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肥田喜嫁-第34部分
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眼见着店家的脸上的笑容很勉强,洛姗急忙另外还帮着娘和爹一人选了一套。虽然都是些比较陈旧的布料,不过这些布料的成色,自然远远的要比爹身上那种自己纺织出来的老布的成色好上许多倍!
最后,她的目光落到了放在墙角的零碎布头上。
乡下人都是勤俭节约过日子习惯了的,自然没有说将这些布头丢了的道理。
尤其是这些布头里面,可是有一些好货,比如那锦缎和丝绸布料的布头,拿来做衣衫肯定是不行的,不过做一些小东西比如荷包和打络子用的话,却是十分抢手的。
“老板,这些布头怎么卖?”
店老板的脸上笑开了花,原本看着这一家子的普通庄稼人,能逛了半天买一身布料就不错了,没有想到这一买,就买了这许多。
见小闺女问布头,立刻就明白过来。
“这些布头虽然不能做成衣衫,不过做些小物件,却是极为漂亮的。这样吧!您就先挑,挑选出来后,小老儿再酌情给您些折扣如何?”
“那敢情是好。”
洛姗笑笑,急忙低下头在碎布里挑选起来。这碎布洛霜年纪虽小,却是一路打着交道过来的,也急忙蹲下身帮忙一阵挑选。
洛姗也不贪心,随意的挑选了半麻袋布头,这些应该短时间内够用了!
“好了,老板!您算一算看,这些东西一共要多少银子?”
第81章 可以打包吗?()
走出布庄,洛姗满意的看着自己爹手中的一大捆布料,随即笑了。
一扭头看见依然摇头叹息不已的布庄店主,霜儿急忙快步上前抓住了洛姗的手:“二姐,你好厉害!原本一共是8860文铜钱,居然硬生生让你给砍了60文,还让店家送了这么一包碎布头,霜儿可是记得,上次娘亲来买,可是花了55文铜钱呢……”
洛姗用力抓紧霜儿的手,将那张因为兴奋而红扑扑的小脸上,满满的都是崇拜!
“小鬼头!你只是看见店主优惠的那些许铜钱,实际上店家喊价,一般都会留给客人适当的侃价空间。原本8860文铜钱,店家的心里价位就是收入8800文,我开口给他8800文钱,自然就给到了他的心里价位。他自然肯卖!”
洛姗细细的给洛霜分析,她可不希望自己的妹妹成为一个傻也不懂的傻丫头。至于说洛姗这侃价的本领,自然是前世逛街扫货时自己总结出来的。
“店主虽然送的些碎布头,可是你忘记了你二姐可是帮忙给他做成了两匹布的大单生意。还说过会帮他介绍生意和再次光顾吗?商家一般都希望顾客回头,你既给了对方店家好评,又给他介绍生意,他又如何会不舍得这些许的碎布头呢?”
严格意义上来说,这些碎布头可以算是店家给洛姗的酬劳而已,不过就是说送,多好听一些罢了!
这么长篇大论下来,听得洛霜一脸的迷蒙,显然是无法接受洛姗说的这许多话。
不过洛姗也成功的在她幼小的心灵里,种下了一颗细小的种子,只待合适的机会,她就有可能生根发芽。
前面的洛铁柱也微笑的看着洛姗的侃侃而谈,一脸慈爱:“大家都饿了吧?前面有一家饭馆,咱们过去吃饭,吃好了再回去。”
此时已经到了正午,洛铁柱一说,众人的肚子都传出咕噜噜的叫声,显见得是饿了。
“好咧!咱们下馆子啦!”洛霜蹦跳着上前,率先跑进了饭馆。
这间饭馆门口左边是一个柜台,右边是一个大锅。大锅里是还剩余有一半的老豆腐。
“老板,先来两份豆花!四个味碟。另外来一份回锅肉,外加一份花生米。”洛铁柱大嗓门的点着菜,径直走向柜台。
洛姗眨了眨眼睛,回忆起了这锅里的食物——河水豆花。
将干黄豆用清水浸泡4小时,捞起换清水入石磨磨成浆,用纱布过滤去渣。滤出的豆浆倒入锅内煮沸后慢慢冲入盐卤(称胆巴或者胆水)。边冲边用勺子轻轻来回搅动,待豆花凝成,改用微火保持沸而不腾,煮约5分钟,然后用纱布铺其上,用笛箕略挤压,即成豆花。
这河水豆花制作的时候,主要是考验冲入胆水的份量和时机。搅拌之人的手法也是非常关键的!
