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我的酒谷庄园-第22部分
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“你会被懒死的，自己不知道去拿吗，你给我等着，我等下只让你喝一杯，我馋死你。”云逸看到他们三个，一个个都舒服的泡着，想来要涂震去拿是不可能了，云逸只好在心里骂骂涂震这小子不厚道。
云逸回到四合院里，来到杂物间找了一根直径有五十公分粗的黄角树的木头出来。
然后让陈木用打磨石头的机器，小心的切了两块五六公分厚的木材下来，把这两片木材中间挖空了加工成了盘子的样子，而且把盘子打磨得很是光滑，盘子的内里顺着木纹纹理，还刻上一副水墨丹青的山水图案。
盘子最中间是放酒瓶的地方，那个地方有一个凹痕，可以让酒瓶放在里面不会滑到边上去，外围有几个放杯子的凹痕。不到十分钟就加工好了两个这么精美的器物。
然后再让陈木在上面涂上一层辅助器里拿出来的透明的防水树胶，这两个精美的温泉池子牌的专用酒盘就这么做好了。
于是云逸又找了四个杯子，再到东厢房专门存酒的房间里拿了两瓶加了酒叶草的百花酿放入两个盘子中就向温泉走去。这两小瓶是那种只能装一斤酒的酒瓶。是爷爷的一个道友送给爷爷自己喝酒的时候用的。
“几位，酒来了”云逸看到涂震舒服地靠着，全身都被亲亲鱼包裹着，雷蕾和叶敏两个在远处泡着，说着悄悄话。
“啊，酒来了，快给我。”涂震果然是最急的一个，云逸还没下到池子里，他就一下站起走了过来，也不管围在身边的亲亲鱼了。直接接过云逸手上的盘子。
稍远点的雷蕾和叶敏听到云逸把酒拿来了，正要起身过来，涂震就制止她们说道：“好了，别动，我给你们拿过去，别毛手毛脚的，等下弄洒了就太可惜了。”
“你说谁毛手毛脚的呢？”
涂震一看，雷蕾正咬牙切齿的看着他呢，如果不给她说清楚，她一定会扑上来，来一次‘揪肉处理’的。
“我错了，我说的是我自己毛手毛脚，还是请这位美丽的女士自己端过去吧。”涂震赶紧把酒盘递了过去，心里却打着小九九，雷蕾只要双手端着酒盘，就腾不出手来惩罚自己了，嘿嘿“算你识相，下次再乱说我要你好看！哼！”雷蕾接过酒盘就走了。
“小人再也不敢了，您慢走。”涂震小心的擦了一下额头上并没有汗水，这才向端着另一个盘子，已经下到水里的云逸那边走去。这女人啊，真是得罪不起啊。
“咦，这盘子真漂亮，以前怎么不知道你家里还有这样的盘子啊！看起来倒像是古董。”涂震嘀咕道。
“不是古董，是买的工艺品。”云逸认真地说道。他并不想让涂震发现一些东西。
“什么，买的工艺品？你不会是怕我拿回自己家才这样说的吧！”涂震一副一看你就是舍不得的表情。
“这是我去北方办事的时候路上顺便买的，当时也是看他雕刻得不错就买下了两个，你要是真想要，送一个给你就是了。”云逸大方地说道。
“哦，原来是这么回事啊，工艺品就算了。”涂震也没有去深究这个盘子了，现在他只想一边泡着温泉，一边品尝美酒。
雷蕾把酒盘拿回了老姐叶敏泡温泉的地方，这个地方的水有点深了，已经到了她的脖子下面，如果在这样的地方喝酒的话，就有点不方便了；于是又退回到浅的地方。
“老姐，你上来点，坐在这里喝酒正合适。”雷蕾退到一个水浅一点适合坐着喝酒的地方，把叶敏叫了过去。
“小蕾啊，这酒适合我们喝吗？我可从来没有喝过白酒啊！要不我们不喝了吧！”叶敏有些担心地说道。
