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大掌厨-第28部分
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腐营造出了让人出乎意料的美味。从此这道菜,我便记住了,也是我跟母亲学会得第一道菜。
如今母亲也已经去世了,只留下我一个人在这世间,孤苦伶仃,无依无靠。但是,我想着,父亲和母亲都在天上看着我,他们一定希望我能够过得很好,于是我便用母亲留给我的厨艺,希望完成他们生前的愿望,将最难烹饪的“人生”变成超越极限的美味。
说完故事,小江挥去两颊的汗水,殊不知自己编造故事的能力,竟会这么强。如此长篇大论,竟能够一气呵成,没有半点停顿,考虑着都准备去说评书了。
与此同时,县令和酒家老板已然泪流满面,抽泣着说道:“真是太不容易了!上天对你真是太不公平了!”
第67章 炸酱面()
“故事真的可以打动人心,而且这道菜,味道也十分不错,爽滑可口,细嫩入味,而且整道菜的营养价值,也是相当不错的!我想,你母亲在天之灵,看到你能够做出这么美味的菜肴,九泉之下一定会含笑的,愿你父母泉下走好!不过,你的故事这么打动人心,但我还是要尝过最后一道菜,才能给你最公正的名次,抱歉!”林伯信以为真地站起,深深给小江深鞠一躬。
见到自己虚构出来的故事真心将所有都打动了,小江心里突然滋生起一丝难受,既想着取得这样的结果,却又不希望以博取他人的同情心为代价。
是以,京苏开始将自己的菜肴端了上来。。。
“不知道京苏会给我们带来怎样的故事呢?”柳叶玫满怀期待,以京苏的手艺,或有可能带来更加悲惨的故事。莫说,柳叶玫那带着阵阵香气的手帕都已经准备好了。
“平日里看京苏,就觉得他是有故事的人,我还真是期待他的过去是什么样子的呢!”叶宇欣咧开嘴,笑了笑,唯恐等到京苏的故事出来,自己想笑也笑不出来了。
“你会有什么故事呢?”冷松默默地在心里想着,目不转睛地盯着京苏。
台上,京苏看着身后的朋友,以及跟自己比赛的两位选手,心里顿感不适:“父亲,母亲都有了,我的故事怎么说呢?”
“你的这碗是炸酱面呐!”林伯像是看到了自己的过去一样。
“额,是的!”京苏痴呆地回应道,心里正盘算着故事喜庆的开头,惊悚的过程和悲伤的结尾。
“炸酱面,是一道传统的面食,由菜码、炸酱拌面条而成,各地流行,而且做法也因各地而异。甚至,现在有些老字号店铺还专门卖炸酱面,盘子周围摆上黄瓜丝,中间盘放面条,盘子中心放上炒鸡蛋,最中央则是紫色的炸酱,看起来很像是工艺品,只是味道相比于最初传统的面食,却不如前了。炸酱面在我小的时候,也是最初原始的味道,街坊四邻经常在吃饭的时候聚在一起,手里端着一碗炸酱面,碗里搁一根黄瓜,当院或者门洞里蹲着,吃两口炸酱面,啃一口黄瓜,再相互畅谈着家长里短,生活好不惬意。其实,相比于炸酱面的味道,我还是更喜欢街坊四邻之间生活的朴素味道。”林伯回忆道,鼻头涌起一阵酸意,眼眶也旋即湿润了起来。
如今的生活,早已经没有了过去的味道,即使有,一起的人也不再是自己回忆里的人了。因为时间的流逝,人走茶凉,茶凉了可以再热,人走了,就再也回不来了。
林伯的一番回忆,彻底将京苏心里刚刚编织出来的故事粉碎,有时候真诚的故事,比那些虚构的故事要美丽得多。
“你的这道炸酱面,做法跟原始的方法毫发不爽,想必你能够将这道普通的面食当成儿时的美味,一定也有属于你自己的故事吧!”林伯尝试了一口炸酱面,虽然味道普通,但也吃出了大相径庭的味道。
