友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
御厨在现代-第29部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
上不得台面就是上不得台面，也不知道周霆从哪里请来了这样的人，真的是毁了一世英名。
夏珍已经在心里拟好了菜单；把食材丢给两个助手洗干净。
李朋抬头看了一眼邓志勇的进度，见他已经完成完成一道菜；锅里还煮着两道菜，立马擦了擦额头上的汗，手上加快了速度；再看一眼夏珍；慢条斯理地切着蔬菜；心中不免轻慢了几分。
夏珍没有抬头，也没有看两人一眼，她自顾自做着手上的事情，第一道是她做过很多遍的文思豆腐，驾轻就熟的刀工菜，夏珍的助手看到她一气呵成地将一整块豆腐切成了细如发丝的豆腐丝，惊讶地忘记了手上的工作，惊叹道，“夏大厨，原来你刀工这么好啊？”
夏珍很不谦虚的点点头，她手脚麻利地将香菇、冬笋、鸡脯肉、火腿切成细丝，加以鸡清汤烹制而成，细软的豆腐丝漂浮在汤碗上，像是覆盖上了一层皑皑白雪。
她再接再厉又炒了一道罗汉斋，这是一道很出名的素菜，简而言之就是素菜大杂烩，多选用应季蔬菜，搭配香菇、蘑菇、草菇、木耳等经过烧、煮、煨、炖等烹调步骤烹饪而成，讲究的是还原素菜的鲜美。
第三道菜夏珍准备的则是将军过桥，也就是黑鱼做出两种吃法，一种吃法是炒黑鱼片，另一种吃法则是黑鱼汤，也算是一道讲究刀工的菜品，炒黑鱼片要讲鱼肉片成鱼片，厚薄适中，形状优美，这样鱼片跟鸡蛋清、冬笋、火腿、黑木耳烹制之后，鱼片才会形似玉兰，洁白如雪，不仅仅好吃更好看。
将军过桥中的黑鱼汤则更加考究，杀鱼的时候要从鱼身的脊背开刀，鱼头下面的鱼皮、鱼骨、鱼尾、鱼肠一样都不能少都连在一起，看上去就像是将军的盔甲，将鱼汤炖的汤汁浓白的时候出锅。
夏珍轻松完成这三道菜，但是这三道菜都是属于慢工出细活，也是花费了不少时间的，夏珍装完盘后让助手端去前厅，她则自己准备剩下的两道菜，橙汁炖排骨跟枣泥山『药』糕，两道菜口味偏微甜口。
在夏珍还在磨最后两道菜的时候，李朋跟邓志勇早已经将做好的菜端到了周德全老爷子的面前。
周霆跟周岚就站在周德全身后，邓志勇先上的菜，然后李朋紧跟其后也端上来五盘菜，却不见夏珍的踪影。
周岚捂着嘴笑了笑，“怎么没看到夏大厨啊，要是时间来不及，怎么也先端一盘菜上来是不是？”
邓志勇笑道，“年轻人嘛，慢工出细活，不像我们两个人火急火燎的。”然后将三道海鲜端到周德全面前。
周德全接过周岚殷勤递过来的筷子，先是打量了几眼这三道清蒸帝王蟹、耗汁浇鲍鱼跟酱香海螺，光从脸上表情根本看不出他到底是满意的还是失望的，周德全每道菜只浅尝辄止地品尝了两口，点点头，“味道不错。”
邓志勇一看周德全这反映，心里咯噔一下，没有反应就是最差的的反应。其实邓志勇心里也是清楚的，他虽然在s市做海鲜是排的上名头的，可是放眼全华夏呢？周德全活了这么久，山珍海味也吃多了，那些顶级大厨做出的菜他大概都吃过不少。所以普通人觉得上档次特别鲜的海鲜大餐到了周德全面前，可能就不怎么好看了。
不过邓志勇心里早有这个预料，也没有太过失望，他又将剩下的两盘菜端到周德全面前，一盘是『色』泽樱红的樱桃肉，那『色』泽一看就挺诱人的，第二道则是炖的酥酥烂烂的糖水莲藕。周德全嗜甜如命，一看到这两道菜，顿时双眼冒光，夹起了一道糖水藕送入口中，他似乎很久没这么满足地吃过甜食了，满足的眯起了双眼，又准备去夹起第二块，却被周霆打断了，“爸，甜食还是浅尝辄止就好？”
