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夫人金安-第19部分
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“你干点儿什么不行？惦记你妹子那点儿买卖干啥？能不能有点儿出息了。”任父在边儿上不乐意了；他这一句；把同样脸上带出来向往的几个哥嫂都说得讪讪的。
“爹；看您说的。城里那么多人，多少咸菜吃不完？我才能做多少？有好买卖难道不可着咱们自家人？这几天我都跟大哥说好了，正说要回来跟你们商量呢！来年，家里都种菜。春天不种毛葱了，毛葱做咸菜用不上，咱就种辣椒和大蒜，第二茬种白菜。还种芥菜。到秋，都做成咸菜。我都算过了，用不上两年，咱家都能当上万元户。以后，咸菜卖好了，咱再多做几样儿，也去城里开店儿。开咸菜厂。”市场很大，青筝可不想因为这么点儿事儿，跟家里哥哥嫂子们生分了。
“把你能的，还开厂子。”任父一听青筝说的，到底没再说什么，念叨了一句，转身出去了。
“哥，嫂子，你们别听爹说的。大哥，我可不收你们的菜，咱不是说好了嘛，到时候一起合伙儿，打仗亲兄弟嘛，钱还能都可着我？”青筝又回头安抚哥哥嫂子。
“青，没事儿。我们都明白着呢，咱爹也是怕以后闹毛病。俺们也当爹妈了，都理解这心情。哎，也是穷怕了。我跟你哥现在啊，只要是能多挣些钱，累死都愿意。往后，就得指望你了。”大嫂是爽利人，二嫂木讷，三嫂毕竟到任家时间短，不好出头儿。所以这话，还真就得大嫂来说。
“青啊，一个娘肚子里爬出来的，别说那些没用的了。我再问你个事儿，你看能不能干？来年，我寻思着，问问看村里那些种菜的人家，咱们能用多少，直接就跟屯子里收了，还省事儿了，你估摸着用多少芥菜能够？过了年儿我挨家问问，看看有多少家能种的？”任大哥是生产队长，他不能光是自己挣钱，有了个财路，心里头就想着能不能带着乡亲们一起。
“行啊，哥你问吧。我这儿都没关系，多少都行。芥菜，白菜都能放好几个月，咱们可以一直做咸菜卖啊。我看，按照这几天的势头儿，咱这咸菜，可是不愁卖呢！”青筝也没提三辣市场的事儿，现在才刚开放，经济还没有开始迈大步呢，对三辣的需求还没有那么多，不着急提这个事儿。
人就是活个希望，有了奋斗的目标，任家兄妹们各个儿全身都是干劲儿，一边儿干着活儿，一边儿讨论着未来的计划与安排，时间很快就过去了。
有了第一次成功的经验，接下来，就不用像第一次做咸菜的时候，做好了，等着腌好了去卖，中间一直等着。
这一次，青筝又到城里买了十口大缸，每天都在做咸菜。家里剩的菜很快就用完了，父母家的和几个兄嫂家的菜，除了留下腌酸菜的，也都拉过来了，最终十口缸也没有用完。只腌出来六缸的。
为此，爹娘还训了青筝好几回，不会过日子，花钱没成算，大手大脚什么。青筝只是笑着听，也不反驳。
“爹，大哥，开春儿之后，给我批个房场儿吧？我想盖房子。”青筝跟家里商量着盖房子的事儿。
一直忙活到腊月二十八，青筝的咸菜全都卖完了，要不是她坚持留了半缸自家吃，按任母跟几个嫂子的意思，全都得卖了换钱。特别是到了年跟前儿，那咸菜是特别的好卖，过年了嘛。屯子里的乡亲们，都有不少来买上两盘子，当是过年加个菜了。
青筝从来不做守财奴，当然，她也是真的不差钱儿。给家里人分得都不少。既便这样，一个冬天下来，她手里也有近万的存款了。
