美食掌厨人-第196部分

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　　　　并且名优小吃金奖的证书，也将由他亲自上台颁发给获奖者。

　　　　曾小方对于美食节的情况不是很清楚，他问身边的资历最老的顾雷霆道“顾老，进入决赛的四十款美食，你们讨论得怎么样了？”

　　　　顾雷霆资历老，他是评委会的副主席，他在三天前，已经汇总好了abcd四个区各自推荐的十款美食，并将汇总初选所有美食的详细情况，详细记录在案了。

　　　　此时此刻，顾雷霆在曾小方和所有评委面前，把进入决赛的四十款美食情况，都详细汇报了一遍。

　　　　名义上，四十款美食都进入决赛，但是这毕竟数量还是太多了。

　　　　所以一般这种情况下，为了省事省力，每个区的评委都会事在自己品尝的本区入选的十款美食中，再重点推荐三道美食。

　　　　这样一来，汇总abcd四区，其实只有12款美食能真正角逐名优小吃六个奖。

　　　　至于剩下的28款美食，基本都只是陪跑的份。

　　　　当然为了绝对公平起见，进入决赛的四十款美食都会一一品尝一下，以防出现黑马。

　　　　只是在决赛评审阶段。

　　　　各区三评委重点推介的三道顶级美食小吃，会重点优先品尝。

第四百零五章　名优小吃决赛

　　　　早上十一点整

　　　　江海天气晴好，万里无云。

　　　　xx广场上人山人海，很多人都携亲带友，趁着休息日前来参加美食节的闭幕式。

　　　　之前错过了美食节的路人，也在争取最后的时间，在美食节各个展位涉猎美食。

　　　　xx广场的舞台中央，男女主持人又一次出现了。

　　　　这是他们阔别了七天后，再次登台。

　　　　女主持人激动对男主持人道“时间真的过得太快了，转眼间，又快到江海美食节闭幕的时刻了。”

　　　　男主持人道“是啊，真的很舍不得。不过，今天除了有闭幕式外，还有一个非常重要的时刻，那就是江海美食节名优小吃的评选。”

　　　　女主持人，微笑面对台下的观众，说“没错，前几天我们的评委已经遴选了四十款美食进入了决赛，今天就是决赛了，四十款美食中，只有六款美食能获得名优小吃称号，其中设置铜奖三名，银奖两名，金奖只有一名。”

　　　　男主持人接话道“四十款美食，只有一款能够获得金奖，真的太难了。也不知道我们专业评委团，会做出怎样的决定。”

　　　　女主持人，微笑道“这个决断只能交给十三位评委了，真的太辛苦他们了。”

　　　　男主持人，对舞台的围观群众道“对了，各位不要忘记参与江海美食节的短信互动投票。你们可以用手机编辑，美食节期间，你们最喜欢的美食展位编号，给老板投一票。”

　　　　“这一票虽然不能决定名优小吃金银铜奖励，不过获得食客票数最多的展位老板，将获得江海美食节人气奖，投票时间截止到傍晚六点，各位要是有喜欢的美食展位，请为他们投上宝贵的一票。”

　　　　“当然了，该短信属于收费短信，一条一块钱。不过凡是参与节目投票互动的人，组委会将从这些人中，抽选十名幸运食客，将有机会获得………………”