周德全撇了撇嘴，不过还真的是没有下第二筷子，连那道诱人的樱桃肉他也是浅尝则止地尝了下味道，气鼓鼓地没说话。
周岚见状立马对周霆指责道，“阿霆，爸喜欢吃你就让他吃，他开心不才是最好的吗？少吃一点又有什么关系，还是你害怕爸喜欢吃邓老板做的菜？”
周霆瞬间板起脸，那表情冷冽，又隐压住怒火的样子看起来挺可怕的，周霆狠狠地瞪了周岚一眼，她立马打了个哆嗦。
周德全有些烦躁地摆摆手，“有什么好吃的，知道我老人家喜欢吃甜，做一些甜口菜都哄我老人家开心罢了，也不是什么大事。你们一个关心我的身体，一个想要我开心，都是一样的，没有谁对谁错。”
他让人继续上菜，这次轮到了李朋，他擅长做素菜，所以这次他也是烹饪了五道素菜，分别是炸西红柿、素排骨、素扣肉、素红烧肉、炸鳝条。
炸西红柿就是讲西红柿切片、裹上一层糊跟面包糠，入油锅炸，油炸后浇上番茄酱跟些许蜂蜜，口感酸酸甜甜的，周德全挺满意这道菜的，吃了五块炸西红柿。
素排骨、素扣肉、素红烧肉、炸鳝条的做法都是将素菜做出肉菜的味道来，素排骨是酸酸甜甜的口感，第一眼看上去还真有些排骨的意思，李朋还真的有些手段，可以达到以假『乱』真的程度，直到周德全真的吃进嘴里菜知道这是素菜做的，顿时就有些兴致怏怏了。
素扣肉、素红烧肉有异曲同工之妙，都是用的冬瓜来仿的猪肉，吃起来跟肉食也有五分相似。
油炸鳝条是将蘑菇包裹面糊油炸，口感酥脆咸香，周德全双眼一亮，足足吃了四分之一的分量。
李朋看到周德全的举动，嘴角勾起一抹得意的笑容来，邓志勇则有些面『色』发白。
此时夏珍的两个小助手正好端来了三道菜，文思豆腐、罗汉斋跟将军过桥，人还没有靠近味道先飘了过来，天知道这两个端菜的小助手是凭借着多大的毅力才硬生生地忍住没有偷吃的……香，真的是太香了，那香味直愣愣地就往你的鼻子往你的五脏六腑里钻去，直把你肚子里的馋虫全部勾引出来了。
将菜放下后，小助手对众人道，“夏大厨还有两道菜在烹饪中，她说至少还要再等一个小时。”提到夏珍，这位周家的女佣眼神中满是对夏珍的崇拜之情，夏珍在菜出锅后看两个人馋的掉口水，也给她们盛了一些。
她发誓，她从来没有吃过这么好吃的菜，鲜美地差点要把人的舌头给吞掉了，她们也没想到夏珍年纪轻轻就拥有了这样的好厨艺！
周霆夫『妇』是吃过夏珍亲手烹制的菜肴的，一看到她做的菜就应激反应地开始分泌口水，眼神直勾勾的盯着那四盘菜看，目光灼热地连周德全都感受到了，他问了他们一句，“你们是饿了吗？跟我坐下来一起吃吧。”
周霆夫『妇』一听到这句话，立马很主动地就坐了下来，女佣给两人各上了一副新的碗筷。
周德全又对周岚夫『妇』问道，“你们饿了吗？要不要一起吃？”
周岚摇摇头，她怎么能吃夏珍做的菜，这不是明晃晃地打自己的脸吗？
周德全细细大量这三道菜，凭他毒辣的眼光，他也知道能做出这三道菜的人厨艺水平相当高深莫测，连摆盘的一朵装饰花朵都精致地脉络分明，装盘相当有艺术水准，周德全都不忍心下筷子破坏这份美感了。
是周霆先动的筷子，他夹了一块罗汉斋，纯素菜的组合看上去并没有多少新意，但是因为周霆对夏珍的信任莫名对它抱着很大的信心，入口后却比他想象得还要鲜美的多，口味咸鲜，爽滑软烂，所有素菜的香味都融合在了一起，给人一种清香淡雅的感觉。
