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美食直播界泥石流-第34部分
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豆腐切块,红椒切丝,葱切段。准备好之后明太鱼和豆芽也已经到了。
明太鱼是冷水鱼,鱼干乃是在低温环境中冻干的。
把鱼干撕成细条小段,锅中下芝麻油,将鱼干小火炒至微微焦香,加姜末,然后加水慢慢熬煮,一直煮直至汤汁变成乳白色,此时放入豆芽豆腐红椒丝葱闷盖继续煮上一会。再掀开锅加入盐蒜胡椒粉调味。
为了照顾格丽丝的喜好,还加了些辣椒粉。
煮好的鱼汤鲜而不腥,香味飘散开。
格丽丝的房间就在一楼,郁空没有将门关严,开了一半。
此时汤的味道也跟着飘了进来,刚醒来喝了两口番茄汁的格丽丝,一把将番茄汁放下,似乎头也不疼了心口也不难受了,立即就想从床上爬下来。
“好香,煮了什么?已经到晚饭时间了吗?”
看眼外面的天色,彩虹只剩了淡淡的痕迹,太阳也西斜到即将坠落。
郁空将格丽丝按回了床上道:“夏夏给你煮了解酒汤,您躺着别动。”
杜夏盛了碗汤端进来,格丽丝乖乖地靠在床上,一脸期待地看着她。
“夏夏,辛苦你了。”
“知道我辛苦,那您下次就少喝点,喝酒伤身。”
格丽丝有些心虚地瞥着一边:“这不是今天太高兴了,我平时不喝酒的,真的。”
“嗯。现在还难受吗?”
“不难不是,还有点难受,但是喝了解酒汤应该就好了。”
杜夏忍着笑将汤端到了她手里。
“呜,好好喝,好鲜,你还加了辣椒,这个好这个好。”
她稀里哗啦地喝完了一碗汤,连一点汤底都没剩,那胃口,完全让人想不到不久前她还难受地躺在床上。
“我现在感觉好多了,头不晕眼不花胸不闷胃口好,所以你们别担心啦。”格丽丝挥挥手。
杜夏可不相信她真的那么快好了,跟郁空一起又将她镇压回了床上。
格丽丝瘪着嘴,扭头看向窗外不肯转过脸。
杜夏与郁空对视了一眼。
杜夏道:“汤做的多,锅里还有,您现在再休息一会,我去准备晚餐,等你睡醒了就能吃饭了。”
听到这句,格丽丝才稍微好了点,转过脸闭上眼睛。
弗恩这会也才睡醒,揉着眼睛下来,看到大家都集中在格丽丝屋里,有些不解地喊了一声。
“怎么了,怎么都在这里?曾祖母不舒服吗?”
“没事。”郁空揉了揉他翘起的头发将他推了出去,肯也走了出来带上了门。
“已经做好饭了么,今天好早。”弗恩迷糊地说着,
看着他头发卷翘,身上穿着丝质睡衣,脸上还带着压痕的模样,杜夏也忍不住摸了他脑袋一把。
“还没有做好,先煮了个汤,你们过去再坐一会,很快就好了。”
“嗯。”弗恩听话地游荡到沙发上。
郁空看了她一眼,也坐回了沙发上。
打开新的直播器,杜夏看了眼观众数。
此时刚打开直播间就已经有千万人在了。她眨了眨眼,然后就见到那个数字疯狂往上飙,不是一个一个的跳,而是直接几万几万的跳,不过短短几分钟,人数就已经达到了三千万,并且还在快速往上涨。
杜夏有些好奇,难道这些人都一直守在直播间?那也不该有这么多人才对。
于是她开口问了一句:“你们怎么这么快,我才刚打开。”
“哈哈哈,夏夏突然呆萌,好可爱,这么快当然是有通知啦。”
“你不知道自己现在是有庞大粉丝群的人么?哈哈哈,早在你开播前就有直播通知了哦,我们就提前在这等着了。我们的群管理可是内部人士,能提早掌握第一手动态,嘿嘿。”
“噫,难道是夏夏身边的人,是谁是谁?”
