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女神的农家美食-第15部分
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第二十三章
柳书怡她们的这餐车自从增加了鸭肉蛋饼和腊肠蛋饼，蛋饼的销量那是蹭蹭上涨，有不少排队买早餐的人是专门冲着这两样蛋饼来的。。＋？瓜。＋？子xiao说网更新更快
梅大的食堂相比于其他学校的食堂，算是还行的了。但是毕竟是食堂，做的都是大锅菜，不算难吃已是不错。自从‘癌症事件’以后，梅大的学生们也不怎么敢在外面吃了，基本都在学校食堂吃。
食堂的菜不但味道一般，油水也不足，就说早餐的大肉包吧，那是恨不得是个馒头，厚厚的外皮，要咬到最中间才吃得到肉馅，并且肉馅还不是纯肉的，混着各种蔬菜，吃了一段时间的食堂，学生们都馋肉馋的很。
所以柳书怡这两款夹肉的蛋饼，很是受学生们的欢迎，因为这两样蛋饼不但有肉，肉的分量还不少。鸭肉蛋饼里整整齐齐码了四片鸭肉，一片差不多有两指宽，不是那种薄片的，是厚切的，并且四片鸭肉里面还有一片带皮的。
腊肠也是一样，切的厚厚圆圆的一片片，每个蛋饼里夹八片，差不多有大半根腊肠。
煎鸭肉和腊肠的油，用的是茶油，这种油被誉为东方橄榄油，里面含有不饱和脂肪酸的量是食用油中的冠军，柳书怡的老家重山镇附近山多，许多山上都种了油茶树，就这样，茶油的价格都不便宜，三伯娘在产地收，都要三十五块钱一斤。
柳书怡之所以选择茶油来煎鸭肉和腊肠，不仅仅是因为这种油健康营养，还因为用这种油带有的山茶的香气和口感，煎肉时融入到肉中，让肉更加香气扑鼻，『色』鲜味美。
茶油除了煎肉用，柳书怡还摆了大桶放到旁边的桌上卖，主要是卖给来买早餐的老老师们。
餐车旁边桌子，一开始是张小桌子，上面就摆了几瓶子蜂蜜卖，现在，已经是几张大桌子拼到了一起，上面满满当当放着各式农产品。
原来自从三伯娘高价收农产品的名声传出去后，带着各式各样农产品来她家问的人越来越多，其中不少质量不错的，三伯娘每样都买了一小份，算做样品给柳书怡寄了过来。柳书怡餐车上卖的就那么几样早餐，需要的食材都是固定的，而且三伯娘寄过来的农产品有些还不能持续供应，餐车那就用不了。
想了想，柳书怡把这些质量挺好的农产品通通放到旁边的桌子上开卖。她会这么做，是因为做蜂蜜柚子茶的时候，蜂蜜不够，还剩下许多温春柚，她们几个又吃不完，就试着放到蜂蜜旁边卖。开始几天只有零星的几个人买，温春柚皮薄肉丰，清脆甘甜，买回去吃过的都说好，一传十十传百，最后都卖疯了。
这次茶油也不例外，一摆上桌，就有眼尖的老老师发现并过来询问了。
在听到说是蓉市那边的茶油，不少女的老老师起了兴趣。
“老刘头，快过来，帮我们看看这茶油怎么样？”想买茶油的女老师，朝队伍里面喊道。
“来了，”应了一声，就见一个老老师从队伍里走出来，正是柳书怡的老乡，农学院的老刘院长。
刘院长自从跟着郭院士写了份针对柳书怡餐车的美食食材品质鉴定报告后，其他老师一下察觉到，原来他还有鉴定食材的本事，从那以后，其他老师买菜、肉、水果等各种食材，都爱先问问他。
“恩，品质挺好，纯度也挺高的。”刘院长用勺子舀起一勺茶油，仔细观察了它的『色』泽，又凑近闻了闻气味，得出结论道。
“我这茶油可是山上现摘的茶果冷榨的，一定别的东西都没加。”柳书怡接过刘院长的话，笑着推广道。
