荒野寻食记-第234部分

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　　　　还真别说，浏览论坛的时候，还真让林烨看出一点东西来。

　　　　估计是受林烨最近一周，变换着各种食材搭配，做出不同菜肴来的影响，已经开始有不少人，也尝试着将不同的荒野食材搭配着做菜了。

　　　　只是就论坛中观众们分享那些菜来说，不说色香味俱全了，味道千奇百怪，无法入口的都很多。

　　　　当然其中也不乏有成功的例子，只是数量比较少一些而已。

　　　　不过不管怎么说，美食的推广不知不觉中已经进到下一个阶段了，从之前只是被动从林烨这里学习菜肴做法，已经变成开始尝试自己搭配了。

　　　　这虽然会让林烨的新菜多了一些竞争对手，但是也会让荒野食材的热度扩散开来，知道的人会更多一些。

　　　　所以总得来说，对林烨这依然是一件好事！

　　　　而在林烨浏览论坛，并且给很多观众的菜肴给出建议的时候，一个小时很快就过去了。

　　　　咸菜田螺煲已经好了，给观众们建议的事情，只好先放一边了，等待会吃完午餐在说了。

　　　　林烨先是给自己盛了一碗咸菜田螺煲煮出来的汤，一个多小时的慢煮，其实材料的味道，大部分都已经进入到汤里了。

　　　　一口喝下去，咸菜的酸香、田螺和猪肉的鲜甜，瞬间充满了林烨的口腔。

　　　　一碗汤下去，可以说喝得林烨一本满足。

　　　　而咸菜炒生肠，除了咸菜的酸香外，林烨最深的感受就一个字——脆。

　　　　不管是咸菜梗还是生肠，都是那种爽脆的口感，让人吃的相当过瘾！

第526章　咸菜的各种吃法（下）（）　
菜下饭，汤够鲜，一顿午饭，林烨很快就解决掉了。

　　　　然后在喝茶消食的同时，他便继续刚才没做完的事情。

　　　　在论坛那边翻看观众们分享出来的，他们自己尝试做出来的新菜。

　　　　看到创意不错的，他还会回帖给出一些建议什么的，让他们的新菜能够做的更好一些。

　　　　不过林烨没想到，他这无意地举到，却是给很多尝试自己做新菜的人极大的鼓舞。

　　　　原先很多人分享出自己做的新菜的时候，不管成功与否，都有不少人在帖子下面嘲讽，什么“也不看看自己的水平，就这样也敢学叶子开发新美食！”之类的。

　　　　这可是打击了不少，本身就信心就不太足的尝试者。

　　　　不过现在不一样了，他们可以理直气壮地说：“你看叶子是支持我们尝试的，他还给我建议了呢！”

