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荒野寻食记-第129部分
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“感谢款待!”
“下次再见!”
“叶子一路小心,期待晚上的上新!”
“呼,终于结束了,还还以为叶子会将山顶搬空呢!”
“想太多了呢,半小时才能进一趟,怎么也搬不空的!”
“就是,现在就看明天,谁能先到迷雾山了!”
林烨说完再见,这次观众并没有像以前一样,嚷着要让他继续直播,一方面是因为看直播多了,知道林烨决定下播后,挽留也是没有什么用的。
另外一方面是,其中很多的高阶魂者,巴不得林烨能早点下播,这样留给他们的虫茶会更多一些。
见弹幕反馈没什么问题,林烨便也关掉摄像头,退出了直播间。
下播之后,林烨也没有耽搁,取出胶囊飞板后,便直接往庇护所的方向飞去。
回去的路上,林烨本来还有些担心,这个方向冒险小队那么多,会不会出现有人拦路抢劫的情况,毕竟这种回庇护所路上,被一些流氓冒险小队抢劫的事情,林烨在浏览论坛的时候,可看过不少。
不过显然他的担心是多余的,正是因为冒险小队比较多,如果有人想抢劫的话,很容易就会被其他路过的冒险小队发现,然后很有可能就会被围攻,这样的风险可不是流氓冒险小队愿意承受的。
所以林烨回程的路上,一切都很是顺利,时不时的就可以遇到一些冒险小队,他们或是还在跟星兽星植战斗,或是正在收拾东西准备回庇护所。
至于已经在回程的,林烨遇到的却很少,毕竟他的飞板也只是初阶的,速度只能说一般,到荒野来的冒险小队的载具,比林烨弱的还真不多,所以人家已经在回程的情况下,林烨根本没可能追上嘛!
另外也是因为已经有人在前面趟路了,所以林烨直到了穿过庇护所北门,进入到庇护所内部的时候,他也没有碰到有任何的星兽星植,包括史莱姆,显然在林烨前面的那些冒险小队,已经将它们都清理了。
回到庇护所后,又花了十多分钟,林烨便回到了居住的小院了。
因为一路都很顺利,连绕路躲避都不用,几乎是全程最高速飞回来的,所以用时比林烨预计的要短不少。
当他跳下飞板,站到小院铁门面前的时候,时间也才六点多一些。
推开铁门,走进小院后,首先看到的,就是乔丰正在星灶旁边,洗着菰米准备煮雕胡饭。
听见大门打开的声音,洗着菰米的乔丰很自然地往大门方向看了过去,见是林烨回来,便开口说道:
“哟,叶子回来了,今天早了不少啊?正好我这饭还没下锅,我再加两把菰米!”
“嗯嗯,今天直播结束,回来的时候比较顺利,所以就回来就早了一点!”林烨回答道。
“回来顺利的好,可以一起吃个晚饭!”乔丰一边说着,一边就将雕胡饭煮上了。
“嗯嗯,那乔哥,我先回屋放一下东西,然后回来开始做菜!”林烨说道。
“好,有叶子你个大厨出手,我正好偷下懒!”乔丰笑着说道,并没有过多的客厅。
“乔哥捧了,我算什么大厨啊?就是会做点菜而已。那我先回屋!”林烨谦虚的说道。
“好!”乔丰点了点头后说道。
林烨要放的东西,也就一个背包和隐匿斗篷,所以没一会就出来了。
晚餐林烨倒没想搞什么特别的菜式,中午的三道菜弄出来,再做多一个汤,也就完全足够他们三个人吃的了。
而且这既能让乔丰和琦琦试到新食材,也能让他自己再过过吃干锅田鸡的嘴瘾。
中午的时候,因为条件有限,干锅田鸡少了小坩埚,多少有些遗憾,所以决定好要做的菜式后,林烨先上虚拟商城浏览了一番,看看有没有这种小坩埚,各种厨具出现也有一段时间了,保不准会有人做个缩小版的炒锅出来的。
