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大明资本家-第247部分
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这都是能加分的,总不能皇上或者太后吃了说好,你吃了却说不好吧!
当然,皇上与太后试吃时并不知道是哪家做的菜,只有试吃完后,太监出去宣布前才能问明白。
六部尚书与三法司主官却不同,试吃之前已知是哪家酒楼做的菜。因为,菜端上来就摆在他们的面前,想不知道都难。
第五百五十八章 黄山迎客松()
八凉、八热、八汤只是今天比试的前奏,决定今天胜负的是最后一道压轴大菜。
前边二十四道菜,输了赢了并无所谓,只要最后一道压轴大菜胜出,就会赢得第一场比试。除非,最后一道压轴大菜,汇雅斋与古味轩平分秋色,实在分不出胜负来。
那时再看前边二十四道菜,哪家赢得多,哪家赢得少,由赢得多的那家胜出。
二十四道菜的结果很快出来,汇雅斋凭借反季节蔬菜的噱头,赢了古味轩两道,以十三道比十一道的微弱优势胜出。
这个结果,让很多买古味轩赢的官员颇为诧异!不是说,古味轩有诸多朝廷大员支持,尤其是六部尚书以及三法司主官这些个有判定权的官员支持,应该完胜汇雅斋才对,怎么会输了!
这样一来,难道他们买古味轩赢还买错了不成,这次要赔上不少的银子!
不过,也有些官员瞧破了里边的门道!
六部尚书与三法司主官所以这么办,不过是做场戏罢了!若让古味轩赢得太过轻松,岂不是会落下口实,让天下人说这场比试里有猫腻!
反正,只需在压轴大菜上让古味轩胜出就能夺下第一场比试的胜利,何必又在前二十四道菜上斤斤计较。
如此做,反而会让人觉得他们是公平公正的,不然怎会让汇雅斋先赢一场。
高,实在是高!
他们乐呵呵的等着,古味轩与汇雅斋端出今日的压轴大菜!
柯应恩虽也多多少少猜出六部尚书与三法司主官的意思,可还是不满意,觉得赢得不够畅快淋漓。
这就好比他打麻将,数个时辰打下来,赢一家是赢,赢两家也是赢,但他总是不满意。这种赢虽是赢,但哪有他一家单挑三家爽,把对手的钱全都赢走,那才不留遗憾。
可事也至此,他也没有办法,只能靠压轴大菜来反转了。他相信,既使没有六部尚书与三法司的帮忙,他今日的压轴大菜也能胜出,因为这道菜是古味轩的十数位大厨,经过数月不眠不休的实验,方制出来的。
绝对能镇住今天在场的所有人!
他的压轴大菜叫力拔山兮气盖世。
为什么起这个名字,是有讲究的。天底下,什么动物的力气最大?自然是大象!
大象的鼻子一卷,合腰粗的大树都能拔得出来,它力气不大谁力气大?
他这道菜是用象拔做的,叫力拔山兮气盖世,再合适不过!
以前用象拔做菜,不外乎红烧、清炖。这次他做,先用近百道山珍海味烩于锅中,然后上笼蒸象拔,再在象拔上置一老山野蜂蜜。等将蜂窝完全蒸化,融入象拔中,这道菜也就成了。
山珍海味加老山野蜂密蒸出来的象鼻,不仅有嚼口,而且鲜嫩无比,绝对是道诱人无比的大菜!
力拔山兮气盖世从火房端了出来!正如柯应恩所料,这道菜香气四溢,两边观瞧的官员都不由狂咽口水,低声问询:“这是什么东西,为什么这么香,一看就很好吃的样子!”
也有官员感慨道:“此道力拔山兮气盖世,无论色、香还是味道,都已得一流水准,不用再等汇雅斋的大菜,也知古味轩已经胜出!”
柯应恩全都听在耳中,暗自得意,连连点头,心道:“算你们还有些眼光!”扭头去看白胖子那边,好奇白胖子的黄山迎客松到底是道什么菜!
