鱼跃龙门-第2部分

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免礼”，小人儿一本正经的吩咐着，可脸上分明还做着鬼灵精怪的鬼脸。

　　　　“行了，恒儿你也别闹小鱼了，趁着天还早小鱼你赶紧回去收拾东西吧，今天就搬到后面去。”夫人端起茶来喝了一口。因为天气渐冷，夫人后院的暖阁就是小少爷的住处，作为少爷的贴身丫环，当然要尽快入职。小鱼谢了赏，先由紫嫣领着去熟悉了一下工作环境，接着就赶回住处收拾东西。

　　　　回到下院，奶娘还没有睡觉，正忧心忡忡的等着小鱼。小鱼把这个好消息告诉了奶娘，奶娘却没有多少喜色。

　　　　“哎，小姐，真是委屈你了，要去伺候。。。。。。”，小鱼一下子打断了奶娘的话头，正色道：“娘，以后再没有什么小姐不小姐，你是我的娘，我是你的女儿，咱们出身贫寒，过不下去了才卖身为奴的。”，奶娘怔了一下，长叹一声，却再也没有说话了。

　　　　收拾好衣服，小鱼和奶娘道了别，又到隔壁给小雀道别。小雀欢喜的对小鱼说：“小鱼，我已经捎话给我娘了，让她想办法给我补个缺，那样我们又可以在一起了。”

　　　　小鱼惊喜的瞪大了眼睛，“真的吗，那要能成就太好了。”。虽然只有短短的大半个月，可是小鱼已经和小雀成了好朋友，而且小雀消息灵通，心地又好，小鱼一直把她当自己妹妹看待。

　　　　和小雀依依不舍的道别之后，在其他小丫头羡慕的眼光中，小鱼回到了正院。暖阁在正房后侧，离夫人住的房间仅几步之遥，想是夫人为了方便照顾特意安排的。

第四章黑手（）　
丫环的房间在后厢倒座，二等丫环是两人一间，因为总有一人需值夜，其实晚上都是单独一人睡。

　　　　小鱼走进自己的新居，顿时眼光一亮，这二等丫环的待遇也太好了，便见眼前的房间开阔明亮，十分干净。两侧各放着床，床旁是衣柜妆台，床上被褥俱是新的，妆台上是半新的梅花图样妆奁匣子。

　　　　墙角还立着一个蝶戏牡丹青花大瓷瓶，房间敞亮不说，这房间里的家具摆设竟也相当不俗，说不定比一些小户之家里的小姐都要来得有派头呢。

　　　　自己的床上放着四套份例服装，青衣青裙青色比甲配月白掐青缎小袄，难怪都说叫青衣丫环呢。腰间垂着浅蓝色丝绦，这是二等丫环的标志，像紫嫣这种一等丫环腰间是粉色丝绦。

　　　　工作服之外另有一件半旧的灰鼠青缎小褂和一条差不多全新的绣四季兰石青缂丝褙子，想是夫人的赏赐。

　　　　小鱼换好工作服，正收拾着东西，一位身段丰腴，五官标致的少女款款走了进来。少女神态高傲的仰着头打量了小鱼一下，说道：“你就是那个乡下逃荒来的野丫头？”

　　　　小鱼看了少女一眼，暗忖这姑娘应该是另一位二等丫环了，便换上一副甜甜的笑脸答道：“不知这位姐姐怎么称呼，我是新来的，姐姐叫我小鱼就好。”，少女嫌恶的看了小鱼一眼，哼了一声，没有答话，扭头出去了。

　　　　小鱼苦笑一下，心想还没开工就已经被人看不起了，看来这个新同事不好相与啊。正郁闷着，只听着紫嫣在窗外喊道：“小鱼，你收拾好了没有，收拾好了跟我去见小少爷吧”。

　　　　小鱼一面匆匆回答，一面迅速检查了一下全身上下可有不妥之处。检查无误后她快步走出房门，对紫嫣笑道：“有劳姐姐了”。紫嫣带着她来到暖阁，只见先前的高傲少女已经在了，另有一个老妈妈束手立在廊下。小糯米圆子正坐在椅子上不耐烦的扭着身子。

