神棍厨子在大唐-第106部分

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　　　　于是气定神闲的问杨萧。

　　　　“我敢赌，可你有那么多钱吗？”

　　　　杨萧还没等说话，身边的庄威却站了出来。

　　　　“我给杨兄弟作保吧，如果他拿不出这五千两，我给。”

　　　　肖伊一听，顿时一喜，好像自己已经胜券在握了一般。

　　　　“好，一言为定，口说无凭，我们画押为证。”

　　　　“好。”

　　　　杨萧自然知道庄威这是想让杨萧尽心为他母亲治病，这才是说帮杨萧作保，一时间也算又欠了庄威一个人情。

　　　　赌约签订之后，肖伊便带着药童离开了，整个饭堂里也只剩下三人，庄威有些担心的问杨萧。

　　　　“杨兄弟，我母亲的病？”

　　　　杨萧笑了笑。

　　　　“庄大哥放心吧，大夫人没事。”

　　　　庄威见杨萧居然说的如此斩钉截铁，便莫名道。

　　　　“那刚刚杨兄弟为何说只有五层的把握？”

　　　　杨萧淡淡一笑，然后对他道。

　　　　“其实我这‘五净食’中的确有一丝怪味道，只有患病之人才能吃出来，而如果大夫人还能吃出这种味道，那么便说明她有被治愈的可能。可若是不能吃出来，那么恐怕这‘五净食’便不管用了。”

　　　　庄威这才是明白，然后心也算放下了一些。

　　　　当然，这都是杨萧胡扯的……

第二百三十七章　月醉鸡（）　
其实这“五净食”的确可以调理大夫人的身体，但以她现在的状态几乎已经无力回天了。

　　　　不过好在这大夫人命不该绝，他儿子无意间认识了杨萧，这才是得到了起死回生的机会，至于原因，当然是杨萧拥有的那把“嘲风炒勺”了。

　　　　不得不说，这神器果然非同凡响，杨萧用这“嘲风炒勺”做出来的菜的确非同一般，那种原始的能量，非常的可怕，怪不得那些人要费尽心思的去找神器。

　　　　既然决定用杨萧的“五净食”治愈大夫人的病，杨萧也给庄威定了一个计划。

　　　　因为他的月醉楼才刚刚开张，所以自己还要打理生意，不能每天给大夫人送食物，所以一日三餐便让庄威安排人到时来取。

　　　　至于三夫人的病，杨萧也没有忘记，她病的并不是很重，所以杨萧就她写了个药膳的方子，让他们家的家厨每日按照方子给其制作食物，并承诺不出半月便会恢复正常，这三夫人才是放杨萧回来。

　　　　……

　　　　接下来的几天，小笼包的销售开始慢慢的走下坡路了，平时到下午便可以卖掉的一千二百屉包子，现在药等到傍晚了，有时还会剩下一些。

　　　　杨萧知道该收手了，于是果断的贴出告示，说月醉楼在进行装修，小笼包会在月醉楼重新开业后限量提供，同时除了月醉楼之前的经典菜肴之外，还会推出五道特色菜。

　　　　这样的告示一出，自然是骂声一片，这些人都是小笼包的忠实粉丝，每天早饭来一屉包子似乎都成了他们的习惯。

　　　　不过人家装修，你骂也没什么用不是，所以只能等着了。

　　　　然而他们是不骂了，现在该杨萧骂人了，这些天杨萧可是累成了狗，每天不但要一日三餐的给庄家大夫人制作“五净食”。

　　　　同时还要兼顾店里面的装修，他可不希望月醉楼开业后还是那个模样。

　　　　再有，便是厨艺上的事了，段千雪的西餐菜肴要融入月醉楼，便必须有中餐的影子。而杨萧并不想一色的全部换成自己的菜，毕竟这月醉楼也是老店，有些人还是有情节的。

　　　　所以杨萧还是把月醉楼未来的两个厨师，段千雪和陆远风给召集了过来，开始进行新菜的研发和魔鬼特训，至于他，还是打算作一个甩手掌柜，那样轻松自在，也比较符合自己的性子。

　　　　段千雪来到刚刚落成的后厨，看着这里与之前截然不同的一些设备，一脸兴奋的问道。

　　　　“师父？我们这是要干什么？这里能用了？”

