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一品美食-第89部分
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“喜大普奔啊，一品居又推出新美食了！”
“上一次推出清炒虾仁后，有一个多月没有推出新美食了吧？现在又有新美食推出了，证明我们的饶总没有放弃研究新美食的脚步，值得点赞。”
“不错不错，明天去试一下！”
“100元一份，根本不贵，明天就去尝尝鲜！”
“啊啊啊！你们都隔得那么近么？可怜我不是黔州人，不能第一时间品尝到一品居的新美食啊！”
“同情楼上！”
“同情楼上＋1！”
7月29日，一品居正式推出厨神级皮蛋瘦肉粥的日子。
所谓皮蛋瘦肉粥，其实就是稀饭而已，其他地方只卖三五元一碗罢了。但是，在一品居却要卖100元一碗，绝对称得上天价。
可是，即使如此，7月29日这天，饶名扬一早熬好的厨神级皮蛋瘦肉粥，也不过1个多小时，不到9点半，就全部售罄。
有些人吃一碗还不够，还要再加一碗，吃得大唿过瘾，大赞这是他们吃过的最好吃的稀饭。
随后，饶名扬开始把这项厨神级的熬粥技能传授给厨房里的厨师。
肖宏兴和黄建华、田伟镇都已经分别学了厨神级的美食烹饪技能，只有韩芹还没有学到。
因此，这一次的厨神级皮蛋瘦肉粥，就教给了韩芹。
就在饶名扬教韩芹厨神级皮蛋瘦肉粥烹饪技能的时候，湄谭县太利松花皮蛋厂，也开始了两代人之间的管理权更迭。
太利松花皮蛋厂，诞生于上世纪70年代，是整个尊义地区第一家正式的松花皮蛋厂。
创始人胡太利认真研究钻研了皮蛋的生产、口感，松花的形成等各种技术，生产出了受到广大消费者欢迎的太利牌松花皮蛋。
90年代的时候，太利松花皮蛋厂达到了辉煌的顶峰。他们生产的松花皮蛋远销全国各地，是湄谭县的纳税大户，并被记者采访，登上了人民日报，胡太利还获得了西南皮蛋大王的称号。
但是，随着进入新世纪后，胡太利逝世，竞争对手增多，几个子女继承人争权夺利，管理上的混乱，太利松花皮蛋厂由盛转衰，业务慢慢缩小。
时至今日，这个曾经登上国家级大报、远销全国的名牌皮蛋厂，已经陷入了倒闭的边缘。
主要的原因，除了竞争对手的增多外，还在于胡太利的子女把心思都放在了争权夺利上。大家都不考虑如何维持，甚至壮大厂子，反而吃老本，不思进取，以为他们的皮蛋是名牌，不愁销，一直等着经销商自己上~门提货。
在胡太利逝世后的十多年时间里，他的子女除了争权夺利外，从来没有主动出击、打过一次广告，导致太利牌松花皮蛋名气越来越弱。
现在竞争对手增多，交通方便，市场上充斥着来自全国各地无数有名气无名气的皮蛋，湄谭以外的消费者都不知道太利牌松花皮蛋这个品牌了。
到了今天，连很多湄谭人都已经忘了这个曾经辉煌的湄谭本地名牌皮蛋。甚至需要他们自己在湄谭街上开了一家皮蛋直销门面，才能把生产出来的皮蛋销售出去了。
在饶名扬教授卓雨厨神级皮蛋瘦肉粥的时候，太利松花皮蛋厂，也在进行着一次厂子的管理权更迭。
胡太利逝世后，厂长的位置落到了胡太利的长子胡岩松头上。然后，副厂长分别由胡太利的次子胡岩搏及女儿胡岩雪担任。
胡太利在世的时候，厂子发展平稳，并且蒸蒸日上，大家还没什么感觉。
胡太利逝世后，胡岩松大权独揽，凭着家族长子的身份和厂长的职位，牢牢把握了太利皮蛋厂的所有大权。
