天地师魂-第70部分

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片树丛里，继续追，却发现了女鬼。我就跑回来了。”

　　　　王金山记得有一天他来看地，豆地里有几位妇女发现了他溜走了。说不定，这支偷庄稼的妇女队伍已经进镇子了。王金山容不得多想，跨上马儿带上方圆出了校园。

　　　　一会儿，王金山来到地头，跳下马问学员：“怎么回事？”姑娘们七嘴八舌地议论。“大白天碰上鬼了！”有的就把方圆说过的话再诉述一边。王金山下令：“把树丛围起来！”

　　　　姑娘们丢下活计跟着方圆跑过去把树丛围住，手握着镰刀向里搜寻；王金山手握着马鞭和藏大槐紧跟过去，以防不可能的事情发生。

　　　　不一会儿，方圆押着蒙雪莲来到王金山的身边，把一个袋子放在王金山的身旁，说：“她是来偷豆子的。”

　　　　王金山看蒙雪莲一脸的憔悴，眼睛里布满血丝，像是哭过不久，但透着善良和柔和。蒙雪莲对王金山说：“你现在才来啊，再晚就要吃豆芽了！我从地上捡了这么多，正要送给你呢。”

　　　　方圆笑笑，说：“你不是夫子庙的老师，也不是这儿的学员，凭什么来捡地里的豆子？还有，地里被收割的那片黄豆，是不是你帮忙运走了啊？”

　　　　蒙雪莲说：“方圆，你是不是以为我偷了你们的黄豆？”

　　　　方圆说：“那是你说的。袋子里装得是豆子，那一片被收割的是不是你”

　　　　王金山见势不妙，立即控制：“藏大槐，你带队继续收割，保证晌午收完，”又对白云鹤说：“尽快把大豆拉回去，早晒早脱粒。”又走到方圆跟前说：“今晚的豆腐就吃你了！”

　　　　“今晚的豆腐就吃你了！”白云鹤重复王金山的话。

　　　　“还不走？”王金山舞着马鞭，知道自己说错了话。

　　　　白云鹤见藏大槐带着姑娘们去割豆子，觉得无趣喊着蒙雪莲，“你帮我装车，然后你坐我的车送你回去。”

　　　　“上马吧，王校长。”方圆提前上了马，喊王金山。

　　　　二人来到学校的晒谷场，有王金山带几个学员负责晾晒、脱粒。那被太阳一晒斑斑驳驳的似悠扬的琴声，那些仿佛金娃娃蹦到操场上玩耍的黄豆，构成一曲别致的农家乐。

　　　　方圆来到做饭的帐篷，见早上泡好的黄豆泡胀变软了，和她的同伴简单吃了点粥，就轮着去村子里的石磨磨豆浆。推了不知道多少圈，王金山赶着马儿过来，把马儿套上，让推磨的姑娘们到晒谷场上帮着白云鹤打豆子。

　　　　那马儿被蒙着双眼，很认真地围着道旋转，从左到右，从右到左，转了一圈又一圈。王金山对姑娘们说：“只要努力总有收获。也正像这磨盘一样，虽然分不清哪是起点，哪是终点。当磨槽里堆满白花花的豆料的时候，那种劳作收获的喜悦只有劳动者才能体会到。”

　　　　“人啊，就是这磨道上的马，一辈又一辈面朝黄土背朝天，总难逃脱劳作的苦命啊！”方圆填过了最后一勺黄豆准备收拾。

　　　　王金山帮着方圆把豆浆等送到学校的厨房，方圆负责拉风箱，指挥着王金山过滤豆浆：“揉豆浆的袋子一定要耐心，要非常用力，还要格外地小心，要稳稳的。只有结婚的男人才能掌握到恰到好处：如果过猛过激，就连包里的豆渣也挤出来了，做成的豆腐就显得粗；如果揉得过缓过柔，那包里的豆浆怎么也揉不出，一旦错过机会一定影响豆腐的数量和质量。”方圆一边说，一边拉着风箱。随着希里呱嗒的风箱声，方圆的身体前俯后仰，那风箱杆顺滑的来回送出

　　　　王金山照方圆的办法将半锅煮沸的热水冲进浆桶里，方圆的眼神也集中到王金山的手上了，那双如鹤掌的双手继续按着透水的豆腐布缓缓的、轻轻的将豆沫过滤掉，这时候，豆浆被水簇拥着不停地运动，仿佛在锅里跳起了集体舞，却聚不到一块儿