运气不错,林烨很快便找到了坩埚,并且下单购买了,不过跟林烨想得不一样,这小坩埚并不是有人从厨具缩小而来的,而是本身药剂师和分子料理师,都是有用到它的。
下单完成之后,林烨便开始做今天晚餐的准备工作了。
林烨和乔丰两人分工合作,林烨自己负责将二刀肉和猪颈肉切片,然后腌制起来。
而乔丰的话,则是将需要的野蒜苗、西芹、九层塔、香芹茎和葱姜蒜这些配料,都清洗干净,便切成做菜需要的样子。
林烨只是切肉腌肉,速度比乔丰快了不少,弄完之后,他便去帮乔丰一起处理那些配料。
材料都准备妥当之后,林烨也没有立即开始做菜,一方面是两样肉腌制的还不够入味,另一方面则是他还需要等快递将小坩埚送过来。
而在这等待的时间里,林烨也不是就闲在那里,而是跟乔丰一起,将晒着的六芒火草先收了起来。
第292章 腌制五柳菜()
六芒火草收好之后,没过一会,快递也就到了,林烨签收了之后,将小坩埚简单的清洗了一下,就正式开始做菜了。
二刀肉和猪颈肉多腌制一下,能够更入味,所以林烨先做的是干锅田鸡。
干锅田鸡的做法,开始的时候,跟中午别无二致,都是蛙腿焯水,切小块,然后爆香姜蒜,等蛙腿煎至两面金黄后,再进行调味和金竹酒炝锅。
不同的是,炝锅之后,林烨没有下入九层塔、葱白和香芹茎去翻炒,而是将它们铺在了小坩埚的底下,然后将炒好的蛙腿装入小坩埚,最后撒上一点葱花和香芹叶,干锅田鸡就初步完成了。
林烨先将它收到了空间,让它保持此刻的状态,这样等吃的时候,就跟刚出锅,就架到火上热着吃,效果一样了。
干锅田鸡弄完之后,二刀肉和猪颈肉也腌制的差不多了,林烨便按着中午一样的办法,将西芹炒猪颈肉和野蒜苗炒二刀肉都做了出来。
至于汤的话,林烨偷了个懒,拿出之前做好的鱼丸,简单的弄了个鱼丸清汤,晚饭三菜一汤的菜式也就都完成了。
而雕胡饭的话,一直都是乔丰在看着,也早就煮好,被他端到饭桌那边去了。
接下来林烨开始摆放碗筷和上菜,乔丰则去叫在屋里玩手环的琦琦一起出来吃饭。
三人都落座后,乔丰才注意到,装干锅田鸡的小坩埚下面,被林烨架上了缩小后的星灶,点着小火在烧。
之前林烨将田鸡装入坩埚的时候,乔丰就已经有些好奇了,虽然他也用过坩埚煮东西试验药剂,但那东西一般都是很少量的。
而林烨则是装的很满,所以他开始以为,林烨只是用坩埚做一个容具,达到更好的摆盘效果,没想到开吃的时候,还真得点火煮上了。
于是他忍不住好奇地指着干锅田鸡问道:“叶子,这道菜之前不是已经煮熟了的么?怎么现在还要煮啊?而且锅这么小,翻炒也很难吧?”
“乔哥,这个确实是已经熟了的,点上小火,并不是为了煮熟,而是保持这菜的温度,达到更好的味道,这种做法在旧纪元叫做干锅,所以这道菜叫干锅田鸡!”听到乔丰的疑问,林烨解释道。
“田鸡?这又是什么星兽啊?我怎么没听说过?”
前一个疑惑是解决了,不过新的疑惑又产生了,乔丰的印象里,可能没有一种叫做田鸡的星兽。
“哦,就是虎纹飞蛙,它跟旧纪元被叫做田鸡的虎纹蛙很像,我就用它来代替田鸡了!”乔丰这一问,林烨也反应过来,这世界的人对田鸡确实没什么概念,所以连忙解释的。
“原来是虎纹飞蛙啊,没想到它还能吃,大家一直都以为,它只能产出星魂呢!你这公布开来,估计猎杀虎纹飞蛙的人,会多不少!”乔丰了然道。
“要是能这样,那再好不过了,现在杀的多一点,今年兽潮就能来的少一点!”林烨答道。
“那倒是,不说这些了,我先试试你这坩埚田鸡的味道如何先?”乔丰说着,便要伸筷子夹干锅田鸡。
“乔哥,你先等一下,这个要先拌一下,这样九层塔和香芹的香味才能出来!”林烨一边说,一边用筷子搅拌起了干锅田鸡。
这一拌,干锅田鸡下面九层塔、香芹茎和葱白的香味,瞬间就冒了出来,直扑三人的鼻子。
“哇,叶子哥哥,这个好香啊!”
