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一品美食-第63部分
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按照顾客的就餐要求,饶名发需要先烹饪3份竹筒饭。
竹筒、食材、炭火,都是早已准备好的,饶名发只要按配方把食材加入到竹筒里进行烧烤就行了。
然后,过了不到一个小时,一辆电瓶车就停在一品居餐厅门外,饶名发的老婆吴茶花提着一个透明塑料袋走进了一品居。
看到透明的塑料袋里那三个洗的干干净净的竹筒,餐厅里的顾客就知道,这就是一品居今天推出的竹筒饭送过来了。
那三个最先点竹筒饭的顾客,已经等得肚子咕咕叫了。看到竹筒饭送到,三人顿时围了过来,要拿自己的一份。
竹筒都还没有破开,给他们也吃不了,自然要先送到厨房处理了。
厨房窗口,吴茶花喊了饶名扬一声,饶名扬就接过袋子,取出竹筒,拔开堵塞物,然后用专用的砍刀将竹筒破开,再让服务员给那三个顾客送了过去。
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第151章 滇南妹子
两个服务员,一个用餐盘端着3个竹筒饭,另一个用餐盘端着3个小碗装着单价50元的鸡汤。
鸡汤的香味大家都已经习惯了,毫不奇怪。
但是,那三个已经打开的竹筒饭里飘散出来的竹香,就让餐厅里的顾客有些好奇了!
虽然等在餐厅里吃竹筒饭的只有3个人,但还有其他几个顾客在等着吃绿豆粉、杂酱面等其他美食。
大家看到竹筒饭被端出来,闻到那股异于普通米饭的竹香味,都好奇的伸长了脖子观望着。
虽然没有站起来、围上来,但眼中的好奇之意,却无法掩盖。
等服务员把竹筒饭和鸡汤都放到3位顾客身前的桌子上时,大家就看清楚了竹筒饭的全貌。
两头有竹节的竹筒,上面被刨开了三分之一,露出了里面混合着香肠、腊肉、鸡肉、蔬菜的米饭,散发出一阵阵的竹香和饭香,大家纷纷低声议论起来。
“这香味,有特点。”
“虽然比不上饶老板炒的肉沫蛋炒饭,但这竹子的竹香味,还是蛮吸引人的。”
“第一次闻到竹子的香味,是挺有特色的。”
而那3个得到自己点的竹筒饭顾客,更是迫不及待地拿起勺子就开始吃了起来。
在尝了第一口后,三人均满意地点了点头。
旁边有人问他们,这个竹筒饭味道如何,三人均给了肯定的回答。
“很好吃,味道不错,值得起100元一份。”
“香软可口、味道香醇,特别是这个竹子的香味,第一次这样吃,有特色。”
“太好吃了,还能用竹子做饭,有口福了!”