　　　　“该点卤了！”方圆抹着白白额头上的汗珠提醒他。

　　　　要使豆浆变成豆腐，必须点卤。点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，形成白花花的豆腐脑。

　　　　这点卤是做豆腐最关键的技巧和环节。王金山急忙说：“方圆，点卤水我的不会。你来吧。”

　　　　“你生在大城市，吃得豆腐比我们见的多吧。”方圆说着，和王金山交换活儿。

　　　　交换的时候，王金山不小心触到了她胸前温柔的地方。方圆却不介意，笑了笑，交代拉风箱的要领：“你一定注意火候，进进出出一定均匀，用力更要均匀，不偏不倚，拉偏了，杆就磨偏了，就到不了火候。”

　　　　“放心吧，包你满意。”王金山坐下来去抽拉风箱，然后问道，“你怎么学会的点卤水？”

　　　　方圆说，“逢年过节、重大红白事我们家都要做几盆豆腐。我做过三次豆腐，第一次卤点多了，豆腐很硬；第二次卤点少了，豆腐是软软的，但压半天不成块儿，白搭上几盆黄豆；做第三次的时候，是蒙阿婆教的我，所以卤点得恰到好处。阿婆说我将来一定找一个好小伙，过上很幸福的日子，因为这点卤水跟交男朋友一样”

　　　　王金山笑嘻嘻地说：“按照她的理论，要做女人喜欢的男子汉也要从拉风箱开始吧。”

　　　　“金山哥，你又想歪了。拉好你的风箱！”方圆拿锅盖盖好，然后说出点卤水的又一个秘密：“这哥时候，最忌讳有人来的。遇上不该来的人，往往会冲了豆腐的成形。”

　　　　蒙雪莲脸上好表情地进来了。

　　　　“蒙老师，你的脸色这么难看，怎么啦？”王金山停下手里的风箱，问道。

　　　　“谁好看看谁。”蒙雪莲淡淡地回答。

　　　　方圆见蒙雪莲把气洒在王金山身上，以为是因为自己说她偷豆子的事，也停下手里的活，陪着笑脸说：“雪莲姐，人家在豆地里是开你的玩笑呢，怎么怪起妹妹啦！”

　　　　“没人搭理你！”蒙雪莲问王金山，“学校的盐卤，我想借一点，回家做些豆腐。”

　　　　“对不起，学校的盐卤是我拿来的，可惜用没了。”方圆觉得自己有些过分，还是给她指出一条路：“想喝盐卤的话，去姐夫的小卖部，那里应该有！”

　　　　“蒙老师，你没事吧。”王金山来到蒙雪莲的面前担心地问。

　　　　“拉你的风箱！”方圆喊道。

　　　　蒙雪莲一句话不说，出了厨房。

　　　　王金山批评方圆：“今天过分了！先是说她偷了豆子，后这种态度对人家。明知道她嫌弃汉向明，让她到小卖部卖。”

　　　　“她倒是喜欢你，你有盐卤啊！”方圆准备好盛水的扁圆浅木桶，上置豆腐盒，盒底平置豆腐布。约三五分钟后，就要舀豆腐脑入盒子了。

　　　　在王金山的印象中，嫩白白的豆腐脑颤悠悠地挤在方盒中，象一个白胖胖的孩子，十分可爱。然而，方圆打开锅盖的时候，二人的目光一齐盯在锅里：稍许的豆腐脑围在锅的一周，里面全是浑浊的豆腐浆。

　　　　“坏了！只是怕谁遇上谁。这锅豆腐完了！”方圆把责任又推倒蒙雪莲的身上。

第120章蒙雪莲喝盐卤自杀（2）（）　
方圆一连点了两锅豆浆都出了很少的豆腐脑，自然更怨蒙雪莲的到来影响了点卤；王金山批评她：“是自个儿睡不着别怨窗外，没那金刚钻别揽瓷器活！”怨起她的技术方圆受不了，就丢下活计，骑上王金山的马儿去请蒙阿婆。

　　　　蒙阿婆一来，先观察了一阵子，问：“你们先说说什么原因。”

　　　　方圆又说起蒙雪莲来。王金山赶忙把话抢过来，说：“据说，一些黑心的盐卤贩子向盐卤之中兑水，一缸盐卤换作十缸卖，缸缸如斟酒般满溢，口口塞嚼蜡样无味，买家不辩其真伪，买来就上当了。”