　　　　“见过少爷”，紫嫣行礼后对小糯米圆子说“这位是白鹭，这位是小鱼，是夫人给少爷指派的贴身丫环”，说完，小鱼和白鹭齐齐上前一步行礼说：“奴婢参见少爷”。

　　　　“免礼免礼”，小糯米圆子不耐烦的摆摆手，然后指着高傲少女说“你叫个什么鹭来着？”，少女微微一愣，回答道“回禀少爷，奴婢白鹭”。

　　　　“白鹭？”小糯米圆子滴溜溜的转着眼睛说，“不好不好，一点都不好玩，还是小鱼姐姐的名字好玩，小鱼，多好记啊！那个什么鹭，你以后就叫小鹭吧，小鱼和小鹭多般配啊”。

　　　　白鹭眼圈顿时红了，但又不敢反驳，只好微撅着嘴委委屈屈的行礼道：“奴婢遵命”。

　　　　接着立在廊下的妈妈上前一步说：“老奴见过少爷。”，小糯米圆子立刻从椅子上跳起来扶着老妈妈说：“段妈妈，快快请起。”。

　　　　原来这位段妈妈是夫人打小的奶娘，原本已经荣养了，因着小少爷出了这档子事情，怕下面的人不得力，夫人特意又接了过来，暂时照顾着小糯米圆子。

　　　　大家互相认识后，小糯米圆子打着哈欠说：“好了好了，你们退下吧，我要小鱼姐姐陪着我睡”。看来上班第一天就是夜班，小鱼暗自在心里思忖不知道这个小祖宗好不好伺候，看上去还没有什么坏脾气。

　　　　伺候小糯米圆子洗漱完毕，小鱼替他脱掉鞋子，盖上了被子，正打算等这个糯米圆子乖乖入睡就功成身退时，突然听到小糯米圆子轻声对小鱼说道：“漂亮姐姐，今天是有人推我到池子里的。”。

　　　　小鱼心中大骇，却看到小糯米圆子闭着眼睛，神情安详，仿佛什么都没有说过。

　　　　小鱼轻轻凑到小糯米圆子的跟前，用耳语般的声音说道：“是谁？你怎么不告诉夫人？”，小糯米圆子轻轻摇了摇头说：“我不知道，我没有告诉娘，她身边有人要害我。”。

　　　　小鱼忍不住心中疑惑的问道：“那你为啥要告诉我？”，小糯米圆子突然睁开眼睛，一脸无辜的看着小鱼说：“漂亮姐姐，你救了我，我只相信你。”。

　　　　小鱼注视着小糯米圆子人畜无害的脸，难以想象一个五岁孩童可以这么沉得住气，这么老成。

　　　　原来中午小糯米圆子午睡醒来，发现一个丫环婆子都没有，而有一个白影从他面前窜了出去。他一时好奇，就一路追着白影进了园子。

　　　　那白影是一只白色的小鸟，一路上飞飞停停的，就在池塘边他正屏息静气的准备扑这只鸟的时候，背后一股大力推来，他掉进了池塘里。所幸池塘水不深，小鱼又及时赶到，他才幸免一死。

　　　　说完落水经过，小糯米圆子又接着说道：“我只给娘说我是自己溜到园子里玩，一不小心滑到池塘里去的。我们以后慢慢留意着，我倒要看看是谁要害我。”。

　　　　听小糯米圆子说完，小鱼陷入沉思，侯府人事关系并不复杂，又没有什么姨娘、庶出儿子这些乱七八糟的人物，那到底这个人的动机是什么呢，当时那些丫头婆子都到哪里去了呢。

　　　　据说这些犯了事的丫头婆子都关在柴房，真要找个机会去问问情况呢。没办法，在这个封建社会，当丫环也是一件高危工作啊，万一伺候的主子有个什么三长两短，当丫环的一样没命。为自己的小命着想，小鱼也得努力把那个背后黑手揪出来。

　　　　等小鱼发完呆，发现小糯米圆子已经睡着了，不禁哑然失笑，小孩子就小孩子，出这么大的事情还睡得着。她轻轻的把糯米圆子露在外面的胳膊放进被子里，然后轻轻灭了蜡烛，细心的关好门窗，走到外间铺上睡下了。躺在床上小鱼心潮起伏，回想了今天一天的经过，怎么也想不出到底是谁要害这个才五岁的小孩子。慢慢的她也进入了梦乡。

　　　　天还没亮小鱼就醒来了，齐恒每天辰时二刻就要到前院跟着教头练武。梳洗完毕小鱼看了看更漏，卯时两刻，她轻轻走进暖阁，小糯米圆子睡得正香。

　　　　古代富二代还这么辛苦啊，小鱼一边腹诽一边轻轻推着小家伙。齐恒睡眼朦胧的被小鱼叫起来，小鹭听得暖阁里有了动静便捧着洗漱用品进屋，指挥着两个三等小丫头抬水进来。待齐恒梦游般的洗漱穿衣，梳洗完毕已是辰时了，便由小鱼带去正房给夫人请安，共进早膳。