然而，胡岩搏和胡岩雪也不是吃素的，两人联合起来，与胡岩松进行争权夺利，纷纷往自己腰包里装好处。
三人的胡作非为，加上厂里还有其他的亲戚浑水摸鱼，厂子越搞越衰败。到了今天，终于到了倒闭的边缘。
经过无数次的建议、争论、博弈、对峙，时至今日，胡太利的孙子辈们再也忍不住对三位长辈的失望和愤怒，带着厂里所有的管理层，要把胡岩松三人赶下台。
如此大逆不道的行为，自然让胡岩松三兄妹大为光火。但是，连厂子里那些中层管理、工人都全部站在了他们的子女那一方，明言如果不换领导，他们就罢工，胡岩松三人最终成了光杆司令。
如果是外人来夺权，他们绝对占理，无人能夺走他们的权力。
可是，出手的是他们自己的子女，只是无法容忍他们把爷爷创下的基业搞倒闭而已，根本没人站在他们那一边。
最后，三位长辈被一群小辈搞下了台，颜面大失。濒临倒闭的太利松花皮蛋厂高层管理全部换了人，全是二十几、三十几岁的年轻人。
其中，厂长是大家一致认可的胡岩搏的儿子胡振生。他今年30岁，毕业于某名牌大学工商管理专业，此前在沿海某厂当车间主任，是这群小辈中管理能力最好的一个。
因此，不忍爷爷创下的基业就此倒闭的一群年轻人，将三个争权夺利、胡作非为的长辈赶下台后，推举了胡振生来当这个厂长，试图让太利松花皮蛋厂东山再起。
虽然将自己的父亲或母亲赶出厂子有不孝的嫌疑，但也总比把爷爷创下的这个厂子搞倒闭好。因此，大家还是义无反顾的做了。
太利松花皮蛋厂的管理权更迭持续了几天，然后在胡振生和厂子所有中低层管理人员和工人的支持下，彻底稳定了下来。
接下来，就是商量如何让太利松花皮蛋厂走出低谷，东山再起了。
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第215章 起死回生的例子
其实，太利松花皮蛋厂的技术是不消说的，即使市场上那么多竞争对手，但太利牌皮蛋的口味、色泽、松花的形状，都仍然是属于市场上所有皮蛋中的佼佼者。
不过，只是因为胡岩松三人的不思进取、争权夺利、坐吃山空，才把皮蛋厂搞到今天这般境地罢了。只要能让销路提上去，太利皮蛋厂很快就能起死回生。
但是，因为胡岩松三人的胡搞，皮蛋厂现在不仅没有什么资金，反倒还欠着银行数十万的贷款，而且也借不到什么钱，根本没有资金建立销售渠道和打广告。
所以，这个销量该如何提升，却是要好好商议一下了。
因为皮蛋厂的衰败，现在的太利松花皮蛋厂规模一再缩小，全体员工从巅~峰时期的200多人弄到现在已经只剩下30多个人了。
管理权更迭之后的厂子管理层，规模也进行了大幅度的压缩，除了必要的厂长、财务、销售、生产班组长等重要职位外，其他职位全部进行了合并、压缩。
比如两名副厂长和车间主任的设置，就被胡振生等人全部取消了。
事关爷爷胡太礼创建的这个皮蛋厂的前途，厂子管理权更迭完毕后，胡振生就召集厂子全体员工30多人和家族内部所有人士，集思广益，商议出路。
当然，胡岩松三人没有脸面出现，没有与会。不过，三人的配偶、子女、其他有股份的亲戚等，倒是全部出席了。
虽然有些人有自己的事业，不是想要从太利皮蛋厂收获什么。但是，胡太利创下的基业，各房都或多或少有些股份，大家还是想出出力，让它东山再起，再现荣光的。
会上，大家踊跃发言，提了很多想法，不过都是关于内部管理的。因为胡岩松三人的混乱管理，给厂子带来的太多的伤害。所以，大家对内部管理的意见也最多。