　　　　杨萧摇了摇头。

　　　　“有些能用，有些还不行，之所以叫你跟陆大哥来，是想研究一下我们月醉楼未来的菜谱。”

　　　　陆远风一愣，看着杨萧一脸的莫名其妙。

　　　　“未来的菜谱？那你们两个研究便好了，我这手艺，以后也就只能给你们打打下手，上不了大台面的。”

　　　　杨萧知道陆远风并不想放弃这条路，只是他并没有他哥哥的天赋罢了，同时也一直活在哥哥的阴影中，总想走他哥哥之前的路，殊不知那条路似乎并不适合他。

　　　　杨萧摆了摆手。

　　　　“陆大哥过谦了，其实你的能力并不差，不说别的，就你这刀功，怕是一般人都无法比拟，只不过你选择的路不对，你如果能走出你哥哥的阴影，或许成就并不比他低。”

　　　　陆远风沉默了下来，他想了想，似乎真的是这样，这些年他一直想把他哥哥留下来的那几道菜做好，但却始终没有成功。

　　　　不过听杨萧这么一说，他似乎又燃起了一丝激情。

　　　　“那……那我现在要怎么做？”

　　　　杨萧微微一笑，然后指了指后厨里自己改好的炉灶。

　　　　“陆大哥，其实月醉楼当年红遍长安城的事，我也听梁墨跟我提过好多次了，居说当时月醉楼似乎还有一个所谓的月醉宴，不知道陆大哥还会多少。”

　　　　陆远风一愣，但还是长叹口气，淡淡的道。

　　　　“其实这具体的菜式我都会，不过作出来的东西却与我哥哥大相径庭，根本无法领悟到我哥哥当时月醉宴的精华。”

　　　　杨萧也猜到了，于是对陆远风道。

　　　　“陆大哥，这样，你做一道你最拿手的菜，就要月醉宴里的招牌菜给我尝尝，我看看能不能找到问题的根本，也算是小小的改良一下。”

　　　　陆远风闻言，知道杨萧是想找出这月醉宴的精华所在，但在陆远风看来，他苦寻了几十年的东西，又怎么会是杨萧一朝一夕可以找出来的。

　　　　不过既然杨萧说了，那么自己便试一试吧，到时无法完成，杨萧也就死心了。

　　　　“杨兄弟，我选的是月醉楼月醉宴的三大招牌菜之一，月醉鸡。”

　　　　说着，陆远风便开始操作，杨萧和段千雪则是在旁边观看。

　　　　陆远风身为一名资深老厨师，从刀功到炒功，动作都非常的娴熟，其中还包括火候的掌握和调味的手感，算得上是老前辈。

　　　　不过，杨萧还是发现了陆远风的一些毛病，但却没有马上点破。

　　　　“好了。”

　　　　陆远风拿出月醉楼的月醉香，在刚出锅那看着非常嫩滑的鸡肉上轻轻倒了一些，接着用火一燎，瞬间整盘鸡便被燎成了火盘，一股浓烈的酒香席卷而来，如果单论视觉体验的话，这月醉鸡的确可以拿到七、八分，可菜毕竟还要好吃。

　　　　段千雪看着陆远风的手艺，不免一阵的唏嘘，然后夹了一块月醉鸡吃了下去，开始闭上眼慢慢的咀嚼。

　　　　陆远风虽然嘴上说不在乎什么评价，但如今还真是有些小小的期待，希望可以得到段千雪的认同。

　　　　“千雪，怎么样？”

　　　　段千雪片刻之后放下了筷子，脸上的表情有些不知所谓，许久之后才是淡淡的道。

　　　　“怎么说呢，这月醉鸡吃起来口感还是不错的，味道似乎也能吃出酒香和鸡肉的嫩滑，按道理来说算是不错的菜肴。”

　　　　听到这里，陆远风的脸上露出了一丝喜色，但他没想到这丫头马上话锋一转便道。

　　　　“但是如果让我评价的话，我却只能给其五分。”

　　　　陆远风一愣。

　　　　“千雪，你不是说还不错吗？怎么会只有五分？”

　　　　段千雪也不明所以，只是有些遗憾的看了一眼陆远风。

　　　　“因为这月醉鸡吃起来有些‘四不像’。”

　　　　陆远风闻言大惊。

　　　　“什么？”

第二百三十八章　我怎么没想到？（）　
陆远风有些莫名其妙，可以看出他的性子，并没有因为段千雪的话而生气。

　　　　“四不像？此话怎讲？”

