大唐政治家-第32部分

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　　　　“陈县令，您能够来我们乡，那是我们的荣幸，我们乡也没有什么可以招待你的，你看……”本乡的乡正说道。

　　　　唐代的村里的组织，以四户为邻，五邻为保，百户为里，五里为乡。而保设立保长，里设置一名里正，而乡设立乡正。不过这些都不是国家在编官吏，都是那些基层百姓自己选举一些富户担任。不过这些富户也就是后来乡绅的由来，那些乡绅借助自己的文化垄断权力，还有协助官府进行收税的权利，然后鱼肉百姓。他们把自己的税赋转嫁给手下的百姓，结果百姓苦不堪言。不过在唐朝时期，这些乡绅还没有那么强大的势力，而且他们也都是百姓选举出来的，暂时还是比较可靠的。

　　　　“不用了，你就给我来一些蒸饼也就可以了。”陈飞说道。

　　　　所谓蒸饼，也就是类似于后世的馒头。这种东西是用小麦磨成粉做成的一种主食，陈飞也不陌生，也就当做后世军队的白面馒头好了。

　　　　“既然这样，那就拿一些蒸饼过来！”乡正说道。

　　　　而乡正主动问李婉柔：“小姐，你吃得惯吗？”

　　　　“嗯！”李婉柔嗯了一下，然后也就开始大口的吃这个蒸饼。

　　　　李婉柔现在也都适应了这些食物，虽然她原来在东宫也都锦衣玉食，可是现在既然没有李建成的庇护，那也就是只能适应这个环境了。李婉柔也知道既然跟着陈飞来到了县城，那也就要适应这里的环境。刚开始李婉柔确实有些不习惯，可是很快也都适应了这里的环境，能吃得下这些原来她根本看都不看的粮食。虽然这种蒸饼不像是过去那样有肉馅，可是也都让李婉柔感觉不错了。

　　　　“乡正，百姓现在吃什么？”陈飞问道。

　　　　“哦，现在我们这些百姓都吃……”乡正刚想说什么，可是马上被陈飞摆手拦住了。

　　　　“算了，我也不要你说了，我等下亲自去看！”陈飞说道。

　　　　陈飞当然知道这帮乡绅的德性，他们这帮乡绅欺下瞒上绝对是一把好手。虽然隋唐时期的乡绅地位还不能和后世的乡绅相比，可是陈飞对于他们的话，既不能够不信，也不能够全信。所以陈飞没有直接让他回答，而是等下陈飞亲自下到下面去看看，看看百姓都是吃什么的。毕竟耳听为虚眼见为实，这些乡绅所说的恐怕都是掺水很严重的，如果全都信了他们的话，那到时候吃亏的还是自己。

　　　　陈飞带着李婉柔，在乡正里正还有保长的陪同下，然后到下面的村子开始看看。而这些房子都是茅草房，并不是什么坚固的房屋，陈飞终于体会到了时代的落后。后世的农村也都很少有人居住茅草房了，可是这个时代反而绝大多数都是茅草房。只有那些非常富裕的人，才能够在乡下搭建一个砖瓦房。这个时期的百姓很多的粮食收成都是用来吃的，能够用来改善生活的比例很少。所以能够有茅草房都已经不错了，毕竟茅草房成本低，可以就地取材，直接用小麦秸秆之类的东西都可以修建好。

　　　　“今我何功德？曾不事农桑。吏禄三百石，岁晏有余粮。念此私自愧，尽日不能忘！”

　　　　“好诗！陈县令这首诗，果然是一等一的好诗，陈县令的才华果然天上文曲星下凡啊！”乡正马上一个马屁过来。

　　　　不过陈飞却说：“这个不是我做的诗句！”

　　　　“……”乡正感觉自己马屁拍到了马蹄子上了。

　　　　“这个好像不是一个完整的诗句？”李婉柔问道。

　　　　陈飞主动说：“作出这首诗的人叫做白居易，我可不敢居功！”

　　　　“白居易？没听说啊？”李婉柔一阵疑惑。

　　　　陈飞带着几个人选择了一户居住着茅草房的百姓，然后去敲了敲门。

　　　　“乡正，你来我这里是？”那户人家的百姓问道。

　　　　“这位是陈县令，还不赶快来问好？”乡正说道。

　　　　“见过陈县令！”那个百姓说道。

　　　　陈飞主动问：“你心甚名谁？”

