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神棍厨子在大唐-第128部分
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顿时，陆远风的眼瞳便凝固住了，同时目光也看向杨萧。
“杨兄弟，这道菜？”
杨萧点了点头，说实话，在来到长安之后，杨萧吃过很多被人做的菜，其中也包括一些比较厉害和有名气的厨师。但这些人里，能打动杨萧的还真就没遇到过。
不过现在杨萧不得不说，这我国的古代也的确是卧虎藏龙啊，这人能在还没有辣椒的大唐作出这种味道的辣，确实是不容易了。
陆远风咀嚼了半天才是问杨萧。
“杨兄弟，你说这黄鳝做的如何？”
杨萧笑了笑，然后对着陆远风道。
“嗯……怎么说呢，说好吧，他的确还差很多，但差吧，可这道菜还的确有些意思。既然这样，以十分为标准，就给三分吧。”
陆远风一愣，顿时惊道。
“什么？三分，这也太少了吧。”
杨萧摆了摆手。
“不少了，不少了，这人也就值三分，我只是实事求是罢了。”
陆远风一脸的黑线，于是也不问杨萧了，自顾自的吃了起来，而无论陆远风吃到哪里，都可以感觉到浓浓的满足感。
虽然这些菜与杨萧的菜比起来并不会差太多，但可能是因为材料的原因，这无望楼的菜似乎更加的能让人提起食欲。
刚刚在雅间里给杨萧报菜的那个fu wu员叫小骋，她在无望楼里是个典型刺头，因为好打小报告，还特别喜好煽风点火，是经常坑自己的同事，所以很不招人待见，周围的人也并不怎么喜欢她。
可就在刚才，杨萧他们说这桌子菜的时候，这小丫头也都是暗自的记在了心里，再加刚刚点菜的时候，杨萧到态度不是很好，所以这丫头便打算制造一场闹剧，当她回到后厨端菜的时候，便一声长叹。
“哎呀……这配菜摆放的再好，雕刻再栩栩如生又能如何？还不是被人家给了差评。”
今天无望楼后厨的副厨师长，也就是后厨的二把手，廖冰，目光微微一凝，接着放下了到便对着小聘跑了过来。
“小聘你说什么？什么雕刻？什么差评？”
小聘见自己施展技能的时候到了，于是冲过去对着廖冰道。
“廖大厨，你可不是不知道，刚刚你做的那几道菜，刚刚桌，便得到了一些人很高的评价，都被你的刀功和味道折服了。”
说到这里，小聘突然话锋一转。
“但是你猜怎么了？我们这无望楼里今天居然来了个打分的，据说那人还是李掌柜的请来的。而那人只吃了一口廖大厨的麻香鳝，便给廖大厨打了个三分。”
廖冰一愣，然后看向小聘。
“真的假的？还打分的人？”
“你看，我还能骗你啊，那些人就在雅间里呢。”
“那三分是多是少啊？不会是满分吧？不，不会，应该五分满吧。”
廖冰想着，虽然这分数不算太高，但也可以接受，毕竟超过六十分了。
可马，廖冰的脸便阴沉了下来，那时一种特别的愤怒，而廖冰之所以被说成这样，居然是因为小聘的一句话，只听这丫头淡淡的说了句。
“满分是十分。”
“什么？”
廖冰有些不能接受了，要知道自己五岁开始学厨，十五岁便受到了宗无望的青睐，在无望楼拜师学艺，一下子就过了整整五年。
如今的廖冰通过他自己的努力，已经称为了无望楼几个副主厨的其中之一。而且因为廖冰厨艺出众，为人肯吃苦耐劳，所以在无望楼的厨师行列里一直是很有名气，也很受欢迎的一个，他自己的菜也经常得到很高的评价。