　　　　段千雪又是夹了一块吃了起来，片刻之后淡淡的道。

　　　　“师父曾经教过我们，这菜要讲究‘色香味’俱全，而且卖相要好，否则这菜便是失败的。”

　　　　陆远风知道，段千雪的师父就是他所谓的哥哥杨萧，而听了段千雪这话，陆远风也很赞同的点了点头。

　　　　段千雪想了想，然后接着道。

　　　　“可是这道月醉鸡却有些怪了，他的卖相看起来不错，但又不是特别出彩。色泽金黄，却依然是鸡肉原有的颜色，并不出奇。至于香气，陆大哥似乎是想将月醉楼的酒香味融入到鸡肉之中，但却只有表层存在酒香。”

　　　　“最后这吃起来的口感和味道，虽然都还不错，但我却感觉不到他们之间有什么联系，也就是说，我不知道这月醉鸡究竟醉从何而来，在我看来只不过是鸡跟酒罢了。”

　　　　杨萧有些惊讶段千雪的成长，她刚刚的评价可以说言辞非常的犀利，以这样的能力，如果放在现代的话，当一个美食评论家是完全没有问题的。

　　　　不过现在自然不是想这个的时候，此时的陆远风可以说已经是一脸的黑线了，让段千雪这么一评价，就连陆远风那最后的一丝尊严也被抹除的一干二净，这种打击还真是不小。

　　　　虽然这样的事情很是悲催，段千雪说的也的确狠了一些，但不经历风雨怎能见彩虹，杨萧还是觉得陆远风需要有这样的遭遇，于是也不理他们两个，自己则是也尝了尝那所谓的月醉鸡。

　　　　片刻之后，杨萧突然对陆远风道。

　　　　“陆大哥，千雪说的很对，你这月醉鸡确实有些‘四不像’。”

　　　　陆远风闻言尴尬的笑了笑，然后淡淡的道。

　　　　“你看，我就说我这能力不行吧，你还不相信，以后还是你们掌勺吧，我还是给你们打打下手就好了。”

　　　　杨萧知道陆远风是被刺激到了，于是对陆远风道。

　　　　“陆大哥先别忙着下定论，这样，我也来弄一道月醉鸡，你再尝尝？”

　　　　陆远风一愣。

　　　　“你会这道菜？”

　　　　杨萧摆了摆手。

　　　　“不算会，只是看你刚刚做了一次，记下了一些。”

　　　　陆远风有些吃惊的看向杨萧，眉头微微的上扬，他并不相信有人能看一便就将这种独门秘制的方法给学会。

　　　　可既然杨萧说了，陆远风也只能点了点头，当然他现在也没什么兴致站在这里看杨萧做月醉鸡，于是指了指外面。

　　　　“那好，反正我也有些累了，就在外面等你吧。”

　　　　杨萧点了点头，然后便开始制作。

　　　　陆远风等在外面，脑海中一直回荡着段千雪的那几句话，那“四不像”始终在伤害着他，即便他自己也知道，他弄出的东西似乎并不好吃。

　　　　片刻之后，杨萧和段千雪端着一盘菜走出了后厨，陆远风见状，也走了过来，看着餐桌上的一盘月醉鸡眉头微微一皱，有些惊讶的道。

　　　　“你还真弄的跟我一模一样？”

　　　　杨萧笑着道。

　　　　“那当然了，抄袭不得抄全套的么。”

　　　　陆远风微微一笑，然后拿起筷子去夹鸡肉，可是让陆远风没想到的是，那平躺在盘子中的鸡肉，陆远风一夹居然没夹上来，而是直接滑了下去。

　　　　“这……”

　　　　陆远风有些惊讶，他没想到这月醉鸡居然如此的滑腻，一时间看向杨萧的眼中尽是震惊之色。

　　　　“杨兄弟，这是怎么办到的？”

　　　　杨萧笑了笑。

　　　　“陆大哥先尝尝看味道如何？”

　　　　陆远风看着杨萧笑了笑，知道这小子是在卖关子，于是摇了摇头。

　　　　“你小子，总是能让人惊得说不出话来。”

　　　　说着，陆远风便夹了一块，然后开始咀嚼。

　　　　可就在那鸡肉入口的一瞬间，陆远风的味蕾瞬间开花，他的脸上可以看到一阵无法置信的神色。

　　　　“这……这月醉鸡不是……不是哥哥的味道吗？”