周霆夫『妇』抱着那盘罗汉斋快吃了半盘子了，周德全一看顿时双眉一竖……好啊，说的好听是来给他试菜的，他怎么觉得他们是打着试菜的幌子请夏珍来家里给他们做菜的？？！
周德全立马也加入了其中，吃下第一口，他似乎觉得这口感太不可思议了，细细咀嚼之下越能品出这道菜的鲜美，他是做调味品起家当然知道这道菜有没有加什么调味品跟加了多少，就是因为如此，这样独特发自于素菜本身的地鲜美口感一下子就征服了他。
三个人一下子就解决了这道罗汉斋，转投了那道将军过桥，炒鱼片洁白如玉兰，入口爽滑鲜嫩，这简单的炒鱼片似乎仍旧保留着这条鱼的鲜美程度，像是刚刚从水里钓上来的。再喝一口鱼汤，浓香如『乳』，口味香醇至极，鱼肉蘸着香醋跟姜末的调味着吃，更是别有一番风味。
周岚见三人吃的不亦乐乎，觉得不对劲，那扑面而来的香味怎么也止不住地往她这边飘来，她心里气的直呕血，“爸，有这么好吃吗？”
邓志勇跟李朋也都竖起了耳朵，他们是根本不相信夏珍一个年轻的女孩子能有什么高超的厨艺的，但是偏偏她做出的菜又有点意思，让周霆夫『妇』跟周德全争抢着的食物，应该不止不难吃，而是好吃到了极点吧！
这个隐约的认知，简直是打破了两人的三观！
周德全将盘子里最后一块鱼片夹到了自己碗里，神情特别得意地对周霆笑了笑。
周德全对周岚一脸严肃地摇了摇头，还没等周岚跟邓志勇、李朋舒出一口气，他笑道，“不是一般的好吃，是超级超级超级好吃！”老爷子偶尔也调皮了一把。
等三人瓜分了三道菜，周德全仍然有些意犹未尽的意思，他有些埋怨地看着儿子跟儿媳，“说好的今天我试菜，为什么你们两个人比我吃的还多？”
周霆擦了擦嘴角，表情餍足，笑地一脸欠揍，“爸，我是为了你的身体考虑。”
周德全翻了个白眼，“你以为我会相信你的鬼话？”转头则神『色』柔和地看着给夏珍端菜的两个女佣，柔声道，“夏大厨还有两道菜是什么？”
女佣回道，“橙汁炖排骨跟枣泥山『药』糕。”
周德全一听，顿时双眼一脸，直接就站起身来，“听起来好好吃的样子。”默默地咽下了口水，转头就往厨房里窜去，那矫健的步伐跟身影敏捷地简直不像是个要过七十大寿的老年人……
这样的反应给出的答案再也明显不过了，周霆夫『妇』立马屁颠屁颠地跟着周德全进了厨房……夏珍的菜是靠抢的！！！
周岚脸『色』发白，邓志勇跟李朋对视了一眼，都从对方的脸上看到了一脸不敢置信跟颓然……他们怎么能够相信，他们输给了一个二十岁的小姑娘？？？！！
第48章 048（）
周老爷子的这次寿宴并没有大办，仅在周家老宅的宴会厅里开了58桌；除了家人亲戚外；其他的受邀的人员都是一些世交朋友、留香记公司内部高层。
云杉跟随父母来到了周家老宅，云杉父母在见过周德全后忍不住感慨；“云杉，你爷爷跟周老爷子还是同学呢，这么多年没见周老爷子还是这么康健。”
云杉的爷爷前年已经去世了；为了避开这个感伤的话题，云杉说道；“爸妈；你们知道吗？今天掌勺的是我说的那个朋友夏珍。”
云父忍不住笑了；“就是你那次认识的朋友啊；这个小姑娘挺有个『性』的；你当初在她家呆那么久就是为了蹭饭？”
提起这事；云杉紧绷的笑容一下子没有憋住；“是啊；珍珍她做饭可好吃了，等你亲自尝一下就知道了。”
云父点点头附和；“好啊；那我等着呢。”云父心里也知道一个二十岁的小姑娘厨艺再好也好不到哪里去；至于周家为什么要请夏珍来掌勺；他觉得至今还是个未知之谜；不过至少夏珍是女儿的朋友；他还是要给点面子的；等会就算菜不合他的胃口，他也要假装说好吃。