“可以啊,叶子,你这样弄更香了!”
闻到香味,小丫头和乔丰都忍不住的赞叹道。
“这个就是干锅做法的特色了,现在可以吃,来试一下吧!”林烨解释了下,然后招呼二人开吃。
中午没有小坩埚的时候,干锅田鸡都能吃的老枪冒险队的人赞口不绝,现在有了坩埚,香气更上一层,三人自然是吃得更加有滋有味了。
这之后,乔丰和琦琦也试吃了另外两道新菜,一样也是给出了极好的评价。
三人的晚餐,也就在这其乐融融氛围下完成了。
晚饭完之后,乔丰知道林烨还有菜品上新的事情要忙,所以主动要求自己来收拾清洗碗筷。
林烨见已经七点多一些了,确实留给他的上新时间也不是特别多,便没有拒绝乔丰的好意,然后就直接回了自己的房间,开始忙上新的事情了。
对于给美食铺上架新美食,和剪辑剪辑视频上传魂界论坛等地方的事情,林烨已经很是熟练了。
将需要的材料和工具扫描到私人空间后,只是花了半个小时左右的时间,三样新菜就都完成了。
能够做的这么快,除了林烨做菜切成的速度确实很快外,像是腌肉,煮水这些废时间的事情,他都直接用了加速的功能。
美食上架完成后,林烨又花了一点时间,将教学视频和直播的视频用视频生成器剪辑了下,上传魂界,并在论坛发帖后,要忙的事情也就完成了。
退出魂界后,林烨再次来到了小院,乔丰和琦琦已经回屋了,不过林烨也不是过来找她们的,他来到豌豆苗的位置,将第三茬的豌豆苗收割了。
不过林烨也没有直接清了这篮子,而是将它依然放在那里,说不定还能再长一茬也不一定,真不长了,再来清理也还来得及。
收好豌豆苗后,林烨暂时也没什么干,就躺在小院的摇椅上,悠哉的晃了起来。
一边晃,林烨一边回想今天直播的事情,总结其中的不足,争取能够改进过来。
不过这想着想着,林烨就想起了虎纹飞蛙舌根的珠子,差点忘了用它来腌制五柳菜了。
于是才躺了没多久的林烨,直接站了起来,然后就开始准备腌制五柳菜了。
五柳菜腌制一般用的是青木瓜、胡萝卜、青瓜、荞头和肉姜这五种蔬菜,当然其实你喜欢其他适合腌制蔬菜的话,也是可以的。
在林烨前世,腌制五柳菜也很简单,只要将青木瓜和肉姜去皮,然后跟胡萝卜、青瓜一起切成丝,荞头保持原只,然后在温开水中加入白醋和白糖,搅拌均匀后,和所有的配料一起装入容器,密封保存一个星期就可以了,这里唯一要注意的就是白糖要比醋放的多一点。
不过这东西在前世,自己动手做的人也不多了,很多人都是去超市或者网上直接买罐装的。
而在这个世界,林烨做起五柳菜来就更加容易了,他切了一些姜丝出来,然后用大蒜来代替荞头,拿出处理好的水葫芦丝和水晶萝卜丝,用清水彻底冲掉它们上面的盐后,代替青瓜丝和胡萝卜丝。
最后拿出一个容器,加入虎纹飞蛙的小珠子,放入足量的水和白糖后,搅拌均匀,便将小菜们都放入了容器,然后盖上盖子,密封起来后,搬到了屋内阴凉的地方。
接下来林烨要做的,就是静待时间魔法发挥作用,然后在一周后收获这五柳菜。
是的,虽然其实只是腌制了四种蔬菜,林烨还是将其称为五柳菜,因为五柳其实只是一个泛指而已,能用这种方法腌制的,又那只五种蔬菜,它更多得指的是这酸甜腌制的方法而已。