其他人看着这3个顾客大口大口的吃着竹筒饭,再听他们的评论,顿时也颇为心动。
于是,又有两个顾客起身,到收银台预定了下午的晚餐,也要吃一个竹筒饭。
就在一品居餐厅里的顾客们品尝、议论这个一品居新推出的竹筒饭时,一对20多岁的恋人,也从一品居门外的人行道上走过。
这对恋人,男的叫杨志杰,今年28岁,湄谭本地人。女的叫秦舒语,26岁,滇南省人。
两人都是农村出身,读书没考上大学,刚刚成年就开始在沿海的工厂里打工挣钱。
5年前,两人同时进入一家玩具厂当工人,杨志杰是小组长,秦舒语是普通工人。两人就此认识,并逐渐互相吸引,最后走到了一起。
不过,两人家庭条件都不好,下面还有弟弟妹妹在读书,要靠两人打工挣钱给弟弟妹妹读书,所以两人一直没结婚。
直到去年,两人的弟弟妹妹都相继毕业,两人也挣到了足够的钱可以买房子结婚了。
本来两人是决定再拼搏一年,2017年年底回家结婚的。
结果,今年春节过后,两人还没出发去沿海,厂里就打来电话,说这两年生意不好,厂子订单不足,已经赚不到钱了,老板已经决定关闭厂子,请杨志杰和秦舒语等人自谋出路。
既然原厂已经倒闭,两人也存了足够的钱,于是就想着干脆在家里把婚事办了再谋出路。要么就在湄谭做个小生意,要么再出去打工,都要先结婚再说。
两边家长互相拜访、见面、商议彩礼等等,因为相隔两省,风俗不同,艰难的商量了一个多月,双方家长才取得了一致。
现在,就等小两口买好房子当婚房,然后就可以商议结婚日期,正式结婚,结束将近5年的爱情长跑了。
前面两人已经看了几套房子,不是位置不好,就是价格过高,两人根本买不起。
虽然碧水湾小区是按照高档商业小区修建的,但现在才刚建好没多久,商铺也没有完全炒热,人气不是很旺,楼上的商品房价格也还没高起来,两人就想到碧水湾小区看看。
两人在家里耽搁了一些时间,又是从乡下赶车到城里,等两人赶到碧水湾小区的时候,已经是早上11点过,连早餐都没来得及吃。
两人下了车,一边看着碧水湾小区的环境,一边商量着是不是先吃早饭,因为两人都有点饿了。
正好,这时一品居的招牌印入了两人的眼帘。
“那里有家餐厅,我们去看看。”杨志杰指着一品居的招牌道。
“嗯!”秦舒语挽着杨志杰的胳膊,两人一起走进了一品居餐厅里。
结果,两人走进一品居,一看收银台后面墙上的价目表,顿时被吓得不轻。
两人都是出身农村的普通打工者,这几年打工除了供养弟弟妹妹读书外,就是努力存钱准备在湄谭这样的山区小县城里买套房子结婚的。
虽然在湄谭这样的小县城里,一套房子只要二三十万,但两人为了存够这二十多万,也是过得蛮辛苦的。
别说几百元一碗的早餐,两人平时都很难下馆子,几乎都是自己在家做。即使在外面吃碗早餐,也很难吃10元以上的早餐,几乎都是在10元以下解决。
这一踏进一品居的大门,看到墙上动辄几百元一份的绿豆粉、杂酱面、炒饭,顿时感觉自己的人生观受到了颠覆。
虽然他们都知道,有些高档场所卖的东西肯定很贵。但以前两人都没去过那些高档场所,所以几百元一碗的早餐,两人还真没见到过。
没想到,就在这碧水湾小区的一家路边餐厅里,两人却亲眼看到了几百元一份的餐品,实在让两人意想不到。
两人连墙上其他的东西都没敢看,就转身准备离开了餐厅。
就在两人转身的一刹那,秦舒语眼睛扫到了餐厅里一个顾客正在津津有味地吃着的竹筒饭,顿时发出一声惊唿。
“怎么了,舒语?”杨志杰紧张地问道。
秦舒语盯着那个顾客桌子上的竹筒饭,惊讶地道:“竹筒饭?这里怎么会有竹筒饭?”
杨志杰莫名其妙地问道:“什么竹筒饭?”
然后,他顺着秦舒语的目光看过去,也看到了那个顾客正津津有味地吃着的竹筒饭。
然后,秦舒语道:“就那个人吃的,叫竹筒饭,是我们那边的当地小吃。我小时候跟着爸妈到山上干活的时候吃过,但出去打工后就再也没吃到过了,没想到这里居然有卖的。难道老板是滇南省人?”
