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美食掌厨人-第110部分
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高超应道“行,就这个早餐套餐吧,我一会刷卡。”
“那你的豆浆还是要常温的?”白小白记得高超昨晚喝的是常温豆浆。
“嗯,还是常温的,不加冰不加糖。”高超淡淡回复后,先上了二楼换睡衣去了。
白小白这边也刷脸进入玻璃厨房,开始料理早餐。
他的早餐打算和高超一样,也是特制早餐系列四款美食。
king灵矿朗
料理特制四款美食,白小白得心应手。
几分钟后,两份特制早餐系列就做好了。
白小白拿着托盘把美食,端出玻璃厨房,高超已经换好衣服下了楼,正在做外面堂厅玩手机。
他正看着起点的数据,这是高超吃早餐必做的一件事。
新书还没上架,他主要是看打赏数量,在起点连载了一个多星期,他新书本周打赏数量已经达到了恐怖的170人。
今早新增10人打赏,其中有1个万赏。
高超顺手点开,这个万赏粉丝的资料。
没想到居然是自己老家那边的人,起点id名‘一片白云’
这正是白小白的起点号,自从高中申请后,就一直在用,虽然觉得这id号太简单了,不过好在并不俗气,前段时间起点可以限时改id,他也没改。
白小白对于高超查看作家助手的事,一概不知,他把一份早餐,放在高超面前“你的早餐!”
高超放下手机,也没说什么话,拿起原味筷子,津津有味开吃起来。
白小白却没有马上开动,而是拿起手机,咔擦咔擦拍了几张新品豆浆不同角度的图片,又把四款特制美食整体拍了一张,随后打开微信公众号登录后,开始素材管理。
昨天晚上太困,白小白睡得太早了,所以新品特制五珍豆浆的信息,他还没更新发布到微信公众号上。
这会子除了高超以外,其余老顾客,还不知道店里今天会推出新品。
编辑好消息素材后,白小白正式发布了两个消息。
一条是推出特制五珍豆浆的消息,一则是有关特制早餐系列,在早上6:30…8:30可以以优惠价566元消费的消息。
发完两则消息,白小白顺便查看了一下微信公众号的总关注人数。
小白餐馆的总关注人数已经突破一千五百多了,而昨日新增88人。
虽然人数不算多,但是餐馆这个昂贵价格的定位,能有这个关注度已经相当不错。
白小白在公众号,发布了两则多图文消息后。
同一时刻,那些关注小白餐馆的老顾客,已经纷纷第一时间获得了两则消息,并在各个渠道广转发消息。
这一次的新品继续引发了广泛关注,另外特制早餐系列只在早上两小时优惠也引起热议。
“小白餐馆又推出新品了,这一次是特制五珍豆浆,好期待啊。”
“我也很期待,但是五珍豆浆这名儿是什么鬼啊,不会是用山珍海味做的豆浆吧?”
“用山珍海味做的豆浆,那还能喝吗??”
“亮瞎了我新做的24k纯钛合金狗眼啊!99元一杯的豆浆啊,不管什么五珍,我还是觉得太贵了吧!”
“小白餐馆就是这个定位,人家店里压根没有五十块以下的美食,前几天新推出的特制凉拌黄瓜99元,还供不应求呢。”
“太贵了,吃不起啊。但是又忍不住想吃新品。话说有木有大佬请客,我愿意当小弟,会按摩会拎包,会讲荤段子,还可以陪搞基。”
“有没有漂亮妹子一起去,我可以请客上小白餐馆戳一顿,男同胞勿扰。”
……
微信、贴吧、qq、甚至本地微博等等各个渠道,以迅雷不及掩耳之势疯狂转发。
白小白自然不知道他发布两条消息,已经能达到这种热议程度。
同一时刻,小白餐馆外面等待的老顾客,也获得了这两则消息,都迫不及待一尝小白餐馆的新品。
小白餐馆内
高超已经吃完了早餐,他放下筷子,淡淡开口道“白小白,我今天有事要去上沪市一趟,估计要明后天才能回来,你有什么急事要找我,就电话联系。”
毕竟住在小白餐馆二楼,有事暂时离开,高超不可能玩突然失踪,出门肯定要和白小白打声招呼。
高超没说去上沪市具体干什么事,白小白也不便多问,只问道“你什么时候出发?”
“早上九点的飞机,一会就走。我会在那边呆一两天,你有什么要买的特产,我到时候给你带?”