“夏夏你不会还不知道自己有很多粉丝群吧?我们中午还在讨论,为什么夏夏不进群来,原来是因为不知道吗?”
杜夏汗了一下,她还真不知道,她虽然也会关心一下自己的关注数有多少,直播时在线观众有多少的,但是并不知道他们建了群。
“啊啊,夏夏来我们一群吧,我们这里全都是老粉,从你食为天就开始追了!”
“夏夏来二群,二群有一万人呢!”
如今的聊天工具与过去虽然不同,但是也大同小异,但群组人数限制倒是提高了,一个群最高可以有一万人在。
杜夏的粉丝主要有三种,一种是纯粹喜欢她做菜的,就是厨艺粉,一种是推崇她武力值的战斗粉,还一种是都喜欢的双担,三种粉丝建了不同的群,分的清清楚楚,群管理们私下也接触过。
这些都是杜夏完全不清楚的,待听到粉丝的解释之后,她都有些惊了,竟然还有这种区分,并且区分的这么详细。
“谢谢你们的喜欢,真的非常感谢。等晚上结束后我也进群看看。”
“太棒了!”
等粉丝们欢呼过后,才注意到空气中浮动着的味道。
“这是鱼汤?啊,都没注意,什么时候做好饭了?”
“汤的味道好香,夏夏这是提前就做好了?”
杜夏解释了一下:“是解酒汤,中午为了庆祝,奶奶喝醉了,就煮了些解酒用,豆芽干明太鱼汤。做的比较多,晚饭作为一道汤,就不再重复做一遍了。先让大家尝尝味道。”
杜夏想起这个新直播器的功能,于是将汤锅盖打开,一道细微的光落在锅中。
很快,使用直播眼镜观看直播,或是直接用拟真舱在天网观看直播的人,此时突然感觉到口中有股奇异的味道。
“啊!尝到了,这个味道,这个味道!好鲜嫩,呜呜呜,口水都快被我吞干了,真残忍,我为什么要开味觉同步,呜呜呜。”
“跟在天网上吃是完全不同的感觉,怒灌一杯水解馋。”
“发现一个新妙招,一边吃营养剂一边看直播,营养剂都是鱼汤的味道,四舍五入就等于直接吃到了夏夏做的饭,美滋滋。”
“你怎么这么机智!”
第 53 章()
把米饭蒸上;杜夏先看了看储食柜。
先前猎的一整头野猪;经过这段时间的消化;如今也就剩了个猪头猪尾;还有四只猪脚。
野猪肉的味道相当好;她盘算着什么时候再去猎一头。如今也只能先从天网上买一些吃着。
今天要做的晚饭是菠萝咕噜肉;酿肉腐还有一道凉拌木耳。
在天网买了些猪肉菠萝豆腐木耳;又买了些黄油和番茄酱。她刚刚突然看到了储食柜中还有四块大鹅肝,提前准备一下,为明早做一道黄油鹅肝。
食材很快到了。她掂着菠萝;是非常新鲜的刚摘下来的大菠萝,皮也没有削。
拎起刀削了皮又一点点去掉了上面的黑眼,切块;泡在淡盐水中。
然后开始处理猪肉;一部分猪肉切薄块,加入盐生粉料酒;再打上一个鸡蛋挂糊。
调好的猪肉在油锅中炸两道;到表面金黄;捞出沥油。
倒出锅里的油;番茄酱糖醋盐外加一些水淀粉小火烧制至冒泡。此时加入泡好的菠萝青椒和番茄;翻炒均匀后倒入炸好的猪肉;快速翻炒,让每一块肉都沾上酸甜汁,即可出锅。
炸过的肉又香又酥脆;嚼起来咯吱有声;配上菠萝和汁液酸甜的口感,味道极其开味又爽口。可谓是各种意义上的色香味俱全。
原本的鱼汤已经鲜到吞口水了,这道咕噜肉做好之后,口水又开始疯狂分泌,待味道传到口中,刚刚吃饱的观众们不得不再狂灌几瓶水。
“菠萝也能做菜?好神奇,好好吃。”
“我今天真的要被折磨死了,难道要我关掉味觉同步?不,我不要!”