“嗯!其实在我儿时的记忆中,是很喜欢吃饺子的,直到吃到这第一碗炸酱面的时候,方才发现吃惯了饺子,面条竟也能够如此的美味。能够第一次吃到这碗面,应该也是机缘吧,当然这种机缘并不是我的故事,而是我小时候从奶奶口中听到的故事。。。”
“哦?!”林伯饶有兴趣地期待京苏的故事。
“父亲人到成年,还没有谈婚论嫁,虽然经人介绍,相中了几个别家的姑娘,但是人家都是因为父亲的懒散而不愿意与父亲过活。这件事情由此也便成了奶奶的心结。
恰逢爷爷快要从汉方楼退休,想着让父亲接管汉方楼的掌厨之位,但是因为父亲的游手好闲,不认真学习厨艺,爷爷始终不放心将掌厨之位继承给父亲。甚至奶奶因此而病倒了。。。
爷爷想着给奶奶找个郎中看病,但是奶奶却并不同意,觉得可以利用这个机会让父亲长进,因为父亲是十分关心奶奶的。
于是等到父亲外出玩耍回家后,看到卧病在床的奶奶,心疼不已,甚至懒散的四肢也开始变得勤快起来,不断地给奶奶端茶送水,捏肩捶腿。
随后,奶奶说肚子饿了,让父亲给自己做一点吃的。但因为爷爷不在家,而且厨房也变得很空,只有一些生菜和面条。无奈之下,父亲从自家缸里舀来酿制的酱,然后胡乱炒了一点豆腐青菜,把豆腐在油里面炸了炸,把酱放进去,又把青菜叶子丢到锅里煮一煮。
最后,父亲把面条盛到碗里,把炸好的酱放到奶奶跟前,却没想到味道竟出乎意料地好吃。在奶奶的鼓励之下,父亲很有自信,也变得勤快了起来,最终接手了爷爷的汉方楼掌厨的位置。以后,认识了我母亲,生下了我。
我小时候,奶奶也时常像评委所说的那样,端着碗吃炸酱面,跟街坊四邻零距离接触,彼此相谈甚欢,平淡枯燥的生活变得多姿多彩,很有韵味。现在回忆起来,我心里也不禁暖暖的。”
“汉方楼掌厨?你的父亲是。。。京天!”林伯像是认识到了熟人一样。
“嗯!”京苏点了点头。
“你们京氏家族果然是厨艺世家,从我记事时候起,就一直跟你爷爷通道相称。只是当初帝津一别,至此便再也没有见到你爷爷了,不知道他现在过得还好吗?”林伯问道。
“自从奶奶过世之后,爷爷便疯癫了,说要找到什么神具,后来在无人知晓的情况下离家出走了。他离开已经好多年了,至今也没有回来,父亲只能认为爷爷已经去世了。”京苏有些惋惜道。
“哎,又是神具!”林伯无奈地感叹道。
旋即,林伯拿起面前已经记录好的名次,站起身来,开始充满悬念地说道:“言归正传,现在我想我也已经知道这三道儿时记忆的菜,从好到次的结果了。说实在话,三道菜都很不错,都充满了彼此儿时的记忆,但比赛终究是比赛,总是要论出最好的菜来!经过我们评委会一致决定,三道菜的从第一到第三的排名顺序是。。。”
第68章 小江()
众人屏气凝神,旋即林伯悠扬地从口中依次说出名次:“第一名是京苏的炸酱面,第二名是小江的蟹黄豆腐,第三名是周俊的回锅肉。根据名次,三人将得到饭店老板的奖励,大家掌声鼓励。”
“哈哈,京苏真是太争气了!”听到结果的叶宇欣,兴奋地跳起来鼓掌,拼命打拍子的手掌心甚至都通红了起来。
“一定要让他请客吃饭!”林海也激动地叫到。
“你们这些人,真是头发短,见识短,京苏能够获胜,那是毋庸置疑的事情。”柳叶玫摇了摇头,被眼前这两人的天真无邪给打败了。
看着台上,落下缤纷如雪花般的纸屑,京苏站在最高的阶梯上,由林伯亲自颁奖,冷松也全然将之前对京苏的误会化解。嘴角恣意地扬起一丝笑容,心里默默为京苏高兴。
随着比赛结束,京苏拿着手中沉甸甸的奖品,跟着众人一起回去御膳院。四件金厨具,分别给了柳叶玫四人,而当京苏将最后的金色铲子交给冷松,冷松也默默地接受了:“京苏,之前的事情怪师傅吗?”