白胖子在前菜胜出后,着实松了口气。不管怎么说,开局不错。
等看到柯应恩的压轴大菜一出,他的脸一下又阴沉下去。
他也是混迹饮食界数十年的老手,什么菜好什么菜不好,搭眼看一下,抽鼻闻一闻,也就有了定论。
古味轩的压轴大菜果然不同凡响,让汇雅斋倾尽全力来做,只怕也做不出这样水准的大菜来。何况汇雅斋并未倾尽全力来做,甚至完全放了手,全由一个小丫头片子在里边胡闹,天晓得能做出什么样的菜来。
想到这里,他转身就往火房去。
刚刚只顾得陪李飞白,又遇到迎驾这种事,他竟忘了去火房瞧一瞧,所谓的“黄山迎客松”到底是什么东西!
他才转身回头,还没迈步往火房去呢?一个厨子捧着条盘走了出来!
白胖子看着条盘上的东西,差一点一口老血吐了出来!
条盘上的东西好看吗?好看!
条盘上的东西造型别致吗?别致!
条盘上的东西会得到别人的赞许吗?会!但前题是换一个地方,而不是在这个地方!
这是什么地方?这是汇雅斋与古味轩的比试场所,两家是比试烧菜的,不是比试制作盆景的!
你们在火房里忙碍了这么长时间,做的菜在什么地方,干嘛端出一个盆景出来。
条盘上摆着一件方形矮花盘,盘里有土与盘沿齐。里边摆放着一块石头,石头旁是棵招展的松树!
厨子搬着盘子自往前去,白胖子竟忘了拦截。等到那人走到场子中间,白胖子才猛然惊醒!
他怎么能容厨子把一盆盆栽端到前边!这不是胡闹吗?
让六部尚书与三法司主官怎样想?在比试烧菜的场合下,你端了盆盆栽上去,这不是故意捣乱吗?
让皇上、太后、公主怎么想?这算是主动认输吗?一点骨气都没有!
绝对不能让厨子把盆栽端上去!
白胖子提起衣服下襟就要追上去,却被人一把拉住。
拉他的人是李飞白。
李飞白笑道:“何去?”
白胖子道:“菜上错了,我去把菜追回来!”
李飞白扭头却对侯艳敏道:“侯大小姐,连白胖子这等厨国老手都没看出你做的盆景其实是一道菜,你的手艺真是巧夺天工,以假乱真,让人不得不服!”
侯艳敏冷哼一声,一副高手寂寞的模样。
白胖子简直不敢相信自己的耳朵,吱吱唔唔道:“那是一道菜!”
李飞白怪道:“不然你以为是什么?”
白胖子道:“那……那不是盆景吗?”
李飞白道:“所以我才夸侯大小姐不仅画画得天下第一,烧菜做饭的手艺亦是天下第一。能把菜烧成分不出盆景还是菜,试问天下还有谁能!”
他拍了拍白胖子的肩头,接着道:“有了这道黄山迎客松,我包你在今天的比试中拔的头筹。”
他眯起眼,瞧了瞧那道“力拔山兮气盖世”,接着又道:“跟咱们的菜比起来,古味轩的菜根本就是要跟大巫比的小巫罢了,不自量力!”
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第五百五十九章 让他品尝什么()
场上所有人,看到汇雅斋厨子端得条盘,脸上的表情先是错愕,然后是不敢相信自己的眼睛。
有几个甚至揉了揉自己的眼睛再看,发现还是一个盆景后,不由笑了起来。
汇雅斋这是想干什么?为什么要端出一个盆景出来呢?难道明知自己要输,于是用此方法抗议吗?
话说回来,那个盆景的造型不可谓不别致。松树旁的石头也是经过精挑细选的,上边的“黄山迎客松”五个字似乎不是后天雕刻上去的,而是先天生成的。
这样一看,这个盆景的价格绝对不会低了,卖个一千两银子应该没有问题。如果碰到喜欢到要死的主雇,卖个一万两银子也有可能!
但是,卖再多银子又有什么用?这终究是厨艺比试不是盆景比试,放到盆景比试估计能够夺得第一,放在厨艺比试绝对是倒数第一!