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第152章 家乡的味道
秦舒语老家在滇南省普耳市郊县一座大山里的乡村,小时候经常随父母上山砍柴、种地。
由于劳作的地方距离村子远,那时父母都是带着一袋米和小包盐就上山的。
中午饿了的时候,父母就在漫山遍野的竹林中砍一根嫩竹子,开始烧竹筒饭。
那时候秦舒语吃的竹筒饭,可没有一品居这么奢侈。别说香肠腊肉了,连油珠子也没有一颗。最多是山上可以吃的野菜,扯几株洗干净了塞到竹筒里一起烧着煮。
随着社会的发展,生活水平的提高,后来即使父母上山也很少弄竹筒饭了,一般都是带点干粮,中午囫囵应付一下就行了。
到秦舒语成年外出打工后,一般都要年底过年才回家,更是从来没吃到过竹筒饭了。
但是,那种原汁原味的山野烧烤竹筒饭的香味,即使到现在好多年过去了,秦舒语却也永远无法忘记。
看到一品居餐厅里顾客桌子上的竹筒饭,和那股空气中淡淡的永生难忘的竹香味,秦舒语再也跨不动脚步了。
听了秦舒语关于竹筒饭的简易介绍,再看秦舒语那副暗自吞口水的样子,杨志杰就知道,自己女友肯定是想起了她小时候吃父母做的竹筒饭的经。
想到这几年女友跟着自己,从来没享过什么福,一直辛辛苦苦、共同拼搏到现在,才存到足够的钱有底气买房子结婚。
而且,以后,女朋友就要变成老婆,远离滇南家乡,在湄谭跟自己一起生活。到时候,要适应自己的亲戚、湄谭的生活习惯,想来,不是一个容易适应的过程。
能在湄谭看到一个来自女友家乡的小吃,也是一种缘分。
虽然看起来一品居的东西都卖得挺贵,但能让女友尝尝家乡的小吃味道,也算补偿一下女友对自己的爱了。
于是,杨志杰就说道:“既然这个竹筒饭是你们当地的小吃,而且你自从外出打工后就再也没吃过,那我们就吃这个竹筒饭吧!”
刚才看了一品居的价目表,虽然只看到了上面几个,没注意到竹筒饭。但是,仅凭上面几个餐品的价格,秦舒语就知道,竹筒饭肯定也不便宜。
她很想拒绝,却开不了口。
如果是其他的美食,无论如何勾不起她这么强的想要一尝味道的欲~望。
但是,竹筒饭却是个例外。
这是她少年的回忆,是她家乡的味道,是她父母的爱心午餐。
因此,她说不出拒绝的话,即使她知道这竹筒饭肯定很贵,也开不了口。
看到她这样欲言又止的表情,杨志杰就知道,女友心里肯定是很想吃的。
于是,他没有再犹豫,拉着扭扭捏捏的女友,就又转回了身子,向收银员道:“请问,你们的竹筒饭是多少钱一份?”
收银员道:“竹筒饭100元一份,如果要配汤的话,鸡汤50元一份,豆浆免费。”
虽然早有预料,但杨志杰和秦舒语还是被吓了一跳。
如果说竹筒饭100元一份还在他们的心理准备之内的话,那配的鸡汤也要50元一份,可就真的超出了他们的想象。
以前,他们在其他饭店吃炒饭、干熘粉、干熘面的时候,饭店配的什么紫菜汤、蛋花汤、萝卜汤等等,都是免费的。何曾见过连配汤也要收费,还高达50元一份的价格啊?
秦舒语咽了咽口水,拉了拉杨志杰的胳膊,艰难地道:“太贵了,志杰,我们走吧!”
杨志杰转头看了看女友眼中不舍的表情,毅然摇头道:“不,舒语!这么多年了,你无怨无悔的跟着我,过得这么辛苦,我挺感激你的。今天我们就奢侈一回,尝一尝这个竹筒饭,看是不是你小时候的味道。不仅是竹筒饭,这个配汤我们也尝一尝,看看他们这餐厅的鸡汤,是不是真的值50元一份!”