同样多的黄豆,经由不同的人点制,会得到不同份量的豆花。
就好似变魔术一般。
到了此时,河水豆花成。可是却并非就这样直接食用。
这时,最重要的关键一步,味碟!
所谓味碟,其实就是拌料。当地人喜欢吃麻辣,这味碟一般经由菜籽油烧沸,加入豆鼓、豆瓣在锅里反复煸炒,直至煸出浓香,再加入适量辣椒粉、花椒粉、酱油一起炒匀,再起锅。
这时,再根据客人的口味,调制味碟的时候,加入麻油、香油、精盐、少许白糖、和葱花,放置于专门的味碟子里面。
客人再趁热将河水豆花加入味碟中一拌,入口即化的豆花带着黄豆特有的豆香、软嫩、柔滑,更有拌料的浓香、豆香、麻辣,还有豆鼓所特有的料香……各种滋味汇聚在一起,那滋味别提有多美了!
尤其是对于调味料从来就没有齐全过的农家人来说,吃上这么一碗回味无穷的河水豆花之后,简直就好像是上瘾了一般,每逢下馆子就必定会点上一碗解解馋。
两碗豆花四个人吃,自然份量是不够的!
这米饭是按照碗算的,洛姗在心底暗自计算着,一大碗米饭,足足有现代的三两那么多,也才十文钱,相当于现在的两元钱,倒是着实不贵。
不过可惜农村人少见油荤,这么香甜的米饭,即便是吃上三碗,也依然还能再装一碗。
比起米饭,两碗河水豆花见底时,两个小姐妹也各自吃了大半碗饭,而洛铁柱和洛文轩二人的第二碗饭也已经见底。
“回锅肉来啦!客官小心些!”
跑堂的是一名年纪大约在二十上下的瘦削年轻人,高唱着在人群中穿梭,将手中托盘里的肉放到了桌子上。
回锅肉顾名思义,是用半肥瘦的猪肉先在水里煮熟,再等到凉了之后捞出烹调制作而成的。
把煮熟的猪肉捞起在冷水里浸泡片刻捞出切大片,再放入少许温油中反复爆炒至卷缩成灯盏窝状起锅。
再下烹绍酒,下盐翻炒,再下郫县豆瓣炒,倒入肉片上色,下甜酱、白糖炒匀,最后下时节小菜炒至断生即起锅。
洛姗面前的回锅肉就是用小白菜混合炒的,这肉一上桌,扑鼻的浓香立刻就吸引了一行四人的注意,纷纷将筷子转了方向,伸向这道菜中。
洛铁柱率先夹起一块,打着卷儿的半肥肉色泽红亮,肉片散发出独特的滋味,肥而不腻,入口浓香,口齿生津。
他连连点头,赶紧拔了一大筷子的白饭进嘴,咀嚼片刻后咽下,朝着跑堂的小二哥招呼。
“小二哥!再来一碗米饭!”
洛姗兄妹三人早已经顾不得说话,目标对准了眼前的肉碗里的肉片,同样夹了一片放进嘴里,快速的咀嚼着,吞了下去。
再次伸筷子时,洛霜迟疑了一下,望着洛铁柱:“……爹,我们能不能,能不能将这碗肉打包一半带走啊!娘在家里还没有吃呢。”
洛霜的一句话,立刻让场中的众人都停下了筷子,齐齐看向她,谁也没有说话。
第82章 装模作样()
孝顺是人类的美德,也是老洛家一直奉行的家规。
洛霜的这话一出,当即就让众人沉默了,这伸出的筷子,纷纷都迟疑的收了回来。
洛铁柱沉默了片刻,才伸出蒲扇般的大手,拍了拍洛霜的头:“吃,咱们吃,等临走的时候,咱们给你娘另外打包一份回家,让你娘也尝尝看这美味!”