第293章 田鸡粥()
昨天晚上弄完五柳菜后,林烨又简单地整理了一下食材什么的,就早早地洗澡睡觉了,所以今天林烨虽然是睡到自然醒,但是其实起得还是很早的。
起床之后,林烨洗漱完毕,就先去将六芒火草搬出去晒了。
六芒火草已经晒了两天了,整体基本上也已经枯黄干燥了,估计晒完今天的太阳,就可以剥去表皮,获得干燥的六芒火草茎髓了。
将六芒火草摊开晒上后,林烨又拿出以前晾晒豌豆时用过的塑料布,摊开后,将普通蛾金和极品蛾金分别在塑料布上摊开,晾晒了起来。
在还没有筛掉残渣的情况下,两种蛾金加起来,也不过是一百七八十斤的样子,所以铺开它们还是很快的,林烨甚至连拖耙都没用上。
当然不用拖耙,除了是因为本身就花不了多少时间,林烨懒得回屋拿外,也有怕没完全晒干的蛾金,会因为不太牢固被拖散的原因。
从铺蛾金的塑料布上爬起来后,林烨本身是准备去做今天早餐了的,不过在起来的一瞬间,他突然看到,发豌豆苗的那个篮子,又变得绿绿葱葱的了。
显然它是发出了第四茬的豌豆苗了,这多少让林烨有些意外,所以连忙走了过去,果然发现豌豆苗又涨起来了,而且长势还不错,于是林烨便又给豌豆苗浇了点水。
其实有第四茬豌豆苗,也并不是很奇怪的事情,前世普通的豌豆都还有可能长出第四茬来呢,更不要说已经是星植的紫蝶豌豆了。
林烨会意外只不过是他觉得,豌豆苗发得如此快,应该会额外消耗绿色豌豆内部的能量和营养物质,从而导致能够发出的豌豆苗变少,但是他没想到绿色豌豆,它所储存的能量和营养是如此的丰富。
给豌豆苗浇完水,林烨终于开始做今天的早餐了,他首先取出昨天晚上就已经泡上的菰米,倒掉浸泡的水后,加入一点油和盐,搅拌均匀后,就加入清水,直接上星灶大火煮开,然后转小火焖煮。
这操作其实跟之前煮其他的粥,没有什么区别,水依然是十二份的样子。
粥转小火后,林烨开始准备其他的食材,他首先取出一部分的蛙腿,斩成小块,然后用另一个星灶,烧开一锅水,放入一点姜葱后,简单焯熟就捞起来沥干水分。
然后林烨又切了一下葱花姜末出来,其中姜末越细越好,都弄好后,林烨将蛙腿放入碗中,加入料酒、姜末、盐、淀粉、油和淀粉,搅拌均匀之后腌制了起来。
到这里不难看出,林烨这是准备做一锅田鸡粥,当然更前世的田鸡粥比起来做法,还是有些区别的。
不过这一次的区别,并不在调料上面,做田鸡粥的调料配菜什么的,林烨是齐备的。
只不过在田鸡肉的处理上,就有一些不同了,毕竟虎纹飞蛙只有蛙腿可以食用,还需要先焯水,而田鸡是不需要这样的。
所以做田鸡粥的时候,田鸡腿在前世是在没焯过水,还是新鲜的状态下,直接用一样的调料进行腌制的,这样做目的是为了让蛙腿更入味的同时保持滑嫩。
在焯水后,蛙腿在滑嫩方面是已经下降一些了的,但是林烨依然还是选择了腌制,因为这样可以让它在放入粥里的时候,不会继续降低滑嫩口感,让蛙肉不会变柴。
另外前世做田鸡粥,田鸡的背脊也是会被利用到的,虽然它肉薄不好吃,但是用它来给田鸡粥增鲜,效果还是很不错的。
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