盛世皇明-第47部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　虽然张凡还是一脸的莫名其妙，但还是点点头道：“小人不敢。”

　　　　“对了，现在应该差不多过了四个时辰了吧？”

　　　　“是的，大人，现在应该是出去给那些还等在大帐外的百姓一个交代了。”

　　　　“好，我们这就过去吧。哦，对了。说着就一把拉起刚才给自己做粥喝的田福道：”这个火头军是我刚刚认识的，人不错，以后军营里所有的火头军做饭就归他管了啊。“

第111章　东江营百姓（）　
“是，一切凭大人做主。”

　　　　“好，那个，对了田福啊，你把牛车上的这些菜蔬和有牲畜都给拾掇干净，等下回来，我教你几招。”

　　　　田福则是对着张凡一直打眼色，张凡赶紧道：”行了，挤什么眼啊，我跟你说，他以后就是我们营地里最大的官，一切都听他的，他说怎么办，就怎么办。“

　　　　田福知道，自己这次是会错意了，忙道：“小的现在马上就安排人手拾掇这些。”

　　　　说完一切，莫凡和张凡就一起又走回了原来那条从大帐里走出来的路。“张凡，你觉得我们的军粮怎么样？”

　　　　“很好啊，而且还能吃饱，又有掺什么假的东西在里面。”说完还一脸陶醉的模样，“就是在东江的时候，我们也没吃的这么好过。”

　　　　“难道，你不觉得原来的那些军粮很难吃吗？”

　　　　张凡则是用很奇怪的眼神问道：”难吃？当兵的，能吃饱就谢天谢天了，谁还管味道？“

　　　　“你能吃饱？”

　　　　“能，就是没有胃口的时候吃的不多。”

　　　　“那不吃饱又力气作战吗？”

　　　　“作战凭借的都是心中的一股子信念，至于吃的，能填肚子就行。”

　　　　莫凡知道，想要改善军中伙食的话，首先就让这个营地的第一首脑明白一个道理，吃的好，才有好力气。

　　　　“俗话说的好：三天不喝咸菜汤，觉得两脚晃当当。你知道这句话说的什么意思吗？”

　　　　张凡奇怪的道：”就是三天吃咸菜，感觉手脚无力啊。“

　　　　“嗯，但是你只说对了一半，这句话里面重要的不是咸菜，而是咸，也就是盐，人几天不补充盐分确实是会使不上力的，所以饮食不光只是吃饱就行，吃的好，吸收的好的也是成为省钱体壮的一大要素，而保持一个人的好胃口，并不是饿上一天，在给他吃的，而是让他看到食物后就要有吞咽下去的欲望，这样的食物，才是人应该追求的，当然作为军粮，除了追去保存时间长，如何让它变得可口，也是值得我们去研究的事情。”

　　　　张凡虽然不懂莫凡的理论，但是却并没有反驳莫凡的意思，至于莫凡，张凡现在已经是完全信服，至于莫凡说的一些电话，他听不懂，他就自动理解成这是一门很高深的学问，至于高深的学问，这个只需要有人懂就可以了，自己并不需要费力去研究，直接按照他的吩咐去执行就好了。

　　　　所以张凡的回答就是：“一切，愿听凭二少爷做主。”

　　　　当两个人再次来到帐篷外的时候，里面剩下的人，只剩下一成了，当然更多的人是去附近找了块阴凉地，没办法，秋老虎这样的天气，一直呆在太阳底下暴晒，那和找死没区别。

　　　　当莫凡重新回到高台的时候，下面基本上营地愿意留下来的人，基本都来这里集合了。

　　　　他们中比起早上，看起来要颓废多了，也没有朝气，更多的是死气沉沉，毕竟有朝气的壮汉，在莫凡发布命令后已经走了大半。

　　　　“很好，今天我在这看到了底下的你们，你们也看见了站在高台上的我，从这一刻起，你们这些留下来的人将正式成为我们东江营的人。同时，也是从今天起，我们对外也不是无条件的收人了，除非满足我们的条件，经过允许才能加入我们，否则一律禁止进入内。”