考虑到明年想加大咸菜的产量，那些咸菜缸就没地方放，再加上自己住的那一间半的小土房也确实太憋屈了，盖新房就很必需了。
“行，房场儿好办，过了年儿我就给你批去。你想把房子建在哪？”任大哥答应的很痛快，挣钱了嘛，当然要改善生活条件了，不然那么拼命挣钱做什么？
“哥，你看咱家后身儿行不行？”任家是屯子里的老户，屯子里一共两排住宅，任家老宅子在后排中间偏东的位置，任大哥跟任二哥是前排最西头的两户，任三哥在后排老宅子与两个哥哥中间的位置。
青筝想着趁着后面还没有人家从新起一排，地方大，她先占上地方，多盖几间房子，也能多占点儿地方，这会儿批地又不用花钱，当然是占点儿是点儿了，以后再建仓库什么的，地方也充余。还有就是，把房子盖在爹娘跟前儿，老娘平时帮着看孩子也方便。
“行啊，那有什么不行的，你想盖多大的？”
“我想盖五间正房，三间仓房，侧面儿再留出来五到十间将来盖库房的地方，再加上前后的菜园子。行吗？”青筝算了一下，按这个建法，能有三千平米左右了，够用几十年的。
“啥玩意儿？你说要盖多少房子？”任大哥显然是以为自己听错了。
“大哥，你没听错，我说盖五间正房，三间仓房，再留十间库房。哥，你看咱现在的买卖，来年肯定得再加咸菜缸吧？不多盖点儿仓房，咸菜缸往哪放？”
“那盖那么多正房干什么？就你们娘俩，住得了那么些房子吗？”
“不是五间都得住啊。你看，我们娘俩，一人一间卧室，就得两间吧？再加上一间客厅，一间饭厅，一间厨房，是不是就得五间？”青筝掰着手指头算。
“什么又是客厅又是饭厅的，竟整那些没有用的。”这回不用任大哥说了，任父任母都不认同，农村的房子，都是进门儿厨房，然后就是主屋，一半是土炕，另一半就是多功能的客厅了，放着柜子，地窖什么的。人口多的，会再接出来一间或是半间，也是一半炕，一半地面儿。都是最简单实用的结构，哪有像青筝说的这样，又是客厅又是饭厅的。
“我这不是想着一步到位嘛。反正也是盖一回，就好好建呗，我在县里卖咸菜的时候，看人家报纸啊，电视上报的关里的房子都是这么盖得。”
“那得多少钱啊？可不能这么乱花钱。”任母又心疼钱了。
“钱挣来就是花的嘛。再说了，娘，以后，咱家老房子这两间土房，不得翻新啊？现在都开始盖砖房了。到时候你还能盖现在这两间房的格局？是不是得多盖两间，宽敞宽敞？”青筝跟老娘讲道理。
“事儿到是那么个事儿。只是你这么个建法儿，别人得咋说啊？你说你就一个人儿领个孩子，财不露白，这要是让哪个心眼儿不好的惦记上，可怎么整？那么大的地方，你自个儿能挺起来吗？”任母还是担心，青筝年纪轻轻的如花似玉的大姑娘，又带个吃奶孩子，住那么大的地方，听着就不让人放心。
“那有什么挺不起来的呀。这不就在咱家后院儿嘛。前后就几步道儿的事儿。实在不行，等咱们咸菜卖得好了，还可以雇人嘛，到时候不就有人做伴儿了。”青筝是不担心，大不了养狗呗。
“你竟能耐，还雇人？你还想当资本家呀？给你得瑟的。”任父一听青筝还想以后雇人干活儿，马上不乐意了，他可是从特殊时期过来的人，对这些事儿特别的敏感。
青筝见家里人都是不认同的神色，也就不多说了，换了话题，把这个事儿茬过去了，谈起来开春儿怎么种地的事儿。
果然，这个话题，大家更感兴趣。
日子就这么在一家人的企盼中一点点的过去。
青筝到这里已经过了两个年了，过得是几辈子以来最最辛苦的两年，但是真的挺开心的。虽然身体很疲惫，但是不操心哪，每天除了干活儿，养孩子，别的都不用想，老轻松了。