柯应恩从看到“黄山迎客松”的那一刻就开始笑,却又不敢放声大笑,只能背过身去压抑的笑。
他几乎要憋出内伤来!白胖子这是来搞笑的吗?
胜负已定,看来是没必要再等下去了,他也累了一天了,还是尽快回去休息吧!
不过,他没有走,想了想还是决定等今天的比试结束之后再走不迟。
一来,他还得感谢六部尚书与三法司主官的支持。二来,他也得跟家信表表功,述述辛苦。
凡涉及到比试这种事,都是礼部牵头组织的,礼部尚书自然而然是比试的主持。
汪俊把自己的大腿几乎掐紫了,才没笑出声来,摆了摆手,让两个厨子各自把自家的压轴大菜送到魁光阁里,由皇上和太后先行评定!
他以及其他几位大人,刚刚还有些纠结,一会两家的压轴大菜若不分伯仲,那时该如何定夺?毕竟,两家的厨子水平差不多,做出的压轴大菜也应该差不多,很难分出个高低胜负来。
当然,他们心里肯定是支持古味轩的,可又忌惮大明日报说三道四,如此对他们的名声有所影响。
树活一层皮,人活一张脸。尤其做官做到他们这种份上,名声看得极重。这让他们有些前怕狼后畏虎,不知该怎么办!
现在,两家的压轴大菜都已搬出,古味轩的虽还没尝,但看着卖像就不错,想来肯定是美味。既使不是美味,最少算是菜吧!汇雅斋的呢?连菜都不是,谁胜谁负还用说吗?
如此,选古味轩胜是理所当然,选汇雅斋胜就成了收黑钱眛良心,只怕所有人都不会愿意的!
这等于解决了他们一个大麻烦,让他们如何不高兴!
汪俊朝左右看了一眼,其他尚书也都朝他看来,大家心照不宣的露出个笑脸。
现在最头疼的应该是皇上了吧!哪怕再想让汇雅斋赢呢,您也不能指鹿为马,非说一盆盆景比一道大菜好吃吧!
正如他们所料,朱厚熜看到“黄山迎客松”,虽说脸上还带着微笑,胸中早已火冒三丈!
白胖子想干什么?李飞白要干什么?怎能在比试的关键时刻拿个盆景凑数!哪怕你们随便做一道什么菜呢,他也能大快朵颐,违心的称赞好吃,给外边那九位施加压力。你现在端个盆景进来,让他怎么做戏!
古味轩的厨子先把自己捧的盘子进献,道:“请皇上品尝!”经由试毒太监吃了一块后,他夹起一块放在嘴里慢慢咀嚼。
朱厚熜只觉一股鲜美的汁液涌入喉中,所有的味蕾全都张开,贪婪的想把每一种味道都品尝出来。
他身为皇上,可也没吃过这么好吃的菜。以前的什么鸳鸯王胗烩,水晶咕咾肉什么的,跟这道大菜比起来简直弱爆了。
真想再尝几块,好好过一过嘴瘾!可他强自忍了下来,不仅忍了下来,还皱着眉头把头摇了摇。
太监出门通报:“古味轩做的力拔山兮气盖世,皇上尝了一块之后,皱眉摇头!”
六部尚书与三法司的人互相看了一眼,他们绝对不相信古味轩做的这道大菜能难吃的皱眉摇头的地步。也就明白了皇上的意思,这是在故意贬损古味轩的菜。
可贬损也得在实力相差不大的时候贬损啊!汇雅斋做的是菜吗?能吃吗?既不是菜,也不能吃,再贬损不还是古味轩赢?做这些无用的干什么!
古味轩的厨子端下自己菜,候在一旁,等着一会跟汇雅斋的厨子一块上二楼。
汇雅斋的厨子端着自己的条盘,上前进献道:“请皇上品尝!”
朱厚熜脸上带的微笑不由一僵,胸中的怒火瞬间爆发。让他品尝?让他尝什么?小松树还是旁边的石头?仰或是盆子或是里边的土!