上沪市是华夏国国际金融大城市,多元文化交融,反而没有什么特别吸引人的特产。
白小白想了一会,也实在想不到什么,于是笑道“我暂时没什么要买的,如果想到到时候打你电话。”
高超这么一听,也没再说什么,站起来匆匆上了二楼,整理行李去了。
高超这一次去上沪市,并不是旅游,而是受邀,就他小说影视改编版权一事,要和上沪玄霆公司以及出品方,私底下举行郑重的签字仪式。
绕是高超再低调,这个仪式毕竟涉及近千万人民币的版权交易,他作为作者,有版权分成是非去不可的。
高超上了二楼整理出门的衣物,白小白在堂厅放下手机,拿起原味筷子,开始认真吃早饭。
正吃得津津有味。
这时候清冷的电子音,毫无征兆在白小白的脑海中响起了。
【8月营业额清单已更新,宿主分成所得纯收入已转入宿主绑定的银行卡,请查收。】
系统之前说过,营业额清单会在月底最后一天不定时发布。
之前两次都是晚上才发布,白小白本以为这一次也要晚上才能发布。
没想到这一次系统效率提高了,居然早上就直接发布了。
白小白顾不得想太多,用意念点击查看了八月份的营业额清单。
只见系统现字:
8月营业额清单如下:
至尊茶叶蛋:售出1396个
至尊牛肉面:售出1056碗。
至尊辣椒酱:售出6份
至尊套餐:售出198份
一品荷香糯米鸡:售出1089屉
秘制酸梅汤:售出小杯 85杯,大杯483杯
清凉一夏套餐:售出1011份
鲜肉小馄饨:售出821碗
冬瓜干贝炖排骨:售出178 盅
酥炸黄金鸡翅:售出269对
极爽西瓜冰淇淋:售出101个
特制荷叶瘦肉粥:售出569碗
特制金黄油条:售出265根
特制凉拌黄瓜:售出 167份
营业额合计收入:1,840,992 rmb
宿主消费系统美食累计:63566rmb
宿主8月最终纯收入:488,731。6 rmb
第二百一十九章 无与伦比的香味
八月营业额总额挺进高歌,继续突破百万。
这是白小白意料之中的。
不过扣除消费的金额后,经过和系统的七三分成,白小白八月营业额分成的纯收入只是48万多,这比他想象中要的少了一点。
果然纯收入要突破七位数,并没那么容易。
不过这个收入已经相当不错了!至少比起上个月的纯收入45万多,整整增加了3万多。
有增加说明有进步,白小白不贪心,总体还是相当满意的。
他用意念调出六、七月份的营业额清单,和八月清单简单做了个对比。
主要是分析销量上的变化,对于店里的美食销量有个更清晰的认知。
八月和七月比较起来,新增了极爽西瓜冰淇淋和特制三款美食。
这四款新增的美食销量上,还算中规中规,都突破了一百份。其中以特制荷叶瘦肉粥最夯,突破了569碗。
至于八月的老款美食和七月份比较起来,有升也有降,不过销量波动不是很大,可以说是稳如狗。
这就是营业额没有大涨的外在原因。
至于营业额没有大涨的内在原因,白小白心里相当清楚,因为店里的顾客已经有点饱和了,基本涨不动了。
小白餐馆毕竟处在朝天门街街尾,这个地段并不好,不太能吸引新顾客。
另外自己的店铺虽然不算小,但是厨房在中间一块占据了很大的空间,所以设置的座位很有限,通共只有十一张餐桌,每张餐桌一次最多坐4人。
这样,店里一次最多坐40多人。所以在饭点时间,很多顾客排队等候是不可避免的。
虽然餐馆美食的名气,随着口碑的发酵,与日俱增,但是很多首次前来光顾的新顾客,在饭点时刻,看到门口大排场龙,都被吓到了。
新顾客毕竟没有尝过店里的美食,极少愿意在烈日排队苦苦等待座位,半道上受不了暑热,放弃的比比皆是。
这就损失了部分潜在的顾客,所以营业额和这部分损失顾客量有关。
白小白打算有空和系统协商一下增设座位的事情,这样既可以缓解排队的压力,对于增长营业额肯定有促进作用。
查看完营业额清单,白小白拿起手机登录手机银行,卡里果然获得了48万多的系统转账。
加上这个月的收入后,白小白目前可动的现金财产,已经差不多有118万了。
白小白和大多数青年一样,希望通过奋斗攒够钱,能在江海市买房买车。
现在买中档宝马小车的钱已经绰绰有余了,但是白小白暂时用不上车,所以近期不打算买。
另外要在一线城市的江海买一套稍微好的商品房,加上装修的资金话,这一百多万显然还远远不够。
还要继续奋斗继续努力。
白小白查看完银行卡的资金后,美滋滋的把剩下的几口荷叶瘦肉粥一口吃了个干净。
高超在二楼小房间简单整理了几件夏装装在迷彩包里,随即拎着包下了楼。
“那我先走了,有急事电话联系。”高超语气一如既往淡淡的。
“好,一路顺风。”白小白也和高超道别,心里却有点失落。
高超这一走两天,自己没有协助,估计又得苦逼了,忙成狗了。
还差五分钟就七点了。
高超弯下腰,手腕一使劲,把沉重的卷闸门一拉而上。
外面的等待的老顾客看到高超提包出来,早没第一次见到那么突兀了。
这些日子,顾客早知道高超是白小白的朋友,况且一个多星期,高超一到饭点就在外面帮忙,早混了个脸熟。
虽然这人脸有点冷冰冰的,不过长得冷帅,迷倒了不少萌妹子,另外因为服务态度中规中矩,做事严谨,顾客的点餐没有搞错过一次。
因此大部分顾客,其实对于这个冷脸的年轻人,还是颇有好感的。
高超在众多顾客的注目礼下,走到街道边,拦了一辆的士坐上去了机场。
白小白这边已经吃完了早饭,他正在收拾碗筷。
这时候外面的几个老顾客鱼贯而入餐馆。
有的顾客一进门就一脸激动,点餐道“白老板,可饿死了我了。听说你今天推出了99元的豆浆,看着公众号上的图片很不赖啊,给我来一份。”
白小白耐心解释道“好的,新品豆浆有常温、热的、冷的,你要哪种?”