“真的不行了,喝水太多我肚子开始难受了,从没有试过一天喝这么多水。”
“主播真的要这么折磨我们吗,咱能不能平淡点,循序渐进一点?上来就开大,我承受不住啊!”
而没有直播眼镜就使用普通光屏观看的观众们,因为这歇斯底里声嘶力竭的批判,都不由得对味道好奇了起来。
一时之间,这些专门为了观看美食区直播而生产的直播设备突然销量暴增了起来。
杜夏看了眼评论,差点被这些观众给逗笑,将菜端到餐桌上,她继续道:“接下来第二道菜是酿豆腐。”
酿豆腐的做法原有两个流派,一种是客家酿豆腐,一种是湖南广远酿豆腐。
两种酿豆腐最大的不同点在豆腐上,客家使用的是普通板豆腐,而广远酿豆腐多用的是油豆腐
杜夏没找到油豆腐,所以此时做的是客家酿豆腐。
让肯帮忙将猪肉剁馅,她则将豆腐切块,每块豆腐中间挖空出一个洞。
肉馅中可在加入一些香菇虾米一起,加入生抽姜末盐,把搅拌好的肉末填到豆腐中。
接着豆腐下锅小火煎,颜色金黄时翻面,直至另一面也呈现焦黄色。
此时可直接调汁浇到煎好的豆腐上,也可调汁勾芡与豆腐焖煮几分钟后盛起。
酿豆腐成菜后,鲜香滑嫩,口感丰富,同样非常好吃。
评论再次暴起。
“果然主播并不准备放过我们,一定要我们今天馋死在这里不可。”
“机智地我已经关掉了味觉同步,回头等夏夏在店铺中上这几道菜再吃个够也不迟。”
“果断从一个营养剂党转成了美食党,可是外面店铺做的食物味道寡淡,一点也不好吃,有点怀疑人生。夏夏什么时候开家线下的店啊,只在线上吃还是不太满足。”
杜夏暂时并没有考虑在线下开店,开店要操心的实在太多,如今的大厨只有她一个人,肯虽然学的很快,但是机器人毕竟跟人类不同,做出来的味道也会有细微差别。
也许以后什么时候她觉得火候到了,收一些徒弟带出师之后,有可能会考虑开家实体店铺。
最后一道凉拌木耳,做起来很简单,拿到的本来就是泡发的新鲜木耳,在水里泡了会撕成小块,在热水里焯一下调汁。
葱末蒜末辣椒籽,酱油醋盐糖与木耳搅拌,再淋上烧热的麻油拌匀即可。
再撒一些芝麻香菜,爽口的木耳就做好了。
米饭也已经煮开,杜夏将菜都端到桌上。
格丽丝压根就没睡着,又怕他们担心不敢出来,就一直趴在门缝边偷偷地往外看。但是她的角度看不到厨房的样子,便一直开着直播静音看,待看到杜夏把米饭都盛好之后,她赶紧溜回床上,很大声地咳嗽两声,装作刚醒的样子,揉着眼睛,看向正好推门进来的郁空。
“奶奶,吃饭了,好点了吗?怎么咳嗽了?”郁空装作没有发现她一直蹲在门口的事,很自然地问道。
格丽丝又轻声咳嗽了两声摆摆手:“我没事,就是吧,中午只喝酒没吃饭,都消化完了,可能是饿的,吃饱了就好了。”
刚走到门口的杜夏听到这句话,差点笑出来,她也咳嗽了一声压抑住笑意道:“奶奶,晚饭已经做好了,起来吃吧。”
“哦哦,好,这就来。”然后掀开被子下床,动作麻利又迅捷,郁空还没扶住她,她就已经窜到门口了,一副迫不及待地样子。
弗恩趴在沙发上道:“曾祖母,你鞋子穿反了。”
格丽丝一低头,果然,鞋子反了。
然后弗恩又好奇地问道:“曾祖母,你刚刚为什么一直蹲在门后看直播,门后边有什么东西吗?”