　　　　说着，陆远风突然老泪纵横，一瞬间居然变成了一个孩子，哭的稀了哗啦。

　　　　段千雪虽然看到杨萧是怎么弄出来的，但也没吃过，于是也夹了一块放入了口中，接着便犹如陆远风一样，一脸幸福的颜色。

　　　　“师父，你在这鸡肉里加了什么？怎么会这么好吃？不但这肉质鲜嫩、入口即化，就连那月醉香的香气也是完全融入了其中，吃这月醉鸡就好像喝了酒一样，这太神奇了。”

　　　　陆远风此时也是回过神来，一脸兴奋的拉住杨萧的的手道。

　　　　“杨兄弟，这就是我哥哥当年做出来的味道，而且似乎还有过之而无不及，你是怎么做到的。”

　　　　杨萧可以感觉到，陆远风拉着杨萧的双手都在微微的颤抖，显然是激动得很。不过这个杨萧可以理解，这月醉宴里的菜肴对陆远风来说意味着什么，他很清楚。

　　　　所以在陆远风知道了杨萧很有可能帮他找到自己苦寻几十年都没有找到的答案之后，怎么可能不激动呢？

　　　　不过杨萧也没有再继续卖关子，他从后厨拿出了一块鸡肉递给了陆远风。

　　　　“陆大哥，你闻闻这块鸡肉。”

　　　　陆远风拿过鸡肉一闻，发现那鸡肉中有着很浓烈的酒香，是月醉香。

　　　　“你用酒泡过这鸡肉吗？不对啊，我曾经试过这方法，行不通的，如果鸡肉浸泡的时间短了，便没什么效果，做出来的菜很难入味儿。可如果浸泡久了，这鸡肉便会变得犹如豆腐渣子一样，口感极差。”

　　　　“可这块肉看样子似乎并没有浸泡过，为什么会有如此浓烈的酒香？杨兄弟，你就别卖关子了，真是要被你急死了。”

　　　　杨萧看着那急不可耐的陆远风，还真是有些哭笑不得，这才是给其解释道。

　　　　“其实你拿的那块鸡肉，是我自己养的。”

　　　　陆远风有些惊讶。

　　　　“你自己养的鸡？”

　　　　杨萧点了点头，然后道。

　　　　“是的，而且就是拿我们月醉楼酿酒剩下的酒糟。”

　　　　陆远风闻言顿时大惊，然后突然一拍脑门。

　　　　“对啊，我怎么没想到？”

第二百三十九章　开业前准备（）　
陆远风一脸的遗憾，他真是没想到做月醉鸡还可以用这种方法，可以说这是杨萧一言惊醒梦中人，若是陆远风早早猜到的话，月醉楼估计也不会落魄到这种地步。

　　　　不过，陆远风也知道，这月醉鸡似乎也并非这么简单便可以完成的，毕竟这鸡肉的肉质是可以保证了，但杨萧的烹调方法应该也与自己不同，一时间甚至有些懊悔，刚刚为什么自己不在后厨看杨萧烹制。

　　　　杨萧自然知道陆远风的想法，于是给陆远风仔细的分析了一下，他认为月醉鸡的精华所在。

　　　　“陆大哥，其实这月醉鸡说简单也不简单，说难也不是很难，我研究了一下，具体的做法是这样的……”

　　　　杨萧将现代醉鸡的做法跟这月醉鸡的做法各取其中精华，进行了一次完美的融合，从养鸡开始，到最后的出锅，杨萧可以说讲的特别细致，段千雪听的及其入神，陆远风甚至还都用笔纪录了下来，生怕自己再遗漏了什么。

　　　　一口气说完之后，杨萧问陆远风。

　　　　“陆大哥，怎么样？能驾驭的了吗？”

　　　　这样的话如果是在刚刚问陆远风，那么他肯定会怂。可是现在，陆远风却一点都不怕，斗志满满。

　　　　“杨兄弟放心吧，有了你这宝贵的经验，过几天月醉楼重新开业的时候，我一定会让我们月醉楼的月醉宴，重返长安的舞台。”

　　　　杨萧见状，也只能笑笑，心道：这大叔可爱起来还真有些怪怪的。

　　　　接下来的一段时间，月醉楼的装修如火如荼