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美食掌厨人-第201部分
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他想要现在临时抱佛脚，多学一点，这样把握也大一点。
清冷的电子音很快在脑海中响起。
【宿主，百看不如一用，系统将提供宿主各类上等鱼类食材，让宿主亲自动手练习。】
电子音完毕后。
榻榻米放着好几个大盘子，盘子依次排开，每盘都放着好几种鱼肉。
这些鱼肉光是看色泽就知道是尖货。
同时，矮脚桌上出现了一个砧板，砧板上放着一排刀具。
刀具长度，薄厚不完全一致
刀具上还都写有标签，白小白一个个看去，有刺身刀，生鱼片刀，薄尖刀……
系统提供的食材和道具都是料理刺身、生鱼片所用。
这也正合白小白的意思。
日苯料理中鱼料理相当常见，尤其是在鱼料理中，刀工起着至高重要的位置。
白小白拿起刀，开始练习制作刺身和生鱼片。
刺身和生鱼片这两词汇，意思上是差不多，不够严格来说，略有小差。
刺身是日语的词汇，一般是由海鱼切片、条、块制作，比较考究，鱼类也比较高级。
而生鱼片一般是华夏的叫法居多，以淡水鱼切片为主，生鱼片生鱼片，就是将活鱼片成薄片，故而又称鱼生。
鱼生在中国史书记载中称为“脍”或“”，只是当今华夏人极少生食，所以这习惯并没有流传下来。
系统提供的鱼类既有海鱼也有淡水鱼，品类繁多。
有的是一整条鱼，有的则是分解好的大块鱼肉。
白小白先拿起一块暗红色，有条状纹路的鱼肉。
清冷电子音在脑海中响起：
【上选蓝鳍金枪鱼鱼肉，日苯料理的高档食材……】
电子音在介绍金枪鱼肉的同时，白小白已经开始切了。
虽然之前没有料理过金枪鱼肉，不过他吃过小樱的刺身综合拼盘，上面就有这种鱼肉。
白小白并没有使用绝招‘天女散发切工’，而是根据自己的感觉，先下刀切了一块。
【叮咚宿主刀法不合格。】
白小白“……！！！”
【日苯鱼料理中，鱼肉的位置不同，所采用的刀法也不尽相同。】
电子音完毕后，白小白的脑海开始图文并茂的现字：
一个大图片，是蓝鳍金枪鱼的食材解剖图。
解剖图上，鱼肉的每块鱼肉部位的名字，以及使用的肢解刀法，以及具体的切片方法，都详细记录在上面。
简直就是金枪鱼刺身，日式刀工的精华汇编。
白小白的记忆力极好，加上本身刀**夫硬，看了系统现字后，一下子就吸收大部分知识。
唰啦唰啦
白小白按照系统教授的方法，又仔细练习了一遍。
底子好，学起来就是快。
不到两分钟的时间内，白小白就切除了一份完美的金枪鱼刺身。
【叮咚金枪鱼刺身合格，宿主继续……】
白小白拿起一条鱼，脑海中又现字了鱼的刺身解剖图。
继续按照系统方法，练习刀工。
白小白完全停不下来。
一般来说，日苯厨师要比较熟练掌握各种刺身的切法，少则半年，多则一年。
要是想要料理河豚刺身，还必须获得相关的料理资格证才行。
因此，如果想要精通，熟悉掌握各种鱼类刺身的切法，日苯厨师基本需要十几年，甚至一辈子孜孜不倦的练习才行。
然而，白小白天赋不似常人，实在太逆天了。
他学东西学的是又快又好。
每种鱼类刺身，他几乎两三分钟就搞定，关键还切得极好，饶是苛刻的美食系统也挑不出毛病。
白小白在练习的时候，还时不时眼巴巴盯着切好的金枪鱼刺身。
这道美食在日本，仅仅几片的售价就高达两三百元，几乎一片就要五十人民币。
而且口感确实不赖。
白小白想吃点，当夜宵提提神。
然而，坑比系统早已看穿了一切。
【叮咚宿主，请专心练习，不准惦念金枪鱼刺身。】
白小白“……”
【等宿主基本功练好后，可以免费品尝自己的作品。】
系统都这么说了，白小白就集中精神，好好定心练习日式刀工。
等把几大盘子的各种鱼类食材都练习一遍后，白小白手都发软了。
不过一切辛苦都是值得的。
看着榻榻米、矮脚桌上的各盘子里的刺身、生鱼片。
白小白忍不住给自己点了个赞，并且挺臭不要脸给自己冠上了‘天才’称号。
清冷电子音很快就响起了。
【宿主，你的日式基本刀工已经达标，期待你明天的刀工比赛。古德耐】
第四百一十七章 刀工料理比赛（下）
【宿主，你的日式基本刀工已经达标，期待你明天的刀工比赛。古德耐】
电子音声音沉寂下去的同时，桌上的盘子都消失了，好在白小白惦念的金枪鱼刺身还在。