秦舒语看着杨志杰,点了点头,眼中满是爱意。
然后,杨志杰就掏了300元钱,要点两份竹筒饭和两份配汤。
结果,却被收银员告知,竹筒饭没有现的,得预定。即使就在餐厅等着,也要差不多1个小时才能吃得到。
尽管这样,但杨志杰决定了要请女友吃竹筒饭,就不会在乎多等一会儿了。
于是,跟秦舒语商量了后,两人还是决定预定两份竹筒饭,就在餐厅里等着饶名发做好了送过来。
收了钱,出了餐票,记好杨志杰的名字和电话号码,以便待会儿饶名发做好的竹筒饭送过来万一杨志杰两人不在,可以打电话联系。
然后,收银台再打电话联系饶名发,告诉他餐厅里有两个顾客等着吃竹筒饭的消息。
饶名发接到电话,大为兴奋,又开始高兴的烹饪起来。
虽然烧烤的时间不能精简,但通过多次的操作后,其他的步骤却可以熟能生巧,节省不少时间。
因此,不到1个小时后,饶名发的老婆吴茶花就将杨志杰点的两份竹筒饭送到了餐厅里。
经过几次的示范后,厨房里的厨师已经知道如何破竹筒,不需要饶名扬再来操作了。
已经被吴茶花在家里洗干净的竹筒揭开了三分之一,放进餐盘里,再加上两碗鸡汤,由服务员给杨志杰俩人送了过去。
在饶名发烹饪竹筒饭的这段时间,杨志杰和秦舒语两人已经仔细的浏览了一品居墙上的餐厅来、食材选用、获奖记录、媒体报道,这才知道一品居的东西为什么卖这么贵。
而且,这段时间里,不断的有人进来吃其他的早餐,从络绎不绝的顾客中也可以看出,一品居的美食虽然卖得贵,但味道绝对是非常美~妙的。
不然,这么贵的东西,也不会引来这么多络绎不绝的顾客了。
因此,当两人的竹筒饭被送过来,放到面前的餐桌上后,杨志杰和秦舒语都感到有些迫不及待,拿起勺子就从竹筒里舀了一勺,放入口中,品尝了起来。
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第153章 开店做生意
当按照饶名扬提供的配方烹饪出来的竹筒饭送入口中后,一种美妙难言的滋味顿时填满了秦舒语的身心。
竹筒饭的味道,她至今难忘。
这个小吃,有着家乡的怀念,有着少女的回忆,还有父母的溺爱。虽然至今已经多年未吃过,但秦舒语还是觉得小时候在山上吃的竹筒饭非常美味,至今难忘。
而一品居提供的竹筒饭,不仅是还原了竹筒烧饭的过程,让米饭中混入了竹子的清香,使她完完全全的想起了当少女时随父母在山上劳作的日子。
而且因为加入了配菜,味道、口感比秦舒语曾经在家乡山上吃过的简易竹筒饭更好吃。
至于杨志杰,更是从未吃过竹筒饭,连听也没听说过。对这种新颖的烹饪米饭方式,也是充满了期待和好奇。
当第一口米饭入口,品尝了之后,他也被震撼了。
杨志杰赞叹道:“太好吃了,这竹筒饭,真是美味。”
秦舒语点头道:“是啊,这让我回忆起了小时候的日子。而且,感觉他们做的,比我小时候爸妈和我做的竹筒饭都更好吃。”
杨志杰笑道:“既然好吃,那就快吃吧!”
于是,两人就继续低头吃了起来。
吃了几口饭后,两人又舀了一勺鸡汤吞下,同样被鸡汤的鲜美味道所征服。
混合着竹香的竹筒饭,加上鲜美无比的鸡汤,让两人吃得满口留香、陶醉不已。
一个竹筒所能装的饭,大概就是两小碗的样子,女生吃刚好,男生吃就有点少了。
因此,吃完竹筒饭后,杨志杰意犹未尽地道:“太好吃了,真是美味,感觉没吃饱啊!”
秦舒语道:“那你再点一个?”
杨志杰摇头道:“这么贵,尝一下味道就可以了,哪能再吃呢!
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