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美食掌厨人-第179部分
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“嗯，明天美食节，今晚暂时不营业了。”
高超用干毛巾擦干头发，说“白小白，既然不营业，那要不晚上，咱两上醉仙楼吃顿饭吧，我请客。听说他家的鸽子汤据说相当不错。”
“行啊，那现在就去？”
高超身上还穿着迷彩睡衣，说“对，我换身衣服。”
既然外出吃饭，而且是上醉仙楼，白小白也上二楼卧室换了一套干净的新衣服。
换过衣服后，白小白关了店门，和高超打的前往江海市的醉仙楼吃晚饭。
醉仙楼是一个仿古餐馆，也算是江海市名气很大的一家餐馆。
这家餐馆的美食虽然没有小白餐馆那么贵，不过菜品的定价还是比一般餐馆贵好几倍。
尤其是一些招牌菜。
因此在江海市被誉为贵族菜馆，其服务星级不亚于五星级酒店，加上美食非常精美可口，所以人气也是相当旺。
白小白和高超来到醉仙楼的时候，已经是饭点了。
女服务员说醉仙楼的包间已经满了。
白小白和高超只能在大厅堂食。
女服务员安排好白小白和高超的桌位后，双手递了一本厚厚的菜单，笑脸盈盈道“您好，这是菜单。”
因为是高超请客，他很自然的接过了菜单本。
扫了一眼菜品后，高超随口问道“请问有什么推荐的招牌菜？”
“我推荐的话，是我们店里的镇店之宝药膳乳鸽汤，这汤是用好几种药材和上好的乳鸽隔水炖的，口感特别好，特别适合这个季节喝。”女服务员热情介绍道。
“那就这个鸽子汤来两份。”高超点餐道。
“好的。”女服务员拿起小本子，熟练记下菜品名。
高超又点了爆炒田鸡和五彩牛柳。
“白小白，你也点几个吧。”高超点完两款美食后，把菜单本递给白小白。
白小白对于醉仙楼也有一定的了解，这家餐馆的菜除了贵以外，还有一个很大的特点，那就是分量非常小。
两款菜肯定不够两人吃。
既然高超请客了，白小白也不客气了，他扫了一眼菜单后，又点了花菇鸭掌和白灼明虾。
点餐完毕后没多久，就开始上菜了。
俗话说“饭前喝汤，营养又健康；饭后喝汤，越喝越长胖”
醉仙楼上菜也比较讲究。
最先上就是饭前汤品药膳乳鸽汤。
药膳乳鸽汤是醉仙楼的招牌炖汤，名气很大，很多人光顾醉仙楼都是冲着这份炖汤而来。
尤其是秋冬季节，这款炖汤直接卖爆了，常常供不应求。
“您好，这是药膳乳鸽汤，请品尝。”女服务员非常热情的介绍。
醉仙楼的药膳乳鸽汤定价100元/客，盛馔的餐具也是非常讲究的，用的是用掌心大小的顶级紫红色的砂锅炖盅。
光是看着紫砂的色泽，就知道绝对不一般，紫砂炖盅表面还刻着‘药膳’两字。
白小白解开紫砂炖盅盖，一股淡淡的药草香气扑鼻而来。
光是闻着药草香气，白小白就能猜出这汤加用了党参和当归。
用汤勺翻动炖汤，还能看到里面除了鸽子肉以外，还有几枚枸杞，两枚红枣，还有一片生姜。
舀起一勺子鸽子汤，白小白尝试着喝了一口。
汤鲜味美，醇厚爽口，甘润可口，中草药和姜片完全把鸽子的腥气完全去除了。
这汤的确很不错，隔水炖得相当入味。
再尝了一口鸽子肉，肉质细嫩，齿颊留香，用的确实是乳鸽，只有这种鸽子肉才能这么细嫩。
