满庭杜鹃红-第36部分

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　　　　佟掌柜一瞧，得，威远镖局的少主人口味竟如此奇特，放着那么多成熟貌美的富家千金不喜欢，偏偏喜欢这种貌不出众的青涩小丫鬟。

　　　　端茶进来的伙计，使劲盯着柳清妍的脸来瞧，想找出这小丫鬟的与众不同之处来。

　　　　柳清妍哪会知晓这些人心中的想法，察觉到伙计在盯着她瞧，赶忙审视了一下自己的衣着，又摸了摸脸，心想：我脸上难道长了花儿不成。

　　　　石磊也发现了伙计的异样行为，冷哼一声对佟掌柜道：“你们如意楼的伙计什么时候变得这么没规矩了，如此盯着女客来瞧是何道理。”

　　　　他已溶入血液骨髓的傲然之气瞬间外放，俊美宛如天神的脸上神情冰冷而倨傲，哪里还是一个才十六岁的青葱少年，完全是一位落入凡尘，睥睨众生的神将。

　　　　伙计被石磊身上所散发气势所慑，慌忙垂下头去不敢开腔。

　　　　被人看几眼，柳清妍是无所谓的，前世走在大街上，迎面而来朝她吹口哨的猥琐大叔小年轻不少，她要是生气早就被气死了。此刻淡淡一笑，对伙计的失礼豪不放在心上。

　　　　但石磊的反应大大超出她意料范围，他的紧张爱护，使她心头涌上一阵甜蜜的感觉。

　　　　佟掌柜一惊，心道：这小丫鬟果然是你的心头肉呀，别人瞧一眼你就气到这份上，要是动一下，你还不得把人大卸八块了去。

　　　　于是呵斥伙计道：“不懂规矩的东西，石少镖头身边的人也是你能觊觎的吗？赶快滚下去，这月工钱你就别想要了。”

　　　　“是。”伙计哭丧着脸低头出去了，暗自懊悔自己没事瞎看什么，如意楼一个月的工钱不少，够肉疼好久的。

　　　　佟掌柜继而又对石磊道：“石少镖头别生气，这些东西不懂规矩，我一定好好调教。也是你身边的这位姑娘长得太可爱，伙计们才会多瞧的。”

　　　　掌柜想了半响，才找到可爱两字来形容柳清妍。

　　　　柳清妍也清楚自己如今的模样完全够不上“美”字来形容，可爱就可爱吧，长得可爱也没什么不好。可是掌柜的不是应当给自己道歉吗，怎么向着石磊去了，完全忽视她的存在。

　　　　她暗自撇嘴，很不满意掌柜的作法。

　　　　石磊瞄了一眼柳清妍，见她面上没有气恼的迹象，紧绷的脸颊也逐渐缓和下来，淡淡地道：“这回就算了，以后佟掌柜你可得好好管教这些伙计，再有下回，我可是不会再客气。”

　　　　掌柜点头称是，随后又对石磊道：“石少镖头，你今儿来得太早，厨子们这会也不知道来上工了没有，你先坐，我去后面瞧瞧去。”

　　　　石磊道：“不用了，这位柳姑娘就会做菜，你带她去灶房，借你们的地方一用就行。”

　　　　嗳？这是闹哪样啊？

　　　　佟掌柜顿时蒙圈，心想：想吃你丫鬟做的菜，你们在家里做不行么，非要跑我这闹腾啥。

　　　　柳清妍满心佩服石磊的机智，事前可没商量过这个剧本，便抛了个赞赏的眼神过去。

　　　　石磊接收到，得意的挑眉，唇角直往上翘。

　　　　佟掌柜见他们郎情妾意眉来眼去，心里很想说这是一对养狗的男女。眉心跳了跳，道：“眼下灶间倒也是空闲的，就让这位姑娘随我来吧。”

　　　　柳清妍提起桌上的小包袱跟着佟掌柜下楼，穿过两条曲折的回廊，来到了如意楼的大厨房。

　　　　佟掌柜可不认为柳清妍能做出什么好的菜出来，边走边想八成是威远镖局的那位少主被情爱冲昏了头，想跟自己的小丫鬟玩点有情趣的调调。也罢，看在你老子的面上，就成全你们一回，下次再来可没有了。