青筝特别的珍惜这两年的日子，以后，生意好了，事情多了，就不会再有这么平静的日子过了。
开了春儿，就开始忙，八一年了，经济马上要起飞了，生活节奏也要快起来了。青筝一边要忙着种地，房场儿批下来了，还要忙活着盖房子的事情。有老爹和三个哥哥帮忙，买建材的事情不用她亲自跑了，任二哥是做木工的，跟瓦匠啥的都是工作伙伴，也给找的最好的。
就是这样，青筝自个儿，也还是有很多事情的。
一直到七月份，青筝都忙得像陀螺一样转，停都停不下来。
等到房子建好，也收拾出个样子了，又快入秋了。
用不上几天，又得开始忙着做咸菜了。还在为找不到的最新章节苦恼？安利一个公众号：r/d/w/w444或搜索热/度/网/文搜索的时候记得去掉“/”不然搜不到哦，这里有小姐姐帮你找书，陪你尬聊！
第39章 八十年代辣妹子（6）（）
“妹子；你这房子；整得也太好了。花老鼻子钱了吧？”任大姐出嫁很多年了，两个儿子小的都五岁了，因为嫁得远；离家三百多里地，这时候交通也不方便，一年也回不了两回家。今年也是因为家里盖房子了，在婆家那边儿忙完了，特意回来看看。
“没花多少钱，砖都是赊的；慢慢儿还钱就行；木料是咱自家的，不用钱，水泥啥的也没用多少，二哥帮赊了一半儿。就是人工费一点儿。”青筝可不想跟自己姐姐显摆。
“那也不少钱呢。行；看来你这两年咸菜卖得是不错啊。对了，你那咸菜是怎么个做法儿？也教教我，我回去也做点儿卖卖。”大姐看来也是带着任务回来的。
“行啊。其实做法儿特别简单；一看就会了。不过，姐，你那一大家子呢；你能忙得过来吗？”任大姐的婆家跟任家一样；也是六个孩子；只是他们家里就两个儿子；大姐夫还是长子，下面四个妹妹一个弟弟，最小的妹妹才十五。大姐夫在乡里上班，工资就那么点儿，婆婆身体还不太好，家里负担很重。
“能干多少干多少呗，不干咋整？家里人口多，两个小姑子没结婚呢。小叔子过两年退伍回来结婚还得一笔开销呢，眼看着孩子也大了，上学不得花钱嘛。你姐夫正琢磨着来年开春儿盖鸡舍儿，养鸡呢，我寻思没养鸡之前，看看还能不能干点儿别的了。”家家有本难念的经，任大姐两口子感情特别的好，结婚十来年了，脸儿都没红过，公婆也明理，任大姐一嫁过去就屋里屋外一把抓，典型的男主外，女主内。可也不是没有难处。
“姐，挣钱也是挣钱，你也得顾着点儿身体，可千万别累坏了，到老了遭罪。你看东头儿老马家大姐，就是年轻时候不要命的干，这还没到四十呢，那腿都啥样儿了。”任家姐妹都是能干的，干起活来不要命，青筝劝着任大姐别太拼命了，不然到老了该受罪了。
“你还说我呢，你不干？不干你一个人能挣下这么老大的院子？”任大姐就笑，谁也别说谁。
因为任大姐是特意回来学手艺的，青筝当天就特意做了一次咸菜。
大地里的白菜芥菜都没成熟呢，青筝就地取材，用的是园子里的黄瓜和茄子。做的就是后世烂大街，每一个咸菜铺子都在卖的金钱黄瓜和蒜茄子。
金钱黄瓜的做法跟咸菜就差不多了，不过是把鲜辣椒末儿换成了干辣椒炒的辣椒油，再按口味加了点儿醋罢了。任大姐手巧心灵，一听就明白怎么回事儿。
蒜茄子就更简单了，不过是把茄子蒸熟了，加上用盐和香菜调好的蒜泥一拌，就完事儿了。跟普通市面儿上的整个儿的茄子抹蒜泥略有不同，但是实在算不得难。
蒜茄子最神奇的地方就在于，不同的人做，就是不同的味道，一样的材料，一样的用量，一个人做就一个味儿。家里三个嫂子，怎么做都做不出来青筝做的那个味道，任母也试过几回，味儿也不对。偏偏任小妹，从来不下厨房的选手，随便试了一下，就跟青筝做的味道一样，她自己都不知道怎么做出来的。