所谓的乳鸽就是要从孵化出生长到十三天半，这期间的鸽子才是名符其实的乳鸽。
乳鸽骨小肉嫩，蛋白质高又脂肪少，是上等的滋补食材，因此广粤才有‘一鸽胜九鸡’的说法。
不愧是招牌菜，白小白津津有味喝着药膳乳鸽汤。
高超喝汤的时候，忍不住问白小白道“这鸽子汤比土鸡汤一点也不差吧？就是有的鸽子本身腥味重，不好料理。白小白，你开店这么久，之前做过鸽子汤吗？”
有的鸽子比土鸡腥味重？
有的？
白小白从高超的话里，立刻得到了启发。
怎么之前没有想到这一层呢？
原来是这么一回事。
白小白茅塞顿开，恍然大悟大概明白该如何解决这一次的新任务了。
第三百六十七章 真七彩山鸡王
白小白茅塞顿开，恍然大悟大概明白该如何解决这一次的新任务了。
不过一切还要等回去再仔细进一步研究。
白小白和高超吃完晚饭后，绕路去了伊美广告店。
在那里，白小白取回了定做好的，用于明天江海美食节日的招牌硬纸板。
回到小白餐馆，已经是华灯初上，夜幕微微降临的时刻了。
高超独自上二楼继续写他的小说去了。
而白小白自个径直进入玻璃厨房，重新开始制作清汤。
离新任务截止时间已经所剩无几了。
在食材货架上，白小白信心满满拿起整只野鸡肉。
他从高超的之前话中‘有的鸽子本身腥味重’中得到了启发。
那就是系统提供的野鸡肉肯定不是一般的品种，所以可能腥味才会比普通的野鸡肉要来的重。
既然系统又不然用黄酒、姜片或是中药去除腥味，那肯定会有特别的方法去除野鸡肉本身的腥味。
比如，这些腥味是来自于野鸡肉本身的一些部分。
从这一点出发，问题就可以迎刃而解了。
只要找到腥味的主要出处，然后切除即可。
这也难怪系统提供的是没有开膛破肚的整鸡，原来是这么一回事。
故意设光卡。
这还真的是考察随机应变的能力。
白小白越来越有信心，他仔细端详鸡肉外观后，并没有发现什么不同。
那问题应该出现在鸡肉内部。
白小白拿起菜刀，小心翼翼切开鸡胸口，还是开了一个小口子。
这一次掏出内脏后，白小白在清洗血水后，格外认真。
清洗完毕后，他特意打开手机手电筒小功能，照了一下鸡肉的内部。
这一照果然发现了很不对劲的地方。
一般鸡肉内部的是粉红色的，而这野鸡肉的内部有一层非常薄的均匀肉薄膜组织，呈现淡黄色。
白小白拿起小刮刀，小心翼翼伸进鸡肉内部，刮蹭下了一点薄膜组织，然后取出，用鼻子微微一闻。
果然有很重的腥味。
难怪炖清汤的时候会有一股淡淡的腥味，原来问题就出在这里。
这些黄色薄膜组织到底是什么东西，怎么用开水飞水后，还是除不去腥味？？？
白小白带着疑惑，继续用小刮刀，刮除鸡肉内部的黄色组织。
因为切口非常小，白小白刮起来非常不容易。
也不知道过了多久，白小白的手已经发酸了。
在手机手电照耀下，鸡肉内部已经没有一丁点黄色组织，总算是彻底刮干净了。
检验的时刻到了。
白小白重新按照系统的方法煲汤。
king灵矿朗
忙碌好一会儿后，紫砂炖锅里的清汤又炖好了。
揭开锅盖，一阵扑鼻的浓郁鸡汤香气，通过鼻尖吸入肺里，白小白顿时整个人都心花怒放起来。
太好闻了。
和之前的失败作品比起来，简直就是云泥之别。
白小白真没想到刮出了鸡肉内部的黄色组织后，香气会好这么多。
白小白惊叹之余，清冷的电子音在他脑海中响起：
【叮咚恭喜宿主完成系统新任务考验。】
原来还真是这么一回事。