刘院长鉴定说好，这些女老师就放心的买起来，来柳书怡她们餐车这买早餐的女老师数量不少，不一会，三十多斤茶油就卖完了，还有好些老师没买到，纷纷跟柳书怡预订起来。
柳书怡一边忙着答应老师们的预订，手里的动作不停，先把茶油倒入小煎锅中，加热到冒烟去除生油味，把腌制好了的鸭肉放入锅中。这放养的水鸭肉肉质确实不错，纹理紧实，脂肪均匀分布，切面呈现粉粉红红似玫瑰『色』。
粉嫩的鸭肉遇上热油，‘滋啦’一声，颜『色』慢慢变深，等到变成油亮的深棕『色』，她快速的夹起放到蛋饼里。
煎鸭肉的间隙，又把腊肠给一一翻面，等到煎到两个切面发黄微焦，肠衣微缩，再一片一片的夹起放到另一个煎饼里。
刚刚要买茶油的这群女老师，看到柳书怡煎肉用的就是茶油，都想试试这味道。
热腾腾的蛋饼里面夹着刚用茶油煎出锅的鸭肉和腊肠，用嘴吹了吹后撕下一小口，饼皮焦香，鸡蛋软嫩，还是熟悉的味道，但是还是与以前吃的有细微的差别，肉汁和油都浸入点到饼里面，吃起来更香了些。
等蛋饼没那么烫了，咬一大口，一嚼，咬到肉，就感觉到区别了。以前加甜辣酱和泡菜的蛋饼，是清清爽爽，酸辣可口。夹肉的这蛋饼不同，是肉香四溢，油润喷香，还带着股茶油淡淡的香气。鸭肉弹牙爽滑，鲜香不腻，腊肉咸香耐嚼，腊味十足，吃着特别过瘾。
老老师们不缺油水都吃的津津有味，更别提那些缺油水馋肉的学生们了，蹲在柳书怡煎肉的锅子前面都走不动路了，眼巴巴的盯着锅里的肉，一眨不眨的。
学生们接过做好的蛋饼后，直接把卷好的蛋饼摊开点，从中间抽出一片鸭肉或几片腊肠，迫不及待的放入口中。恩，大口吃肉的感觉，实在是，太幸福啦！
夹肉的蛋饼尤其受男学生的欢迎，基本上一次来两，一个腊肉一个鸭肉。
柳书怡没想到加了肉的蛋饼会这么受欢迎，急忙给三伯娘打电话，让她多收点腊肉鸭肉以及茶油。
又做了两种新吃食，柳书怡的工作量急速增大，再加上餐车旁边桌子上买的农产品越来越多，人手不足的问题又冒了出来。
柳书怡几人在餐车上贴了个招聘启事，又在‘蛋饼煎饼最美味’的群里发了招聘的信息。她们决定招两个人，一个要懂点厨艺，能帮着分担点柳书怡的工作，另一个主要负责买桌子上的农产品。
“要不，让甜甜来买东西吧？”周晓小声提议道。虽然上次孙甜甜想抢她算账的活，让她有些不爽，但是毕竟宿舍里，她和孙甜甜的关系最好，想着她们三因为买早餐每天同进同出，直接把孙甜甜给撇下了，总归不太好。
“她来干活是想分红的，我们给她发工资，估计她不会乐意过来。”柳书怡不怎么看好周晓的这个提议。
“那我问她一声，看她愿不愿意！”周晓还是想把孙甜甜拉过来。
柳书怡笑了笑，不置可否。
请人的消息已经发出去了，没招到人之前，忙碌的工作还是得继续干下去。
另一边，三伯娘快速的收集好了柳书怡想要的食材，隔天让柳彬彬运了过来，见到柳书怡，柳彬彬笑着招呼道：“大胖怡，我又来了。”
谁知柳书怡这次却没回嘴说他，而是呜呜的大哭起来。
“怎么了？怎么了？”赶忙放下手里托着的食材，柳彬彬跑到她的身边，焦急的问道。
套房里金彤也在，柳书怡这突然一哭，把她也给吓到了，走到柳书怡身边，轻拍了拍她的后背，跟着问道：“没事吧？”
“哥，我被人欺负了，”柳书怡见到亲人，再也控制不住情绪，哭的一抽一抽的，跟她哥告起状来。
“谁？”柳彬彬急忙问道：“怎么欺负你了？”