　　　　而这样的情况，无疑是等于为这尝试的热潮加了一把火，带动更多的人去尝试做新菜。

　　　　这虽然对林烨推广美食是有好处的，但他也是自己给自己找了个苦差事。

　　　　因为开了这个头之后，往后的日子里，他在论坛就一直处于被@的状态了，其中大部分都是尝试做了新食品后，请林烨点评或者给建议的。

　　　　这种事情他还不能统统都给拒绝了，只能选择一些有代表性的回复一下，但只是找出来回复，那也得花掉不少的时间。

　　　　而林烨现在可还没想到要筛选回复的事情，几乎可以说是看到了，那就回复，感觉穿越之后到现在，从来就没在论坛那么的活跃过。

　　　　所以林烨这论坛一逛，不知不觉的就又到下午了。

　　　　这倒不是说林烨回复得慢，主要是林烨这一回复吧，冒出来分享得人突然就变多了。

　　　　明明看着就要回复完了，这一刷新马上就有冒出一堆来了。

　　　　也就是从这个时候开始，林烨有了筛选后再回复的念头，不过实施的话，那就是以后的事情了。

　　　　到时这些分享得尝试者们，就只能看运气等林烨的翻盘了！

　　　　而现在时间也实在是不早了，林烨也就只能先将回复的事情放下了，等什么时候有时间的，他再去看看。

　　　　而晚餐方面，就跟中午想的那样，他依然是用咸菜做菜，而且他准备只做一道菜。

　　　　其实这道菜可以说是一道懒人菜来的，本身亦汤亦菜，荤素搭配，可以说是一锅全包了。

　　　　林烨小时候，这道菜更是他家夏日最常做，也是最受欢迎的一道菜了。

　　　　它的名字说起来是个客家人都知道，那就是咸菜煲猪肉了。

　　　　雕胡饭煮上后，林烨就开始动手做了，首先同样的将咸菜冲洗浸泡一会后，切成小块，然后将二刀肉切片备用。

　　　　其实说起来做咸菜煲猪肉，肉的选择最好是猪的前腿肉，客家话叫做脚包肉，这一块的肉连连咸菜一起去煲，才能有肥而不腻的感觉。

　　　　如果有人吃过隆江猪脚饭的，他们的猪脚饭用的就是这部分肉，只不过一般店里的是前后脚都用的。

　　　　二刀肉和咸菜都切好后，林烨便取出砂锅，然后先将二刀肉放进去稍微的煎一煎，等稍微金黄出油后，再下入咸菜和水，大火烧开后，转小火炖煮个30分钟左右就可以了。

　　　　煎二刀肉的时候，如果怕粘锅，也可以稍微点底油的，林烨这是美食砂锅完全不怕粘锅，所以直接弄就可以了。

　　　　其实如果是用前腿肉做这道菜，是不需要那么麻烦先煎一煎的，直接咸菜、猪肉和水加进去煮就可以了，连油和盐都不需要加。

　　　　用客家俗语来说，就叫做“咸菜煲猪肉，没油没味我都要”，而这里的没味当然不是说没有味道，而是指不放盐。

　　　　这也是为什么林烨会觉得，光从做法上来说，它像是一道懒人菜了。

　　　　直接只是咸菜跟猪肉一起煮，那是最基础版的咸菜煲猪肉，在这基础上其他，其实还是可以添加许多别的配菜上去的。

　　　　例如苦瓜、黄豆、豆腐、蛋饺、腐卷和酿豆腐等等，加单样或者混合着加都是可以的。

　　　　比较经典的组合是加苦瓜和酿豆腐，以及加苦瓜和黄豆。

　　　　这里苦瓜和黄豆，林烨暂时是还没找到，也不知道以后能不能找到。