　　　　喊来个婆子给柳清妍帮忙烧火，佟掌柜便回去招呼楼上的那位小祖宗去了。

　　　　果然不愧是酒楼的大灶房，各类食材准备得相当丰富。

　　　　柳清妍很想大展身手一番，但今天来的主要目的是卖豆瓣酱且时间有限，只能选几个简单易做的菜式。

　　　　她在条案上的一大堆肉中间发现竟然有牛肉，这是一大惊喜，穿越过来这么久见过牛跑，但是还没吃过牛肉。

　　　　因这个时代没有饲养专门用以食用的牛，所有牛都是耕牛，而朝廷律法是不允许民间私自宰杀耕牛的，想买牛肉就只能走官家的路子，所以吃到牛肉是一件多么幸福的事。

　　　　检视了一遍食材，便决定只做水煮牛肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐、回锅肉，辣子鸡这五个经典川菜。

　　　　可惜没有啤酒，不然再来个啤酒鸭，鸡鸭鱼肉就齐活了。

　　　　柳清妍在挑选食材时，突然想起一个问题，自己忘记问石磊能不能吃辣了，做的这几个菜可都是辣椒多多的。那就再来个拔丝地瓜和炒小青菜，勉强填饱他的肚子就行。

　　　　将需要用到的食材一一捡出来分别清洗干净，然后切肉，剖鱼，剁鸡肉的忙活起来。

　　　　被掌柜指派给柳清妍烧火的婆子起初不以为意，这么点大的丫头恐怕连菜刀都拿不稳吧，待瞧见柳清妍堪比大师傅的切菜水平，顿时被折服，自己在厨房烧火烧了这么些年，切菜这活偶尔也干过，可是跟眼前这小丫头一比，就差的多了。

　　　　“小姑娘，你这是准备做什么菜啊？”那婆子见柳清妍拿了一大堆辣椒出来切成一段段的，便凑过来好奇地问。

　　　　柳清妍对婆子甜甜一笑，脆生生回答道：“大娘，我做的是从一个很远的地方传过来的特色菜式，叫川菜。”

　　　　自己既然是属于可爱型的，那就把可爱路线走到底，人们对可爱这类型的人和动物或者是物件，防备意识较为薄弱，不容易产生抗拒的情绪。

　　　　果然，那婆子见眼睛水亮亮，全身都透着一股灵气的小姑娘对她笑得甜，心顿时跟着软了几分，一边热情地帮柳清妍干活，一边攀谈起来。

第59章　引君入瓮（）　
在处理食材的当口，酒楼的厨子们也陆陆续续地来上工了。

　　　　见是一个小姑娘在灶间忙碌，开始以为是来捣乱的，想呵斥几句。听烧火婆子说是掌柜亲自领来的，便悻悻地不再开腔。

　　　　柳清妍也懒得去搭理，处理好全部要用的食材便让婆子生火，准备炒菜。

　　　　第一道菜做的辣子鸡，这时酒楼里才开始上客，厨子们还比较空闲，便围过来看柳清妍炒菜。

　　　　柳清妍也不驱赶他们，除了辣子鸡外，其他看会了没有豆瓣酱也做不出来。

　　　　做辣子鸡时，厨子们还没有什么反应，这些食材都常见的，做法也就是先炸后炒，看看就会了。

　　　　从做第二道水煮牛肉开始，每道菜都要用到一种红彤彤的辣酱。这种酱料连如意楼的大师傅也不知道是啥，再加上这些菜式又属于前所未见新菜。

　　　　一个才十一二岁的小姑娘能自创酱料和新菜式，简直就是神人呐，厨子们顿时对柳清妍莫名崇拜起来。

　　　　几道主菜做好，围观的厨子虽很想尝尝菜的味道如何，奈何前边跑堂的伙计已经报了许多的菜进来，只得咽咽口水，各自忙着去炒菜。

　　　　佟掌柜指派来上菜的伙计早已等候多时，柳清妍便让伙计先端走，自己继续做拔丝地瓜。

　　　　最后两样小菜出锅装盘，柳清妍把未用完的豆瓣酱重新收好提着，和上菜的伙计一起回了松涛涧。

　　　　推开门一瞧，石磊和佟掌柜已在如风卷残云般的狂吃了。

　　　　“柳姑娘，你做的菜太好吃，我们就忍不住先吃啦，真不好意思呀。”佟掌柜见到柳清妍老脸红红，不知是不是菜太辣的缘故。

　　　　他开始见这些菜式奇特就想尝一尝，一尝就没停下筷子。

　　　　柳清妍回之淡淡一笑，表示不介意，然后对石磊道：“还以为你吃不得辣，所以做了两道不辣的小菜来，没想你已经吃上了。”