　　　　“当然，既然是东江营的人，你们也将于东江营荣辱与共，有东江营一口吃的，就少不了一碗汤喝，当然，如果东江营如果覆灭，你们也就将不存在。现在开始，正式登记造册，还有以前自己的身份，匠户的匠户，军户的军户，您么你们的这些身份文书请都交给章团练，晚些时候，我都会把它们送到衙门里的签押房，给你们改籍贯，你们从现在开始就都是我东江营的百姓了。当然，当了百姓，就得做工，只要做工就一定有钱拿，只要有钱，你们就可以改变你自己的生活，同时，还与想走的，现在还可以走，一旦入籍，便属于东江营之人，再想要外出，了就没那个门了。“

　　　　说完，莫凡就直从高抬上走了下来，经过张凡身边你的时候道：”待会就把他们中有手艺的人，都给分门别类的整理起来，以后需要些匠人有大用。“

　　　　“是。”

　　　　“还有，待会登记完毕，你就宣布今天吃饭管饱，有肉有菜，算作是我们东江营成立的第一天。“

　　　　张凡赶紧问道：”大人为何不自己宣布？“

　　　　莫凡则是看着一脸担忧之色的张凡，哈哈大笑道：“怎么，还在担心什么恩出于上吗？放心，管理人这个我比你在行，我可是当过学生会主席的人。”

　　　　“学生会主席？”

　　　　莫凡无奈的拍了拍自己的额头道：“哎，算了，就算是说了，你也不一定会明白，反正你只要知道，我们两个人中，必须有一个唱黑脸，一个唱红脸就行了。”

　　　　“那为什么不让我唱黑脸？”说着还用自己的面部表情，做了一个很凶悍的样子出来。

　　　　莫凡看完后，更加失落的摇了摇头，道：”算了，唱黑脸这种技术活，还是我来吧。“

　　　　“那大人，你现在去哪里？”

　　　　莫凡则是不好气的道：“我现在才发现，原来除了小丁当以外，你也是一个很啰嗦的人。我现在能去干嘛，当然是去做饭了，就伙头兵那些蠢材，做出来的饭食，能吃就不错了，我可不想浪费好材料，还是自己去做比较保险，要是自己吃不下，那就太冤枉了。”

　　　　当莫凡字再次来到厨房的时候，厨房就已经快被那些洗好的宰杀的牲畜，都被平放在了一摞摞干净的簸箕上。真的如果你没有看过上几千人需要得让伙食的时候，你一定会被眼前的场景震撼到。

　　　　百十头猪，正被一些人赶着，轮流的去屠夫那里挨刀，他们中也有一些学徒。毕竟一次宰杀上百口肥猪，试手的机会还是有很多的，要就是几个师傅，那也忙不过来，有的学徒一刀下去没插准要害得，害的伤猪在满营地的乱窜，旁边的百姓也跟着那头发疯的我猪一起大喊，狂吼。

　　　　现在张凡那边已经开始登记了，登记完成的那些新的东江营的人，看着满地食物，都在那里窃窃私语，而他们的孩子，则是嘻嘻哈哈的在满营地的追逐这一些鸡鸭乱跑，如果不是身上的服装和发现与后世有些不一样，单单只看他们脸上的神情的话，莫凡就感觉好像回到了后世，回到了那种过年的感觉。

第112章　做饭（）　
热闹的气氛很容易感染到其他人，比如莫凡，他就觉得现在的气氛才像是生活的氛围，和在京师里的时候，即使腰缠万贯，最多的时候，感受到的还是在夹缝里求生的气息。

　　　　当然莫凡说要做饭，但是这么多的人要吃东西，要让他一个人做，是不可能做完的，二就是认为自己根本没有必要去做，培养出一个和自己一样有相同口味的厨师，那才是目标，至少以后就不用事必躬亲了，莫凡很怀疑当初三国的诸葛大神就是因为这四个字而死的。

　　　　田福也不知道是不是人老成精，反正莫凡刚刚只是出现在他的视野中，这家伙就非常殷勤的迎了过来。

　　　　“大人，现在大家都已经在清理食物，也给牲畜去了皮毛，现在是不是就开始做饭？”