一句话就让格丽丝直接破功了,她恼羞成怒地上前一巴掌拍在弗恩脑门上:“就你话最多。”
弗恩被打蒙了,茫然地看向跟在后面出来的杜夏和郁空,非常希望两人能为自己伸张正义打抱不平。
结果郁空和杜夏只看了他一眼,就默契地互相别开脸去看天看地就是不看他。
但弗恩分明看到了他们翘起来到快要憋不住咧开的嘴角。
弗恩大哭,他觉得,自己或许不是亲生的,他要离家出走!
第 54 章()
弗恩到底没有离家出走成功;他悲愤地决定要吃饱了再走;但是吃了两口菜;他就完全忘记要离家出走的事了。
都已经被戳穿了;格丽丝吃饭就再也没了顾及;大快朵颐;吃得满嘴流油;完全看不出下午有一丁点不舒服的样子。
饭后杜夏还在厨房忙活料理鹅肝。
鹅肝与鱼子酱、松露并称世界三大珍馐,名声享誉世界,可想而知其美味程度。
四块鹅肝都非常大;她决定做一道黄油鹅肝和一道传统鹅肝。
先取出两块鹅肝,把表皮的膜去掉并抽掉血管,洗净后撒上盐糖胡椒粉豆蔻粉腌制半小时。如此腌制半小时后淋上白兰地;杜夏没有白兰地;用了葡萄酒代替。从格丽丝的私藏中拿出来的酒。
等待两块鹅肝腌制的过程中,她开始处理另外两块。
鹅肝处理净之后先焯水;然后用葱姜一起在油锅中煸炒两分钟之后;加入黄油葱姜糖生抽胡椒粉料酒番茄酱等调料继续煸炒至鹅肝熟透;放凉之后将炒好的鹅肝放入粉碎机中碎成茸。
此时取出托盘;两面刷上黄油;再把打成茸的鹅肝铺上去;放入储食柜中冷藏,大约三到四个小时能凝固成型。
吃的时候取出切片,再配上些许酱料;味道香糯可口;回味悠长。
黄油鹅肝做好,腌制的两块鹅肝也差不多了,淋上葡萄酒之后,她就洗了手解开身上的围裙。
这两块鹅肝需要再腌制两个小时,两个小时之后送入烤箱烤上一个小时,放入冷藏室就行。吃的时候同样是取出来切片。
后续的事请不难,就是要等时间,杜夏将这件事交给了肯。
肯拍着自己的胳膊让她放心。
杜夏在厨房忙碌的时候,刚吃过晚饭,郁空就很听话地开始在院子里消食散步。弗恩牵着鹅跟在他身后溜鹅。
郁空走的很慢,看起来像是有心事的样子。
走了好一会,他突然停下了脚步,弗恩差点一头撞在他背上。
“哎哟,小舅舅,怎么了,怎么突然停下了?”大白也被扯得嘎了一声。
郁空转头看向他幽幽地问:“如果要送人礼物,该用什么样的理由比较容易接受?”
弗恩张大了嘴巴,非常好奇地追问道:“送什么礼物,送给谁?小舅舅你有喜欢的人了?是谁,我认识吗,你不是喜欢小姑姑?你又喜欢上别人了?你好花心啊。”
郁空:“”
原来你知道,你知道还天天说那些蠢话!
“杜夏。”
“哦。”弗恩拉长了语调又问,“为什么要送给小姑姑礼物?最近也没有什么节日,也不是谁的生日。”
“想送就送了,哪来的那么多问题。”郁空眯了眯眼睛。
“总得问清楚你是不是看上别人了。”弗恩撅嘴,“那就直接送呗,要什么理由,就说感谢她辛苦做饭了什么的。”
他又追问了一句:“到底是送什么?”
但这次任他追问下去郁空也没回答,而是继续绕着屋子转圈。
杜夏处理完鹅肝就回屋进了拟真舱,之前跟红黑约定了要每天指导他一会。
格斗区的人见到她上来,都纷纷围了过来试图想要搭讪,都被红黑给挡开了。
两人聊了近一个小时杜夏就离开了,处理了又出现的一堆信件后,时间已经到了八点。
照例在院子里锻炼,郁空知道她的习惯,也没有离开,就看着她锻炼,待杜夏准备出去跑步的时候,他也站起身跟上。
“可以和你
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