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1558年的天变-第53部分
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开这个秘密，只能一代再传一代。
终于在正德末年，文德嗣的老爹遇上了一个从海外番邦来的洋和尚，给他鉴定之后那个洋和尚说他们文家是天命主神器的，文老爹大喜若狂，按西教方式自封为“大天使长”，又按东教方式封那个洋和尚为“大有国”的国师，但是起事时间不长，就被县府捕快所镇压，而文德嗣这个“太子”也从此流落民间。
第108章 有些事情还得听专家的（）
在整理过内务后，大家开始吃早餐，因为现在都是大运动的训练，所以黄石请教了一下陈丽水，让他帮忙搞了个训练食谱，现在的早餐一般是稀饭、豆浆、馒头、土豆片、海带丝、凉拌黄瓜与胡萝卜丝、榨菜，其中豆浆与凉拌黄瓜与胡萝卜丝是每天都要有的。
为什么要有凉拌黄瓜与胡萝卜丝呢，是因为黄石发现手下的这些人，或是或少都有夜盲的症状，这是由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收，致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。这种夜盲是暂时性的，只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等，即可补充维生素A的不足，很快就会痊愈。
而那些经常跑海船的伙计基本上症状上就很少，这估计和他们经常能吃到海鱼有一定的关系，那些黄石从县里与山里招来的手下就几乎不行了，白天视觉几乎正常，一到黄昏时光线渐暗则视物不清，这还了得，黄石大吃了一惊，因为他是准备在深更半夜去打人家的，这手下要是这样的话，那么不等于废了一半的武功。
于是赶紧找了陈丽水问计，陈丽水不明情况先是开出了一堆补药，有什么羊肝丸、菊花丸、枸杞叶猪肝汤、朱砂蒸鸡肝，黄石看前两个还正常是中成药，但是后面这两个什么汤简直就是要给人家离休老干部们吃的了。
“这些药方不行啊，他们都是老区的劳动人民，根本吃不起这些东西。”黄石赶紧对陈丽水说道。
“那这样的话，只能让他们多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油了。”陈丽水坐在桌前用水笔敲敲桌面，对着电话说道，事实上他对黄石还真有些钦佩，他发现黄石现在越来越关心老区劳动人民的身体健康，经常都会问到这些群体关于劳动、训练、健康的话题。
比如很早之前黄石就向陈丽水他自己请教过小孩的食物营养问题，那是在黄石把那个叫幕子渊的小孩给带回去后，过了一周陈丽水就接到了黄石一个很急的电话。
“老陈，上次你让我给那些小孩子多喝些牛奶，结果有人向我反映他们中有的人饮用牛奶后会感觉腹胀、腹痛，出现腹泻，更有重的，会出现呼吸困难、皮肤过敏、呕吐这样的症状，怎么办？”当时黄石发现有几个小孩就是不能喝牛奶。
比如象宁致远、杜雯、阿秀等，他们一喝完牛奶就有了那种症状，当时还把幕得闲吓了一跳，连忙向黄石汇报，黄石也大吃一惊，先开头还以为牛奶变质，第二天又发现如此，因为就他们固定的几个，还好当时他们的喝得比较少，而幕子渊与王小丫他们却是一点事情都没有。
所以黄石在电话里就提出了这个问题，“哦，那些小孩会这样，是因为对乳糖不耐受引起的。”陈丽水接着说道，“你可以采用少量多餐的办法，即将一袋牛奶分作两到三次饮用，或者更多，以增加耐受性，当然这种解决方法比较慢。”