　　　　“嗯？”他不太明白意思。

　　　　“哦？我的意思是你姓什么，叫什么！”陈飞马上解释。

　　　　“哦，陈县令，我姓刘，没有名字，只有一个贱名狗儿！我已经去世的爹娘说贱名好养活！真没有想到，陈县令，你居然来我们这里？”刘狗儿问道。

　　　　而陈飞笑着问：“你胆子不小，居然见了我还敢如此大方？”

　　　　而乡正一直给这个刘狗儿使眼色，可是刘狗儿还是自顾自的说：“呵呵，我就是傻大胆，见了什么人都不怕，什么都敢说。别说是县令你，就算是皇上我也不怕！”

　　　　“不怕好啊！如果百姓见了官都害怕，那还得了？”陈飞也笑着回答。

　　　　陈飞也不会对百姓有什么架子，反正真正的尊敬不是来源于各种礼仪，而是来源于内心。只要陈飞能够给当地百姓带来好处，带来增加收入的好处，那哪怕陈飞没有任何架子，百姓也都会发自内心的尊重。

　　　　“狗儿，现在是午饭时间，我能够看看你吃什么吗？”陈飞问道。

　　　　“好，如果陈县令吃得下我们的粗粮，那我愿意和陈县令一起吃！”刘狗儿说道。

　　　　“一起吃吧！”陈飞说道。

第八十三章　县令下乡（下）（）　
很快那个乡民刘狗儿的妻子也就拿来了一些吃食。这些东西和陈飞在那个乡正那里吃的东西是一样的，都是所谓的“蒸饼”。这种蒸饼也就是馒头，而唐朝主要都是吃“饼”的。馒头叫做蒸饼，水煮的馄饨饺子面条叫做汤饼，至于其他绝大多数主食也都是叫做什么饼。而唐朝北方的主食是以面食为主，从帝王家到普通百姓都是如此。当然，现在处于小麦和粟米交界的时候，所以这两种食物都有人吃。至于粟米，也就是黄小米，不过这种黄小米已经逐步被小麦给替代了。陈飞并不会厌恶馒头，因为馒头在后世当兵的时候经常吃。而他在左监门卫的军营里面，也都是吃有肉馅的馒头。

　　　　“狗儿，我们一起吃一些吧！”陈飞说道。

　　　　为了表示亲民，所以陈飞也就和这个刘狗儿一起吃这个馒头。而很快刘狗儿的妻子端上来了一锅菜汤，显然是用一些蔬菜来做的。

　　　　“白菜？”陈飞看到了这个蔬菜，然后马上说出了这个菜品的名字。

　　　　“是的，陈县令，这个也就是白菜。我们自己家里面种的一些东西，不成敬意！我们百姓都是吃白菜，没有别的什么菜可吃的。”刘狗儿说道。

　　　　陈飞知道古代和后世不同，古代的农业其实也都进行了很多分工，后世有一批人是专门种植蔬菜的。可是古代很多百姓都是自给自足，并不需要购买蔬菜，而蔬菜很多都是自己种植。而如果假如真的要购买，价格也不算贵，价格也就是和后世差不多。

　　　　陈飞知道为什么后世大规模种植了，价格居然和古代差不多。因为古代的百姓都是自给自足，蔬菜也不例外，并没有太多的菜贩子在中间加价，所以虽然古代的蔬菜产量小，可是和后世的价格也都差不多。不过古代也是有一个问题，那就是蔬菜的种类特别少，百姓能够吃得起的蔬菜也就是两三样而已。如果要用一部电视剧里面的说法来形容，也就是白菜炒萝卜，萝卜炒白菜，能够凑合出两个菜已经不错了。当然，能够吃炒菜的也都不容易。因为唐朝时期还没有发明炒菜的技术，必须要过到一两百年之后才能够有炒菜。现在大多数都是焖，而且也不是什么人都能够吃到焖的菜，一般能够用白开水来煮熟也都不错了。