　　　　早膳一共四甜四咸，咸的是梅花包子、鹅油卷子、水晶蒸饺、牛肉炊饼；甜的是沙糖米果、蜜煎豆腐、香芋团子和桂花香酥；并配了鹌子细粥和菊花琥珀羹两种，另有佐餐小菜四碟；单是早膳便活色生香，引人垂涎。

　　　　齐恒到的时候，夫人和大小姐都已经在等着他了。齐大小姐齐盼小鱼还是第一次见，只见齐盼身形单薄，言语沉默，一袭粉色长裙配着大红撒金百蝶戏花小袄，大红的颜色倒越发显得小脸蜡黄，倒是一泓秋水继承了夫人，只是眼神羞怯，总是躲在刘海后面偷偷的打量。

　　　　这大小姐倒是跟夫人一点都不像，小鱼一边摆饭上茶一边想。好容易都准备停当，主子们开吃，丫环们只有站在一边看的份。

　　　　小鱼站在齐恒身后，留意看着齐恒爱吃些什么。果然还是小孩子，齐恒颇喜甜食，香芋团子和桂花香酥基本都是他吃完的，菊花羹也喝掉大半。而咸品类，他只是吃了半个鹅油卷子。

　　　　倒是齐盼面色恹恹，只喝了小半碗菊花羹便不吃了，难怪这个大小姐身子这么单薄，吃得简直是鸟食。古人讲究食不言，寝不语，因此整个用膳过程并没有任何言语，仅听到偶尔碗筷发出细微的声响。

　　　　早膳用罢已是辰时一刻了，齐盼自回她的栖霞院，小鱼送齐恒到二门上便有小厮迎着去了演武场。小鱼回到暖阁，小鹭已整好了床铺。小鹭动作麻利，显是业务熟练。只是从早上开始小鹭就没正眼看过小鱼一眼，也没有搭理过小鱼。

　　　　小鱼也懒得去热脸贴人家的冷屁股，用完早膳便自顾自的安排自己的工作。这一天下来，二等丫环的事情不多，比三等丫头时轻松多了。她和小鹭主要负责齐恒的贴身之事，其他粗活自可指派三等丫头去做。按照成例，齐恒除了两个二等丫环，还配了四个三等丫环。可惜这四个里并没有小雀。

　　　　平日齐恒上午练完武回来便回来稍事歇息，古人都是两餐制，不用午膳。因此一般还会在齐恒练武回来时准备一些糕点零食，给他垫垫肚子。午时之后齐恒会睡上一个时辰的午觉，未时三刻在小书房写几篇大字。由于齐恒年龄尚幼，尚未正式启蒙，只是由夫人亲自教着认了一些字。

　　　　小鱼瞅着空子回了一趟下院，除了是让奶娘放心她适应得不错以外，她还悄悄让小雀找崔妈妈想办法找之前伺候齐恒被撵出去的那些丫环婆子了解一下当时的情况。办好这些事情，小鱼又回到了正院。

第五章牛乳酥酪（）　
齐恒正在午睡，小鹭坐在外间给齐恒做个扇套。小鱼看正是一个示好的机会，便凑过去说：“小鹭姐姐的针线真好，能教教我吗？”

　　　　俗话说“伸手不打笑脸人”，小鹭虽然还是一副懒得理你的模样，可也还是一五一十的回答了小鱼针线上的几个问题。可能看到小鱼笨手笨脚的样子对自己造不成什么威胁，又一直嬉皮笑脸的讨好自己，小鹭渐渐态度也缓和了不少。

　　　　下午齐恒起来准备去书房时，夫人身边另外一个一等丫环紫瑶捧着一钟牛乳过来了。

　　　　“少爷，夫人让喝了这钟牛乳再去书房，仔细又喊饿。”紫瑶笑吟吟的对齐恒说道。“不喝不喝，这牛乳味道我闻着就想吐。”齐恒苦着脸，头摇得跟拨浪鼓似的。

　　　　“少爷，这牛乳营养丰富，喝了能长个子哦。”小鱼在一旁跟着劝道。“不喝不喝，一点都不好喝。”齐恒扭来扭去就是不喝。

　　　　紫瑶无可奈何的看看小鱼，小鱼突然想起了前世经常吃的双皮奶，那个东西又好做又好吃，也没有牛乳的腥气，小鱼平时放假在家的时候就经常自己做来吃的，齐恒这种小孩子应该也会喜欢。

　　　　小鱼看了看齐恒皱成一团的小脸，对紫瑶道：“紫瑶姐姐，要不这样，你先把牛乳放这里，我看能不能想想办法把牛乳的腥气去掉。”，“好吧，那你一定要记得让少爷喝哟，夫人规定少爷每天必须喝一钟牛乳的，这新鲜牛乳得来不易，你可别糟蹋了。”紫瑶有点不放心的吩咐。

