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美食大明星-第120部分
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好不容易，三分钟过去，张丽看到锅里牛肉的颜色已经变了，并且也翻滚了上来，赶紧夹了出来，放在刚才就给那夫妻二人的碗里，强迫自己冷静了下来，咬了咬嘴唇，恳求般地说一声：“牛肉好了，要不……您二位先吃吃看再说？”（未完待续。）
第二百八十八章 火锅！真的火了！（下）
其实，在说出这句话的时候，张丽的心里面就已经做好了，一会儿要被这两夫妻痛骂一顿的准备了。
一锅汤，唰出来的牛肉。
能好吃么？
不对！是真的能吃么？
张丽真的自己心里面都没有底，她将这几块牛肉夹到了这两夫妻的碗里面，便仿佛法庭之上正在等待判刑的嫌疑人一样，内心充满着忐忑与不安。
“哼！就这样的牛肉，能吃么？看起来让人一点食欲都没有，真的有味道么？恐怕都是膻味吧？”
那人妻子依旧是两手抱胸，嗤笑了一声，却是根本就没有动筷子的想法。
反倒是丈夫拿起了筷子，皱了皱眉头，夹起这一块牛肉，在眼前看了看，有些疑惑地说道：“就这么简单的烫了一下，吃起来真的就很美味么？我可不相信，不过，还是要尝一下才知道……”
毕竟一大早大老远跑过来排队，不可能不吃一口就离开的，男人夹着牛肉，也根本没有抱很大的希望，就往嘴里面送去。
“完了！这一桌的客人，估计吃一口就会要求退菜了。”
张丽心里面觉得很委屈，自己明明什么都没有做错，但是却让服务的第一桌客人如此不满意，一会儿免不了又要被客人说了。
但是，就在张丽内心无比忐忑不安的时候，那刚将牛肉放进口中咬了一口的客人，才咬了几口，立马就忍不住大叫了起来：“好吃！太好吃了，怎么可以这么好吃？明明没有进行多么复杂的煎炸炒，可为什么牛肉会有这样口感和美味啊？”
说话间，那男人便又迅速地将碗里面其他的几块牛肉给夹到了嘴里面，一脸享受地眯着眼睛，嚼着嚼着又舍不得一口吞下去。
“老陈，你胡说什么啊？这样的牛肉能好吃么？估计都没有我在家给你做的水煮牛肉好吃吧？”
他的妻子也愣了一下，然后立刻扯了一下丈夫，质问道。
“老婆，真的好吃！是真的太好吃了。你赶紧尝尝吧！这牛肉的味道嫩滑又有较劲儿，汤汁当中的美味就好像在嘴里面爆炸开来一般，整个口中都是无与伦比的滋味……”
那男人又马上夹了一口到妻子的嘴前，一脸满足的幸福笑容道，“一口！你只要吃一口就知道了。”
“真有这么好吃？”
妻子看来也是经常下厨房的，她可没有少做过牛羊肉，根本就不相信这么清淡的处理方法能够掩盖牛羊肉的味道。
可是看丈夫吃得如此美味，也忍不住张嘴将那一片送到嘴边的牛肉给咬住。
滋滋……
刚入口，妻子便愣住了，从触碰到牛肉的唇齿之间，一股无比美味的汤汁从牛肉当中一点一点地渗透出来，然后在舌尖上疯狂的爆了开来。
香！
滑！
嫩！
而且，一点也没有牛肉的那种膻味，在口中反复地嚼着这一口牛肉，妻子整个人都觉得好像漫步在********广袤的大草原上，看到风吹草低见牛羊的美妙光景。
“怎么样？老婆，好吃吧？真的是……太好吃了。一块牛肉就这么美味，其他的菜呢？服务员，赶紧帮我加菜进去，这些青菜什么的，都要怎么吃的啊？”
男人见妻子也是一副沉醉的样子，又看看桌上摆着的那么多其他的肉和青菜，便更是胃口大开的，迫不及待地喊服务员加菜了。
“啊？哦……先生，您稍等！我马上就帮你将其他的菜加进去，这些青菜都可以直接加进去的，不用担心味道会混了……”
本来还满心忐忑的张丽真的万万没想到，就这么简单唰出来的牛肉，竟然将刚才这一对喋喋不休抱怨的夫妻俩彻底地征服了。
她赶紧按照男人的吩咐，将其他的青菜和肉都放一些到锅里面。同时，她的心里面便更加好奇了起来，这火锅难道真的有这么好吃么？
“好吃！太好吃了，老陈，没想到传言都是真的啊！就这么用一锅汤唰出来的肉，居然有这样的美味，赶紧的……将剩下的菜都给倒下去啊！”
这个时候，那妻子才回过味来，便也迫不及待地想要吃到用火锅做出来的更多的菜肴来。
……