原本还担心任大姐做的味儿不对，结果，试了一次就成功。
三个嫂子还打趣青筝，这是有秘方儿不传给她们。
其实就是说笑，大家都在一起做饭，怎么做的，都在眼皮子低下，能藏什么秘方儿，也正是因为没秘方儿，才能这么光明正大的打趣，要真有秘方，反而不好这样开玩笑了。
青筝考虑了很久，也没弄明白是什么原因。
后来她也不想了。就像是腌咸鸭蛋，有人怎么腌，蛋黄都是黑的，有人就是腌不出来油，都是一个道理，说不明白的。
家里三个嫂子，每个人也都有自己的拿手菜，一样儿的做法，还不是不一个味儿嘛。大嫂炖的鱼，二嫂烙的饼，三嫂腌的酸菜，那也是全村子里都有名儿的。
所以说，厨师这个工作，真不是谁想做就能做的，青筝都觉得，别看是个人就能把饭做熟了，但是要成为高手，就跟武侠里练武功似的，三分靠努力，七分靠天分。
任大姐学会了手艺，在家里又住了一周，高高兴兴的回家去了。
青筝这边儿在等待着秋菜成熟的时间里，在县城里租了个五平米不到的小柜台，卖拌菜。
原本商店里的柜台是不出租的，都是国营的，还得说是商店的经理脑子活，在青筝往他家里送了一台十四寸的熊猫牌黑白电视机之后，到底在进门儿的地方给青筝挤出来一小块儿地方。对外也没人会问，只当是商店里新增的货品，对内就是模糊处理，经理既然赶给她找地方，就能处理得了。
菜都是家里菜园子产的，样数也不多，不过就是金钱黄瓜，蒜茄子，炝拌土豆丝儿，菠菜拌花生米啥的，还有自己的咸蒜，糖蒜，咸鸭蛋。后来，青筝看商店里没有卖熟食的，又开始加上几样儿卤味熟食。
生意也还算不错。去掉一个月两块钱的租金和其他的费用，到收秋菜之前，一个月也能挣上两三百块钱。比他们上班的，一个月挣那三五十块钱的工资，不知道要强上多少倍。
秋菜下来，任家人就要开始忙了，地里的玉米，两天就收回家了。秸秆什么的就是家里的男人慢慢的收。女人们都回家开始做咸菜了。
青筝买了二十口大缸，加上去年买了十口，一共三十口大缸，都放在仓库里，原来她住的那一间土房也没扒，也当仓库了，放着蒜呢。
辣椒已经都腌制好了，为了节省时间，也为了能够尽可能长时间的保存，青筝早就把鲜辣椒都腌好了，足足腌了三大缸。地里还有很多没有摘，可以现用现摘的。能一直用到十一月，上霜的时候。
没有机器，几十缸咸菜都只能靠青筝跟三个嫂子手工制作。其他人帮忙也是有限的。青筝买了几个揸板子，就是揸丝儿的那种工具，菜实在是太多了，手刀切太慢了不说，实在是切不起。
最慢，最麻烦的还是做蒜泥。扒蒜本来就费工夫，再捣成蒜泥，很费时间。还辣眼睛。开始就是小盆小杵子一点点儿的捣，青筝后来想起来捣米的大缸，再加上点杠杆原理，做出来一个专用的捣蒜缸出来。总算是把工作效率提高了不少。
不知道还要多久才能等到有料理机。
全家人一起忙活，一天也就能做出来两大缸的咸菜。等到三十口缸都忙完的时候，正好最开始做的可以卖了。
于是，停了半个多月的拌菜柜台又开张了，不光是卖拌菜了，又加上了咸菜。
这年头儿，没有大棚，没有冷藏库，没有后世逆天的运输业，吃菜全看时令。
入冬之后，拌菜就没有了，只剩下咸菜和熟食了，人们的餐桌上实在是匮乏得很。小县城里就更加单调了。偏偏入冬之后又是串门走亲戚的高峰期，能做的菜就是那�
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