美食掌厨人-第73部分

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　　　　白小白收拾海碗后回玻璃厨房，把碗筷放入洗碗机清洗。

　　　　与此同时，薛小琴刚才恢复味觉的一幕已经引起了外面三个顾客的注意。

　　　　因为美食能够治病真是闻所未闻，三个共桌的顾客就此话题展开了讨论。

　　　　光头顾客先开的口“白老板的鲜肉小馄饨真心牛逼，把刚才那个女的味觉直接治好了。”

　　　　“我觉得就是凑巧，这馄饨要是能治病，那白老板这店还不被病人挤爆啊。”一个大叔顾客还是很理性的，不相信伪科学。

　　　　“我也觉得鲜肉小馄饨绝对不可能治病，但是这白老板的馄饨营养价值确实很高。我早上每一次吃完鲜肉小馄饨，感觉一整天精神都很充足。这就是实证。”旁边一个小青年也开腔了。

　　　　“那还用说吗，白老板用的是可是新鲜的猪骨熬的，而且肯定是上等猪骨，这汤一喝就喝得出来。现在很少有这样良心的老板了。”大叔开口道。

　　　　光头顾客对于餐饮行业似乎特别了解，也道“白老板确实良心。外面很多连锁店的馄饨高汤都是用冰冻猪骨熬的，我听说有的店里，冰冻猪骨会用好几次，熬用完后放冰箱，第二次取出来继续用，用好几次都不换的。”

