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美食掌厨人-第184部分
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她带着小女孩,径直走到白小白的展位前,问道“老板,你这清汤面能不能便宜一点。”
虽然看到了白板上的须知‘概不议价’,但是年轻少妇还是想要试着砍砍价。
白小白正好吃完清汤面,用纸巾擦干嘴角的汤汁,站起来很有礼貌道“不好意思,一概不议价的。都是明码标价,清汤面300一碗,清汤粉900一碗,还要另外收取10元打包价,需要吗?”
年轻少妇近距离靠近展位后,更能清晰闻到清汤的香气。
毫不夸张,这香气真的比家里炖得老母鸡的鸡汤还要强上百倍。
看得出来这老板很用心,煲汤用的器具还是上好的紫砂锅,锅子里有几个整鸡。
鸡汤非常澄澈,却非常香浓,让年轻少妇忍不住又深呼吸几口。
“老板,你这清汤面有没有肉或者青菜什么的?一份有多大碗?”年轻少妇一直盯着紫砂锅,恨不得把眼睛贴近。
女人买东西不比男人大大咧咧,一般都要问清楚后才会购买。
白小白也理解,他耐心解释道“是这样的,清汤面和清汤粉都是只有清汤和面和粉,没有肉也没有菜。”
“至于分量的话,就是这个餐碗量。”白小白说着,把系统提供的一次性餐碗展示给年轻少妇看。
年轻少妇陷入思考,正在做思想斗争。
到底要不要买一碗尝尝看。
白小白刚才的声音不大,但是他的回答,已经被外围的围观群众听得一清二楚了。
“又没肉,又没菜,还真是清淡得彻底啊。”一个地中海大叔带着半讥讽的口吻对身边的人说道“香是很香,但是很坑啊,你们买不买?”
“傻子才买吧。”一个年轻人不屑一顾,小声嘀咕了一句。
众人纷纷议论之际。
“喂,你们不知道了吧?”围观人群中走出了一个略胖的年轻人。
他挑了挑眉头道“这是朝天门街小白餐馆的白老板,他做的菜可好吃了,上过江海电视台的节目。”
“可不是,不是我吹,白老板厨艺那真是没话说,这300块钱一份的美食在他店里真不算什么,比这贵的那多得是。”胖子年轻人边上的一个卷毛小伙子也附和道。
胖子年轻人和卷毛小伙子的演技略差,他两唱双簧,让围观人群都觉得很突兀。
这两人不是别个,正是蓝伟豪的同事小飞龙和卷毛。
第三百七十八章 受追捧的新品(中)
这两人不是别个,正是蓝伟豪的同事小飞龙和卷毛。
小飞龙和卷毛昨天从蓝伟豪那边得知白小白今天在美食节售卖新品,所以中午就直接过来捧场了。
小飞龙和卷毛看到白板上标注的新品价格后,也没有露出多大的惊讶。
小白餐馆一份茶油烤鸭一千多块,早已给他们预先打下了免疫针。
300多块的清汤面,他们也就见怪不怪了。
“白老板,清汤面一份。”小飞龙走到展位前,开口道。
“我也来一份清汤面。”一旁的卷毛也开口道。
“好的,稍等。”白小白开始料理起来。
蓝伟豪笑着伸手道“谢谢两位惠顾。”
“老蓝,能微信支付吗?”小飞龙掏出手机道。
现在电子支付这么方便,小飞龙身上基本没带多少现金。
“可以。”蓝伟豪立刻拿出微信图片。
微信和支付宝的卡片,都是白小白预先做好的,扫描即可电子支付。
当下,小飞龙和卷毛各自付款后,都在等待美食。
虽然这两个人看着像是托,但是年轻少妇看到有两个人掏钱购买清汤面,自己不算是头一个,也就更坦然了“老板,那我也要一份清汤面。”
“好的,稍等。”白小白边料理美食,边笑着回应。
年轻少妇正好身上有足够的陷阱,她掏出钱包,当即支付了三张大钞。
白小白正在料理美食,所以并不收钱。
蓝伟豪主动接过钱,放在腰间的腰包里,高超在边上也没闲着,他准备打包用的餐盒、餐筷、餐勺。
三个人分工合作,有条不紊,一切顺利。
啪啦啪啦
白小白料理美食的速度极快。
清汤都是熬好的,他要做的就是做面、煮面。
不一会的功夫。
小飞龙、卷毛和年轻少妇要的清汤面就打包好了。
“老蓝,白老板,那个小哥,你们忙,我们先走了。”小飞龙挑挑眉头,说道。
因为有其他事要忙,小飞龙和卷毛打包完美食后,没有久留,带着美食他们一齐离开了展位。
倒是年轻少妇还是站在展位前,她身边的小女孩迫不及待道“妈妈,我现在就要吃。”
“好,妈妈给你打开。”年轻少妇打开包装好的塑料袋,揭开餐盒盖,托住餐盒底,把一次性筷子递给小女孩,嘱咐道“有点烫,慢点。”
小女孩年纪虽小,但是筷子已经用的相当娴熟了,她挑起一筷子的清汤面,吹了几下,然后放入嘴里,咀嚼起来。
只吃了一口。
一种难以表述的幸福感,立刻洋溢在小女孩的脸上。
小女孩最喜欢吃的零食是巧克力,最喜欢吃的食物是肯德基的汉堡加可乐。
但是此时此刻,巧克力和汉堡可乐早被她抛在了脑后。
脑海里只有眼前这款面食。
“妈妈,太好吃了。”小女孩嘟起一张小嘴,大大赞美道“真的好好吃啊,你也吃一口吧?”