　　　　石磊脸色微窘，忙放下筷子道：“我能吃辣的，看这些菜式太新奇，就先尝尝，结果没忍住先吃了。”

　　　　柳清妍噗呲一笑。

　　　　佟掌柜听到他俩的对话，一边吃一边想，看来不是主子跟丫鬟，不然做丫鬟的怎能连主子的口味都不清楚呢。

　　　　脑海里想着事，可夹菜的速度并没慢下来，外人见到，肯定不会相信他就是这家酒楼的掌柜。

　　　　柳清妍见此情景心中已有数，便也坐下开始吃饭。

　　　　吃饱了才好谈生意嘛。

　　　　石磊夹块拔丝地瓜放进她碗里，道：“今日你辛苦了，这个是甜的，你们女孩儿应该喜欢吃。”

　　　　说完耳根一红，赶紧低下头去扒饭。

　　　　他的举动令柳清妍先是一愣，后又觉得有些暖暖地感动。

　　　　夹起拔丝地瓜来咬一口，果然甜的腻人。

　　　　大概是自己糖放太多了，心想

　　　　佟掌柜拼命夹菜吃，只当看不到。

　　　　桌上的菜被一扫而空，三个人七道菜，柳清妍只吃了一点点，绝大部分进了石磊和佟掌柜的肚子。

　　　　佟掌柜喊伙计来撤走桌上的杯盘碗盏，又重新上了茶后，便以手指轻敲茶盏沉思不语。

　　　　如今各大酒楼百花争妍，菜式却大同小异，你家有的别家也有，想创一道全新的菜式出来并不易。为了争得一席之地，只能各自在酒楼的装饰及服务的细微之处下功夫，所以想尽办法，优势仍然并不明显，没有哪一家酒楼能够做到独树一帜，傲视群雄。

　　　　然而眼前突然一下就出现了好几道独特的新菜式，只要把这些新菜式的方子都拿到手再向上面推举，那么所有如意楼的生意都会暴涨，此乃大功劳一件，上头的奖赏肯定不会少。

　　　　眼下要做的就是如何才能以最少的代价，将这些菜方子弄到手上。

　　　　柳清妍成竹在胸，静待他开口。

　　　　石磊吃得太饱，在屋子里走来走去，心里美滋滋地想，小辣椒厨艺这么好，以后若是娶了她，自己就天天都有好菜吃了。

　　　　同一间屋子内的三人，却是三种俨然不同的心思

　　　　“柳姑娘，大叔我有一个不情之请，不知姑娘能否应允。”佟掌柜踌躇了半天终于开腔。

　　　　他不过三十多岁，此刻不知这小姑娘到底是何身份，见柳清妍的年纪跟他闺女相当，便以大叔来自称。

　　　　柳清妍故作不知，轻笑道：“佟掌柜有事不妨直言。”

　　　　石磊听见，赶紧在柳清妍身边坐下。

　　　　佟掌柜横一眼石磊，用试探的口气道：“姑娘今日所做的几样菜式甚为独特，不知是从何人那里所学，烦请姑娘告知。”

　　　　柳清妍眨眨眼，天真地道：“没有人教我呀，这些菜容易做，是我自己想出来的家常菜，平时做来给家里人吃的。”

　　　　意思是做这样的菜式没难度，我还能想很多出来。

　　　　石磊眉睫颤了颤，心里乐得像开了朵大喇叭花。

　　　　佟掌柜听得此言，身体一晃差点从椅子上滑下去，腹诽道：你们家祖上是积了什么德，天天能吃这么好。

　　　　扶了扶额角，用讨好的语气道：“柳姑娘真是天资聪颖，才气过人。大叔跟你商量个事，你把你所做的这几道菜教给我们如意楼的厨子，大叔就不收你们的饭钱好不好。”

　　　　完全是怪叔叔哄骗小学生的情节。

　　　　菜是我们自己做的，你也吃了。

　　　　石磊暗骂一声老滑头，然后轻轻冷哼道：“佟掌柜，莫非你认为我付不起你这一顿饭钱么。”

　　　　佟掌柜赶忙赔笑，“石少镖头，我不是这个意思。我是想你们镖局跟我们东家是常来常往的生意伙伴，而柳姑娘的菜式是自创，你们也是无甚大用处，不如将菜方子让与我们如意楼，让其发扬光大，一来增进了两家的关系，二来也不浪费了柳姑娘的一番心血。”