“姐，应该没有事吧！我们不多喝，就喝一小点就是了，人家云逸都拿过来了，现在不喝点好像也不好吧！就喝一点应付一下也好啊！刚才我们可是举手了的啊！”雷蕾一时之间也犯起了难，之前涂震提议的时候自己和老姐只是觉得好玩才跟着起哄的，现在倒是有点骑虎难下了。
想了想，雷蕾还是把两个杯子里各倒了半杯的酒，打定主意就只喝这半杯。
酒杯里的酒水，呈淡紫色，倒出来过了一会儿，就有一阵淡淡的清香在身边四周漂浮起来，使人不由自主的就想把这缕香味儿吸到鼻子里。
“真香啊！想不到这酒这么香！怪不得涂震每次一提老爷子酿的酒，那神情简直就跟抽大烟一个样。”说完雷蕾就拿起杯子，轻轻的放在鼻子边闻了一下，才轻轻的喝了一口，然后就在那里一动不动的回味着酒中的门滋味。
半杯喝完，雷蕾转头看了一下涂震他们那边的情况，涂震正靠着池壁，慢慢的品尝着，眯着眼睛，好像在回忆什么似的，脸上还露出了笑容，是那么的好看，她一下就被涂震的笑容给迷住了，以前都没有发现过涂震的笑容这样有魅力，眼都不眨一下的看着涂震。
涂震的感觉很灵敏，雷蕾刚一看他，他就感觉到了，作为刑侦队长这点本能还是有的，但他并没有做出什么反应，还是那副陶醉的模样，只是一分钟后，涂震实在受不了了这样的注目礼，只好睁开眼睛，看着雷蕾；雷蕾朝着涂震抻了抻拳头，做出一个找打的动作威胁着涂震，涂震也朝雷蕾露出一副傻兮兮的笑脸。
叶敏先是看看雷蕾的样子，然后又看看在远处的涂震，看到他们都是一脸的陶醉样，叶敏也大胆地端起了杯子，心里不断地给自己打气“我就只喝一小口，应该不会醉吧，我尝尝是什么味道也好啊。”叶敏在心里这么给自己加油了一番才轻轻的尝了一口。
酒液流到了她的嘴里，一阵奇香正从她嘴里蔓延到了全身，当酒液流到胃里的时候，叶敏就愣住了，她不由的闭上了眼睛，慢慢的回味着那种味道，这个时候叶敏终于明白为什么他们每个人都那么的陶醉了，仿佛感觉到自己正处在一个鸟语花香，四周都围满了各种各样的花朵，让人一阵的放松，不愿醒来。
不知不觉间，叶敏忽然发现，自己已经不由自主地爱上了它。
第四十九章 学习酿果酒（）
两个小时的温泉泡下来，不用说整个人全身，从头到脚地舒爽起来。涂震、雷蕾和叶敏先去了更衣室换回衣服，云逸留在了最后收拾酒盘。
亲亲鱼吃掉了皮肤表面的死皮和角质，云逸和涂震看起来到没什么变化，雷蕾和叶敏变化就大了点，也许是女人的皮肤要肉嫩一些，两女暴露在泳衣外的皮肤被亲亲鱼啃出了很多密密麻麻的红点，乍一看来就像是出了一身红疹子一样。
换完衣服出来的雷蕾咋呼咋呼地叫了起来：“涂震！涂震！怎么办嘛！，你看看你看看！我都没法见人了！”说着雷蕾就把自己的手臂递到涂震的眼前。
涂震看了看雷蕾的手臂，发现手臂皮肤上的一片红点，，嘴里不住地安慰道：“没事儿没事儿！明天起床就好了，说不定还会变得更漂亮的”心里却想到要是自己能够变成亲亲鱼该多好啊！
云逸收拾起酒盘走了过来。
看到走过来的云逸，叶敏害羞地转身进了竹楼二楼的休息平台。
涂震和雷蕾两人还腻在一起唧唧歪歪地说着，云逸也没有管他们，直接就进了更衣室，等到云逸换好衣服走出竹楼，早已不见了涂震和雷蕾的身影，摇了摇头，云逸就上了竹楼的二层。
看到叶敏静悄悄地一个人坐在靠近栏杆的小桌旁，看着远处的夜空想着心事；云逸也没有上前去打扰，从放置茶具的壁橱里取出一罐茶叶，拿出一点来放到两个精美的陶瓷茶碗里，也静静地等待电壶里的水开。