这一次的新任务说简单很简单，说难也很难。
关键在于考察随机应变的能力，和对食材的综合了解能力。
如果不能清晰认识到这一点，哪怕是想破了头，可能做无数无用功，也找不到点子上。
既然新任务已经完成了，白小白也算是松了一大口气，明天的江海美食节总算是可以参加了。
惬意之余，白小白认真问道“系统，这野鸡肉究竟是什么品种，肯定不一般，还有鸡肉内部的黄色粘膜组织究竟是什么？为什么开水烫都出不去腥味？”
白小白问出了心中的疑惑，他很想多增加自己的美食知识。
清冷电子音很快响起：
【宿主看到的野鸡肉是华夏野鸡始祖‘真七彩山鸡王’】
真七彩山鸡王？
白小白顿时听得云里雾里的，忍不住继续问道“系统，难道还有假的七彩山鸡？”
系统回复道：
【当今华夏国所有的野鸡都经过了千年的演化，肉质发生了很大的变化，不是真正的山鸡王，鲜味和营养根本无法和华夏野鸡始祖‘真七彩山鸡王’相比拟。】
“什么营养？”白小白问道。
【真七彩山鸡王含有大量可吸收蛋白，可以大量补充人体能量，因为富含特殊的原始抗癌因子，对于人体有强大的机体功能修复作用，可以自动清除人体癌细胞，扼杀潜在的各种机体病变。】
系统有点语不惊人死不休的意味。
白小白彻底懵逼了。
如果这食材真的这么神，肯定直接卖疯了啊。
电子音继续响彻：
【真七彩山鸡王是华夏国野鸡始祖，山海经记载为‘翟’，这种珍禽是华夏国独有，原始社会广泛分布于华夏国各地，因为羽毛七彩缤纷，非常漂亮，可以用于装饰品，非常有价值，加之性情温顺，不善飞行，脑袋呆愚，因此被原始华夏人大量猎杀。】
【在姜子牙灭商之初，‘翟’就已濒临灭绝，剩下的一小部分与本土山稚鸡杂交后，生下的后代格外机警敏捷，更善飞行，胃袋更小，更利于生存，经过数千年的演化后，就是当今华夏国生存的七彩野鸡。】
不说不知道，一听吓一跳。
白小白继续一脸懵逼加大大的呆逼。
系统绝壁牛气冲天啊，连灭绝了的真七彩山鸡王…‘翟’都拿来烹饪美食，真心是没谁了啊。
电子音似乎知晓了白小白的想法，继续响起：
【系统提供的真七彩山鸡王都是系统散养的，不属于野生，系统有权处置，完全符合华夏国的相关法律法规。】
白小白“……”
怎么说呢，系统的说法说合理也合理，说不合理也不合理。
如果是养殖的，不属于野生动物，华夏国法律似乎无权管辖。
不过如果市动物保护协会知晓后，肯定会说真七彩山鸡王毕竟是灭绝了的动物，白小白你违法了，把野鸡王交出来，可以给你五百加证书，要不然你直接上小黑屋呆着去。
白小白小脑袋瓜子自我胡思乱想了一通。
不管了。
反正不是山上抓捕的，外人也不知道自己用的就是野鸡王，既然系统敢提供，肯定有一定的合理性，白小白也就敢用。
第三百六十八章 晋升大成
反正不是山上抓捕的，外人也不知道自己用的就是野鸡王，既然系统敢提供，肯定有一定的合理性，白小白也就敢用。
“对了，系统，野鸡王肚子里那层黄色薄膜究竟是什么，为什么腥味那么重，飞水都消除不了？”白小白想要彻底搞明白这是怎么一回事。
电子音回复道：
【真七彩野鸡王虽然营养丰富，美味无比，不过它的肚子里有一层薄隔膜，这层隔膜组织是野鸡王身体腥味集中处，腥味无比，苦中带涩，即便沸水翻煮也无法除尽，唯一的方法就是完全刮除，只有这样才能用这食材熬制出顶级鲜美的汤头。】