“我不知道师傅对我有什么误解,但是我并不怪罪师傅。之前,师傅也帮助过我很多次了,我没有理由怪您啊!”京苏坦然地说道,心里也从未有过地恣意。
然而,等到一行人快要御膳院的时候,小江突然拦住了他们的去路。
“小江,是你啊!”京苏很是热情地打着招呼。
“别跟我套近乎,赢了比赛就想走了?可没有那么容易,我就是不服气,你的炸酱面竟然比得过我的蟹黄豆腐!”小江气势汹汹地说道,丝毫不畏惧眼前六人。
“怎么?难不成你还想打架?我们这里可有六个人,你打得过?”叶宇欣仗势走到五人面前,抱着手臂大声地叫嚣。
“打架?要是把我给打伤了,你们一个都活不了,为了你们的安全考虑,我看还是不要这么做得好。我现在唯一的目的,就是要跟你再比试一场,我就不信你的厨艺能胜过我?”小江指着惶恐的京苏,又是威胁又是逼迫。
“我。。。”
京苏刚准备说话,冷松悄然走到了京苏面前,镇定从容地说道:“当然可以,只不过这里并没有厨具和食材,跟我们走吧,有地方会让你们比试的。”
“我又不认识你们,要是把我带走了不放我出来,怎么办?”看着冷松与生俱来的恐怖面孔,小江弱弱地向后退了一步,声音也弱了下来。
“不要把我们想象得有多坏,你不会有事的。”冷松斜起嘴角,说道。然而,这种与他面孔完全格格不入的表情,顿时让小江看得骨寒毛竖:“我。。。我凭什么相信你!”
“凭借你对你厨艺的自信,当然你也可以不同意,这样就错失了与京苏比试的机会了,而且这个机会一旦失去了,就真的失去了。作为一个有责任心的厨师,我想你应该不会放弃这个机会吧。”冷松说着,便准备带着学生们离开。
结果,小江果然就上了冷松的套路,挥舞着手中刚刚得到了玄铁银刀:“既然如此,我便跟你们一起去。但愿你们不要耍什么花招,我也不是好欺负的。”
“这家伙,怎么有点像是钟离晓呢!”柳叶玫心里默默念叨着,若不是二人脸相不同,全然认定他就是钟离晓了。
几里过后,小江便跟着六人来到了御膳院。。。
“你们是御膳院的啊!”得知他们的真实身份后,小江提起的心也顿时坠落了下来,如释重负,也不用处处想着要是遇到危险后自己应该如何脱身了。
“现在你可以将藏在背后的刀放下来了吧!”冷松走在前方,却能够知道小江身后的那把刀,着实令小江诧异:“你是。。。”
“他是我们的师傅,我们是百味园的学生!”默默不语的冯峰,铁树开花般地说道,但有限的面部表情还是让他的始终保持着严肃和冷峻,仿佛说的话中都带着寒冰特效般,听得让人耳朵瑟瑟发抖。
“看来,你对御膳院还是蛮了解的啊!”柳叶玫开始打起了照面,看到小江并没有看到钟离晓的那种一脱鞋拍死的冲动。
“御膳院是全国仅次于百宴学院的第二学府,我当然知道了。”小江也渐渐开始感觉,周围这一群人并不像自己所想的那样是些心怀不轨的人。
“之前在跟评委说得故事,是真的假的?如果是真的话,你的人生还真是让人感到同情呢!但如果是假的。。。”冯峰问道,似乎再次回忆起刚刚的赛场,小江的故事总有那么一丝欠缺。
“有必要这么较真儿吗?现在参加比赛,不得把自己的人生说得跌宕起伏,悲惨一点嘛!不然的话,就算菜肴做得再好,也不及一个感人的故事脆化评委的心灵来得直接。”小江摇了摇头,真心为他们将此事当真而感觉惋惜。