　　　　外面顾客热烈的讨论，白小白在玻璃厨房听得一清二楚。

　　　　首先他也绝对不相信自己店里的美食能够治病，第二他绝对相信自己店里的美食营养丰富。

　　　　美食是否营养丰富无外乎取决于两点。

　　　　第一是食材本身，系统提供的自不必说，全部都是高逼格非常新鲜的食材，这些食材饱含各种营养物质和元素，是营养美食的基础条件。

　　　　第二就是料理过程，如果厨师的厨艺不行，再好再营养的食材到他手里也是暴殄天物。

　　　　要怎么避免营养物质流失，这是非常复杂的问题，不是用一两句话就能概括的，小到食材清洗，大到料理方法，火候的控制，料理时间等等。

　　　　白小白自认为在第二点上做的相当不错，所以配合系统的好食材，才能呈现出让顾客赞不绝口的营养美食。

　　　　白小白正自我褒奖，这时候外面的刷卡消费机电子音播报道：

　　　　【消费300元，扣除完毕，感谢光临。】

　　　　【消费108元，扣除完毕，感谢光临。】

　　　　【消费399元，扣除完毕，感谢光临。】

　　　　外面的三个顾客吃饱喝足，讨论够了，都自觉依次刷美食一卡通付款。

　　　　“白老板，钱付完了。”一个顾客打了个招呼。

　　　　“慢走，欢迎再来。”白小白走出玻璃厨房，开口道。

　　　　三人付款走后，店里已经空无一人了，正合白小白心意。

　　　　时间已经是十点一刻、

　　　　白小白上二楼换了一套新衣服，又下楼把小黑的宠物喂食机灌满狗粮和清水，然后拉下卷闸门，带着坏闹钟出门了。

　　　　停业通知的照往常一样贴在了店门口。

　　　　白小白今天的周末安排很明确，首先是找地先维修闹钟，然后外面吃午饭，下午逛街扫货。

　　　　因为现在人手一部智能机，小工具一般都附带闹钟功能，实体闹钟已经在了淘汰边缘，所以维修闹钟的老钟表店已经寥寥无几。

　　　　白小白有点怀旧，尤其是这几年来，他已经习惯了拍闹钟动作和‘早起的鸟儿有虫吃’的铃声，要他这一下子换掉还真不习惯。

　　　　功夫不负有心人，持续找了十几分钟，白小白终于在朝天门街后街的一个小巷子里，找了一家老钟表店。

　　　　因为老钟表匠手头上正好在忙，他让白小白把闹钟先搁在这里，傍晚再来取。

　　　　搁下闹钟，白小白走出小巷子，在主干道旁边的的士停车区叫了一辆车去市区。

　　　　白小白刚坐上的士，清冷的电子音随即在他脑海中响起。

第一百四十一章　极爽西瓜冰淇淋（下）

　　　　刚上车，清冷的电子音在他脑海中响起。

　　　　【c级难度甜品极爽西瓜冰淇淋升级中，预计十小时升级完毕。】

　　　　系统电子音完毕后，一段金色的文字飞入白小白的脑海中，慢慢被吸收。

　　　　与此同时，一个沙漏倒计时立刻出现在他的脑海中。

　　　　系统的这些举动，除了白小白，外人完全没有感知，在出租车上也不例外。

　　　　十小时升级完毕，也就是晚上八点左右就可以升级完毕。

　　　　有美食系统以来，系统美食一直都是早上升级完毕，这是系统美食第一次在晚上升级完毕。

　　　　今晚就可以动手制作极爽西瓜冰淇淋，明早就可以直接推出新品，无需在早上饭点忙碌了。

　　　　白小白美滋滋的想着。

　　　　很快，出租车稳稳停在市中心金融街，白小白付过车费，随意找了一家把午饭解决了。

　　　　周末放松的小假，白小白已经安排好了所有行程。

　　　　首先是扫货。

　　　　吃过午饭的白小白直奔大超市，推个小推车，把下星期要吃的、要用的东西一次性全买齐了，省的来回奔波。

　　　　结账的时候，一共花了788块钱，白小白直接微信支付。

　　　　因为单张小票满199，该超市有五公里免费送货到家服务，白小白在服务柜台预留姓名、地址、联系电话就可以了。

　　　　大超市扫货完毕，白小白空手去市游泳馆，在那里尽情自游泳。

　　　　游泳解暑放松三小时后，已经傍晚五点了，他找一家馆子含含糊糊一碗牛杂粉就给混过去了。

　　　　晚饭完毕，白小白上电影院看了最先上线的电影。

　　　　电影散场，白小白安排好的周末一天放松假期，就到此结束了。

　　　　虽然小假期过得很快，不过白小白的状态调整还不错，整个人一下精神了很多。

　　　　白小白是打的回的朝天门街，先是取回修理好的闹钟，然后折回小白餐馆。

　　　　等他拉开自家店里的卷闸门的时候已经七点五十五分了。

　　　　一进门，小黑就扑来过来抱大腿求食物。

　　　　拿出狗粮刚喂完小黑，白小白的脑海响起了系统清冷的电子音。

　　　　【c级难度甜品极爽西瓜冰淇淋升级完毕，食材已备齐，宿主可以开始制作。】

　　　　总算升级完毕了，白小白关下店里的卷闸门，回到玻璃厨房。

　　　　首先映入眼帘的一箩筐的大西瓜。

　　　　大西瓜不知道什么品种的，个个又圆又大，和篮球一样，他的表皮是淡翡翠色，没有黑条纹，而且表面有些许沟壑，并不光滑。

　　　　白小白尝试性抱起其中一个，发现西瓜沉甸甸的，分量很足。

　　　　拿起菜刀，白小白横向对半切开一个大西瓜。

　　　　切开后的西瓜很奇怪，居然不是红瓤黑籽，而是白瓤红籽。

　　　　大吃一惊后，白小白立刻反应过来。

　　　　难道这是雪里红西瓜？

　　　　这种西瓜白小白小时候偶然吃过一次，所以印象非常深刻。

　　　　雪里红西瓜，又叫三白瓜，三白西瓜，是华夏的特有西瓜品种，直到现如今的华夏大地上，依旧有少数地区在种植。

　　　　这种西瓜的特征是翡翠皮、白瓤、红籽。切开后，一粒粒鲜红色瓜子镶嵌在雪白的果肉上，白里透红，因此叫雪里红。

　　　　但是系统提供的西瓜，果肉和瓜籽的颜色泾渭分明，果肉是真正的雪白色，无一丝一毫杂色，而瓜籽也是纯正的鲜红色，如同一颗颗晶莹剔透的红宝石。

　　　　实在是太完美了，品种肯定不是普通的雪里红。

　　　　“系统，这是不是雪里红西瓜？我总感觉有点不太一样？”白小白问出了心中的疑惑

　　　　清冷的电子音随即回复道。

　　　　【宿主猜对了一半，系统提供的西瓜全名明成化雪里红西瓜，并不是普通的雪里红西瓜。】

　　　　“这两者有什么区别？”白小白刨根究底的问。

　　　　清冷的电子音继续回复道：

　　　　【现当代的雪里红西瓜品种经过百年蜂源的污染，在清末时期品种已经不纯正，在抗战期间，几度濒临灭绝，新华夏国成立后，专家经过特殊栽培法，保存了该品种西瓜，然而该品种早已不是真正的雪里红西瓜，甜度营养和真正雪里红无法相较。】