　　　　白小白在展位能清楚听到舞台主持人的声音。

　　　　不过他完全听不到将有机会获得什么。

　　　　此时此刻，他正心无旁骛的料理美食。

　　　　king灵矿朗

　　　　他已经得知决赛的品审已经开始了。

　　　　十三个评委已经到达a区，开始点评进入决赛的美食了。

　　　　a区评委重点推介的三道美食品尝完毕后，评委又辗转到b区，继续品尝该区重点推荐的三道美食。

　　　　吃过六款美食后，评委总算来到了c区。

　　　　顾雷霆、胡维佳、林宇鹏三人意见惊人的一致，他们重点推荐的c区三道顶级美食，都是出自白小白之手。

　　　　这也是曾小方十分好奇的地方。

　　　　abd三区的重点推介美食，都是出自不同展位，唯独c区例外。

　　　　难道有内幕？

　　　　曾小方这人农村出身，在官场并非平步青云，完全是靠自身的硬实力，一点一滴努力，真心实意为人民服务，这才有了今日副市长的地位。

　　　　他坚决反对任何形式的内定，走后门，搞特殊化，美食节也不例外。

　　　　要是在他眼皮子底下，在美食节搞这些歪门邪道，他绝不姑息。

　　　　十三个评委一行人，径直来到了白小白的展位。

　　　　白小白早已经把三款美食小吃，都准备好了十三人份。

　　　　十三评委中，除了初赛评委顾雷霆、胡维佳、林宇鹏三张熟面孔外。

　　　　白小白还认识几个。

　　　　为首的五十出头的中老年西装男，是本市的副市长曾小方。

　　　　因为经常在电视台和市领导一起出席政府工作会议，加上平易近人，经常乡下到贫苦山区做实地考察，也常年登上本地报纸头条，所以白小白对这张面孔，多少有点印象。

　　　　除了曾副市长，白小白还认识两个女性。

　　　　一个是江海女富豪，之前给店里送过花篮的胡媚。

　　　　胡媚在评委群众相当亮眼，她画着淡雅的妆容，穿着高档名牌雪白羽绒服，黑色紧身弹力裤，脚蹬真皮女士长筒靴，颈部还戴着一条驼色长围脖，非常有气质。

　　　　胡媚微笑着朝白小白点了点头。

　　　　白小白也报以微笑。

　　　　除了胡媚，之前小林建太身边的女摄影师郑雨柔也在评委团中。

　　　　她也朝白小白招了招手。

　　　　江海美食节的评委选择也是有原则的。

　　　　之前abcd分区评委，基本都是一个料理专业厨师，搭档两个吃货。

　　　　比如，顾雷霆是料理专业厨师，而林宇鹏和胡维佳料理上是业余，不过也擅长品鉴美食。

　　　　胡媚和郑雨柔都属于美食节组委会邀请的吃货评委。

　　　　胡媚的胡氏制药公司，在江海的影响力自然是无须赘述，她被组委会邀请情理之中，白小白完全不意外。

　　　　只是郑雨柔的出席让白小白颇感意外。

　　　　能担当美食节评委，肯定不一般，除了担任小林建太的翻译外，她是不是还有其他身份？

　　　　白小白正好奇着，却在评委群中，他突然感受到了一阵寒意。

　　　　在胡媚边上，站立这一个中年平头胖男，正用非常不友好的眼神盯着自己。

　　　　白小白眉头微皱，他并不认识这人。

　　　　很快，评委团已经开始按照流程，对白小白的三款美食做品鉴了。

　　　　林宇鹏、胡维佳、顾雷霆、郑雨柔，甚至胡媚都是亲自尝试过白小白的厨艺的。

　　　　所以在吃三款美食小吃的时候，他们饶是面露惊色，但是这种程度，远远没有曾小方来得强烈。

　　　　曾小方当领导的这几年，从来不公款吃喝，但是他生平爱好美食，自掏腰包也吃过不少山珍海味。

　　　　如果只是一般的美食绝对不至于让他这么惊讶，但是他真是从来没有吃过如此美味的食物。

　　　　毫不夸张。

　　　　尤其是清汤粉。

　　　　粉红色的粉条，捞起来，升起薄薄热气。

　　　　在阳光照耀下，每一根粉条都色如胭脂，晶莹发亮，十分剔透，给人视觉上的绝对享受。

　　　　清汤粉吃在嘴里，细软绵柔，入口即化。

　　　　浓郁的米香味在唇舌间化开，就像是冰雪遇到温热，自然融化一般。

　　　　咸香残留在舌上，而香气却一点点升腾，透过鼻腔，最后呼出

　　　　曾小方喝一口清汤。

　　　　顶级汤头，无须赘述，毫无油腻感，鲜美无比！。

　　　　鸡汤的鲜美程度远远超乎曾小方的想象，怎么会鲜美到这种程度。

　　　　就算柴土鸡加了‘菌中皇后’野生竹荪，隔水慢炖，也没有这么鲜美……

　　　　太好吃了。

　　　　粉汤合一，这清汤粉简直就是舌尖上的至高享受。

　　　　曾小方最喜欢的美食是闽福省的佛跳墙，每年春节假期，他都会携亲眷到闽福市福万楼品尝一番。

　　　　此时和嘴里的清汤粉比起来，也不外如是。

　　　　“这蒸饺太好吃了，这到底是怎么做的？。”