“还有一种是针对症状严重者的你要让他们改变膳食：改变牛奶的形式，食用酸奶、炼乳、奶粉等；从膳食中去掉牛奶或乳制品，用配方代替，蛋白质取自肉或大豆，如豆浆等。”陈医生总结道，“我听你刚才的描述来看，他们的症状应该是比较严重的，你还是让她们改喝豆浆吧，豆浆不仅营养丰富，而且也容易吸收，并且对这些贫困家庭来说，经济上也能过得去。”
黄石在电话的这一头，想起寄养在周明睿还有金塔山他们家里的那些小孩子都没有出现这种情况，人家因为只能让蓝阿婆每天磨豆浆喝却一点事情都没有，而自己见幕得闲家中的几个小孩特别的投缘，所以才想给他们一些更丰富的营养补充，原来自己还真是好心办了坏事。
看样子办什么事情都还是要遵从科学规律，有些事情还得要听专家们的意见的，自己这个拍脑袋的决策，让那三个小孩子受了不小的罪，不过好在他前面也在幕得闲面前强圆了一个借口，“这是他们三人在马老七那边吃食过差，这身体含有毒素，喝了这仙界的牛奶，虚不受补，因此才会如此，不过因此也会伐精洗髓，这也是他们的大幸运啊。”
坏事变成了好事，幕得闲对此倒没有一点不怀疑，对黄石的敬仰又深了一层，甚至对幕子渊没有能进行伐精洗髓，感到有些可惜。在这个事情之后，黄石这些事情都会一边查了网络上的资料，一边也找真正从事这些职业的专家们请教。
比如陈丽水医生看到幕子渊面黄肌瘦的，就判断他除了是曾经患过肺结核外，还有营养不良的原因，其中有很大部分可能还是长有寄生虫，所以他建议给小孩子开一些打虫的药，比如肠虫清、安乐士或是驱虫净都可以。
陈医生介绍这三种药物的驱虫谱较广，大人在使用时应根据孩子的年龄、体重来计算药量，并要注意孩子是否完全将药物吞下，如果吐掉了一些，应补充。若药量不足，就达不到预期的驱虫效果。最后老陈还强调儿童用药须慎之又慎，大人一定要注意观察，尽量避免不必要的不良反应发生。
因为有寄生虫的存在，所以黄石一开始就对这些小孩的卫生饮食作了严格的要求，在樟城大收家仆时更是如此，他要求每家在作饭时，都得严格的净手，两两监督，一旦发现他就执行严格的处罚措施，第一次罚四分之一的月钱，第二次是全月的月钱，第三次就是被赶出家门，众人都相视凛凛，心说老爷在卫生上的要求上也太严厉了吧。
为了作好这个众多人口的饮食卫生工作，黄石找到了许非，因为许非是一个加工厂的管代，多多少少也算那个四五百号人工厂的高中层管理干部，他有一个方面的职责就是负责工厂的食堂管理，所以黄石找到他，向他了解这个方面的管理流程。
许非那一天接到电话出来的时候，西装革履得也没有来得及换，再加上头发梳理得锃亮，夹着个皮包象个卖保险的，黄石坐在餐厅里看到他领子还严丝合扣的样子，就很想笑，不过还是忍住了。
在坐下后，许非点了一杯花茶，就从皮包中拿出一叠厚厚的资料递给黄石，“老黄，你也催得太急了，不然我还可以再收集收集整理一遍。”
“这么多啊？”黄石当时一看这个头就大了，不可能搞个食堂就会有这么多的管理规范与实施流程吧。
“是啊，你不是要开一个工厂吗，既然要食堂的，我就索性帮你都把其他的管理办法都拿了，免得以后还要再找一次。”
“谢了，老许，兄弟我也不矫情了，以后有什么要我做的，你也开个声啊，我能办到得绝不推托。”黄石拍拍许非的肩膀。
许非有些欲言又止的样子，黄石见此就说道，“说吧，老兄弟了，有什么不能说的？”
“老黄，你这次如果真要开这个厂子，我能不能过来作事啊？”许非有些不好意思地的说道，他有些忐忑的看着黄石。