　　　　【系统选用的是明朝成化年间第一代雪里红品种，这种雪里红西瓜因为种源未受任何污染，所以品种纯正，营养价值极高，口感绝妙，从明朝成化到清朝末年的450年间，一直作为传统特产贡品进宫两朝宫廷，深受两朝皇后宫妃的一致赞赏。】

　　　　【系统在获得明成化第一代雪里红西瓜种子后，将其种植在系统自有的高山山地中，这里无论山地形势、气候环境还是土壤条件，都对于雪里红西瓜的生长极其有利。】

　　　　【在雪里红西瓜生长期间，系统不打任何膨大剂、色素、甜蜜素，保持天然有机。这种自然成熟的雪里红西瓜，清香悠长，口感醇厚甘甜，含有大量自由结合水，富含各种氨基酸，具有清肝降脂、解暑祛湿的功效，对各种肝炎、肾病有辅助治疗作用，是制作极爽西瓜冰淇淋最上等食材。】

　　　　系统电子音播报了这么多，无非在彰显明成化第一代雪里红西瓜非常牛逼。

　　　　不过也的确如系统所说，这西瓜白里透红不仅非常养眼，气味也是格外香甜。

　　　　尤其是雪白的果肉，让白小白不禁联想到皑皑白雪，心里头顿时觉得一片清凉。

　　　　夏时令，白小白特别喜欢吃西瓜，早中晚饭后一片西瓜几乎成了他的标配。

　　　　看着诱人的雪里红西瓜，白小白不禁吞咽了一口口水，他实在口干舌燥的很。

　　　　然而食材和半成品，白小白因为等级低，现在都无权品尝。

　　　　收了收思绪，白小白强忍着想吃西瓜的冲动，拿起瓷汤勺开始挖西瓜肉榨汁。

　　　　按照系统的意思，制作极爽西瓜冰淇淋只能用西瓜最中间的一小块瓤，剩余的西瓜系统会回收。

　　　　系统的这种做法，让白小白想到了清末的慈禧太后。

　　　　慈禧太后到了夏天的时候特别喜欢吃西瓜。但是她吃西瓜有一个非常奢侈的怪癖，就是都只吃西瓜瓤最中心的那一点，吃完一勺后，剩余的西瓜就被撤走，所以光供她享用的西瓜一天至少要350个。