几分钟后，电壶里的水烧开了，云逸冲洗了一下茶叶后就把第一泡的茶水倒掉了，接着再次把开水加满茶碗，找了一个木质托盘放上两杯茶就端起托盘走到了叶敏坐的小桌。
把茶碗轻轻地放到叶敏的面前，这时叶敏才从心事里出来，看到坐在对面的云逸才一脸歉意地说道：“对不起啊！刚才走神了！”
“没事儿！刚喝了酒，现在喝点茶吧！”云逸说道。
叶敏揭开茶碗的茶盖，一阵植物特有的芬香袅袅升起，让人一下子精神起来，轻轻地嘬一小口，然后在惬意地慢慢体会。
两人都没有再开口说话，沉浸在月朗星稀的夜色里，四周是蛐蛐的叫声，时间就这样一点一点往前摞去，清新的茶香味儿弥漫着竹楼的平台，渐渐地夜也深了。
“回去吧！早点休息！明天带你们去庄园看看！”
“嗯”
一夜无话。
第二天一早，叶敏早早地就起床了，来到院子里跟着老爷子学起了打拳。
还想睡懒觉的雷蕾也被早起的鸟儿吵得没法继续，无精打采的样子，只好叽叽咕咕地诅咒着这该死的小鸟，扰了本姑娘的清梦。
八点，等到众人一番洗漱过后，也到了早餐时间。
当陈木摆上早餐的时候，云逸终于见到了睡眼惺忪的涂震，这个家伙，昨晚从温泉竹楼那离开后就不见了他的踪影。
看着两人，一个无精打采，一个睡眼惺忪，想想也知道，昨晚肯定没干什么好事儿。
饭后云逸带着他们三人一起来到了庄园，走进庄园的牌门后，雷蕾就大呼小叫地拉着叶敏自行在庄园里逛了起来，拍照、留影、嬉笑；看到雷蕾疯叉叉地样子，涂震也不放心地跟了过去。
庄园里面，被云逸特意留下的野果树结的野果子几乎都成熟了，看到这些果子，云逸给陈明说了一声，让他找一些人来，把野果子都摘下来，洗干净晾干后好准备酿造百果酒。
很快就有一些在葫芦谷的竹海里干活的村民坐着电瓶车来到了云逸这边，听到陈明的安排后大伙儿也都开始了摘野果子的工作；雷蕾和叶敏、涂震三人也觉得好玩儿，也一起加入了摘果的大军。
他们三人原本就不是干活的料，摘了一会就只顾着吃了，成熟的野果非常香甜，哪怕一样一个，最后也没有品尝完野果的种类肚子就已经填饱了；看着四处拍照，留影、玩闹的三人，云逸也没在理会他们。
单独找了陈明，让他带自己去看看将要用来酿造果酒和储存果酒的溶洞，来到溶洞，就看到溶洞里面的面积不算太大，只有千把平方，用来酿造果酒是完全够用了。
“百果酿”的酿造方法也很简单，和酿梅子酒的步骤差不多，都是直接用山泉水加酒叶草和“特制的酒曲”，泡上密封就可以了。
“酒曲”实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的齐民要术中第一次得到全面总结，在宋代已达到极高的水平。主要表现在：酒曲品种齐全，工艺技术完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造。在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。
原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。
但是老爷子特制的酒曲，有很大的不同，这是老爷子采用了多种含酒精分子的药材再融合了现代酒曲的一部分研制而成的。
对于“百果酿”，各种水果的多少搭配可是有讲究的，不同的搭配酿出来的酒味道也会不同。
酿酒也是个精细活，中间不能有一点差错，不然酿出来的味道就不对了。