“你怎么可以这样?听了你的故事之后,几年都没有哭泣的我,居然当着那么多人流眼泪了。没想到,你自己编出来的故事,居然是假的,这算怎么回事?眼泪白流了?”叶宇欣发着牢骚,先前心里对小江的同情顿时化成一种痛恨,只想着自己流出眼泪化成倾盆大雨,将小江给冲走算了。
“其实当看到你们都在为我胡乱编出的故事而动心之后,我心里也并不好受。如果我及时承认错误的话,反而会让他们心灵遭受创伤,所以我想了想,还是让他们将这件事当成真的好一点。”小江有些哽咽。
“所以说,你的真实身份是。。。”林海话说半句,等着小江接过话语权。
“就是一个流浪的、会厨艺的叫花子而已!”小江洋洋洒洒一摆手,很是坦然地说出自己的身份。
“好了,不要再谈论了,厨房已经到了,你跟京苏都进去吧。菜肴随意你们烹饪,等好了就端出来,这样我们在进行菜肴评判的时候,不至于偏袒,对你也更加公平!”冷松说着,随后便坐在了厨房前树下的长椅上。
第69章 脑洞小江的身世()
在京苏的带领下,小江惦着脚尖,快速挪动着碎步,往厨房走去。虽然身体不自禁地跟着京苏,但是小江目光却不断环顾着四周,就差将整个脖子给扭转过来了,周围的一切都在吸引着小江的注意。
随着精致的大门被打开,京苏与小江便进入了厨房。
“想不到,御膳院的厨房是这个样子的。。。”小江有些失落地说道,似乎这样格局的厨房,并没有让其有更多的惊喜。
就在关上门的那一刻,京苏方才意识到,因为小江的迫切,从来到御膳院到进入厨房,都没有规定主题。
“打算做什么?”京苏“砰”地将门给关上,转而面对距离自己不远的小江,问道。
“就比刚刚的菜,我做蟹黄豆腐,你做炸酱面!”小江挺傲地说道,双手插在腰后,挺着腰露出稍有些凸起来的胸。转而京苏目不转睛地盯着小江的胸前,看着总感觉有些许别扭。
殊不知,京苏还没有说话,小江倒是大声呵斥道:“往哪里看呐,我是男的!”
“男的还不让看?”京苏抖了抖肩,目测着小江泛红的脸上竟露出了一丝尴尬。
“你尴尬什么?”京苏噗嗤一笑。
“被一个男的盯着胸看,我不知道你是怎么想得,反正我是全身起鸡皮疙瘩,不适应!”小江捂着发烫的两颊,似乎是在掩饰着什么,没再敢看京苏的脸。
“不要谈这个,行不?我们现在来比拼的是做菜,你确定要做蟹黄豆腐?”京苏再次确认道,柳叶般弯曲的眉毛更像是在提醒着小江不要这么快下结论。
“怎么了?老话说得好,在那里跌倒就要从哪里爬起来,我就要做蟹黄豆腐。偏不信,会输给你的炸酱面!”小江抿着嘴,咬着牙,捋起袖子,一鼓作气。
“我看我们两个还是换过来吧,这样对你来说,会公平一点!要记住,他们可是我的同学和老师,就算你做的好吃,他们也会偏袒我点的。所以最好的方法还是你跟我换过来,你做炸酱面,我做蟹黄豆腐。”京苏说着自己的真实想法,貌似很有道理的样子。
“怎么?难道你不会炸酱面?”京苏默认开始做蟹黄豆腐,便开始操持起来,却发现小江迟迟未动,转而问了一句。
“切,炸酱面是最简单的面了,我不会?简直笑话!好,炸酱面就炸酱面,但是要提醒你的是如果他们待会儿说是炸酱面赢了,那也是因为我的手艺比你好!”小江有些孩子气般地说道,转身刻意背着京苏开始忙活起来,自信的脸上似乎从没有写过失败这两个字。
“得得得,就按你说得办!”京苏着实被小江的面部表情给逗笑了,要
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