“是个要报我班的学生家长，他，他『摸』我大腿，『骚』扰我。呜～”一想到这事，柳书怡就觉得可恶心可委屈了。
她在发生这件事以后，第一个想到的就是爸妈，拿起手机，正打算跟老爸哭诉，却又想到老爸在投资失利后，急的晕过去，到现在身体都不是很好，怕他听到这事，又急又气之下，身体承受不住，所以还是放下了手机。
不敢跟爸妈说，对着与她关系很好的堂哥，就没有什么顾虑的了，把前应后果说了一遍。
“什么？这个畜生，他在哪？”柳彬彬听完，气的不行，拳头捏的咔嚓作响，转身就打算出门去揍人了。
别看他和柳书怡一见面就互损，两人关系却是所有堂兄妹里最好的，比起亲兄妹也不差什么了，这会听到自家妹子被人这样欺负，简直是不能忍，不把那个臭流氓狠狠的揍一顿，出不了这口恶气。
金彤听柳书怡说完，也十分气愤，拿起手机给她哥打了个电话，让她哥到梅市来，要打架的话，一个人可不行。
柳彬彬也转身回来，跟着拿起电话，叫了几个好哥们到梅市来。
几个小时以后，柳书怡的套房里，一圈人围在那，讨论起揍刘力这件事。
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第24章 香芋酥和炸虾球（）
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第二十四章
金彤哥哥叫金峰，目前正在柳书怡老爸的客运公司当司机，他接到电话，听到说柳书怡受欺负了，立马赶了过来，来的比柳彬彬的叫来的那些人都要早些，他不但自己过来了，还带了个人一块过来的。看小说来瓜。＋？子xiao说网 。gzbpi。 。＋？
对金峰来说，柳书怡不只是妹妹的朋友，还是他们一家的恩人。
几年前，金彤刚读高一，金爸突然中风偏瘫了。金爸是个农民工，金妈在超市打工，那时他和金彤都在读高中，供应两个高中生，家里本身就拮据，恨不得一分钱扳成两半花。这一出事，根本拿不出一分钱进医院，金爸只能躺在床上等死，金妈就整天以泪洗面。
当时他和金彤都打算退学去打工了，可爸妈死活不肯，特别是金彤成绩很好，拿着巨额奖学金进的高中，带着他们全家人的寄托和希望。
柳书怡知道这件事以后，二话不说，借了十万块钱给他家。
正是这十万块钱的救命钱，让她爸撑过了初期的治疗，总算保住了一条命。
柳书怡的那笔钱只够撑过初期治疗，其后每个月的医『药』费用都是笔不小的开支，因为成绩没有妹妹好，他还是退了学出来打工。柳书怡又把他介绍到自家老爸的客运公司当司机，让他有了一份稳定又收益不错的工作。
当了几年的司机，即使每个月都要出医『药』费，他还是还清了欠柳书怡的钱，并且攒了些钱，买了个新的客车，自己当起小老板跑运输。
并且妹妹跟着柳书怡合伙做早餐生意，这才两个多月就赚了好几万。
日子眼看着越来越好过，连爸妈脸上都不复以前愁眉苦脸，带上了笑模样。
而这一切都与柳书怡有关，所以他一听到柳书怡要帮忙，连今天的生意都顾不上了，转身就买了车票过来。
他带来的那人，叫刘扬，是一个客车售票员，在礼运客运十次被评为‘最受欢迎售票员’，会带他来，一是因为他力气大，会打架，二就是因为他鬼主意特别多。
柳彬彬叫了两个人过来，一个叫汪超，是他发小，刚当完兵回来。另一个叫李宏成，是他大学同学，关系特好的那种同学。
有了这么一群人，人多力量大，几个人围一块，群策群力，你一言我一语，不一会，打人计划的雏形就出来了。