　　　　但是这酿豆腐，他是可以做出来的。

　　　　反正酿豆腐，在煮到后半段的时候，再加入也是可以的，现在他正好可以趁着咸菜煲猪肉还得煮一会，抓紧时间煎一些酿豆腐出来。

　　　　过去的一周，林烨虽然做了不少用到豆腐的菜肴，第一板的豆腐也用了个干净，不过期间他有再做一板的豆腐，所以现在可以直接拿出来用。

　　　　伤势已经恢复的林烨，不管是剁肉馅还是酿豆腐，速度都非常的快，只是几块酿豆腐而已，没多一会就酿好了。

　　　　接下来煎酿豆腐就跟之前没太大区别了，唯一不同的是煎好后，直接取出来，并不需要再有勾芡的动作。

　　　　盛出来后，酿豆腐直接放入砂锅里面，最好将酿豆腐埋到里面去，这样会更加入味。

　　　　当然如果偷懒的话，酿豆腐不煎也是可以的，只不过那样更多的是吃豆腐的清嫩，而不是香味了。

　　　　酿豆腐加入之后，等砂锅又咕嘟咕嘟地煮了一阵，感觉酿豆腐煮透了之后，就可以将砂锅端到饭桌那边开吃了。

　　　　既然是亦汤亦菜，林烨自然是要先喝一碗汤再说，入口先是咸菜的香味，然后接着就咸菜和猪肉结合在一起的鲜味了，这正是林烨记忆中的味道。

　　　　另外咸菜吃起来虽然已经没有爽脆的口感了，但是它沾上了汤汁的鲜味，依然十分可口。

　　　　至于二刀肉，虽然没有前腿肉那入口即化，肥而不腻的口感，但是稍微煎制后，却多了一点香味，也是别有风味了。

　　　　至于煎酿豆腐么，虽然因为煎过，多了一层外皮阻隔，但是汤汁还是进入到里面了，香香的外皮配上汤汁的鲜味，也是让人很满足的。

　　　　唯一比较遗憾的是，林烨刚刚没想那么多，酿豆腐都煎了，要不然就能多尝到清嫩豆腐，完全被汤汁浸透后，那鲜嫩中带着咸菜香味的味道了。

　　　　不过对林烨来说，喝汤什么的，那只是最基础的，他自己最喜欢的是直接用咸菜煲猪肉的汤汁来泡饭。

　　　　以前小时候，有咸菜煲猪肉的汤泡饭的话，林烨饭都能多吃两碗。

　　　　不过那时候大人一般不让这样吃，说是吃汤泡饭，容易把胃给吃坏了。

　　　　林烨是觉得这没什么科学依据啦，但是小孩终究是拗不过大人的，只能乖乖听话了。

　　　　不过现在可不同了，不说没人能管他，就以他现在的身体素质，想吃坏胃也没有那么容易，他完全可以放开吃，吃个过瘾了！

第527章　又一周（）　
“呼，差点就被这畜牲给阴了！”林烨遇到捅破幽冥虎的心脏，见它没了动静了，这才松了口气。

　　　　离林烨重新开始直播已经一个过去又一个多星期了。

　　　　这期间，林烨直播遇到的新品类的星兽星植，其实并不少，但是有的食材的却并不多。

　　　　像是什么三阶高级的毒爆虫，也就是隐翅虫变异，个体长大十倍不止，体内毒液也进一步提升的星兽。

　　　　它除了一层薄薄的外壳外，体内可都是比硫酸王水腐蚀性还强的液体，不说吃了，碰一下都能然后林烨皮肤被腐蚀的。

　　　　其他千奇百怪不能食用的，像是四阶初级穴居地下，能喷出电柱的电浆地龙；四阶高级能让魂尊都僵直，如僵尸般行动，鹿角长满真梅花的僵尸梅花鹿；四阶初级果实如一个个黑色虎头，靠虎吼的音波攻击逼退敌人的黑虎血果树等等。