　　　　“这清汤面口感相当干爽，面香十足……”

　　　　“清汤粉中的粉条是红色的，还真是第一次看到，不过味道一级棒。”

　　　　评委交头接耳，小声议论着白小白料理的美食，基本上都是不吝词汇，大加赞美。

　　　　唯独刚才那个不友好眼神的中年平头男，他没有吃一口白小白做的美食，微黑的脸上写着大大的‘不屑’二字。

第四百零六章　我有资格

　　　　唯独那个不友好眼神的中年平头男，他没有吃一口白小白做的美食，脸上写着大大的‘不屑’二字。

　　　　“王大师，你怎么不吃啊？”一个评委对中年平头男说。

　　　　“我觉得这个展位的美食，不符合这一次美食节名优小吃参选的资格。”

　　　　王大师声音不大，但是在场的所有评委听到这句话后，都哑然失色了。

　　　　林宇鹏听到这句话，相当不乐意道“王大师，你的意思是说我们仨选的美食不够决赛资格？可是你连吃都没吃？”

　　　　“我不是说小吃的味道，而是这展位小吃的定价，不符合江海美食节名优小吃的评选资格。”

　　　　此言一出，众人哗然。

　　　　白小白眉头微皱，脸上不太好看。

　　　　这是第一次有人在评审阶段，公然揭他的短。

　　　　白小白才想说一句话反驳，不过倒是被胡媚抢先说了。

　　　　“王先生，敢问这一次美食节是否有明文规定美食小吃的定价？”

　　　　胡媚很感谢白小白之前帮她女儿摆脱厌食症的困扰。

　　　　现在有人无故怼白小白，她自然不会袖手旁观。

　　　　王大师从容淡定道“胡小姐，虽然没有定价规定，但是这美食小吃定价不符合这次美食节的主旨，我王某人一向是快言快语，不得不说。”

　　　　王大师直接搬出美食节的主旨压胡媚。

　　　　胡媚还想说什么，这时候曾小方开口了，很官腔：“人民群众的意见，我们必须听。王同志，你可以具体说说看。”

　　　　有了副市长这句话，王大师腰板也硬了，说“曾市长，咱们这一次江海美食节的主旨，是宣传江海美食节，向全华夏，乃至全世界的友人，展现我们江海省的美食，宣扬江海美食文化。”

　　　　“姑且不说这清汤面，蒸饺味道究竟好到什么程度，光是他这定价实在不合理，甚至比五星级酒店的同款美食，翻了十几倍不止，一个蒸饺两百多块，已经是普通工人一天到两天的日工资了。”

　　　　“我个人认为名优小吃不仅仅好吃就行，更应该贴近人民群众的消费能力，这样才是大众美食。”

　　　　“所以我认为44号展位的这三款美食，或许做得无可挑剔，但是没有资格参与决赛评选名优小吃。”

　　　　王大师语气和缓，不过句句话暗含不屑甚至轻蔑。

　　　　其实他这几句话浓缩一句无非就是：美食定价太高，做得再好，也不符合江海美食节评选‘名优小吃’的主旨精神。

　　　　王大师的一席话，在评委群中闹开了。

　　　　曾小方也陷入了沉思。

　　　　王大师说话还是相当有分量的。

　　　　他是江海市朝阳大酒店的当家掌厨人，早年曾被华夏国烹饪学会公费派遣东南亚学习，至今从事餐饮业已近三十年，目前持有‘华夏高级烹饪技师’的厨师证，他中西餐兼长，博采众长，也有涉猎韩餐，厨艺上并不输顾雷霆。