可他怎么也没想到，今天居然碰到个这么样的客人，还真是一下子激发了他的火气。于是这廖冰居然要出后厨跟杨萧去理论。
但就在他刚要出去的时候，却被一个岁数比他小不了几岁的人给拉住了。
“廖大哥，别冲动，那人估计就是装逼瞎说的。”
“瞎说？瞎说也不行，万一他把我的名声给败坏了，那我以后还怎么在无望楼混了。”
说着，廖冰又一次解下围裙，一堵气便跑出了后厨。
杨萧他们正在吃饭，这时，突然从外面传来一阵吵杂之声，于是那廖冰便跟小聘一起走了进来。
杨萧一看这两人其中一个还传了一身的厨装，眉头却微微的皱了一下，然后怒斥道。
“谁让你们进来的？”
小聘聪明着呢，见杨萧说话也没敢搭腔，可那爆脾气的廖冰确却是沾火就着的主。于是目光毫无避讳的看向杨萧。
“就是你说的？我的菜只十分满只能拿到三分？”
杨萧微微一怔，顿时知道了发生什么事，于是目光看向了还在那里偷笑的小聘，便明白了一切。
“对，是我说的？怎么了？”
廖冰一听，顿时火就来了。
“我说你到底懂不懂啊，这黄鳝可是……”
廖冰刚要说话，却被杨萧摆手给拦住了，然后杨萧突然说道。
“这黄鳝的制作其实并不是很复杂，而且麻香鳝更是其中比较简单的一道菜了。”
“制作方法就是，将黄鳝片纵向一剖为二，切3厘米长的段，入开水中大火焯半刻钟。然后撇去浮沫，捞出冲凉，盐、胡椒粉去腥味，每段拍干淀粉备用。”
“接着将油烧至六成热，下入鳝段，中火炸片刻，再倒出沥油。然后留油，花椒、葱花、姜片、蒜片，小火炒至煸香。下鳝段、香葱段、盐、胡椒粉、白糖小火翻匀，撒熟芝麻翻匀。”
“做好这些之后，在油纸内抹香油，装入炒好的鳝段，摆盘，这就算完成了，我说的对吗？”
廖冰一听，顿时就懵了，要知道这麻香鳝可是他师父交给他的无望楼招牌菜，在无望楼拿是不传之秘，估计只有极少数的人知道。
刻杨萧刚刚却把这做法说出来了，虽然刚刚杨萧说与他略有不同，但他知道这是可行的。
想到这里，廖冰看杨萧的眼神都是变了。
第二百八十九章 杨萧的无奈（）
无望楼最初创建之时，宗无望只是带了几个自己的弟子，成就了最初的后厨团队，但经过几十年的演变，如今的无望楼已然成为了长安城内最好的酒楼之一。【。aiyoushenm】
一时间闻讯前来投奔的名厨无数，各个菜系的天才云集，可以说这里几乎是除了皇宫御膳房之外，最强大的后厨团队。
而廖冰就是其中一员，十五岁拜宗无望为师，在这里摸爬滚打了二十几年，技能非常的全面，最擅长的就是做鱼，这道“麻香鳝”，就是廖冰比较得意的菜品，在无望楼被捧的很高，价格也非常的昂贵。
可就是一道自己专研了很久才做出来的菜，居然让一个二十刚出头的毛头小子给一下子说出来了做法，而评价更是低的可怜，这样的事在以前，廖冰还是从来没遇到过的。
一时间，廖冰刚刚的气焰也灭了一半，许久才是说道。
“就算你知道这麻香鳝的做法，也不能否定我这道菜吧。我告诉你，这道麻香鳝我可是做了不下万遍，就算是闭着眼睛，这道菜我也能做出来，可你居然说不好吃？凭什么？”
杨萧其实也没怎么样，就是在这里跟朋友聊天，评价了一下吃的菜罢了，招你惹你了？你说你是哪里冒出来的啊？你做的菜别人就必须说好吃？我不喜欢还不行了？还跟我在这里讲理？
“我说你是副主厨是吧？”
“对，是的。”
“那好，我问你，你一道菜做了一万遍还是这样，根本没什么突破，单单凭这一点，你就已经不及格了。你说你还在我这里跟我嚷嚷什么啊？”