然后，在外部销售上，大家都提议需要换包装、打广告，需要提高销量。
否则，再这样半死不活的拖下去，一旦银行催贷，厂里连大家的工资都发不出，厂子就只有关门倒闭一条路了。
销售处被裁撤，原来的销售科长等人都已经离职，留下来的只有一个原来的老销售员，40多岁的老张。
谈到销售的问题，老张就道：“要我去跑销售没问题，但我们的皮蛋口味好，成本高，又没有知名度，在市场上完全没有竞争优势。因此，要让销售有起色，必须提高我们的皮蛋的知名度。否则，以现在的批发价和知名度，没有多少商家愿意卖我们的皮蛋，也没有多少市民愿意吃的。”
老张的话，大家都认同。
太利皮蛋厂的皮蛋确实更好吃，口感更好，松花更漂亮好看。
但同样的，成本也比市场上的其他皮蛋高了许多。批发价高，经销商利润薄，卖到消费者手中的价格，也比其他皮蛋平均贵了好几成。
加上胡岩松三人掌权的年代没有好好经营，从未投放过广告，导致知名度持续下滑，现在已经失去了老牌子的竞争优势。
除了在湄谭和周边县城有点销量，维持着现在几十个员工的规模外，太利皮蛋已经辉煌不在了。
太利皮蛋在质量和口味上都没有问题，现在要东山再起，除了内部管理的优化外，关键就是提高知名度，扩大销售量和销售范围。
但是，现在厂子里连维持现状都困难，哪里还有钱去打广告提高知名度呢？
就在大家一筹莫展的时候，正在外地读大学、放暑假回家的胡岩雪的女儿杨婕突然道：“不知道你们知不知道一品居？”
除了少数几个工人外，大多数人都点头说知道。而且，不少人或多或少的去吃过一品居的美食。
然后，杨婕道：“最近几天，一品居刚刚推出了一款皮蛋瘦肉粥，我昨天早上去吃过，还是一如既往的美味，广受好评。我觉得，如果我们让一品居固定采用我们的皮蛋，成为他们的唯一指定供应商，会不会有一些广告效果？”
马上有人笑道：“一品居每天不过卖20多碗皮蛋瘦肉粥，用几十个皮蛋而已，对我们这么大一个厂能有啥效果？”
“不错，用量太小，吃的人也少，有点广告效果也不大。”
就在这时，有人提醒道：“我觉得杨婕的建议提得好，你们别只盯着一品居那点用量。每天几十个皮蛋，确实对我们没什么用处。但是，你们要知道，现在一品居在黔州省范围内，可是名气不小。在全国范围内，也是有点知名度的。如果我们能成为一品居的指定皮蛋供应商，肯定有一定的广告效果。”
另外还有个人也马上开口赞同道：“确实！一品居的用量是不大，甚至可以说非常少。但通过一品居，却能提升我们的皮蛋在消费者心中的档次和知名度。比如我有个朋友，在须阳县晨月食品公司上班。他们生产的须阳银丝空心面，原来已经陷入了销售困境的。结果，就是因为成了一品居杂酱面的面条唯一供应商，提升了在消费者心中的档次和知名度，就打开了销路。现在，他们的销量，已经比去年提高了好几倍。”
听到这里，胡振生顿时眼睛一亮。
他是刚刚才回到家里，在家族的推举下接手这个太利皮蛋厂的，以前都在沿海工作。
但是，即使相隔这么远，他也是早已听说过一品居的大名，而且关注了一品居的薇信公众号，知道一品居薇信公众号的关注人数，现在已经达到了好几十万。
这些美食爱好者，不少是来自全国各地，并不是只有黔州省的人才关注的。
他也曾光顾过一品居餐厅，对一品居的天价美食也亲口品尝过，深为叹服。
同时，在一品居餐厅顾客们的反应，他也是亲眼看到的。大家都对一品居的美食推崇备至，哪怕价格再高大家也吃得开心乐意。
