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傲娇与骄傲-第129部分
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姐妹俩的冻疮并非是程氏这个当娘的不小心，没把两个孩子照顾好，而是在乡下，吃饱穿暖都成问题的地方，一家老小都为上顿下顿吃什么而犯愁，哪儿还顾得上保养？再说，饭都吃不上了，哪儿有闲钱去买护手膏？
大人们是迫不得已，别无他法，可小孩子们却是天生的乐天派，根本不知道饥饿困苦，只要有一顿饭吃，他们也能像个开心的小天使，每天无忧无虑的生活。虽是如此，但穷人家的孩子早当家，天真无邪一直伴随着他们，但心性却是别富人家的孩子成熟许多。
张秀也是当娘的人，看着大妞姐妹二人的手，鼻头也有些泛酸。虽然说冻疮什么的避无可避，可若是有厚衣服穿，也不至于冻成这样不是？程氏一个寡妇要养两个女儿一个婆婆，日子过的有多苦可想而知，哎，只是可怜了两个孩子。
她想起去年这时候的他们家比程家还穷，心里又是一阵难受，微微扯了扯嘴角露出一个笑脸，对着大妞道：“你们把手洗干净，秀姐姐就给你们一人做一件新衣服好不好？”
大妞二妞一听有新衣服穿，先是一愣，随后便开心的笑起来，然后不顾手上的冻疮，拍着手掌道：“好哦好哦，有新衣服穿了，有新衣服穿了。”
叶青看着姐妹俩高兴的样子，会心的露出一笑，回头对张秀笑笑，便拉着姐妹二人的手径直往荀家屋里去，“走，先洗手，洗完手青青姐姐有东西送你们吃。”
两个小丫头一听有吃的，又爆发出欢天喜地的笑声。
叶青领着两个孩子进屋，碰巧看见程氏端着一盘现做的新鲜豆腐出来。她看见叶青，很明显一愣，足足有一秒钟没有回过神来，很显然她没料到叶青会出现在自己家中。
“婶子，看见我很意外？”
程氏听出叶青打趣的话音，连忙笑着摇头，“你这许久没来，豆腐也是骏北跟秋生轮流来拉，我还以为你不来了呢。突然看见你，的确是有些意外。”另外还有些别的原因，她自然是说不出口的。
叶青笑笑不语，挑开话题道：“婶子，我今儿来是找你有事儿的，等我给大妞她们洗好手，就出来跟你聊。”
“青青，哪儿能让你给她们洗手，她们脏的跟泥猴似的。。”程氏顺手把豆腐放到桌子上就去拉女儿的手，对着叶青更是满脸的歉意，好像叶青给两个丫头洗手是件多么屈尊降贵的事情似的。
叶青避开程氏的手，但也不理她，拉着两个丫头就往厨房去。等她出来的时候，两个泥猴已经洗干净了，而且正专心致志的磕着叶青给她们揣来的松子仁呢！
张秀和程氏正说着话，看见叶青出来，赶紧把两个丫头给招呼了过去，腾出空间让叶青她们说正事儿。她知道，叶青肯定不会打着幌子出来转悠的，肯定有事要说。
程氏被姑嫂二人的举动感动的有些不知所措，一脸的歉意，直到给二人添了麻烦。叶青却是摆摆手，直接进入主题道：“婶子，你可听说过冻豆腐？”
“冻豆腐？”程氏大脑还没转过弯儿，一脸惊讶。
叶青见她的表情便知晓了答案，又紧接着道：“若是我给你说了制作方法，你能试试吗？”
程氏惊讶的表情随即一笑，立即点头应声：“当然能，要不是你上次让我尝试制作豆腐干，我每天光卖那两盘豆腐哪儿能养家糊口？这些日子托你的福，我们家至少一日三餐不用饿肚子了。我还要好好谢谢你呢！”想想隔三差五的还能沾点儿荤腥儿，她就觉得鼻子眼睛都泛酸，眼泪也止不住往下流。