“要不这样，你吃一口，我再给你说说你差在哪里。如果我说的对，你离开，还我个清静，如果我说的不对，这菜我给你十倍的钱，你看如何？”
廖冰闻言，顿时眼睛就直了。
“十……十倍？”
杨萧笑着点了点头，眼中丝毫没有压力。
“对啊，十倍，我说话算话。”
廖冰吞了口口水，心里盘算了一下，这可真是个发财的机会，于是很快遍答应了。
“好，没问题。”
廖冰在无望楼的身份很是特殊，很多人都是认识这个性格有些耿直的中年大叔，冲进客人包间的事情他也不是第一次干了。
所以，见廖冰气势汹汹的冲向了一个雅间，一些其他地方的食客也是知道又有热闹看了，于是都纷纷围了过来。
等听说了杨萧居然如此强势的要跟这廖冰比一下，更是引起了周围人的注意，一时间雅间的门口已经被挤满了，甚至有一些雅间里的客人好奇，都是纷纷的从窗户里窥探着这里的情况。
……
其中一间雅间之中，蒋穆豪和他的父亲，四品内侍省中大夫蒋子腾，正在与长安城内特别有名的地下黑帮，虎帮的掌舵人，郑宵谈笑着。
“郑宵啊，我记得我可是通知过你，让你最近小心一些，不要再往长安城中送私盐了。可是我怎么听说你还在贩呢？”
郑宵一脸皮笑肉不笑的拿起手中的酒壶，给蒋子腾倒了一杯酒水。
“蒋大人息怒，您说您都发话了，我郑宵能不听么。可是您也知道，我不吃不喝没问题，可是我手下那百十号兄弟得吃饭啊，若是饿死了他们，我们怎么办？谁给我们干活？你说对吧？”
蒋子腾并没有喝那杯酒，而是一甩袖子，义正严辞的道。
“那也不能顶风干，你难道就没感觉到有危险吗？若是面真的查除了你，那我与面那位，就都脱不了干系。”
郑宵已然不温不火的看着蒋子腾，然后突然将手中的一张银票放在了蒋子腾的面前。
“蒋大人，这是我虎帮的一点小意思。”
蒋子腾一看，顿时一脸的为难。
“你这是？快、快拿回去。”
郑宵摇了摇头。
“哎……这是孝敬您老的，希望蒋大人能给小的开个绿灯，小的一定小心行事，不会再留下任何的马脚了。”
蒋子腾一阵的为难，脸勉强的出现了挣扎的模样，但最后他还是选择了那白花花的银子，于是将银票拿起来看了一眼，显然对面的数字很满意，这才是严肃的道。
“好，那就再给你一次机会。”
郑宵顿时笑道。
“谢蒋大人。”
蒋子腾却是一摆手。
“哎……你先别谢我，等你把事情做好了，赚了大钱再谢也不迟。”
郑宵一愣，与蒋子腾对视了一眼，然后两然便哈哈大笑了起来。
不过很快，蒋子腾便发现了外面的骚动，而他儿子蒋穆豪，呆在那里无所事事，则是被外面的事情所吸引了过去。
“穆豪外面怎么了？”
蒋穆豪也没太看清对面发生了什么，但隐隐约约好像听到，那边似乎是有人再质疑厨师，于是发挥了自己的想象力，对着蒋子腾二人道。
“好像是那边有人说找无望楼厨子的麻烦，说他们的菜不好吃。”
蒋子腾与郑宵都是经常出入这无望楼的，这里的菜好不好吃他们再清楚不过了，于是相视一笑。
“真是找死，来这里装逼。好了穆儿，别看了，晚的拍卖会要开始了，别忘了我们还有任务呢。”
蒋穆豪一听，这才是关窗户又坐了回来。
……
萧青坐在雅间里，此时的他有了一种感觉，就是旁边这个雅间里的杨萧，绝对是个麻烦缠身的主，这才来无望楼多久啊，就将这无望楼有些名气的人得罪了个遍，也不知道是这人太高调了，还是他太倒霉了。