　　　　此话说的甚是冠冕堂皇，可惜就是打错了如意算盘。

　　　　柳清妍咧咧嘴正要说话，却听石磊道：“我们威远镖局跟你们东家是有生意往来，可柳姑娘并非我们镖局之人，她的东西是她自己的，让与不让跟两家的生意可扯不上关系。”

　　　　见石磊如此的维护自己，柳清妍心里又是一阵暖流激荡。

　　　　佟掌柜心道：看你们眉目含春你侬我侬的样，眼下不是你威远镖局的人，迟早不都得是。

　　　　但他只是一家分号的掌柜，而对方的身份足以跟东家的嫡系子弟相提并论，是以起身作揖赔礼道：“少镖头所言有理，是我的要求过于唐突了。”

　　　　随即放低姿态，又对柳清妍揖了半礼，和蔼笑道：“不知姑娘可愿意将菜方子相让，大叔也不会白要，姑娘若有要求尽管提出。”

　　　　别人以礼相待，自己便不能不知进退，何况自己现在只是个毫无背景的小小农女。

　　　　柳清妍见时机已到，站起来规规矩矩地行了个全福礼，轻声道：“佟大叔言重了，这几样菜肴的炒制方法，头先在灶房时，你们如意楼的厨子皆已观看过，大概已学走了七八成。”

　　　　佟掌柜听到此处心里一喜，谁料柳清妍又接着道：“只是做这些菜肴，都需要用到我带来的这种酱料，而酱料也是我才研制成功的，外头想寻也寻不出来。所以这菜嘛，你们酒楼暂时也做不成。”

　　　　佟掌柜顿时泄了气，急问道：“做这酱料需要多长时间，姑娘手中可有得卖？”

　　　　“这种酱料有精制和粗制之分，精制的要一年，粗制最短也要两个月，需用新鲜红辣椒和我研制的独门秘方制成，要想制做这种酱料需要等明年辣椒收获的时节才行。我手上如今就剩这么一点，本是用来自家做菜吃的，没想过要卖啊。”柳清妍清澈至纯的双眸扑闪扑闪，那模样无辜至极。

　　　　石磊失望极了，嘟囔道：“那不是很久都没得吃啦。”

　　　　佟掌柜先是沮丧，随后便回过味来了。

　　　　新菜式今年卖不成，明年再卖也是一样的，不急在这一年半载内，问题是得把配方留在自己这里，万一落到对手那边去，会对如意楼造成重大打击，让上头知道，他这份差事也就丢了。如意楼的待遇不错，家里头都靠着自己的薪俸过活呢。

　　　　“柳姑娘，你看能否把这酱料的配方卖给大叔。”佟掌柜满脸堆笑。

　　　　他这会可不敢再让人免费相送，万一惹得别人不高兴，卖到其他酒楼去，那就全完了。看这小姑娘的打扮，家里也不是有钱人家，给些银子是必需的。

　　　　鱼已上钩，该收竿了。

　　　　柳清妍不动声色地道：“一道酱料的配方而已，佟大叔既想买，我自是不能不卖。不过这酱料的用处极大，能做的菜远远不只你见到的几道，不知大叔你想出多少银子买？”

　　　　听见酱料还能做出其他的菜来，佟掌柜心几乎蹦出胸膛，有些不信的问：“柳姑娘，你是说还有新的菜式，你没有做出来？”

　　　　柳清妍笑笑道：“当然，做菜是门艺术，殊途同归却又千变万化，光用这种酱料就能做出几十道不同的菜肴，今儿是时间有限，我挑了几样不费事的来做。”

　　　　“柳姑娘，你可真是大叔我的贵人呀，这酱料你一定得卖给大叔的如意楼，要多少银子你说话，只要在我能做主的范围，大叔肯定满足你的要求。”佟掌柜激动道。

　　　　“佟大叔，咱们也算是有缘人了。上半年有人来你这卖过一种笋干，那人是我的小舅呢。”

　　　　先套点近乎，一会要起银子来顺理成章。

　　　　“莫非那笋干的方子，也是姑娘你想出来的？”佟掌柜豁然醒悟道。

　　　　柳清妍微笑点头不语。

第60章　情丝萦绕（）　
“如此来说，就更不是外人了。柳姑娘，这酱料的配方和菜方子，你可千万不能卖到别人那里去。”

　　　　佟掌柜激动得站起身想扑过来拉柳清妍的手，石磊一个寒凉的眼刀子飞过