，将山胡椒枝叶盖在上方，青白的烟气立刻滚滚而起，再把李黑狗包里的那条腊肉放在上面，最后将一口石锅倒扣其上，只留一点点进气口。

　　　　山胡椒油性很重，用来熏制腊肉可以很快的入味，山胡椒枝叶熏出的腊肉用来炒猪血团子，再没有更契合的搭配了。

　　　　一切准备就绪，林愁开始着手处理“主食”，也就是那头惨遭折颈的大野猪。

　　　　拖进溪流中好一顿清洗刮毛，拖上岸火烤然后再洗刮一遍，这才把皮质中的毛茬除尽。

　　　　野兽肉永远都是流行于进化者中间的硬通货，一般的主食根本满足不了进化者的胃口和对本源的需求。

　　　　野猪肉质深红，几乎身上的每一个部件都可以食用，清洗处理后斩成大块用两口大锅盛起，一锅骨肉，一锅下水。

　　　　只需要加一把野葱一两根山胡椒树枝，把炖过汤的野鸡拆碎，扔进去一同大火炖煮即可。

　　　　再用石头挖出一口稍薄的小锅，猪血团子和熏好的腊肉切大薄片以猪油爆炒，中间加入野椒碎出锅。

　　　　洗净锅，紫苏辣椒清炒山坑螺，一把盐下去，同样装盘，异常简单。

　　　　最后再把鸡汤锅坐在火上几片老姜入锅，已经被溪水洗净的岩耳盛放旁边。

　　　　“开饭。”

　　　　“唔？这个是啥？”

　　　　山爷指着一盘黑乎乎的岩耳问道。

　　　　林愁哪有时间理会他，用细竹枝折成的筷子夹一片岩耳入汤锅汆烫，待其完全舒展开来、表面鼓胀再无一丝褶皱捞出，迫不及待的放入口中。

　　　　岩耳不耐久煮，煮后自然膨大，吃在嘴里上表面薄薄一层稍显脆韧，而内部肉质娇嫩无比又饱吸鸡汤，鲜香难以形容。

　　　　山爷一见林愁的吃相就知道这绝对是好东西，筷子上下不停挥舞，几乎要独霸汤锅。

　　　　“嘶。。。这个小东西。。。好鲜！”

　　　　一片岩耳满口生香，林愁满意极了，

　　　　“岩耳，非常稀有的山珍，生长在峭壁上方，最是滋补不过，当然，味道也是极品。”

　　　　完美的食材，极简的烹饪，这才是对岩耳的尊重。

　　　　本就没有几片的岩耳很快告罄，每人分了一碗涮岩耳的汤喝着，暖心暖胃，浑身的疲惫顷刻间不翼而飞。

　　　　黄大山舔着嘴唇抱怨，

　　　　“白某人，我说你是不是有点过分了，霸着盘子多吃了那么多。”

　　　　白穹首淡定的一翻白眼，

　　　　“是谁抱着锅不让我们涮？你还有脸说？”

　　　　“呵呵。。。”

　　　　斗了几句嘴，惬意的嘬着山坑螺，眼巴巴盼望着锅里的野猪肉快些熟透。

　　　　山坑螺经过鸡汤的浸润，本就鲜甜的肉质中更多了几分厚重和绵长，几片苏子叶、一点辣椒完全带出其中全部滋味，舌尖一抵一嘬之间，鲜美便尽入口中有若噙着一方微型世界，嚼肉吮汁，不胜满足。

　　　　一地螺壳，山爷叹道，

　　　　“活着真好啊。。。每次出来要是都带上林子，老子上刀山下火海包管眉头都不带皱上一下，只为这一口饭菜尸山血海也爬得回来！”

　　　　李黑狗严肃道，

　　　　“要是这么说的话，守备军抢也要把林子抢去放在炊事班里岂不是战力就地飙涨数倍？”

　　　　“哈哈，我看着这事儿靠谱。”

第四百七十六章　荒野小饭桌（下）（）　
进化者的性格中或多或少都带着荒野般的野性和桀骜，就像是侠客或是山匪。【。aiyoushenm】

　　　　温婉的鸡汤涮岩耳、清甜的紫苏山坑螺并不让这些家伙完全满意。

　　　　当然，其中更重要的原因或许是没法办法填饱肚子。

　　　　大锅里炖着的肉还要有一会才能熟透，于是卖相相当令人难以接受的腊肉炒猪血团子也同样遭到了洗劫。

　　　　山爷在石盘里翻来覆去了半天，终于还是夹出一片腊肉扔进嘴里。

　　　　李黑狗老妈亲手制作的腊肉几乎没有多少瘦肉，全是肥肉。

　　　　长时间悬挂在厨房灶火上经受热力蒸腾烟熏火燎，其脂肪已经成了半透明状，切出的薄片脆韧饱满，浸透了油脂。

　　　　而猪血团子的主料则是猪血、豆腐和肉馅，团配上陈皮、大蒜、辣椒调味，经过烘烤制成。

　　　　猪血团子异常干燥，切片后与经林愁之手以山胡椒木烟熏的腊肉片爆炒，猪血团子吸收了腊肉的油脂，腊肉则附着了猪血团子的醇厚和甘冽，再配上色彩缤纷的野山椒一激，香艳火辣、味道撩人。

　　　　猪血团子炒腊肉给了众人一个猝不及防的反转，谁也没想到，这道菜居然会有如此别致而美味。

　　　　待一大锅肉也被干掉后，世界又重新变得鲜活起来。

　　　　黄大山正能量满满，

　　　　“走，老子就不信走不出这个破地方！老子带路！”

　　　　众人面面相觑，摆出一副我是盲人的架势一个跟一个，老老实实的等着山爷带路。

　　　　或许是上天垂怜，山爷还真就绕出了众人怎么也走不出的怪圈。

　　　　不到三个小时，场景瞬变。

　　　　耸入天际的密林和到处丛生的荆棘灌木突兀的消失，众人来到了一处荒凉的旷野。

　　　　地面上到处是青黄相间的杂草，枯萎和春意同在。

　　　　很像是深秋时节草原的最后一次抗争，连气温也是如此相似。

　　　　林愁四处看了看，

　　　　“这是哪？”

　　　　山爷挠头道，

　　　　“老子也想知道这是哪咳咳，话那么多做什么，跟着走就是了！”

　　　　众人均是一脸无奈，盆栽还有时间东走走西看看折腾一些小玩意儿，

　　　　“嘻嘻一朵水晶花，不错不错，又是两百点入账。”

　　　　“命都快没了，还有空想着你的流通点？”

　　　　盆栽摊摊手，

　　　　“本姑奶奶的好着呢，荒野在，本姑奶奶就是想死也没那么容易，哼哼。”

　　　　“”

　　　　跟这丫头说话纯属找不自在。

　　　　众人斗嘴的工夫，林愁独自来到了数百米开外微微隆起的土坡上。

　　　　站在制高点向下望去，只