　　　　“婉柔，吃吧！”陈飞拉着李婉柔说道。

　　　　“没有油！”李婉柔好像有些不适应一样，

　　　　陈飞也其实看出来了，这个白菜汤虽然加了盐，不过却没有油。一般来说做蔬菜汤也都是要放油的，而这碗蔬菜汤里面没有油，所以大家吃得有些淡。

　　　　“小姐，我们这里哪里吃得起油啊！现在的油，都是用胡麻来榨取的，而胡麻价值很高，我们一般人吃不起啊！”刘狗儿说道。

　　　　陈飞想了好一会，才想起中学历史课本里面提到过一句，芝麻是从西域传过来的，所以也就是有了胡麻这个称呼。而后来的芝麻饼，在古代也就是叫做胡麻饼。而对于外国，中国古代都喜欢加以一个胡字，而后来的胡萝卜也是如此。类似的东西还有很多，比如说西红柿，也就是叫做番茄。而番茄的“番”，也就是外国的意思，意思也就是这个东西是外国的茄子。

　　　　不过陈飞也都没有想到，古代榨油居然也都是采用芝麻来榨油的。芝麻香油就算是到了后世二十一世纪，都是属于高档的调味料，很少用来直接烹煮。可是到了古代，居然全都是采用芝麻油，而且古代的芝麻价格更是昂贵，所以一般人吃不起芝麻油。芝麻油太贵了，所以只有达官贵人才吃得起。陈飞之前在左监门卫军营，吃的都是军官标准的饭菜，都是肉馅馒头，并不感觉有什么问题。可是真正到了大唐社会的最底层，这一切都是证明了百姓比起后世人来说差了很多了。这一切都是生产力的因素，因为生产力不行，这才造成了百姓生活如此的“不幸福”。所谓不幸福也是针对陈飞这个后世人，对于古代百姓来说肯定是已经非常幸福了。

　　　　“为什么不用大豆来榨油呢？哪怕没有花生，那大豆应该也可以的啊！”陈飞问道。

　　　　“花生是什么？大豆是什么？”

　　　　“花生你们不用多想，而大豆也就是黄色的小颗粒的东西，能够发芽的那种。”陈飞说道。

　　　　“哦？那种东西，我们这里叫做菽，没有想到还有一个叫做大豆的称呼？”刘狗儿有些惊讶。

　　　　陈飞脸色一阵羞红，因为他根本不知道大豆在古代居然叫做菽。不过陈飞却知道花生是在南美洲的一种植物，而在西方没有进行大航海之前，中国是别想有花生的，自然更不可能弄出花生油。所以陈飞也就退而求其次，想要豆油了。

　　　　“菽能够榨油？这个我们倒是没有听说！不过以前菽是粮食，现在已经数百年不当做主食了。”旁边的乡正说道。

　　　　“居然还不知道用大豆来榨油？”陈飞也都马上意识到了一点。

　　　　“那为什么不用猪油呢？”李婉柔问道。

　　　　因为既然用不起植物的芝麻油，那可以用猪油啊！猪油虽然没有那么好吃，可是应该便宜不少啊！

　　　　而刘狗儿马上说：“所有肉类里面最便宜的也就是猪肉，而最便宜的猪肉也都要二百五十多文钱一斤，我们吃不起啊！”

　　　　“好贵的猪肉啊！”陈飞再次惊叹。

　　　　听到了最便宜的猪肉居然都要二百五十文钱，这个简直是高过天了。唐朝的二百五十文钱，在后世可都是要一百多块了。一百多块的肉，陈飞都怀疑这个是猪肉还是唐僧肉了。

　　　　而李婉柔再次无语，自己居然再次暴露了自己“见识浅薄”的一面。陈飞抚摸了一下李婉柔的脑袋，算是安抚一下李婉柔。毕竟她原先可是郡主，根本不可能知道普通民间物产的价格。

　　　　“看来，百姓的菜篮子还是太少了。价格太高，一切都是要从菜篮子做起！”陈飞说道。

第八十四章　菜篮子工程（）　
“张县丞，孙主簿，方县尉，今天我找你们来，是想要和你们商讨一下，我打算在我们朔县展开菜篮子工程，所以需要你们的支持！”陈飞对着三个同僚说道。