　　　　“别替雪莲姐说话。”方圆自觉着从小蒙阿婆拿自己当内孙痛爱，没把她当外人，什么话都敢说，“盐卤是我从自己偷来的，用了几十年，都是这个卤浆。”

　　　　蒙阿婆找到方圆用过的盐卤坛子，见里面还有就小心翼翼地用手指一抹轻轻放在舌尖，然后又找豆油喝了一口，说道：“兑水之假盐卤，无劳大动干戈，捻指一尝，咸淡真假便知。豆油对盐卤，一物降一物。”

　　　　王金山道出造假者的秘密：“可惜今日众人，见到盐卤，躬身亲尝者少，见物而断者却太多了。或许是第一个见到者，言其中多者为佳，众人便纷纷相信而去拜谒其中多者了——其实，体积越多，水得越大胆。”

　　　　“盐卤真的没有问题。”蒙阿婆肯定的说。

　　　　“不是我的事吧。”方圆转怒为喜，说，“一定是雪莲姐姐”

　　　　“是不是水的问题。”王金山突然想到最近神母泉满水了，是不是进了湖水。

　　　　蒙阿婆说：“金山说的不错。豆腐做的好坏，不光大豆的质量、磨的粗细程度、煮的过程以及后期添加的卤水的关系，还和水质有关，做豆腐的水要净化彻底，应避免搅动，做成豆腐后的浸出的就是清亮的水，不浑浊，味道也会很好。都说神母泉水做的豆腐鲜香，因为神母泉浸泡的黄豆和泉水烧过的豆浆。所以，做豆腐要用干净的水，井水，泉水，自来水也可以用，但污染的水不能做豆腐了。”

　　　　“要想做出好吃的豆腐就要使用纯净水、泉水或者软化水，目前，我们做豆腐的水已经不是神母泉的水了，它的硬度变成很高的湖水了。”王金山补充道。

　　　　“这水变没变，你们青年人自己去研究。”蒙阿婆喊，“方圆送我回家！”

　　　　蒙阿婆和方圆一走，王金山就坐不住了，他从做豆腐的水想到刚修过不久的水渠，从水渠想到各村各家各户，是不是都吃这个湖水，他提起一个水桶几步跨出办公室来到神母泉的水臼旁边，借了一桶泉水，回去烧了一壶水，等了一会儿，慢慢将开水倒掉，陡然发现壶地厚厚的白白的一层，初步断定蒙阿婆的说法。

　　　　王金山正想着怎样和水利专家池玉美联系，白云鹤哭丧着脸回来了。

　　　　“白云鹤！豆子打完了？”王金山担心晒谷场里的大豆。

　　　　“豆子打完了，八化肥袋子！”白云鹤说。

　　　　“打的不少啊！”王金山觉得牺牲点学员的时间，总算有收获了！

　　　　“豆子地里。”白云鹤想提醒他。

　　　　“没有吃上方圆做的豆腐，我们不是安排去凤谷山庄吃豆腐嘛！”王金山说。

　　　　“你蒙雪莲出事了！”白云鹤终于忍不住说。

　　　　“出什么事了？”王金山想到她和方圆在地里认为豆子闹过别扭，后来借盐卤又一场不愉快。但想一想蒙雪莲的为人，她不会有什么事。

　　　　“真不知道，假不知道？都是方圆惹得好事！你惯的！”白云鹤看看王金山本想发一顿火，但想到王金山也不容易，一个男人告别了繁华的城市，孤零零一个人来到大槐树这偏远、贫穷的山村，有一个姑娘爱着也可以理解。于是，把本来想说的事隐瞒下来。

　　　　王金山被气得小红脸变得更红，他怎么也没有想到白云鹤如今变得婆婆妈妈，好多事儿也瞒着他。就说，“你话快说，别支支吾吾的，她怎么啦？”

　　　　“也没有别的是，就是蒙雪莲有些想不开，不吃不喝。”白云鹤再三乞求，“那次方圆不吃不喝四五天，这次我看蒙雪莲比她要厉害。都是你害的，现在蹲在床头没事了！你去劝劝她，出点事可别怨我没提醒你！”

　　　　“我现在，水的问题还没有解决好，新问题又来了！她们都是姑娘家闹点纠纷，让她们自己解决。”