同时，一品居还在外面开了几家竹筒饭加盟店，名气的增长速度，是越来越快、越来越大了。
加上有人举出了晨月公司银丝空心面起死回生的例子，就由不得胡振生不心动了。
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第216章 厂长出马
如果能让太利牌皮蛋成为一品居的指定供应商，虽然一品居本身的用量小到可以忽略不计，但是却可以利用一品居来打广告，搭一下一品居的顺风车，这就大有可为了。
到时候，跑销售的再到各地去推销太利牌皮蛋的时候，如果说他们是一品居的唯一指定皮蛋供应商，那想来推销效果就会大不一样。
销售员老张也想到了这一层利害关系，顿时感到精神一振。
想到自己以前出去推销皮蛋，人家都说老张推销的皮蛋没什么名气，还比别的皮蛋贵，商家利润低，大家都不愿意卖。
哪怕老张给别人大讲特讲太利皮蛋上过人民日报的辉煌史也没用，人家不认。
现在如果能借一借一品居的东风，那肯定比以前要多一些推销的优势。因此，老张马上发言，同意杨婕的这个建议，争取让太利皮蛋成为一品居的唯一固定皮蛋供应商。
杨婕提出的这个想法，是个好建议，获得了所有人的赞同。
然后，又有人提出了一个建议，说是否可以让一品居薇信公众号给他们打打广告。
一品居的薇信公众号现在每天可是有几十万人关注的，如果一品居薇信号能给他们发个推荐消息，打打广告，那可就牛逼大发了。
虽然比不上报纸、电视、新闻网络那样的媒体广告，但效果肯定也不会差到哪儿去。
因为，关注一品居的，都是美食爱好者，非常具有针对性。想来，在这个平台上打一个食品广告，效果不会比花钱在其他媒体上打广告差多少。
这个建议一出来，顿时获得了满堂彩，大家纷纷赞同，都觉得这个建议非常好。
确实，如果能让一品居薇信公众号给他们打打广告的话，那效果肯定是杠杠的。这条建议，大家都表示支持和赞同。
不过，一品居肯定不会免费给太利皮蛋厂打广告的。到时候，还不知道要被收多少费用，大家也只能先走一步算一步了。
如果广告费太多，太利皮蛋厂出不起，也是没用的。
眼下的第一步，还是先将太利皮蛋推销给一品居，成为他们每天熬皮蛋瘦肉粥的唯一固定皮蛋供应商才是正经。
要成为一品居的唯一固定供应商，并在以后宣传的时候可以理直气壮的使用一品居唯一供应商的名头，还要想让一品居薇信公众号给太利皮蛋厂打广告，销售员老张的分量轻了。
于是，胡振生决定，自己这个厂长亲自出马。
虽然包括胡振生父亲胡岩搏在内的三位长辈被家族所有股东一起剥夺了厂里的管理权，但胡岩搏三人离开时阴阳怪气的讽刺，还在目。
“老子过的桥比你们走的路多，吃的盐比你们吃的饭多。几个不知天高地厚的臭小子，就想把厂子搞起来，你们做梦吧！”
“我就看着你们能折腾出什么结果来！”
“厂子已经要垮了，凭你们几个小子也想搞起来，简直是天方夜谭，呵呵！”
胡振生丢下年薪上十万的工作，回到湄谭，来接手这个已经差点被父亲们搞垮的皮蛋厂，不为别的，就为了不让爷爷胡太利的基业衰败倒闭，恢复太利松花皮蛋厂的荣光。
同时，也要向父辈们证明，世界是他们的，也是年轻人的。但是，最终的结果，世界是年轻人的。他们那种老式的�
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