　　　　而这三个家伙一头雾水，不知道陈飞又要弄出什么幺蛾子！前段时间弄出了一个百姓公仆，还有县衙开放，结果让很多百姓都纷纷的进入了县衙。从此之后那些书吏也都不敢偷懒，变得人人自危了。他们生怕什么时候有人告他们的状，结果很多小动作也都不敢乱来。而这个刚开始虽然他们不太满意，可是后来看到了效果，也都默认了这个县衙开放。毕竟他们这三个家伙也都不是贪官，所以他们也都还是非常能够认可这些监督来防止下属揩油的。而这段时间办公经费节省了很多，这个让县衙里面的耗费也都少了很多，这点是大家看在眼里面的的。

　　　　不过现在陈飞居然又要提出了一个什么菜篮子工程，这个他们三个感觉莫名其妙，不知道是什么意思。不过他们知道陈飞很快也就解释了，所以他们也都没有主动问。

　　　　果不其然，很快陈飞也就开始说：“根据前两天我亲自下到了下面乡村，甚至亲自到了百姓家里面看了看百姓家里面的东西，我发现了一个最重要的地方。那就是百姓能吃到的菜品很少，蔬菜也就是大白菜之类的两三样。至于肉类，他们根本吃不起，只有过年过节时候才会吃一丁点。这点让我非常悲痛，百姓吃不起肉，那意味着肚子里面的油水也就少了很多。油水少，那也就是自然提供的体力很少。”

　　　　“我曾经询问过百姓，他们农忙的时候他们一个人几乎一天都要吃掉足足三斤多的粮食，而农闲的时候也就少不少。百姓都是农民，他们要耕地都是需要消耗大量的体力，体力消耗多也就是是吃得多。而我们一户百姓一年的收成，足足有几乎五千斤的粮食都是进入了肚子，当做了口粮。而粮食能够提供的体能很少，必须要大量吃才能够维持体能消耗。而我发现肉类提供的体能很多，同样重量的肉类比起同样重量的粮食提供的体能多很多。所以，我考虑是否可以想办法让百姓吃得起肉，这样能够节省出很多粮食。而这些粮食百姓也都可以换取很多别的东西，让百姓能够有存粮，并且生活更幸福！”陈飞说道。

　　　　这三个家伙也都是差点晕菜了，他们没有想到陈飞居然如此“放卫星”。这三个家伙好歹也是在这个朔县做了好些年的人，他们当然知道普通百姓根本吃不起肉。别说普通百姓，就算是不少衙门里面每月三贯钱收入的书吏，也都不是顿顿有肉的。每斤猪肉二百多个铜板，而别的牛羊肉更是离谱，所以能够吃得起肉的几乎都是地位很高的人。

　　　　而古代曹刿论战里面都提到过，所谓肉食者也就是那些高官，普通百姓都是吃不起肉的，所以肉食者也就成了高官的代名词。而现在陈飞居然说目标是要让百姓都吃得起肉，这个对于他们来说简直是在放了一个巨大的卫星。虽然他们不知道所谓放卫星是什么意思，可是他们也都认为陈飞这个是在吹牛，根本一点意思都没有。毕竟现在这个时代的生产力也就是这样了，而肉类稀少，只有那些地位高的人才吃得起。

　　　　虽然明知道肉类能够提供的热量更高，可是肉类的昂贵却不是一般人百姓能够吃得起的。如果要用粮食和肉类的热量作为价值，粮食显然更是廉价的东西。肉类的热量虽然更高，可是他们的价格更是非常离谱。所以他们根本不敢想象，如果普通百姓都能够吃得起肉了，那这个国家得富裕到什么程度啊！

　　　　不过陈飞这个后世人却不这么认为，陈飞却不认为吃得起肉是什么富裕。在后世陈飞当兵的时候不也是顿顿有肉，哪怕福利院都能够做到顿顿有肉了。所以陈飞只是把能够让普通百姓吃得起肉，算是第一个目标，而不是最终目标。不过陈飞第一次抛出这个能够让百姓顿顿有肉的菜篮子工程的时候，这帮家伙都是惊叹万分。

　　　　“怎么？你们不相信我？”陈飞问道。

　　　　张明德县丞马上说：“陈县令，百姓生活提升，要循序渐进，而不是想当然的。当然，陈县令你原来是在长安的人，也许不知道我们这里地方的艰难，这个可以理解。可是陈县令你也不能够给我们增加麻烦不是？所以还请陈县令不要做一