原来如此，是这么一回事。
看来美味的食材都有一些美中不足。
比如河豚味虽美，不过脏器有毒，极难料理，鲥鱼肉极鲜，不过肉中多刺，不好食用，加上现在的真七彩野鸡王也有一层薄隔膜，也属于不好料理的食材。
清冷的电子音继续响起：
【宿主，真七彩野鸡王肚内的薄隔膜，无需多刀刮出，其实只需一刀即可除去，请加强练习。】
白小白“……”
刚才用小刮刀，白小白是刮了老半天才刮尽薄隔膜，到最后手都差点发软了。
原来可以一刀刮除。
看来只能下一次再做练习了。
白小白心里想着，电子音持续在他脑海中响起：
【宿主，你完成了新任务，解开了真七彩野鸡王腥味来源，获得了相应的奖励，请收纳。】
电子音完毕。
新任务的对应奖励，随即发放。
无需升级，直接解锁a级别难度美食‘清汤粉’的制作、300点经验、‘随机应变’称号。
白小白的资料金卡经验增加了300点经验后，立刻发出万道金光，令人炫目。
金卡变得更加闪亮纯粹，就像是真正的赤金打造一般，只见上面现字资料：
姓名：白小白
目标：成为学贯中西的顶级美食掌厨人。
性别：男
年龄：22
民族：汉（地球人类）
道具：掌厨人之钥
称号：【茶叶蛋大师】、【勇者无敌】、【随机应变】
绝招：鬼斧神雕工（刻字雕、花卉雕、鱼虫雕）、天女散花切工、神级颠锅术
经验：2880点
身体素质：锁
掌握菜品：
至尊辣椒酱（佐）
御田胭脂米饭（供应米饭）
昆仑雪山不冻泉水（供应水）
至尊茶叶蛋（d）、特制凉拌黄瓜（d）特制五珍豆浆（d）特制金黄油条（d）
至尊牛肉面（c）、一品荷香糯米鸡（c）、鲜肉小馄饨（c）、冬瓜干贝炖排骨（c）酥炸黄金鸡翅（c）特制荷叶瘦肉粥（c）秘制酸梅汤（c饮）、极爽西瓜冰淇淋（c甜）
超级麻婆豆腐（b）九宫东坡肉（b）莼菜蒸鲥鱼（b）
御品茶油烤鸭（a）、清汤面（a）
厨艺天赋：？
目前系统等级：大成
备注：空
总算升级大成了。
白小白等这一刻等太久了。
他清楚的记得，系统说过升级到大成后，每天都可以喝一瓶人参养荣液，补充体力。
人参养荣液真的是好东西，含有千年人参果萃取精华，清甜可口，按系统说法，口服可以固龄不老，延年益寿。
白小白自从上一次喝过后，耳清目明，非常舒服，所以他这些日子一直念念不忘。
电子音当即播报出白小白的内心所需。
【宿主，从今天开始，你将每日获得一瓶系统提供的人参养荣液，补充体力。】
【人参养荣液每日会准时早上六点出现在冰箱中，宿主可以随时取用。温馨提示，当日的人参养荣液都是最新鲜萃取的，因此最好当天服用，隔日口服效果将大打折扣。】
系统每日能新鲜配送人参养荣液，就像是每日鲜奶配送一样，白小白立刻美滋滋回答道“明白。”
“对了，系统，等级提高了，目前的营业额四六分成，是直接涨到五五分成？”晋升后，除了人参养荣液外，白小白最关心的就是分成的问题了。
他当然希望和系统平起平坐，能对半分营业额收入，不过现实比较残酷。
系统电子音播报道：
【宿主目前等级属于中档，营业额暂时无法对半分成，请努力升级！】
虽然分成没提高，白小白略微失望，不过系统电子音没再说�
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