　　　　“她们还不是为了你！”白云鹤把责任推给王金山了。

　　　　“那是她的事！白云鹤，我希望你马上离开这儿，趁我还理智清醒，你马上——”王金山极力克制自己的情绪。

　　　　白云鹤被王金山的骨气征服了，他感到蒙雪莲还是方圆，不管是谁嫁给王金山都是一种幸福。他突然觉得不该听汉向明、蒙香莲的话，一面去说和方圆，一面去劝蒙雪莲，没有让她们好起来，反而蒙雪莲关在屋子里要死要活。他觉得他所做的一切是一种负罪。他对不起王金山，也对不起二位姑娘。然而，当想到蒙香莲的好，想到自己的命运，他不得不这样做。他出屋的时候，与刚进屋的蒙香莲碰在了一起，她让他马上找王金山汇报，如果晚了，雪莲姐有个好歹，她和白云鹤的关系也就完了！白云鹤也不知何怎样来到王金山身边，也不知道他为何发这么大的火？

　　　　“你，你怎么还没走？”王金山站起来。

　　　　白云鹤泪流满面、扑通跪下，啜泣地说：“蒙香莲让我告诉你，你再不去看看蒙雪莲，真的要出事了”

　　　　“天塌下来了？还是地陷下去了？”王金山这话问得很果断、很沉着。

　　　　蒙香莲让他速找王金山的情景历历在目，白云鹤说：“这时候，蒙雪莲完了！”

　　　　“什么完了？起来说。”王金山最看不惯她这个样子，但为了蒙雪莲还是极有耐心。

　　　　白云鹤起来，把蒙雪莲要上吊、要喝盐卤的事儿一一说了。

　　　　“你就是混！”王金山第一次这样骂人。他很瞪了白云鹤一眼，*马哨，见马儿拉着马车离他一米远，就纵身跨上马车，挥便喊道：“驾！驾！”

　　　　骏马奔腾一口气来到了蒙家门前，见围了好多人，“让开！都让开！”王金山喊着。众人一见王金山过来迅速让出一条小路。王金山径直奔了蒙雪莲的卧室，只见蒙雪莲像斗败的母鸡耷拉着脑袋倚在床腿上，围观的人们注以不寻常且十分关注的目光。

　　　　“王校长来了，他知道雪莲为什么这样？”蒙飞牛说。

　　　　“她或许喝盐卤了！”王金山想到蒙雪莲曾来学校借盐卤的事，但没有说和方圆闹事，怕蒙家知道不知要出什么幺蛾子！

　　　　蒙飞豹问：“她上午好好的，为什么要喝盐卤？”

　　　　“现在不是讨论的时候，大家帮着找一找。”王金山一边说，一边寻觅着屋子里，连每一个角落不曾放过。

　　　　提起盐卤，让人们不由想起歌剧白毛女里，在绝望之下喝盐卤自杀的杨白劳。自杀，在上世纪50年代初，农村还没有农药，到了五十年代中后期，才勉强有了“六六六粉”。那么，喝盐卤便是那时候农村姑娘被父母逼婚、小媳妇受气，一时想不开，寻短见的最好方法之一。“喝盐卤”就是一句调侃骂人的话。有不满意别人言行者，即笑骂曰：“你喝盐卤去吧！”那时候，钱是稀罕物，点豆腐的盐卤更是过日子常备的东西。没想到方圆一句玩笑话，被本来性情不好的蒙雪莲当真。

　　　　故事再回到蒙雪莲来到汉向明的小卖部，汉向明说起最近村子里的黄豆经常被盗。蒙雪莲以为这又是说她，就鼓起勇气买回来一块盐卤，放进水里化开。她想到藏大槐对她的不冷不热，想到汉家兄妹指责她偷了豆子，想到王金山对她的不屑一顾，就绝望地抱起了那化好的盐卤，咕咚，咕咚喝了两口，就听里屋蒙阿婆喊她的声音：“雪莲，你怎么啦？”

　　　　“没事儿，奶奶你休息吧。”蒙雪莲顿时想到蒙阿婆对她的呵护，自从她许给了藏大槐，蒙阿婆经常叨咕雪莲与大槐是错配鸳鸯。她的用心也许只用蒙阿婆知道，但对于蒙黄良、蒙飞虎父兄来说，非但得不予理解，反而责备，和王金山结亲是不可能的事情。责备也罢，关心也罢，那个想死的蒙雪莲把整碗卤水喝个精光。慢慢地她感到全身的不适，想到奶奶对她的好，硬是爬出了门槛去找蒙阿婆，另一个想活下去的蒙雪莲告诉她，或许蒙阿婆能让她活