刀工练习这就完事了？已经达标了？？
白小白看了一下手表，练习所花费的时间不到一个半小时。
也不知道这种基本刀工够不够应对明天的比赛。
养精蓄锐要紧。
白小白也顾不得想太多，把金枪鱼刺身一扫而空后，他心满意足的去卫生间刷牙洗脸，然后早早就睡下了。
第二天
一大清早。
白小白醒来的时候，觉得浑身非常舒爽。晚上没落枕，他睡得格外香甜。
吃过早饭后，白小白在小樱的带领下，来到了鸟羽神社前广场。
因为今天是河口湖的冬日特别祭典，前广场已经聚集了很多人。
除了本地人还有很多金发碧眼的外国人。
广场很多摊位错落有致，非常干净整洁。
这其中，美食摊位自然少不了。
日苯各地的美食都可以在这里找到。
日式炒面，章鱼烧，大阪烧，苹果糖……
各种娱乐项目也非常多，钓水球，捞金鱼……
刀工比赛是在上午十点进行。
现在时间还早，白小白跟着小樱在各个摊位间转悠，体验本地的祭典文化。
小樱非常热情介绍当地的文化内容。白小白听讲中也增长了不少见识。
以前在电视上，白小白看过不少动漫中，有捞水球和捞金鱼的项目，当时觉得很简单，经过小樱现在介绍才知道。
这些钓水球的绳子和捞金鱼所用的网，都是用类似糯米纸做成的，非常脆弱，想要在这些项目中获得奖品，非常难。
时间一点一点过去了。
白小白在广场上逛得很high，完全没有将要比赛的紧张感，期间他还买了一份章鱼小丸子当点心吃。
小樱看了时间差不多，打算叫白小白一切去广场比赛的地点。
这时候祭典广场上，突然人声躁动，有人甚至欢呼起来。
白小白的第一感觉是有大人物要登场。
果不其然。
人群中，一个穿着深蓝浴衣的日苯青年男，非常惹人注目，朝这边款步走来。
个头估摸有一米八，标准的日系脸，微微留着络腮胡，样子还挺酷。
日苯人似乎都很抗冻的，祭典上的很多日苯妹子都是穿着短裙，现在这男的，干脆穿浴衣和木屐。
周围人群传开起此彼伏的躁动声。
其中很多年轻女生都在共同欢呼一个名字‘服部君，加油。’
这男的姓服部，似乎人气还挺高的，难道是明星？
白小白问了身边的小樱。
小樱说这是今天刀工比赛的夺冠热门种子级别选手服部宗太。
经小樱介绍，白小白知晓服部宗太是河口湖附近，料理世家服部家族嫡系新一辈的长男。
服部家族是河口湖当地的料理氏族，据传先祖曾担任日苯天皇的御厨，名望极高。
服部家族获得天皇封赏，此后代代以料理为主业。
经过好几百年的发展，服部家族人员众多，擅长料理者更是不计其数。
而服部宗太就是其中的佼佼者。这人是与身俱来的美食料理者，也是日苯厨界当今的新秀。
据说从小就天赋异禀。
还没学会走路，他就学会拿菜刀了。
五岁那年服部宗太就能独立煎大坂烧，并能制作出口感极佳的章鱼小丸子。
十二岁捏的寿司，获得了东经都百年寿司老店继承人的青睐。
二十岁之前就掌握了日苯的所有料理刀法，更精通各种鱼类刺身制作，各种款式寿司的制作，是当之无愧综合能力极强的专业厨师。
服部宗太前两年在东经第十二届手捏寿司比赛中，荣获金奖，轰动一时，现任服部家族旗下丸荣日式大酒店的主厨。
他现在还在磨练期，等到二十五岁就会正式接收家族产业，成为服部家族第十三代家主。
据外界传闻，服部家族有代代相传的一把神秘薄尖刀，只有家主才能继承。
据传这刀异常锋利，削铁如泥，吹毛瞬断，剁骨即碎，服部宗太早想继承了。
小樱介绍道这里，白小白一下就来了兴趣。
难道那把神秘薄尖刀就是‘麒麟黑斑刀’？并且就在服部家族手上。
那就尴尬了。
家传厨刀，那是根本想都别想啊。
白小白才想要问问系统，这问题怎么解决，不可能上人家偷刀去吧。
用意念问了两遍，系统就像是神秘消失了一样，半天没有反应。
白小白“……”
小樱继续介绍服部宗太的一些事。
服部宗太家庭优渥，外形俊朗，今年二十四岁，还未婚，如今已俘获了一大批迷妹。
前几天，他正式宣布参加家乡刀工比赛，就引发一众女粉丝的期待叫好。
因此，就不难理解，为什么服部宗太出现在广场上，会引发这么多人围观了。
很多人都认定他会是这场比赛的冠军，梅奖的获得者。
然而，相比粉丝的高调呼喊，服部宗太则显得很低调。
面对围观粉丝的尖叫，他也只是稍微点点头。
在和白小白擦身而过的时候，不知道是不是感受到了白小白身上的厨师之气，他在白小白脸上停留了三秒。
眼神很微妙，不嚣张很淡定。