　　　　“这个不急，待会你让人橱子们都过来参观，能学到几成就看他们自己的造化了，对了，在东江的时候，你们都以什么作为主食啊？”

　　　　“这个不敢瞒大人，一般我们都是有什么就吃什么，在老家一直都是以面食为主，后来到了东江，发现大米比较多，就以米饭为主食了，这个年景，有东西能填饱肚子就行了，谁还在乎吃的东西是什么，只要是无毒的都可以尝试。行军的时候就更简单了，弄一石的粮食，煮熟然后晒干，要吃的时候，烧点热水冲一下就可以对付了。”

　　　　“行了，行了，那是以前，这之后，我们还要建一个食堂，以后所有的饭食都到专门的地点取用，老是拿着各种各样的破碗蹲在地上是怎么回事？不知道的，还以为是一群叫花子在集会，因为要建食堂，所以我们做的饭菜，为的可不是仅仅对付一下肚子而已，至少要让那些江东子弟吃到家的感觉才成，这样即使是去了外面，每次吃东西的时候就都能想起我们东江营。”

　　　　虽然天福有些不理解，但是莫凡是深深的知道，美味的而又好吃的食物对一个士兵的重要性，它起到的可不仅仅是填饱肚子的作用，好吃的饭食，能让他们为此奋战，甚至牺牲自己的生命，因为只有这样，他们才能一直长久的拥有下去。

　　　　明朝官军对战建奴的时候，有些明军顽强的就像一块石头，直至战斗到最后一丝气力，而有的明军士兵却是一触即溃，抵抗意志十分薄弱，这里有一个因素很重要，比如死战士兵都明白自己是在为什么而战，如果失败他们将会失去什么。

　　　　所以在自己利益受到损害的时候，才会拼命的反抗，而那些连饭都吃不饱的士兵，是不会为了大户人家的富有，而去拿自己的生命捍卫的，自己本身什么都没有，拼死了也是什么都没有，既然都是什么都没有，按我为什么要拼勒？好死不如赖活着，所以才会遇到建奴的时候一触即溃。

　　　　一个没有目标，没有志向，没有集体归属感的部队，是不可能有战斗力的，所以莫凡才会决定从美食下手，先让他们有对东江营产生食物美好的认同感，最后再一步步的培养出集体的意识，成为这个大家庭真正的一份子，如果一切安排的妥当，到了后期，即使是莫凡想解散，估计也不容易办到。

　　　　田福虽然是一个有着自己固有观念的一个人，虽然他不认为莫凡把食物变成美味的观点对士气有多大的作用，但是这却并不妨碍他学习烹饪技巧的专心。好几次都因为看的入迷，结果笔记做慢了，就又让莫凡重新再说一遍。

　　　　各行各业都有着对自己专业无比精通的人，甚至有的比官方的人理解的还要透彻，一般遇到这种人，我们都会发自内心的呼喊出一句：高手在民间的的话语。

　　　　田福显然也是这民间高手中的一员，倒不是他学厨艺有多么的迅速，只看一遍，做出来的东西，如何，如何的好吃，而是在他用来记录的小本子上。

　　　　田福用来书写记录文字的是一致炭笔，说是炭笔，实际上就是一截木炭，这家伙正用这个在记录莫凡说过的烹饪要领，一看到这年头除了自己外，还有人是不用毛笔写字的，还以为是和自己一样的穿越同伴，正准备旁敲侧击一下的时候，莫凡看到对方手里的笔记，当下就打消了心里的念头，因为他的本子上写的并不是繁体字或者后世的简体，而是满页的圈圈点点和长短横线。