“好的,爹!娘有小弟弟了,等将来小弟弟长大了,咱们就带着小弟弟和娘一起来这里吃饭!”洛霜高兴的回答,引得周围坐得密密麻麻的饭馆里的众人都回头看向她。
旁边邻座的一位也作短打打扮的中年汉子回头夸赞道:“嘿!你家这位小姑娘可真是有孝心!得如此孝顺的子女,兄弟!你有福了!”
另一边一位发须花白的老大爷也回过头来,满是褶子的脸上堆满了笑容。
“那是!如今能有这般孝顺的子女,简直就是老天爷的恩赐!小兄弟,还是你家里从小教得好父慈子孝的,你是哪里人氏?”
周围众人的夸奖,让洛霜羞红了脸蛋抬不起头来。
洛铁柱却乐呵得嘴巴也合不拢,一张大嘴几乎咧到了耳后。
“让各位见笑了!在下家住青石山下青石村,老洛家人氏,今儿翻山越岭出来赶集,卖了些自家的物什,眼见得这也到了午时,所以特意来下馆子。因家中贫困,少见荤腥,所以小女才说出这般话语,让大家见笑了。”
洛铁柱说着,还朝着周围的众人抱了抱拳,作了一个箩兜揖算是答谢。
这话虽然是在说见笑,不过那话语里的意思,分明是心有荣焉嘛!
“青石村?这个我倒是听说过。前些日子据说钦差大臣亲自前往青石村,好像就是一家洛姓人家的闺女在剿灭山贼的过程中立了头功,受到了朝廷的嘉奖,也不知道你们听说过没有?”
“自然是听说过了,好像还说,只要是嘉奖了此女,连带的是此女所在的家族都可以免除赋税,如今那可就是一块肉镆镆了,谁人都想将她娶到手。”
“这事我也听说了,据说,好几个大家族已经前往洛家祖宅,和老洛家族长谈关于婚礼的事儿。可是这洛家族长咬死不松口。想想也是,这闺女多在家族一天,家族就多一天的保护伞,谁愿意将好事儿往外推的?”
“可不是吗?换作是我我也不干嘛……”
周围大多都是从乡下来赶集的朴实的庄稼汉,一旦有共同的话题出来,当即这饭也不吃了,闹吼吼的各自述说着来自于四面八方探听来的各种八卦。
而身为这八卦的几个当事人就坐在议论的人群中间,面面相窥,谁也没有多说一句话。
洛姗更是眨巴着眼睛,迷茫的望着周围议论纷纷的人群,完全没有明白过来,原本在说霜儿孝顺的,怎么一下子就转到了她的头上来了?
那个中年汉子突然转头过来,朝着洛铁柱问道:“兄弟,你也住在青石村,你可曾听过此事?”