　　　　这其中想黑虎血果还好一些，虽然没办法作为食材水果，但至少本身还是星药，可以用来做疗伤药剂的。

　　　　其他两样给林烨的收获，就只有星魂和材料了。

　　　　哦，不对，还是提供了不少魂力的，要不然林烨现在也不会已经晋级为中级大魂师了。

　　　　而新的魂力，他终于是如愿以偿的领悟到了风系魂力，让自己的攻击和移动速度提升了很多，同时也掌握了推拉目标的魂技，拒之门外和天涯比邻。

　　　　要不是初步掌握了风系魂力，估计这一次被幽冥虎偷袭，他就没那么容易脱身了。

　　　　当然还只是中级大魂师，林烨使用这些魂技，还是少不不了要借助装备，一双风系材料制作的手套和一对同样风系材料做的鞋子，就是他释放风系魂技的凭借了。

　　　　不过今天之前的直播，林烨也不是完全没有收获，像是之前遇到过的蛛尾蝰龙，他就猎杀了不少，收集了大量的蛇肉，并且都处理浸泡好，放在美食空间了。

　　　　之前是实力不够，直接被蝰龙群追着满丛林的跑，如今实力上去了，再遇到它们，林烨自然是有仇报仇，有冤报冤，将整群的蛛尾蝰龙都杀了干净。

　　　　配合着之前就收获的云影猫，林烨除了在直播的时候，直接做了烤蛇肉外，当天就把龙虎斗做出来了。

　　　　广式龙虎斗，名字听着霸气，其实做法也不难，主要是猫肉处理干净后，入锅加清水、姜汁、白酒和葱煮熟，捞出取肉；蛇肉则是清水煮熟取肉。

　　　　然后两者都撕成肉丝，用盐、金竹酒和姜丝腌制备用。

　　　　最后锅中加入蛇肉、猫肉、冬菇、木耳、陈皮、蛇汤、料酒和盐烧开，略微焖一会后，湿淀粉勾芡，淋入少许熟猪油，就可以出锅了。

　　　　不过一般在前世，正常来说，能做龙虎斗，一般就做成龙虎凤了，毕竟鸡肉在前世很容易获得。

　　　　加入的也简单，也是用清水煮熟后，捞出取肉，骨头继续煮鸡汤。

　　　　然后鸡肉撕成丝，用蛋清和少量淀粉拌均匀，然后炒熟，最后鸡肉丝和鸡汤跟蛇肉它们一起加入就可以了。

　　　　只是林烨到现在都还没有鸡肉食材，就只能做龙虎斗了，另外前世用做配菜的白菊花、柠檬叶丝他也是省了的。

　　　　倒是薄脆这东西，林烨保留了下来，不过也是林烨魔改后的版本了。

　　　　正常的薄脆制作是用面粉加小苏打发面后，擀成薄片，切小块下过去炸出来的。

　　　　而林烨没有小苏打，就只能用前世老家那边过年炸馓子的做法来弄了。

　　　　面粉加入鸡蛋和少量猪油和成面团，压成面皮，然后切小块，同样是下油锅炸至金黄。

　　　　这做法虽然在酥脆方面略微弱一点，但本身也是很酥脆的了，足够满足要求。

　　　　当然整整一周，怎么也有三次的直播，肯定不会只有这一样星兽有食材，像是上次直播遇到的四阶中级的独角岩羊，同样是有食材的，只是那就不适合做菜了，食材在它的独角里面，直接切开外壳就可以食用了。

　　　　口感很清脆，而且内部甜如蜜，虽然按说这是星兽的产出，应该是肉才对，但它却让人吃出了水果的感觉。

　　　　产至于羊角，而且味道如蜂蜜一半的甜，林烨也就顺势将它叫做羊角蜜了。

　　　　跟前世是羊角蜜只是一种甜瓜不同，林烨手上这可是真·羊角蜜。

　　　　不过虽然获得的新食材种类有些少，但是这一周的时间林烨上新的美食可并不少。

　　　　毕竟有面粉、米粉和糯米粉这些许食材在，林烨能够变着法子做出很多的美食来，像是饺子、火烧、糯米肉丸、粉蒸肉之类，很容易的就可以将上新的任务给完成了。

　　　　唯一比较遗憾的，估计就是没有泡打粉或者酵母这些东西，导致很对需要发面才能做的美食，暂时弄不出来，例如面包、包子和馒头这些，自然它们里面的一些衍生美食也是同样的做不出来了。

　　　　视线重新转回林烨的身上，跟五阶中级的幽冥虎厮杀了一场，而且是在被偷袭的情况下，虽然猎杀的有些艰难，但其实本身倒是没有受太重的伤。

　　　　只是一支高级药剂喝下去，连老鼠酒都不需要，林烨的伤势就已经基本恢复了。

　　　　这主要还是要归功于他的风系魂力的掌握，它不但让林烨反应速度更快，能让他的战斗思维得到更好的发挥。

　　　　同时一拉一推两个魂技，也让林烨不但在偷袭到来的时候，适时躲开了虎扑，而且推拉之间，林烨实质上能够一定程度上实现放风筝的战术。

　　　　要不然面对魂尊都有些棘手的幽冥虎，林烨的伤势肯定不会那么轻的。

　　　　当然他再次晋级之后，又增强了的身体素质，也是帮了他不少忙的，毕竟再次翻倍后，他虽然基础低，但是现在的身体素质，哪怕是魂尊中的天才，估计也很少能达到林烨这样的程度。

　　　　本来今天的直播，其实也已经接近尾声了的，不过最近的直播食材收获都不大，所以林烨才准备再搜寻一会再回去。

　　　　已经是大魂师了，哪怕是独行侠，在荒野的夜晚也是有一点自保能力了的，这也是林烨敢多坚持一会的原因。

　　　　只是没想到，最后却是被幽冥虎给偷袭了，好在最终猎杀它后，林烨也没伤得太厉害，要不然赶路回去的时候，再遇到准备出来夜间活动的星兽就麻烦了。

　　　　不过这也不完全是坏事，幽冥虎的虎肉虽然不能食用，但是虎骨却是可以用来煮汤或者泡酒的。

　　　　而且按分析仪的说法，长期喝虎骨汤和虎骨酒，还能增加自己骨骼的强度。

　　　　骨骼强度虽然没有在基础属性上有体现，但是它对战斗力的提升作用还是很明显的，至少魂者的抗打击能力都会提升很大。

　　　　不过这都是以后的事情了，对于林烨来说，现在还是先回庇护所更重要一点。

　　　　虽然幽冥虎一般都是独行侠，但万一有其他强大的星兽听到战斗后，过来捡便宜呢？

　　　　所以林烨匆匆和观众说了声再见，然后就关了直播，往庇护所飞去了！

第528章　梅菜扣肉（）　
回到小院，乔峰和琦琦还没回来呢，估计今天是药剂实验要做的比较晚，林烨只要做自己的晚餐就可以了。

　　　　简单地换了下衣