　　　　要不是现在还没有出现电报机，莫凡真怀疑对方时在用莫尔斯代码记录。

　　　　不过看着对方一脸憨厚的表情，和自己以前看过的007电影邦德的出入太大，只好摇摇头，无奈的抛弃脑海中这个不切实际的想法。

　　　　当然虽然想归想，但是手上的动作却没有停顿，这个是莫凡炒的第三个菜了，虽然看起来花样繁多，实际上差别不大，只是在什么时间应该添加那些调味品有差异而已。

　　　　还有就是从以前什么食物都用煮的方式，变成了以炒为主，还有其他方式比如煎，炸等等，就连平时吃多了会胀气的土豆，在做成油炸土豆条后，也成了受欢迎的食品。

　　　　唯一让人诟病的就是这个时代用的买的最多的油料，居然都是芝麻油，这东西偶尔用来做一下凉拌菜还可以，用来烹饪是食物的话，吃多了会容易让人觉得涩的慌，所以莫凡使用的最多的油脂，就是从猪肉上炸出来的了。

　　　　这个年代，最让莫凡不爽的就是各种生存技术的垄断封锁是最为不爽的，倒不是觉得人家封锁自己的技术有罪，而是觉得该封锁的不封锁，不该封锁的却又是一个个拽在自己手上，除了自己的直系后人外，能不传就不传，能带进土里就不会多说一个字。

　　　　就比如这屠夫帮的，猪因为是杂食动物，所以基本上正常的猪仔，长大后都有这一股子骚味，而去处这种骚味，二十入如果雄性荷尔蒙分泌过旺，就会骚动，不在吃了谁，睡了吃，要知道爱运动的猪很难长膘的，会延缓猪的出栏期，给养殖户造成负担，所以最好的办法，就是给它来上那么一刀。

第113章　农业技术（）　
这个阉割技术本来最开始是封锁的，但是毕竟因为干这行的人多了，所以还是不知不觉的就给推广了出去，比如每天从西直门运进京师的猪仔，那都是没有骚味的香猪。

　　　　所以靠近大城市的养殖户倒是都有这个意识，一个是提高出栏率，而是让猪肉的口感变得更加的完美，但是就算是这样最基本的养殖技巧，也只是在城市周边的乡村传播与展开，与之还产生专门阉猪的职业，为了让猪宝宝更加强壮，人们还有意识的开始研究其给猪配种的办法，选择几十头，甚至是几千头里面，最强壮的生猪用来作为种猪，用来让母猪下的崽能够保持最优良的基因。

　　　　但是即使是这样传统的技术，除了大一点的城市之外，想莫凡这周边的村子，以一到两口猪为养殖单位的人基本是不会有这些服务的，所以就会造成他们的猪普遍矮小，和口感极差。

　　　　说出来你可能不信，甚至有很多的人，养了很多年的猪，但是实际上每年吃到猪肉的机会并不多，人生存下去想要足够的食物都很难，何况是猪。很多现金的农业技术，其实明朝早就有了，但是因为连文字的普及率都异常低下时代，何况是农业技术的发展。

　　　　经常一把锄头，除非把锄头上的粗铁全部挖融，不然都是舍不得跟换的，百姓和佃农经常还会因为一把锄头或者镰刀的损坏，而心疼不已。相对于挣钱来说，莫凡觉得得，当务之急是把农产品给先弄出来，那才是最主要的，天下的食物就那么多，想要自己多一点，除了会多花些钱外，有些百姓的粮食就会不够吃了。

　　　　低买高卖的办法，是来钱最快的的途径，说到囤积居奇，垄断贸易，莫凡不觉得自己会比不上这些十六世纪的商人，但是那样很伤民，所以这种办法，莫凡是绝对不会轻易使用的。

　　　　既然想要让东江营长期的维持下去，同时也为了让自己能有一直生存下去的砝码，那么一支能够听命于自己的军队作为自己的保命砝码就显得极为重要，这也是莫凡长久以来的考虑。

　　　　所以莫凡现在能考虑的办法，就是弄一些不会与当前产业产生太大竞争的产业，同时还能促进其他产业生产力的行业来干，只有这样，莫凡才能一直认真的干下去，就像成衣，和织布，因为莫凡弄出来的纺织工厂在大量生产货物，除了让原料产业比如种植棉花和卖生丝的农户有了更多的选择，多赚了一点钱以外，其中那些以织为业的家庭妇女，大晚上即使不眠不休做出来的布匹，也卖不出多少价钱，想比往年，他们做的更辛苦，但是到