这个老顾客认真问道“冷、热、温的价格都一样,还是不同价?”
这个老顾客要是光顾一般的餐馆,绝对不会这么问。
但是小白餐馆很例外,这家店的至尊牛肉面所配的辣椒酱都要收费,而且价格不菲,一份5ml至尊辣椒酱就要收费66元,搞得这位老顾客都有心理阴影了。
面对这位老顾客的疑问,白小白耿直说道“新品豆浆冷热温可以任选,价格都是一样的,不会额外收费。”
如果连豆浆冷热都要另收费,那自己就是十足十的黑心大老板了,白小白如是想。
这个老顾客听到不另外收费,放心点餐道“白老板,那我就要一碗冰豆浆加糖的。另外再要一碗特制荷叶瘦肉粥。”
“不好意思,我店里的豆浆不加糖,都是原味的。”
每个人的口味都不一样,有喜欢甜豆浆,也有喜欢原味不加糖的原味豆浆。一般这种情况下,想要甜豆浆很简单,只要往豆浆加点糖就得了,
但是这一次新品,其实口感已经非常好了,并不需要加糖,何况系统也没特别提供糖,所以白小白也没法做甜豆浆。
这个顾客听到不能加糖,也没说什么,淡定道“行,白老板,那我就要原味豆浆的吧。”
白小白在美食上是很有态度的,他向来说一不二,规矩不可能为任何人破例,这在众多老顾客心中已经留下了不可磨灭的印象。
“白老板,那我也要一杯特制五珍豆浆,要冰一点的,另外要一根特制金黄油条、一个至尊茶叶蛋。”
“好的,稍等。”
进店的顾客都了解了新品豆浆的规矩,都纷纷点餐。基本上点豆浆的顾客都要冰的。
招呼所有顾客点餐完毕。
白小白回玻璃厨房,又要用黑科技磨豆浆,又要用黑科技设备煮生豆浆,还要料理顾客的其他点餐,真是忙得不可开交。
king灵矿朗
很快,从玻璃厨房飘出了各种美食的香气。
茶叶蛋、牛肉面、糯米鸡……
堂厅的顾客即便是闻着小白餐馆美食的香气,也有一种难以言表的幸福感。
在众多美食香气中,一股浓郁的豆浆香气尤为突出。
千年古石磨将五种食材细细碾磨成,经过五煮五停法,五珍食材本身的香气已经完全被激发出来,这种做出来的豆浆,其浓香味可想而知。
悠然飘香,外面的顾客闻之,也忍不住闭上眼享受深呼吸这香味。
每一口吐纳的气息,都带着甘甜的豆浆浓香。
太舒服了!
呼吸着这豆浆的天然气息,闭上眼仿佛能想象一副昂扬生机的田园风光。
有山有水有人家,有树有草有鲜花。
整个人也异常放松,仿佛年轻了好几岁。
简直就是无与伦比的香味。
第二百二十章 何为五珍
“白老板的豆浆果然很香啊,光是闻着香味,我就觉得饿了。”
“太期待了,我看微信公众号,白老板的豆浆好像是用蓝色碗装的,而且很浓白,就像牛奶一样。”
几个顾客议论纷纷之际,白小白刚好从玻璃厨房出来了,他手上端着一个托盘,托盘上放着好几碗豆浆。
白小白把新品豆浆分发给点餐的顾客。
一个历史系的年轻大学生妹子,看到装豆浆的碗,眼睛都直了,她推了推一起来的戴眼镜闺蜜“你看,这是不是宋朝汝窑天青釉碗?”
戴眼镜的闺蜜原本在玩手机,闻言立刻扶了一下鼻梁上的眼镜,定睛一看,瞳孔立刻收缩,嘴里直打哆嗦,实在激动:
“这还真是,我……以前都是在历史书上看的图片,没想到能够摸到这瓷器,简直了。”
同一桌的大叔顾客,看到两妹子一个比一个激动,不由得道“妹子,白老板的装美食的器具都非常精美,这也没什么大不了的,关键是这碗里的豆浆实在太好喝了,口感特别好,滑溜溜的,又清爽又香浓,还有一点甜。”
年轻大学生妹子听到大叔顾客这么一说,也端起碗抿了一口。
只是喝了一口,冰凉的豆浆滑入喉咙口,格外柔滑,没有杂粒感,浓香豆浆味中,的的确确带着淡淡的甘甜。
这种甘甜是回味甘甜,并不甜腻,和一般的原磨豆浆又不太一样。
是真的好喝!
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