　　　　“好了好了，紫瑶姐姐你相信我，我一定会让少爷喝掉的。”小鱼就差拍着胸脯保证了。齐恒在一边小声的嘟囔：“小鱼姐姐，你就是把牛乳做成一朵花出来，我也不喝。”，小鱼笑着说：“少爷放心，花奴婢是不会做的，但保证你会喜欢。”。

　　　　“那我就等着写字回来看看小鱼姐姐的杰作吧”齐恒对小鱼做了个鬼脸，由紫瑶和小鹭陪着去小书房了。

　　　　小鱼端着牛乳，回忆了一下双皮奶的做法，“牛乳、鸡蛋、糖。。好像就这些了。”，好在夫人这边就有现成的小厨房。小鱼来到小厨房，把需要的配料一一找出来。

　　　　小鱼先把牛乳倒入炖锅中煮热，然后在煮开之前就倒出到碗里。等牛乳冷却了凝结出奶皮，小鱼才取了筷子小心翼翼地将奶皮刺穿，缓缓的将碗里的奶倒出，留一点奶液防止奶皮粘底。

　　　　小鱼又取了鸡蛋将蛋清分离处理，把搅匀了的蛋清慢慢倒入碗里。随着蛋液从奶皮上的小孔流到下面，奶皮慢慢浮了起来，待一碗蛋清倒完，小鱼才放到炖锅里隔水蒸上十几分钟。蒸好后待蛋液凝固，一碗双皮奶便做好了。

　　　　古代没有白糖，小鱼又嫌红糖太粗太黑不好看，便将双皮奶上倒上一层蜂蜜，再想到小糯米圆子爱吃甜的，又捡了两颗蜜渍樱桃放在上面，撒上鲜桂花，一碗古代版加料双皮奶算是做好了。

　　　　微黄的双皮奶衬着琥珀色的蜂蜜，殷红的樱桃点缀其上，星星点点的桂花散发出甜香，别提多诱人了。牛乳不多，小鱼先取一半做了一份，以免自己不小心做失败了，好在记忆无误，一举成功。小鱼又把剩下的牛乳也做成双皮奶，给齐恒送了一份，另一份给夫人送了过去。

　　　　没过多久，紫嫣便过来说夫人传小鱼过去。小鱼来到正房，夫人正穿着家常衣服，松松的挽着堕马髻，斜倚在贵妃榻上。夫人看到小鱼来了，便指着那碗双皮奶说道：“你这个点心叫个什么名儿，软软滑滑的倒还爽口。”

　　　　小鱼答道：“这是奴婢刚才自己琢磨着弄得，也没个名，还请夫人赐名”，夫人惊讶的看了小鱼一眼：“没想到你小小年纪倒还有这般心思，这个可是拿牛乳做的，嗯，好像还掺了鸡蛋”，夫人取了一小勺细细品尝。

　　　　小鱼抿嘴笑道：“既然夫人喜欢，赶明奴婢就教各位姐姐做”，夫人笑道：“你好不容易才想出来的巧宗儿，就别告诉这些笨手笨脚的丫头了，你倒是写个方子，我让小厨房的刘嫂子先试试，有不明白的地方再来找你。”

　　　　小鱼听了不好意思的答道：“回夫人，奴婢不识字。”，夫人怔了一下，便脱口笑道：“是我疏忽了，还是要认识几个字，以后看账也用得着。赶明你让紫嫣教你几个。”小鱼一听，大喜，赶紧谢了夫人恩典，终于不用天天装文盲了。

　　　　夫人又道：“既然这个点心是牛乳做的，就叫牛乳酥酪吧，你这个没有牛乳膻气了，恒儿应该爱吃。”，刚说完，一个小小的身影跑了进来直接滚进夫人怀里，小鹭跟在后面喜滋滋的进来说：“刚才送来的那个点心，小少爷吃得干干净净，还要呢。”

　　　　“小鱼姐姐，今天这个是你用牛乳做的吗，我一点都没有吃出来膻味呢”，齐恒瞪圆了眼睛对小鱼说道：“就可惜太少了，两口就吃完了，我连什么味道都还没品出来呢。”说完还遗憾的砸吧了一下嘴。

　　　　“我就知道你这个小馋嘴肯定爱吃”夫人爱怜的搂着齐恒笑道，随即又叹了口气，说道：“紫瑶，你再取一钟牛乳给小鱼，让她再做一份给小姐送