黄石愣了一下，因为首先他是要搞一个厂子的，毕竟那些火帽枪的重要零配件也只有在现代社会才有可能大批量的生产，但是这还只是一个计划，这一切都还得等他从加拿大回来之后，才有可能去规划实施的事情。
其次许非也三十多了，他从加入那家工厂后开始就慢慢的从车间管理作起，一作十几年，现在也爬到了算是高层干部的门槛了，怎么会突然提出要这么另换门庭的话来？
“怎么了，老许，你在那个厂子，作得不开心吗？”黄石以前是很羡慕许非的，毕竟他过得有车有房的生活，管理着300多号人，不象自己从顶峰跌下来再也没有爬上去的样子，而且他和自己几个人打球的时候也是意气风发的时候居多。
许非叹了口气，喝了一口茶水后说道，“我原来的老大回台湾了，集团那边派了个新的老板过来，他要给他带来的心腹腾位置，就天天找我们这批老人的茬了。”
一朝天子一朝臣，黄石能理解这个事情，虽然他呆过的几家公司没有这种情况，因为老板从来都只是一个，而且也经常忙得整晓通宵的加班，所以也没有时间也没有精力去搞什么办公室政治的，但是他对其他公司这种事情还是早有耳闻的。
“没有一点问题的，我这个厂子办起来了，经理的位置绝对少不了你一个的，不过我的庙小，你这尊菩萨可不要嫌弃啊。”黄石笑了起来，看样子自己的工厂既然要搞了，与其要请外人那么不如请一些自己熟悉的人，这些人的人品自己也放心，特别象萧仁武、许非，对了白猛、刘海洋似乎过得也不怎么样，到时自己再问问他们吧。
第109章 担心（）
当天黄石回到了家后，看了那些许非提供的各种工厂的管理规范，很多东西当然在当时的环境下是用不上的，但是还是有很多的思路可以借鉴的，比如那个集约化管理，原来黄石是各家作各家饭，后来他都给统一到一家地方最宽敞的手下家中，把那个院子的房舍作了一些简单格局调整，而其他手下的房子就简单的调整成宿舍。
那个被充作食堂的住家中厕所也被暂时封闭了，四周的环境都被撒上了石灰，还喷了黄石从现代社会带过来的一桶巴斯消毒液，还从厨房到院子外面挖了一条深深的排水阴沟，沟底用瓦当铺就，沟上就用砖头盖得严丝合缝的，院子里的一些草皮与水坑都被铲除或是填平，这样就避免了蚊蝇滋生的环境。
院落中的那几间厢房也被分成了粗加工间、操作间、配餐间等合理的布局，粗加工区里青菜、瓜类和肉、鱼食品的加工要分开的，蔬菜加工要实行“一浸二泡三清洗”的工作程序，于是黄石就让了郭铭鑫作了几个1米宽的大木桶，然后蔬菜的浸水池、泡水池、洗水池算是有了。
而鱼肉的加工区中洗鱼与洗肉也是分开的，那些加工熟后的鱼肉与蔬菜都是用专门的不锈钢大托盘给端到了操作间中，那些不锈钢的钢盘一个个油光锃亮，那照人的效果比他们用得一些铜镜还好，那些伺厨的大婶一个个都啧啧称奇，感叹自家的老爷真是有钱人，不过还好管理到位，天天都有专人点数画押，才没有发生这个托盘被顺回家的事情。
那个划分出来的操作间内也被单独分隔成了一个熟食间，熟食间外黄石按管理要求给他们每个人配备了洗手盆、手巾、消毒液还有加工熟食穿的工作服，原来买了现代通用的白色厨师服，结果就先给幕得闲与周明睿一力反对了，因为这白色在古代是服丧时候穿的，一般平常时候是不会一身白装的。
看幕得闲与周明睿他们这么强烈的反对，黄石只得把这个计划作了修改，就让他们定作了灰色的工作服，虽然说这是黄石进到这个时代后第一次向这个时代的风俗妥协，但是他在后面又扳回了一城，他强制让他们那些人在制作食物时都要带上高帽，所有的指甲都得剪短，首饰也都得摘掉。