叶青见她要哭，赶紧劝慰，然后立即把话题回到冻豆腐上，“婶子，豆腐脱水过后，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美，软绵绵的，所以又叫海绵豆腐。只是咱们这儿好像不下雪，气温不够低，所以若是要做冻豆腐，你就得更加辛劳了。”
程氏一愣，想了想后才问出疑惑的声音，“怎么可能呢？除了冰冻之外，不也是豆腐吗？”
叶青点点头，很是同意她的说法，“确实如此，豆腐即使冻过之后也是豆腐，虽然在味道上有些差别。但是，我刚也说了，咱们这儿不下雪，气温达不到要求。但，晚上和白天的温度有差别，尤其是三更之后，若是想要冻豆腐，你就得大半夜起来一块一块的‘晒’了。婶子，你可听懂了？”
第325章 冻豆腐2（）
额。。程氏脸上的表情很奇怪，说不上为难，但也说不上激动，落在叶青眼里就变成了犹豫，多少有点不太情愿的味道。
叶青以为她不能坚持，心想着要不自己买回去做试验，刚想开口，便听程氏道：“我先试试，若是能成功，自然是好的；若是成不了，那可就得麻烦你指导了。”言外之意很明显，冻豆腐她是答应做了，但叶青也被拉上了船。
不过叶青本就此意，自然不会跟程氏计较，连忙笑着应下来。
“青青，豆腐干可以拿来卤，可以拿来炒，也可以拿来凉拌，你这冻豆腐怎么吃？”
“婶子，冻豆腐可是人间美味，若是成品好看、味道也好，价钱自然就比豆腐干要高得多。你若是做成了，就等着赚银子吧！”叶青咧嘴一笑露出一口大白牙，小脸甜甜。
若是放在北方，豆腐干跟冻豆腐也差不了几个钱儿，可这里南不南、北不北的，说冷不是很冷，说不冷也冷，如此尴尬的环境在更深露重时冻出来的豆腐自然价钱翻翻的涨，谁让最贵的是人工价钱？工人不熬夜，哪儿来的冻豆腐？所以，她才敢对程氏许下诺言，若是这事儿成了，她真的就等着赚银子，这句话可不是简单的说来安慰她的。
程氏见她说的认真，也对冻豆腐充满了期待，若真如叶青所说的那么神奇，那么容易赚钱，她或许还能赶在年前给闺女和婆婆做一件新衣裳。想起女儿望着别人家的小孩穿着新衣服时的那种羡慕和落寞，她鼻头又是一阵发酸。
“行，我今晚就做，你明儿过来看成品。”
“好！”
两人意见达成一致后，又聊了些闲话。若非蕊儿拉了，张秀赶着把孩子抱回去洗屁屁、换尿片，程氏非得留姑嫂二人吃豆腐全宴不可。姑嫂二人走时，最舍不得她们是大妞二妞了，两个小丫头对零嘴儿和新衣服还惦记着呢！
叶青见两个小丫头都送了他们一条田埂了，赶紧把人拦住，“你们想去我家吃饭吗？”
大妞二妞对视了一眼，立即点点头，青青姐姐家有好吃的。
“那晚上跟我觉觉好不好？明儿早我再送你们回来。”
“好！”两个丫头异口同声的应道。
张秀生怕叶青罩不住，赶紧给她使眼色，吃饭可以，睡觉就免了吧。可叶青对她笑笑，又牵着孩子折了回去，跟程氏说明了情况之后，在程氏千恩万谢的感激中又折了回来。
大妞二妞两个丫头欢喜的不得了，一路撒着脚丫子往下村跑去，那小身板儿比起叶青之前感受到的自由，更像是两只放飞的小鸟，自在而快乐。
叶家因为两个小客人的到来热闹了不少，连饭桌上都有说有笑，欢歌笑语、其乐融融。
张秀可没食言，吃过饭就拿起尺子给姐妹二人量身，准备赶在年前给他们把新衣服做好。本来还想去买新布料的，可今儿下午叶骏北给她和叶青各买了几尺布做衣服，姑嫂二人瞧着花色鲜艳，便让给了大妞二妞。现在只要把尺寸量好，就可以动工剪裁了。