　　　　只是顾雷霆年岁大，资历高，所以美食节组委会权衡之下，才把这次决赛评审副主席给了他。

　　　　王大师对此，私底下颇有怨言。

　　　　白小白的美食是顾雷霆重点推介的。

　　　　这是挑顾雷霆刺的绝好机会，王大师自然不会放过。

　　　　当然这只是理由之一。

　　　　理由二，王大师是王宇的叔叔。

　　　　之前，白小白在朝阳大酒店和王宇发生肢体小摩擦的事，王大师前两天已经知道了。

　　　　本来也不是什么大事，不过王大师向来疼这个侄儿。

　　　　这一次既然有这么难得的机会，能给王宇出气，让白小白不能进入决赛，也就顺理成章了。

　　　　除了评委们交头接耳，外围的围观人群也议论开了。

　　　　“我吃过，所以我有发言权，我觉得这美食价格一点都不贵，合情合理。”

　　　　“好吃是好吃，但是这定价确实还是贵了。说不符合美食节的主旨，还真的有一点道理”

　　　　“有个屁道理啊，这摆明是评委找茬，这名优小吃奖能和小吃定价扯上关系，我也是服了。”

　　　　“我连墙都不服，倒是服了这平头评委了。”

　　　　大多数人认为名优小吃和定价根本扯不上关系，不过有些之前眼红白小白生意的展位老板，趁机添油加醋，甚至几个也开始怂恿评委取消白小白的参赛资格。

　　　　针对蜂拥而来的支持声和反对声，白小白终于开口了。

　　　　他这句话是对曾小方说的。

　　　　“曾市长，我不知道这个评委是不是对我有意见或者个人恩怨，但是有几句话我必须说。”

　　　　曾小方看着眼前年轻人，小小年纪，气场还挺强大的，于是随口道“年轻人，你说吧！”

　　　　白小白镇定，用手指指着王大师，道“我认为这个评委，根本就是在偷换概念。”

　　　　白小白这一指带着王之蔑视，气场极为强大，这和他平常一贯的低调大相径庭。

　　　　所有评委都尴尬看着白小白，非常惊讶。

　　　　这年轻人也太不知道天高地厚了吧，这么狂，在副市长面前，居然对五星级大酒店的主厨指手画脚，这……

　　　　就连身边的高超和蓝伟豪也微微一惊，他们认识白小白时间也不短了，第一次看到他这么有魄力，都默默在心里点了个赞。

　　　　王大师被白小白这么一指，心里着实不爽，脸色都黑了一大片，要不是碍于曾副市长在眼前，他铁定爆发了……

　　　　低调固然好，但是并不是意味着一味隐忍，逆来顺受只会任人欺负。

　　　　白小白选择绝地反击，他不卑不亢道“我之所以说他偷换概念，是因为名优小吃，不应该和大众美食直接挂钩。”

　　　　“首先，名优小吃从拆字解析，就是形容著名而又优秀的小吃，字面上没有包含价格高低的意思。所以它不等于这位评委口中价格亲民的大众美食。大众美食只是名优小吃的一部分，所以我认为该评委偷换概念。”

　　　　“另外，我不赞成这个评委刚才的一句话。美食节的主旨是应该展示美食，宣传美食文化，但是更应该海纳百川，百花齐放。如果只拘泥于亲民的大众美食，参赛名优小吃，眼光过于肤浅，对我而言也不公平。”

　　　　“最后，我的三款美食也没有违反名优小吃的条文规定，我有资格！！！”

　　　　白小白最后一句‘我有资格’说得掷地有声，非常痛快。

　　　　王大师彻底吹胡子瞪眼了，脸已绿，双手也握成拳，紧紧拽住。

　　　　围观部分人群，已经有同仇敌忾，和白小白统一战线了。

　　　　“支持白老板，不能成软柿子任由别人捏。”

　　　　“人家老板就算价格定的高，那有怎么样，一分钱一分货，人家有那个实力。凭什么取消资格啊？”

　　　　“我靠，这哥们还是个文化人，说得非常有道理啊，是不是大学生啊，口才还不错。”

　　　　一个软妹子眼睛冒出两个粉红爱心，直勾勾看着白小白，差点没有晕过去“这老板说话的时候帅死了。”

　　　　其实挡着副市长和十几个评委的面，说出这些颇为强硬的心里话，让王大师下不了台