白小白能感觉这个人全身散发的厨师气质和自己很相似。
完全胸有成竹，不骄不躁的个人气质。
这人厨艺绝对不简单，这是白小白的第一直觉。
高手出现，那这场比赛真的有的看了。
白小白并不害怕厨艺高强的人，他也是属于遇强则强的人，此刻他非常期待这场厨艺刀工比赛了。
很快，比赛选手集合的音乐响起了。
白小白和小樱都来到了比赛的集中场地。
比赛场地设在鸟羽神社的对前方，占地面积非常大，设置的比赛位也比白小白想象得要多。
场地暂时被警戒线为了起来。
在进入场地前，有相关负责人在入口处，负责检查参赛者的证件。
日苯没有身份证，居民都是凭借驾照或健康保险证识别身份，小樱就是通过后者入场。
而白小白作为外国人，进场凭的是签证护照。
识别身份完毕，在入场前，负责人给了白小白递了一张卡片，写得是比赛的位次44号。
第四百一十八章 奇葩的比赛规则
识别身份完毕，在入场前，负责人给了白小白递了一张卡片，写得是比赛的位次44号。
又是这个号码。
白小白美食节就是这个展位号。
希望能有好运吧。
参赛选手进场前，都要用特殊的洗手液洗净双手，才能按照比赛的位号找到了各自的位置。
白小白洗净双手后，也来到44号料理台。
比赛的料理台是一张长条桌，桌上放着各种食材，还有一排刀具。
和白小白想象中的差不多。
桌上摆放的大多数都是鱼类食材。
白小白昨晚已经预练过一次，因此他还是非常有信心的。
不过有点奇怪的是，白小白在桌上并没有看到砧板。
按理说，日苯人切食材的时候，应该也会垫上砧板才对。
难道和比赛规则有关？
白小白正想着。
安全线外的群众沸腾起来。
又有大人物登场了。
比赛广场有单独列出
很快，鸟羽神社的宫司就出来主持比赛了。
宫司是日苯神社的一种职务。一般都是神社最高的神职人员，是负责管理决策神社大小事务的最高职权人，有点类似于华夏大寺庙的方丈。
鸟羽神社的宫司是个老人，他皮肤上很多褶子，走路也不是很稳，脚步有点虚，但是眼神晶亮，整个人也非常有威严气势。
关于鸟羽神社的宫司，白小白之前从小樱那里了解了一些。
这人叫奈良重光，年近九十，除了宫司身份外，还是本地著名的美食家。
据说味觉很灵敏，还有一手好厨艺，只是谁也没有看过他露一手。
奈良重光看了一眼赛场上的选手，清了清嗓门后，用沙哑的日语播报了这次刀工比赛的相关规则。
题目很简单，就是制作一份刺身综合拼盘。
时间规定半个小时。
不过在有限时间内，参赛者要融入自己的创意，并做出与众不同的刺身拼盘。
当然，桌面上的所有食材并不是都要用到，完全取决于参赛者自己搭配。
白小白听到这里，看了一眼左右相连的参赛位。
其实每个参赛者桌面上的食材都是一样的，没有差别。
同样的食材，要做出与众不同的刺身拼盘，考得就是参赛者的创意，这就是这一次刀工比赛的难点所在吧。
然则。
奈良重光又宣布了一个比赛规定，让在场的大多数参赛者一片哗然。
原来在比赛中，切所有食材的时候，下面都要垫上一个气球。
换言之，就是直接在气球上切食材。
难怪桌上没有提供砧板。
白小白听到这个规定，也是微微一惊。
在气球上切食材，并非白小白第一次听说。
华夏就有一些牛x厨师这么做过，不过他们用的大多数都是加厚气球，稳定性好，不容易切爆。
如果是普通的薄气球，那这一场比赛就非常难了。
白小白表情有点凝重。
其实如果在气球上切柔软的豆腐或者硬邦邦的玉米，都还好办。
但是肉丝和鱼片都属于软而韧的食材，本来着力就不好控制，要在气球上切它们，完全属于高难度操作。
白小白分析规定的同时。
赛场上的辅助人员，已经陆续给参赛者下发气球了。
按照规定，每个参赛者都可以获得五个气球。
在比赛中，无论切哪一样食材，下面都要垫气球。
如果比赛中，五个气球都破了，那该名参赛者淘汰出局。
白小白本来以为就是一场普通的刀工比赛，真没想居然出这么变态的规定。
时间有限，食材又很多，要保证不切破气球的同时，按时完成有创意的刺身拼盘。
这简直就是考验的是一个厨师能力，耐力，创意的高超难度刀工比赛。
看着五个的吹好的薄薄气球。
大冷天，白小白的手心居然微微沁出汗。
除了有点紧张以外，他居然还觉得很激动。
既有服部宗太这种竞�
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