小女孩非常懂事,挑起一筷子面条,递到年轻少妇嘴边。
年轻少妇向来不会和孩子抢东西吃,不过这股面香实在太让她难以抵挡了,而且她也想要尝尝看,这三百块钱一碗的面究竟和普通五六块一份的清汤面有何不同。
张嘴吸溜着小女孩递过来的面条,年轻少妇稍微咀嚼了两三下,顿时心花怒放起来。
吸收了清汤鲜美的面条,真的太好吃了。
这面条虽然不q弹,但是格外柔滑香顺,是不同于拉面的一种口感。
而浓浓的鸡汤鲜味紧紧包裹住每一根面条,轻轻一咬,顿时鲜香爆炸,弥漫在唇齿间,是难以描述的美味。
年轻少妇吃完一口面后,又拿起小汤勺,喝了一口清汤。
一口汤咽下肚,年轻少妇忍不住尖叫起来“太好喝了。”
是真的尖叫。
年轻少妇是大学都教授,非常有涵养,以前从来不会在公共场合大呼小叫,但是喝完这口清汤后,内心愉悦大爆发,实在忍不住心中的欢呼雀跃。
一款美食能让文静的大学副教授尖叫起来,其美味程度可见一斑。
年轻少妇吃了一口面,喝了一口汤后,对白小白道“老板,你这清汤面真的真的太好吃了,再给我来一份。”
“好的,稍等。”白小白很自然的答应着。
与此同时,白小白和脑海中的系统,用意念交流道“系统,我有一个特别的建议。”
清冷电子音立刻跳出来,言简道:
【宿主,请讲。】
“系统,我建议一人一天限卖一份的这个规定,在美食期间暂停。我们展位不存在桌位排队问题,都是打包的,在这里限卖意义不大。”
店里的限卖白小白能理解,首先限卖能吊起顾客的胃口,是稳定客源的好办法。
其次,如果一个顾客连续点了好几份同款美食,会耽误很长的时间,对于后面的排队人来说是一种煎熬,所以某种程度上,店里限卖虽然有点严苛,但是还算合情合理。
而江海美食节不比店里的状况,因为顾客都是可以打包打走,不存在等桌位的情况。
既然美食节可以打破之前不能打包的规定,自然也能暂时解除限卖的规定。
这是白小白的强烈建议。
清冷的电子音停顿了几秒后,继续响起道:
【宿主,美食节属于你展现个人魅力的舞台,系统不会做硬性限卖规定,一切由你决定。】
得到了系统的认同后,白小白继续给年轻少妇料理清汤面。
母女两在白小白的展位前吃面吃得不亦乐乎,这下可把围观人群搞得蠢蠢欲动起来。
“看的老子都饿了,不就是一碗面吗?至于吃得这么香?”
“真的有人买300一份的清汤面,这世界上的人真是无奇不用?”
“这母女两看着不像是托啊,真的有那么好吃?”
美食具有很强的传染效应,一旦有人打开缺口,开始关注一款美食,那就逐渐会有第二个人第三个人……
围观的人越来越多,就能引发美食连锁反应,一发不可收拾。
当下,两母女在白小白展位吃天价清汤面的画面,在人群中引起了很大的震动。
江海美食节是江海每年的年度美食盛宴,关注的人非常多,其中不乏有一些大老板前来品尝美食。
他们都是不差钱的主,为了满足自己老饕胃,只要美食是顶级美味,哪怕一千块一份,他们也愿意心甘情愿花重金品尝。
已经有几个不差钱的吃货,实在按捺不住,都纷纷上白小白的展位前点了清汤面。
新品开始渐渐受到了顾客们的追捧。
第三百七十九章 受追捧的新品(下)
当然也有人认死理,质疑这是一场有预谋的炒作,凡是去光顾的都是老板的托,要不然就是脑子缺根筋。
但是很快,这种质疑声就被一致好评声淹没了。
还是那句老话,群众眼睛是雪亮的。
一个人说好也许是托,也许是炒作,但是一大片人都说好,那就真不像是炒作了。
只用了半天的时间,白小白就用美食征服了路人的胃。
原本空无一人的展位,一下子就开始排起了队伍。
因为美食价格很贵,排队的人不是特别多,但是这种排队情况在美食节非常特别例外,吸引了更多的围观人群。
“这是什么美食展位啊,怎么这么多人排队啊?”
“好像听说是清汤面清汤粉。清汤面300一碗,清汤粉900一碗,不让降价,还要另外收打包费10元,真的是贵的离谱。”
“奇了怪了,这么贵还有人排队,是不是傻啊?”