这次要在溶洞里面酿酒，而且数量比较大，云逸选择用五百斤装的酒坛来酿装果酒。还好水果都是现摘的，保证新鲜，不然的话，酿出来的酒味道就不醇正了。
交待了陈明在溶洞酿百果酒的事情后，又让陈明安排几个人给家里送一部分野果回去，云逸也想在家里自己酿造一些百果酿供自己和爷爷喝，要是有朋友来了也可以拿出来招待一下。
随后，云逸就和三人一起回了半山平台。
在家里，云逸和爷爷都不怎么喜欢吃酸的，所以自己喝的果酒里面放的梅子等酸味很浓的水果就放的比较少。
看到云逸准备酿果酒，不仅是涂震就连雷蕾和叶敏都一副好奇宝宝的样子围着云逸，准备看他是怎样酿造的，也学习一下酿果酒，毕竟昨晚喝的酒太让人记忆犹新了。
在家里酿酒，云逸就没有选用酒坛了，而是选用了木桶，木桶酿果酒的话酒会发酵得快些。
几道简单的工序，看起来并不复杂；选果、洗净、晾干、倒入凉透的山泉水，加入磨成粉的酒叶草，再加入特制的酒曲，然后密封。三个学生学得很认真，就这样一桶果酒就算初步完成。
看到云逸就这样简简单单地完成了果酒的酿造，一旁的涂震、雷蕾和叶敏不仅有些失望，还以为要经过很多复杂的工序才能得到绝美的美酒，看来落差不是一般的大啊！
二十来个百斤的酒桶，云逸的酿造工序几乎一样，看到正在洗手的云逸，涂震有些不确定地问道：“芋头，这就酿完了？”
云逸一边洗手一边说道：“是啊，酿完了，有什么不对吗？”
“我们昨天晚上喝的酒也是这样酿造的？”雷蕾也疑惑的问道。
“是啊。”云逸肯定地说道。
“就这么简单？”涂震再次问道。
“也不简单啊，等过十天左右还要把果渣过滤出来，再密封储藏一个月后就可以喝了，当然储藏的时间越久味道就越好。”看了看一脸不可置信的三人，云逸说道。
涂震都有揍云逸一顿的冲动了，不仅是他，就连雷蕾和叶敏都有这样的想法。
这不科学啊，那么好喝的酒，就这样简简单单地酿造出来了，这让赋予情感和想象的三人，无疑是从天上一下子摔到地上，连妈都没来得及叫就着陆了，那种感觉憋屈得无以形容。
第五十章 同心同德出美酒（）
金色的阳光从遥远的天边倾泻而下，穿过黄角树的树冠枝桠，在地面上形成无数的金色斑点。微风吹过，树叶在发出哗哗的声响，金色的光斑不断晃动，犹如一个支离破碎的梦境。
涂震、雷蕾和叶敏也驾着车离开了河谷村，看着前排一边吃着野果一边和涂震说着话的雷蕾，看着他们兴高采烈的样子，叶敏心里不由得生起一丝苦意，云逸送他们上车的时候，叶敏强装着不在意地挥挥手后就第一个钻进车里。几天的时间那个人就悄悄地住进了心里。
这几天云逸几乎都陪着涂震他们玩了，酒厂那边也没有去过，虽然有姚凯管着，但是云逸还是想去看看，时间很快就要到12月了，一定要把酒博会上用的酒尽快地弄出来。
来到酒厂，刚好碰上姚凯要去车间看看，两人也就一起往第一车间走去。
第一车间已经被姚凯单独出来，准备专门用来酿造一些特殊的酒。
前不久收上来的水稻已经开始下窖了，今天就是第一次蒸馏出酒的时间。
其实酿酒有着相当繁琐的工序，当天蒸好、下窖的稻谷以及高粱、小麦等粮食，得经过大半个月甚至更长的时间的发酵之后，才能进行一次蒸馏，一次蒸馏过后，还要二次蒸馏，最后得出香醇甘口的白酒。
来到车间，云逸和姚凯就看到工人们，早已经开始从储存发酵的窖池里用抱机开始搬出上个月发酵的酒糟，准备加入蒸馏罐�
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