与此同时，同样赶往周家老宅，却还被堵在路上的还有周诺一家，s市的交通堵塞情况是有目共睹。周诺的一头银发在周父的强硬态度上染成了黑『色』，他一路上都觉得浑身不对劲使劲地挠着自己的头发。
周德全是周父的远房堂叔，是周诺的叔祖父。周家血缘单薄，连隔着这么远的亲戚都算是亲厚，周诺家跟周德全那一房倒是常有来往。
周诺为了这次来参加周德全的寿宴，不仅把头发染了，还推了一次音乐节目的录制，一路上整个人都有些无精打采的。周诺的妹妹周菲更甚，她明年就要大学毕业了，要忙着毕业选题，要跟着导师做项目，还要兼顾在家里公司的实习，她昨天几乎一晚没睡，来的一路上都在打哈欠。
周父一脸无语地看着自家孩子，叹了一口气，“你们是早上没吃饭吗？怎么一个个无精打采的，等会到了你们怎么都得给我打起精神来啊。”
周母突然问了一句，“哎对了，这次寿宴请的是哪位名厨掌勺啊？怎么一点风声都没有听到。”
周父想了想，点点头，“好像是没听说过这方面的消息，不过去参加寿宴又不是主要为了吃饭的。”
周父这话还说的太早了，等路上疏通他们一家磨磨蹭蹭地赶到了周家老宅，都已经开席了，周诺一家被侍者领到了一桌上，他们刚刚坐下侍者就开始上菜了。
先是八道冷菜——什锦拼盘、炝炒万年青、桂花山『药』、清酒鹅肝、千层皮冻、田园时蔬、卤水鸭舌、老醋海蜇。
看起来明明是再中规中矩不过的菜单，但是当中这些冷菜碟子摆放在桌上的时候，所有人的目光都情不自禁地自动凝聚到了桌上，这些冷盘看起来都清清爽爽的，装饰简洁，但是盘中随意放置的一朵兰花、一处雕刻都给人一种赏心悦目的感觉。
周父是这一桌最先伸出筷子的，夹了一块离他最近的桂花山『药』，这道主要以桂花和山『药』为主要食材的『药』膳做法格外简单，在蒸好的山『药』上淋上桂花酱，讲究的是一个桂花芬芳、山『药』清香的雅致。等那桂花山『药』入口后，周父似乎愣了一下……这桂花山『药』的口感怎么这么好？
山『药』的口感别样的面、软，入口即化，点缀着芬芳的桂花，这道菜的口感是格外的香甜爽口。
吃了第一块就忍不住夹上第二块，周父的眼睛微微眯起一幅很享受的模样，周母看他这样一幅反应，心想这菜的口感因该是不错的，于是怀着半信半疑的心情夹了一块离她最近的清酒鹅肝，入口后惊为天人！
鹅肝入口如同巧克力一般丝滑，入口即化，清酒香味浓郁，鹅肝鲜美，两种截然不同的口味融合在一起，却呈现出了让人惊艳的味觉享受，口感丰富却清爽。酒香和鲜香在舌尖蔓延，回味无穷。
桌上不知是谁发出一声惊叹来，“我从没有吃过这么好吃的鸭舌！！！妈呀太好吃了！！！”那人一边连声赞叹着，一边不忘给自己碗里夹了好几根鸭舌，那副饿狼扑食的样子活像是三年没吃过饭一样！
周菲看着那人急不可耐的样子，忍不住皱起眉头来，这人算上亲戚关系还是她堂哥呢，怎么在外边一点都不注意形象。周菲就坐在周母身旁，周母见周菲一直不吃，赶紧催促到，“小菲快尝尝，口感真的非常不错。”
周菲这次开始动了筷子，等她细细咀嚼那块清酒鹅肝的时候，脸上的表情越来越诡异，仿佛惊讶这独特奇妙的口感，她不敢置信似的瞪大双眸。
等她真正品尝到这美食的时候，才知道自己刚才的想法实在是太过狭隘了……形象算什么，美食才是最重要的啊啊啊啊啊！
周诺不过是开席之前去上了一趟厕所，就几乎那么一眨眼的功夫，他回来后看着桌上空空的盘子，只剩下盘子上的装饰花朵，连跟菜叶子都没�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！