你他娘的是在玩我呢?这到底是白胖子李飞白的意思呢,还是这厨子的意思?连皇上都敢玩,不要命了!
他差点就要厉声喝骂,可看到旁边坐的杨廷和正满脸得意的瞧着热闹,又逼迫自己冷静下来。
杨廷和啊杨廷和,你不是挺得意吗?朕今天就尝一段松枝,然后大赞这道菜好吃!倒要看看,跟你亲近的人到时如何判罚!
嘿嘿,要吃大家一块吃,谁也跑不掉!朕吃一段松枝一会请你也吃一段,你那些亲信们一个个也跑不掉,松枝吃完了就吃树干,树干吃完了就吃石头、土、盆,朕看到那时你还笑得出来笑不出来!
守在殿里的锦衣卫,一听厨子要让皇上吃松树,一个个大怒!
这东西能吃吗?就算能吃,也不能让当今的圣上吃啊,这是在作贱圣上吗?
指挥使爆喝一声:“大胆!谁给你的胆子,敢在这里胡作非为!是不是不要命了!”
厨子吓了一跳,差一点把手上条盘掉到地上,打碎了盆景。
朱厚熜摆了摆手,让锦衣卫指挥使以及锦衣卫退下,又冲试毒的太监点了点头!
试毒的太监双手持筷,走到盆景前却不知该尝什么?是松叶,还是松枝?是泥士还是石头!
他牙口再好也吃不下这些东西啊!于是抬头看向朱厚熜,问道:“圣上,真要试?”
朱厚熜点了点头!
太监也就没了办法,思虑再三,还是没有决定要试什么!
汇雅斋的厨子道:“公公,你放心大胆的试,不管试什么,都是天下第一的美味!小的端来的黄山迎客松,瞧着像是盆景,其实不是,它是用白糖、红糖、牛奶以及各种美味食料熬制出来的,入口即化,让人齿颊留香,我保证你吃了这次,天天都想再吃一次。”
太监恨恨的瞪了那厨子一眼,心中愤愤不平。什么美味,一看就是个不能食用的盆景,你这家伙着实大胆,连洒家也敢骗,回头一定让你后悔。
汇雅斋的厨子又道:“哦,对了,里边还有一种食材叫可可,是我家掌柜的请的高人,从域外藩邦买来的,更是一等一的美食材料!”
第五百六十章 为他人做嫁衣()
太监不知该试哪样!
其实试哪样都无所谓,眼一闭,囫囵咽下就是。怕的是,圣上让他把每一样都尝一尝,那可就惨了!
松叶他能咽下,松枝他也能咽下,就是土他也能咽下。可还有石头和盆的,这东西怎么咽?就算能咽,总得用下一小块咽吧,他还能整个吞下去?
那么,问题来了,他怎么才能咬下一小块石头,或者咬下一小块盆呢?是他的牙齿比较硬呢?还是石头比较硬?
只怕是石头比较硬!
那倒底是他咬石头呢?还是石头咬他?
想着这些问题,太监本就心绪烦燥,又听厨子在那喋喋不休,喝道:“休得啰嗦!”眼一闭,心一横,夹下一片松针塞到嘴里。
他本以为,那片松针苦涩难以下咽,谁知入口竟是几种不同的甜味在腔中四处打转。牙齿轻轻一咬,里边又是几种不同的甜味涌出,还带着一股清凉,一下子浑身通透,整个人都精神许多!
咦,还真的能吃,味道挺好,以前没有吃过。
他睁开了眼,看向盆景。刚刚吃得太急,没有细细去品,真想再夹一片松针好好尝尝。
可他也知自己是什么身份,只是个试毒的,哪能觉得哪个好吃就多吃几口,那样干的话,上头岂能容他!
他嘴里馋涎欲滴,实在想再尝一口!身体里憋着一股劲,似乎不尝一口,这辈子都会抱撼终生一般。
既然松针能吃,松枝与松干肯定也能吃!
太监把筷再次伸出,折了一小段无叶的松枝,放到嘴里。
竟然比松针还要好吃,虽无松针那般,有数种甜味的变化
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