小姐妹俩见量身做衣服，围着张秀是又蹦又跳，闹腾劲儿晃得叶骏北一阵头痛，暗自担心自家闺女将来也这么闹腾。他脸上挂着笑，可眉头却皱的紧紧的，把坐一旁的叶青都逗乐了。
“大哥，据我掐指一算，蕊儿将来肯定比这俩丫头更闹腾，你可有得头痛了。”她实在是没好意思说，你闺女现在就不省心，除了睡觉外，无时不刻不需要有人陪着她说话，再好的精神也经不起她折腾。
叶骏北自然知晓，对着叶青讪讪一笑，赶紧出去搬来了救兵。
许氏端着及洗脸水进屋，赶紧招呼着两姐妹去洗脸。小心翼翼的给她们擦干净后，她才笑问道：“婶子怕青青姐姐晚上照顾不好你们，你们跟婶子睡好不好？”
两丫头极其不给面子的摇摇头，然后嗖的一下跑到叶青面前，死死的拽着叶青的胳膊，拒绝道：“不，我们要跟青青姐姐睡。”
“娘，青青带回来的，你就让她自个儿带吧，让她自个儿体会一下带孩子的不容易。”叶骏北横插一脚使坏，但还是笑着道：“反正她屋里是炕，恍惚了少盖了被子也没事儿。所以，别担心。”
叶青对着大哥撇撇嘴，站起身拉着两个小丫头出去，走到门口时，回头对叶骏北做了一个鬼脸，然后欢喜的跑了。
夜凉如水，可屋里却是暖烘烘的。一向手脚寒冷的姐妹躺在炕上，很快的进入了梦乡，一夜好眠。
翌日，叶青早早的起床，蒸了两大笼包子，煮了一锅虾米粥，另外从泡菜坛子里抓了一盘泡萝卜皮。萝卜皮鲜脆可口，淋上一点油辣子，再撒点花椒面儿，无论是下稀饭还是就着包子吃都特别的送饭。
大妞二妞哪儿见过这么香喷喷的肉包子，光是看见肉包子眼珠子都像是不会动了。两人愣了好半天，才小心翼翼的夹了一个热气腾腾的包子进碗里，可口的吃起来。
这一幕幕落在许氏眼里，又是一阵辛酸，哎，苦命的孩子哟！
叶青同程氏是约好的，今早要过去看冻豆腐的成品，所以吃过早饭就要过去。她见大妞二妞可怜，让许氏帮她捡了二十个包子装进篮子里，等一会儿过去的时候给程氏送过去，让她们也打打牙祭。剩下的，也够她们再吃两顿了。
大妞知道叶青提了包子，可又不好意思问是不是给她们的，她本想拒绝，可人家又没说给在家的，又不能开口拒绝。于是，一路上走走停停，欲言又止，叶青不免多看了这丫头两眼。
时辰还早，从叶家出发到豆腐坊，竟然一个村民都没碰上，叶青自个儿都觉得不可思议。这些人莫不是没饭吃，都躲在床上睡大觉来降低饥饿感？
程氏和荀氏正在观察昨晚上熬夜的成品，听见说话声，抬起头便瞧着叶青进来，程氏欢喜的道：“青青，你快来瞧，这是不是你所谓的冻豆腐？”
第326章 冻豆腐3（）
叶青一听，双眼都在放光，低头轻语让两个丫头自己去玩儿，又把还冒着热气的篮子塞给了荀婆婆。老婆子不明所以，掀开盖在篮子上的帕子，看见里面的肉包子，眼睛都直了。但随即就要把篮子还给叶青，“青丫头，你这是做什么？我们一家都不知道欠你多少了，哪儿还能再接受你的东西？”
也不怪她跟叶青说的什么见外和客气，他们家向来穷的叮当响，压根儿没被人正眼瞧过，哪儿能想得到叶青一家对她们家的好？所以，受之有愧这四个字用在她身上，是再好不过了。
程氏看了一眼叶青，探过头去看篮子，然后也是一脸愧色，同样不接受，硬是把篮子塞还给叶青让她带回去，“青青，你的好意我们心领了。你们一家对我们家的照顾，我们都记在心里呢。我是粗人，不会说好听的话，但我说的都是真话，谢谢你们。”
叶青挠了挠脑袋，心叹一声：心领了？光是心领了怎么成？哎，迂腐的人呀！
“婶子，若是你们真觉得受之有愧，那一会儿你做的冻豆腐就送给我怎么样？”叶青眨巴着一对大眼睛，带着笑意看着程氏，等着她发话。