洛铁柱的嘴角抽了抽,脸上的大笑早已经变成了傻笑,后来变成了呆笑,现在连笑容也变得十分勉强。
这人问起,他随意的摇摇头:“听说过,可惜不认识,据说是另外一边的青石山上发生的事情,不是我们那里。”
青石山地界很宽,洛铁柱这么一说,众人也没有怀疑,纷纷拿话岔开,说着各自的传闻。
眼看众人的注意力没有在自己几人的身上了,洛铁柱急忙压低了声音,重新拿起筷子:“快吃,吃饱了咱们还要赶路回去呢。”
一行人再不多说,各自拿起自己的碗筷,快速的扒着碗里的米饭。
等到众人吃饱喝足带打包,一结算,又花去了一两四钱银子。今天所挣的十两银子刚好用完。
洛铁柱站在路口,抬头望着前方的书铺,很是犹豫。洛文轩也很是踌躇,抬头看了看自己的爹,慢慢低下了头。
“爹……”
洛姗轻唤一声,朝着自己的爹笑了笑。
洛铁柱没有说话,轻轻拍了拍洛姗的肩膀,咬咬牙,还是转身走进了书铺。
洛姗笑了,她明白,爹的这一步踏出,从此自己的大哥就从原本的庄稼汉朝着读书郎过度了。
“大哥,走,咱们也进去。”
一行人一走进书屋,入眼处都是玲琅满目的木架,一边木架上摆放着的书籍,另外一边摆放着笔墨纸砚一类的物品。
书店里的客人很少,大都安安静静的挑选着,书铺里出奇的安静。老板也正坐在入口处的柜台上,手中的毛笔也在奋笔直书,默默的抄写着什么。
似乎发现了一行人进来,只是默默的看了他们一眼。反倒是里面的一个貌似店小二打扮的少年,正默默的拿着一个鸡毛掸子清扫着书籍上的灰尘。
洛铁柱虽然识字不多,不过处于本能,他们还是往书籍这边跨去,很快的就被一本不知名的书籍给吸引住了目光。
洛姗随意扫过,自然看到了那本书的名字《论语》。这是手抄本的论语,上面的字迹十分的工整,是用小楷书写的。
她对这些书籍自然不感兴趣,只是略微扫过之后,就被旁边的一本《史记摘要》的书本给吸引住了注意力。
真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫!她一直对于自己身处的年代好奇,却苦于不知道该如何询问。这史记一类的书籍,简直就是解了她的燃眉之急!
她连忙走过去拿起,用前世习惯的速读快速的翻看。
一翻走马观花之后,洛姗彻底的失望了!
原来这里还真的是庸国。不过不同于熟读历史上的古庸国。历史在古庸国国灭的春秋时期发生了扭转,古庸国的一支皇室族人逃离,东躲西藏几百年,后来在唐朝末代的时候取代了五代后梁,建立了庸国,被称之为“上庸国”,一直流传至今……
合上史记,洛姗感慨万千,这应该算是后庸国了吧?原本的后梁变成了后庸国,到了现在已经开国三百多年,实在是……让人难以形容心中的滋味。
就在洛姗看史记的时候,旁边那在打扫店小二眼也不眨的瞪视着洛姗。
这也难怪了,这个时代能读书识字的女子,都是些大家闺秀,似洛姗这般普通的麻布衣服的,哪能识字?可是偏偏洛姗翻看的速度十分的快捷,他自然认为对方是在装模作样,当下就忍不住轻呲一声。
“切!大字不识一个,还在这里装模作样的。”
洛姗原本准备把书放下的手一顿,当即眼睛一转,计上心头。
“小二哥,你说我大字不识一个,要是我能认出十个字来,你当如何?”
——
感谢水木依然的打赏,特意加更一章。
第83章 奖赏()
“你?认识十个字?”
店小二将洛姗上下一阵打量,一身的粗布麻衣。扭头又将洛铁柱三人扫视了一番,看来确实是一家干农活。当下立刻就有了底气。
“小姑娘,要是你当真认识十个字,我就送你一个笔洗如何?”
小二哥说话间,用手指了指他身边摆放的一个陶瓷的笔洗。
这笔洗是用陶瓷制造的,上面有一些泛着青绿色的暗纹,虽然不高端,不过对于刚刚进入族塾的刚入学洛文轩来说,却是极端适用的。
洛姗的眼睛一亮,虽然她不知道这笔洗买的话价值多少钱,不过从对方手中将它赢回来,洛姗却是半点心里压力都没有,谁让对方门缝里看人——把人看扁了的!
“这个可以!不过嘛,这字儿,我得自己从书本里面挑选如何?”
“你挑就你挑。”
小二哥也算是看出来了,眼前的小姑娘可能还当真是认识几个字儿,不然的话,也不敢在这里大言不愧的打这种赌。不过要是这小姑娘当真认识十个字儿,他送她一个笔洗又何妨……
“不过,你要是认不出来的话,你又该当如何?”
这话立刻让旁边的洛铁柱和洛文轩紧张了!
“姗儿!你在胡说八道什么?”
洛铁柱呵斥着,自己的女儿有几斤几两他还会不知道吗?哪里有机会识字儿的!
“姗妹,你还
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