众人虽然对女人也要戴高帽也颇有微词，但是总算知道刚驳回了老爷的前一个要求，要是后面这个要求要是再不同意，估计老爷就得发飙了，所以一个个都在做事时戴起了高帽，戴上这种帽子操作，有利于讲卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中，所以老爷说得也真有道理。
原本食堂的管理规范中还有规定，熟食间内还应该内密封，配备空调与紫外线消毒灯的，黄石自然不可能办到，就是这以后到了台湾建立了基地，这个空调也不可能配套起来，倒是那个紫外线消毒灯以后可以考虑一下，不过现在黄石也只能因陋就简，买了很多的塑料纱网，让她们加竹片缝了几个的纱笼子，用来防蝇防虫，效果倒是出奇的好。
……
在做好了这些的饮食卫生管理后，在离开樟城的前几天，黄石就从陈丽水老婆丛医生的那个诊所里批发了一大批的打虫药，反正什么肠虫清、安乐士还有驱虫净都有，他是准备要把这三种药轮流实施一次，那第一天吃了药后，那个茅坑里的情况让人想起来，都有些毛骨悚然。
因为那个改造后的公厕，周明睿之前是请了一个专门的人过来掏粪，那小孩子们打完虫后的第二天，那个人正好过来掏粪，结果才进厕所后不久，就慌慌张张的找到周明睿，“周小哥，你们……你们茅房的厕桶怎么都是一些长虫啊。”他说话都有些不利索了。
于是在场的人都跑了去看，看完之后就吐了不少人，等黄石看到他们一个个面色惨白，一问才知道原来厕桶中万虫奔腾，黄石没有去看，他怕留下心理阴影，但是他觉得这是一个很好进行卫生教育的机会，他让每个人都要去那边看一看，好好的感受一下不讲卫生的下场。
那些小孩子们与其他没有看见的人，都被招到院中一个个的列队参观，终于在看完了之后了，一个个害怕的不得了。黄石看着下面一堆脸色发青的人，心中乐开了花，他添油加醋般的把从网上找来的一些寄生虫危害与病例给夸张了十分。
黄老爷说的这些病例让底下那些听众都听得两股战战，连接好几天，那些原先吃饭都拼命塞的众人，第一次没有了胃口，不过这次宣讲效果也确实好得很，很长一段时间，每个人都自觉得作好了自己的卫生工作。
这些人是第一次是黄老爷嘴里知道了，这些寄生虫的概念，其实殷商甲骨文卜辞中已见到“蛊”字，表明人们对毒虫进入体内作祟的猜想，这为中国人对寄生虫病认识之始。但是这些寄生虫是怎么传播的，事实上并没有一个太系统的描述。
现在他们终于从黄老爷这儿知道了，这些寄生虫的传播方式是分为直接传播，土源性传播，生物源性传播。而大多数人是直接传播的。由于不良的饮食习惯，如生吃未经消毒的瓜果、蔬菜，喝冷水；饭前、便后不洗手等均可使虫卵通过食物、水源、食具而进入肠道。虫卵或蚴虫进入人体后逐渐发育为成虫，然后排卵，成为传染源。
寄生在人体肠道的成虫经粪便排出虫卵，污染水源或土壤，或施肥时直接或间接地污染蔬菜、瓜果、食具等。家畜管理不严也可成为肠道寄生虫病的传染源。在部分农村地区，由于没有自来水，人们都在同一条河流中淘米、洗菜、洗马桶等，这就大大增加了肠道寄生虫病的感染率。
而这些的原来被卖作小厮的，或是就是小庙中当小乞丐的小孩们，哪里会有条件讲卫生呢，能有个饱饭吃都不可得，可何况还要求人家主家给你作顿卫生干净的饮食呢，再加上他们自己也没有这种意思，可能刚在地上掏了黑泥巴的手，转眼之间就捡起别人的剩饭来吃呢。
最后原来只是让小孩子们打虫的药，也被原来不在计划中的大人们给分了一些去，因为他们也怕自己的肚子中有“蛊”，因此加大了一些的成药的份量后，他们如愿以偿的见识了他们自己所中的“蛊”了。
……
黄石站在东络岛上的餐厅中，把自己发散出去的思绪收回来，现在的�
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