并非叶青贪财，而是若她执意让程氏收下包子，人家肯定会觉得欠了她一个更大的人情。她刚瞄了一眼昨晚的冻豆腐，大概有一斤，想必是程氏怕做坏了，材料就用的少了些。所以，那点儿冻豆腐即使做成功了，也值不了特别多的钱。但对于程氏一家，却觉得物质相等，便能接受这包子了。
果然，程氏微微一愣之后，便立即点点头，“兴许我做的冻豆腐不如你的意呢，若是不行，晚上我再做，你一会儿多那些豆腐干回去，放的久、不易坏，想什么时候吃都行。”
“好！”
叶青欣然接受。
荀婆婆得了儿媳妇的话，这才感激涕零的接受了叶青的包子，然后拿了一个递给程氏关心的道：“还是热的，你累了一晚上了，赶紧吃一个垫垫肚子，我去熬粥。”她转手又立即递一个给叶青，却被她拒绝了。
程氏有些难为情的接过包子，对着叶青笑笑，便大口的吃起来，可见真的是饿了！
等她吃完，两人这才仔细的研究起昨晚的冻豆腐来。
话说，程氏冻的豆腐比叶青上辈子见到的大，可能是夜里的温度在零度左右，水分充分凝结成冰，体积膨胀所致，叶青看的眼睛都直了。这还是第一次见到这么大块儿的冻豆腐。
人工利用天然冻出来的豆腐虽然不如工业化生产的有卖相，可噱头就偏偏在纯手工和纯天然上。没有冻库之类的制冷之地冻出来的豆腐，味道吃上去自然是更鲜美的不是？但这冻豆腐到底是不是更好吃，她也只能晚些时候拿回去煮来尝尝了。
很多人都知道，当豆腐的温度降到0c以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一样。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁，所以味道鲜美可口，是难得的好东西。
冻豆腐放现代并不是什么值钱的东西，可却胜在营养价值高，可以用来烹饪各种美味。放度娘上一搜，各种关于冻豆腐的美食应接不暇，光是看着图片就让人垂涎三尺，更别说吃起来的时候会把舌头吞进肚子里去。
叶青闻着略带涩味的冻豆腐，笑眯眯的道：“婶子，你这冻豆腐做的不错，等我煮来尝了之后再告诉你结果。”她拿起一块海绵豆腐捏啊捏，心里乐开了花，继续自言自语的道：“若是在火锅店能够大肆推广，你至少有两个月的生意可做。嘿嘿。”她没告诉程氏的是，若是这笔买卖好，她两个月就能挣她们之前几年的钱，就真的不愁吃穿了。
只是，现在捂着到时候再给惊喜不是？
程氏是个乡下人，听不懂叶青说的奇怪话，但她相信叶青不会骗她。要不是有叶青，她们家还指不定是什么样呢。所以，只要叶青让她做的她都尽量做，反正不过是耽误点瞌睡的事情而已。她有些感叹的道：“青青，婶子也不求什么大富大贵，只要能把大妞二妞平安的养大成人，我跟你荀婆婆就欣慰了，也算对得起她们爹的在天之灵了。”
“会的，放心吧婶子。”
“嗯！”
程氏应了一声，却是满眼泪花，兴许是想起她那早死的丈夫了。
叶青跟程氏道过谢，便把那一斤多冻豆腐给拿走了。大妞二妞见她要走，连忙要去送。可程氏怕她们两个不懂事又跟着去，连忙死拽着把人拉住，然后目送着叶青走远了。
有了冻豆腐，叶青心里美美的，幻想着火锅店这道菜能够大卖特卖。到时候，不仅是他们自己能够赚的满阋懦淌险庋墓┗跎桃材芊忠槐Ｕ饪刹痪褪撬倒摹跋雀淮蟾唬步ㄐ腋Ｂ贰保�
只不过，冻豆腐虽好，可也得有人巴心巴肺的去做宣传、打广告，
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