“据说特别好吃,而且他做的那个汤是真的香。不说了,我也要排队了。骂了个几的,和你说了两句话,一下又多了三个人排队。”
小白餐馆的展位人气空前高涨,和之前的门可罗雀,无疑形成了巨大的反差。
而附近的豆腐料理展位,烧麦展位,还有特色烧烤展位的老板都是一脸懵逼,他们纷纷把目光投向小白餐馆的展位。
尤其是烧烤展位的老板眼看着顾客被抢走后,放下手里的活,踮起脚尖,脸色非常复杂。
妈蛋哟,这小子有够狠的,定价这么高,居然能卖的出去啊。
美食节除了是吃货的天堂以外,也是各个展位商家老板之间的战场。
每个老板都希望在美食节赚的盆满钵满,打败其他商家。
尤其是今年有人气奖名优小吃优胜奖的加持,各个商家老板都是牟足劲拿出看家本事,准备打一场硬战获得最后胜利。
只是没想到美食节的第一天就出现了一个强有力的竞争对手白小白。
从他展位目前的人气来看,威胁真的太大了。
豆腐料理展位和烧麦展位的老板当下楞是想不通,怎么会有这么多人愿意吃这么贵的美食。
美食节主要还是讲究薄利多销的美食,很少或者说几乎没有商家会愿意推出高档高价美食。
因为这不符合行情,在讲究价廉的竞争大环境下,贵的美食必死无疑。
然则,小白餐馆的展位居然能打破这个魔咒,真的非常出乎人意料。
其实白小白也有点意外,他对新品美食固然很有自信。
但是他认为这么贵的美食在美食节推出后,不比店里情况,肯定要有一个顾客接受价格的过渡期。
所以按照他预先的想法,美食节第一天的生意会很惨淡,然后第二天生意会渐渐回暖,第三天积累一点口碑后,才会生意大爆。
万万没想到,自己仅仅半天,就轻松完成了三天的逆袭。
这就是美食的力量,也是顾客对自己厨艺的肯定。
白小白自信爆棚,但是脸上平淡如水,还是虚心专注料理美食。
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从中午一直持续到傍晚。展位前的顾客断断续续来了好几拨。
白小白彻底忙碌开了,他负责料理美食就行了。
其余的小事由高超和蓝伟豪协助在旁。
蓝伟豪毕竟是医药销售高手出身,他笑起来格外有亲和力,一口大白牙特别抢镜,加上口才好,表达流畅,声线低沉好听,主要负责招呼顾客和收钱。
高超拥有一张高冷的俊脸,算是颜值担当,不说话也是电力十足。他负责给客人打包,因为每一个动作都很流畅很酷炫,期间,还有女同胞向高超索要号码。
而高超为了不影响工作,都是帅气回了一声:不好意思,我已经有女朋友了。
新品获得越来越多的好评后,很多来美食节的人都耳闻了这家展位,纷纷直奔这边而来。
因为价格摆在那里,询问和围观的居多,真正光顾的人不算特多,主要还是土豪光顾,一般人实在舍不得花这个钱。
最惹人注目的除了天价美食外,就是天价打包价。
一开始很多人都接收不了打包价10元,但是看到白小白提供的打包餐盒后,很多人都没啥意见了。
一分钱一分货,真的是非常有道理。
小白餐馆所用的打包塑料袋、餐碗、餐筷、餐勺,虽然用的都不是金属,但是无一例外都是质量非常好的,光是看着都觉得很高大上。
甚至有老顾客因为收藏不到白小白店里的美食美器,却在此刻,萌生了要收藏一套一次性餐具组合的念头。
……
美食节第一天,白小白用紫砂锅新熬了三大炖锅清汤,至于卖了多少碗清汤面,他已经不记得了。
因为顾客大多都是电子支付钱,今天具体赚了多少钱,他也不太清楚。
只能大概知晓今天肯定赚了不少。
蓝伟豪把装现金的腰包给白小白的时候,他打开一看。
目测包包里的现金收入有两万多。
白小白像大多数人一样,看到钱就有一种特别的愉悦感。
一天的疲劳也缓解了不少。
夜幕降临,华灯初上。
紫砂锅的清汤正好用完了,白小白也不打算再熬一锅了。
别的展位老板为了尽量多赚钱,晚上还在继续售卖美食,而白小白却打算早早收摊了。
xx广场晚上的人流量并不差,但是白小白不想超负荷工作。
他的人生信条之一:身体第一,赚钱第二。
“不早了。咱们收摊吧,回我店里,我给你两做点好吃的。”白小白对身边的高超和蓝伟豪说道。
今天一天,尤其是午后,高超和蓝伟豪真的帮了不少忙。
没有这两个好哥们,白小白今天绝对没这么轻松。
“那咱么赶紧收拾收拾东西,我肚子还真饿了。”蓝伟豪乐呵呵说完,开始主动收拾器具。
美食节举办方在附近没有提供仓库,因此展位料理美食的所有设备,白小白都要原封不动搬回店里。
虽然麻烦,也是无可奈何之举。
忙碌了十几分钟后,三人合作照样把所有设备弄到小货车上。
白小白照
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