于是萧青冒出来一个想法，就是要离杨萧这个扫把星远一点，以免最后这家伙将自己也牵连进去，那时就算自己有十张嘴也说不清了。
廖冰说完，怕杨萧一会儿反悔，于是便拿起了一双新的筷子，夹起来一口吃了下去。
杨萧见状，顿时站了起来。
“好，别动，嘴不要咀嚼，听我问你几个问题。”
廖冰一愣，但动作真的停在了这里，等着杨萧的提问。
第二百九十章 你对那厨子做了什么？（）
杨萧看了看站在那里的等着的廖冰，发现他还真是耿直，于是无奈一笑，淡淡的道。
“你所做的这道菜在我的家乡，应该是被划分到川菜之中，而川菜也是最讲究‘五味调和’与‘以味为本’的，同时川菜也是各大菜系里，味型最多的菜系，在各大菜系之中居首，毫无悬念。”
杨萧的语气非常的平淡，但这种平淡却很抓人，很多人都是争相的向前，竖起耳朵听着，毕竟这川菜听着很顺耳，虽然他们并不知道什么是川菜，而这个词也提前了八百多年在大唐出现，不过用来形容这种麻辣的菜系，还真是比较贴切，没有丝毫的维和感。
“川菜的味型较多，如果一一去排列，估计一个时辰也说不完，所以我们闲话少叙。我呢，把这味型大致分为三种，分别是麻辣、辛香和咸鲜酸甜。”
杨萧说完，然后抬了抬手，示意廖冰可以将鱼肉吃下去了。
廖冰见状，连忙将鱼吞了下去，接着直吐舌头，此时他的舌头已经麻了，根本就吃不出那菜有什么滋味。
杨萧见状，然后问廖冰。
“好了，廖大厨现在可以说一下了，你这道麻香鳝，应该属于这三大味型的哪种了吗？”
廖冰缓解了一下，这才是不假思索的说道。
“当然是麻辣了，只看字面的意思，也能知道啊？”
杨萧闻言，突然沉默了下来，一时之间众人都以为杨霞没有了说辞，可就在这时，杨萧突然目光一凝，然后对着廖冰说道。
“可再我看来，你这道麻香鳝，却哪样都不属于，是一道完全没有灵魂的菜。如若单论菜理的话，估计就连长安街边的清汤面，也要好过你十倍。”
“嘶……嘶……”
众人一听，顿时倒吸一口冷气，而廖冰更是一下子拍案而起，大声骂道。
“你特么的放屁。”
廖冰的一声大喊，顿时吸引了无望楼内所有的客人，就算一楼和二楼的那些人都是将目光投向这里。
杨萧无奈一笑，他真没想到这家伙的抗击打能力居然这么差，内心的防线居然如此的薄弱，其实他并不是想出什么风头，只是感觉这廖冰傲慢的性子应该有人教训一下，于是才这么说的。
同时，杨萧也认为这家伙或许能成为自己打造美食帝国的一个砝码。想到这里，杨萧突然转过头，对着梁东君、陆远风等人道。
“梁老先生，陆大哥，你们先出去一下吧，我跟这个廖大哥有些话要说。”
梁东君他们一听，也没问要说什么，于是先帮杨萧关好了窗户，接着都是走了出去，然后把外面的门也关上了。现在，房间之中也只剩下杨萧和廖冰两人。
梁东君他们出去之后，好事的梁墨便问道。
“哎，你们说杨大哥跟这个厨子废什么话啊，哪有酒楼的厨子跑来骚扰客人吃饭的啊？要我说就应该直接去找李易大哥，利用他跟杨大哥的这层关系，直接炒掉了那姓廖的厨子就完了。”
香儿也是很生气，她都已经饿坏了，可桌子上上来的菜还没吃两口，好不容易来一次无望楼，若是一会进去菜凉了，那该怎么办，于是也发牢骚道。
“就是，做的菜不如杨大哥，也不用发这么大脾气啊，哪有这样的厨子，还不能说他的菜不好吃了？”
陆远风�
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