有计划就好办事，像柳彬彬那样，听到这事，就气愤愤的转身要去打人，其实是连人在哪都不知道。
雏形出来了，又开始讨论慢慢完善这个计划，争取没有什么纰漏，大家也能全身而退。
大家在热烈的讨论，柳书怡觉得她坐在那貌似帮不上什么忙，她想出的主意，完全没这些在社会上『摸』爬滚打的提出来的好，论起打架，她这细胳膊细腿也起不了什么作用。
想了想，她走到厨房，打算给大家做点零嘴。
今天柳彬彬又运来了许多新的食材，柳书怡扫了一遍新到的食材，立马决定了要做的吃食：香芋酥和炸虾球。
柳彬彬今天带过来的香芋和红薯一样，都是重山镇山上长的，品质很好，芋香十足，粉糯香甜。
虾和虾皮一样，是从山上泉水池塘里捞的，是池塘自生自养的，因为没有人工干预，数量不多，不够卖，所以她打算都留下自己吃。
决定好了做什么，柳书怡飞快的动作起来，先把芋头切块，切面可以看到有许多粉『色』的点点，代表着这个芋头淀粉很足。
蒸熟后碾压成芋泥，香芋酥的做法和栗子酥差不多，不过不像栗子酥那样是做成栗子馅包裹在油酥皮和水油皮当中，而是直接把芋泥混在两种面皮中，中间夹着个小麻薯团成团。
因为做栗子酥做熟了，很快，一个个香芋酥就做好了，刷上土鸡蛋『液』，放入烤箱中烘烤，等到出炉就可以吃了。
柳书怡做栗子酥的时候，金彤也走进了厨房，来帮她忙。
趁着栗子酥放入烤箱，两人开始处理气鲜虾来，快速去掉虾线，虾须、虾足和虾壳，只把虾尾留下。
往一只只处理好的虾中，加入各『色』调料腌制。柳书怡的独门秘方再在里面加入一个鸡蛋清，用手抓匀，混到虾中，这样虾会更滑嫩弹牙。
蛋黄也不浪费，每个腌制好的虾仁在蛋黄『液』里面裹一圈，然后再裹一圈面包糠，用热油炸的外焦里嫩，就可以装盘了。
柳书怡把时间控制的刚刚好，香芋酥一烤好，虾球也炸好了。
柳书怡和金彤两人还切了些苹果、梨子、掰了两个柚子放进果盘里，和这两样小吃食一块端了出去。
柳书怡和金彤下午还有课，把食物端到桌上，示意大家随便吃，两人就出门去上课了。
‘吧嗒’一声，门关上了。
等到柳书怡两人出门，看着桌上摆放的几样吃食，汪超笑了笑说道：“你这妹妹不错。”
“别妄想，”柳彬彬拿起个香芋酥放入口中，警告道。
新鲜出炉的的香芋酥，颜『色』是紫粉『色』的，有的地方紫『色』浓一些，有些淡一些。香芋酥和栗子酥有点相像，但多了芋头的香气，咬下后，层层酥脆，酥皮在口中融化，变的软绵甜香，每咬一层，都释放点芋头的芳香，牙齿一层一层破开酥皮，香味也一层层累积，最后整个口腔都充溢着这股香气。咬到中间，温热q弹的麻薯，糯糯绵绵的，用牙咬住，往外一扯，能牵出丝来。恩，自家老妹的厨艺越发精湛了呀！
“知道啦，天天听你说起你妹子这好那好，我们这种凡人怎么配的上，”汪超看他吃的香甜，也拿起个炸虾球，咬了下去。
炸虾球内里的虾被一层炸的金黄松脆松面包糠包裹着，虽然见不到虾仁，但是就看那圆滚滚鼓鼓的样子，也能知道里面的虾仁肯定很大颗。
他用大拇指和食指捏起虾尾，先嚼了嚼面包糠，面包糠香酥脆软，带着小麦炸过后淡淡的面焦香，一尝这面包糠，就知道火候掌握的很好。
忍不住往里咬去，坚硬的牙齿轻松穿透薄薄的面包糠，触到饱满q弹的虾仁，虾仁扎实紧致，牙齿稍稍用力，才可以穿刺而过，撕磨咀嚼下，虾肉的鲜甜精华瞬间爆浆般满溢而出，一点腥味都没有，嚼着�
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