　　　　现在极爽西瓜冰淇淋所用到的西瓜果肉，和慈禧太后吃法大同小异。

　　　　因为白小白每半个西瓜，都只用瓷汤勺挖出一勺最中心的果肉，剩余的西瓜系统马上就回收了，所以制作一份极爽西瓜冰淇淋，光是西瓜就要用六个。

　　　　这种做法简直不要奢侈，还好系统会回收剩下的部分，不然就太浪费了。

　　　　白小白心里想着，与此同时，他把挖出来的白色西瓜肉，直接倒入到系统提供的榨汁机，启动按钮正式开始榨西瓜汁。

第一百四十二章　鬼斧神雕工

　　　　白小白心里想着，与此同时，他把挖出来的白色西瓜肉，直接倒入到系统提供的榨汁机，启动按钮正式开始榨西瓜汁。

　　　　刺啦

　　　　果肉瞬间被炸榨碎，雪白的西瓜汁溢满榨汁机，表面浮着大量泡沫。

　　　　一般鲜榨好的西瓜汁都不能马上用，必须过滤掉小杂碎，否则会影响口感。

　　　　极爽西瓜冰淇淋也不例外。

　　　　白小白把西瓜汁倒入到系统提供的特殊过滤设备。

　　　　滤过设备电子表，显示过滤需要三分钟。

　　　　白小白趁着这个时间，把一个小锅子放在灶上，开火，倒入鲜奶，加热到微开后关火。

　　　　敲碎两个鸡蛋，只留蛋黄，充分搅散，小心翼翼倒入热牛奶中。

　　　　这个倾倒蛋液的过程必须慢，否则就会完全失败，成了一锅牛奶蛋花汤。

　　　　蛋液完全融入牛奶后，白小白又充分搅拌了一会，随即开火继续煮，直到奶液有要沸腾的趋势，立即关火。

　　　　煮好的牛奶蛋黄液倒入到系统提供的特殊冰盒，急速冷却。

　　　　过滤设备响起了，显示西瓜汁已经过滤完毕。

　　　　打开设备，白小白把西瓜汁倒在大玻璃杯中。

　　　　系统过滤设备相当牛气。

　　　　过滤好的西瓜汁，呈雪白色，一点泡沫和小杂碎都没有了。

　　　　不用喝，光是看就可以想象汁水非常细腻，入口清爽，残留的果肉碎已经完全过滤了。

　　　　一般家庭鲜榨西瓜汁，很难完全滤过其中的泡沫和小杂碎，所以喝起来会有一种果肉小碎碎的感觉，口感并不太好。

　　　　而在外面餐馆那些喝起来很爽口细腻的西瓜汁，其实很多都是用西瓜香精勾兑的，看起来很清澈，实际上并非真正意义上的西瓜汁。

　　　　雪白的液体，散发着西瓜特有的清香，实在让白小白无法把持。

　　　　系统一下就读懂了白小白的鬼心思。

　　　　【宿主，等级不够不得偷吃食材和半成品，滴嘟滴嘟滴嘟滴嘟】

　　　　系统电子音如同拉响的警报声一样，开始响彻在脑海，把白小白杀了个措手不及，搞得他差点直接脑震荡。

　　　　“系统，你牛逼，xx彻底服了。”可怜的白小白受到了系统的这个大招，哪里还敢萌生偷吃半成品的意念，只好集中精神继续制作新品。

　　　　鲜榨好的西瓜汁，缓缓兑入到冷却好的牛奶蛋黄液中，充分搅拌均匀。

　　　　极爽西瓜冰淇淋的液体就算是调制好了。

　　　　系统除了提供大西瓜以外，还提供了一篮子的小西瓜。

　　　　这些西瓜只有承认拳头大小，表皮墨绿，黑色条纹格外亮眼。

　　　　自从系统推出美食美器后，以后所有美食，系统都会提供美器。

　　　　这一次也不例外。

　　　　系统在脑海提示，这些小西瓜并不是作为食材，而是盛馔极爽西瓜冰淇淋的特别容器。

　　　　系统就是与众不同，外面装冰淇淋不是用圆锥形桶就是用特别的包装盒。

　　　　用西瓜壳装冰淇淋的，全华夏估计独此一家。

　　　　白小白对半切开小西瓜，挖净里面的西瓜果肉，然后把调制好的极爽西瓜冰淇淋的液体倒入半个空壳西瓜中。

　　　　搞定好后，白小白打开双门冰箱，冷冻室里面已经出现了很多单独的大蛋格。

　　　　把小西瓜容器立在蛋格上，白小白随即关上冰箱。

　　　　按照系统意思，极爽西瓜冰淇淋需要冰冻5个小时才能完全冻好。

　　　　因为没有添加任何防腐剂，纯天然，白小白不知道自制的冰淇淋能保存多久。

　　　　“系统，极爽西瓜冰淇淋能保存几天？”白小白随口一问。

　　　　清冷的电子音回复道：

　　　　【宿主，系统提供的冰箱拥有高科技无菌循环系统，可以隔绝99。99999％有害菌，能长时间保存食物的鲜美和原有的滋味，所以极爽西瓜冰淇淋可以保存7天最完美口感，7天后仍然可以食用，但是味道会大打折扣。】

　　　　可以保存7天完美口感，也够可以了，至少比白小白预想的还要长。

　　　　因为西瓜冰淇淋的保存时间长，而且现在时间还早，所以白小白干脆一次性做了上百个极爽西瓜冰淇淋，以备无患。

　　　　本来空荡荡的冰箱冷冻室，一下子全被新品塞满了。

　　　　希望明天能够全部销售一空，白小白美滋滋的想着。

　　　　因为冰冻需要时间，所以白小白不能像往常一样立刻品尝到新品。

　　　　他简单收拾了一下厨房里的卫生，刚要上二楼冲澡休息。

　　　　这时候清冷的电子音响起了。

　　　　【宿主完成极爽西瓜冰淇淋后，可以开始学习第一手绝招鬼斧神雕工。】

　　　　本来一脸疲惫的白小白听到系统电子音后，顿时有了精神“绝招？还是鬼斧神雕工？”

　　　　幸福来的简直不要太快！

　　　　资料金卡一栏的绝招一栏一直都是‘无’