类似这样的情况，几乎是今天开业每一桌上都在发生的，林灿一家就这么站在收银台这边，看着一桌桌的客人们，从开始进店的不满和疑惑，到最后的彻底的被火锅的美味所征服，心里面的那种成就感，绝对是爆棚的。
尤其是，之前那些扬言说不排队不吃火锅的那些客人们，现在看到店里面这些人狂吃的样子，还有那从店内飘出来的香味，便一个个也顾不上之前自己说过的狠话，又重新开始在门口排队起来了。
此时的他们，已经满心在后悔，刚才怎么就不能再等十几分钟呢？结果现在，已经又排到了一百多位去了。
“哈哈！爸妈，我就说了嘛！之前那些不肯排队的家伙，现在肯定要后悔了，啧啧……你看看，咱们门口排队的顾客居然已经快两百多人了……”
林灿看到店内这么多热火朝天在狂吃的顾客，而店外又有那么多迫不及待想要吃的等位顾客，便立刻招呼服务员领班张丽道：“丽姐，快过来！让阿福他们那一组马上出动，按照我昨天说的c计划，一定要服务好外面等位的那些顾客们……”
“啊？好的，我马上就去安排。”
张丽将自己照顾的这一桌顾客推给了其他服务员之后，立刻喊来阿福那一组七八个服务员，立刻拿着林灿早就准备好的小凳子，和一些零食、玩具什么的走了出去。
“来来来……各位客人久等了，很抱歉因为本店的座位有限，所以大家需要等候店内的客人们吃完有空位了才行！但是，在这期间，我们将为大家免费提供凳子和零食饮料，当然，还有一些诸如飞行棋、象棋的小玩具。另外，我们老板说了，大家无聊的话，也可以在这里折千纸鹤，每一只千纸鹤等到结账的时候，都可以抵一块钱现金……”
好嘛！
林灿这可真的是学得够彻底的，将那个地球上海底捞火锅的这一套也给学来了。但是，不得不说，林记海底捞火锅是真的火了，不仅是这家店火了，而是火锅这种全新的餐饮方式，在这个世界上，彻彻底底地要火了！
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第二百八十九章 一位难求
排队等位，居然还有零食供应。
不仅如此，还有饮料免费畅饮。
无聊的话，店家还提供飞行棋和象棋。
要再觉得浪费时间的话，没事儿折折千纸鹤，每一只还能抵扣一块钱。
我了个天啊！
林记海底捞火锅的这个营销手段，完全是逆天了，原本那些很烦躁又迫切在等位的客人们，看到这一套套的手段推出来，也完全是懵逼了。
“妈妈！我折千纸鹤很厉害的……”
“提供的小吃竟然都这么精美，估计我还没有等到，就已经吃饱了啊！”
“来来来……这里正好有飞行棋，谁来跟老夫大战三百回合……”
……
一时之间，林记海底捞火锅的门前，简直是热闹的不行。
周围美食街的那些商家们见状，也是惊得瞪大了眼睛，从来都没有见过这样让客人等位的。
“这林记海底捞火锅是要逆天了么？居然还专门给这些等位的客人配备了服务员？端茶送水送小吃？”
“那要是他们吃了小吃和饮料就走了，不进去消费，岂不是亏了？”
“还折千纸鹤抵钱？他们也不怕血本无归？”
……
在这个世界上，餐饮业的这些店家都比较保守，顶多就是在报纸上打打广告，做一些打折促销的活动，哪里见过海底捞这样花样百出的营销方案啊？
陡然之间看到林灿推出的“等位服务”一个个又是惊讶又等着看笑话，在他们看来，给等位的客人都提供这样的服务，加上里面吃火锅的人又慢，恐怕很多顾客吃小吃都吃饱了，最后都会纷纷放弃进去吃火锅了，还有那千纸鹤的策略，完全是得不偿失。
其实，在林记海底捞火锅店内，林父林母也是同样的担忧。
“小灿，这……这真的行么？你看那些客人，吃咱们提供的水果和小吃，吃得那么欢，而且你还不给他们限量，还有饮料……这不是在贴钱么？”
林母平常居家就比较节俭和会过日子，看到外面等位的那些顾客们肆无忌惮地吃着免费提供的小吃和水果，便皱起了眉头来抱怨道，“而且，咱们的火锅生意这么好，根本就不愁没人来吃，干嘛还要白白贴这些钱啊！”
“妈！你就放心好了，这只是咱们的营销策略而已。再说了，那点小吃和水果，能花费多少呢？就当打个广告也不错啊！”
对于母亲担心的这一点，林灿却是笑了笑，很轻松地解释道，根本就不当一回事。
“可是，小灿，你让等位的客人们也能享受到优质服务这一点，挺好的！但那个折千纸鹤抵钱，是不是就……有些过了啊！到时候结账的时候，这些可都是钱啊！”林父也有些心疼地说道。
但是，林灿却是指了指餐厅的四个角落，还有一些柜台的地方，笑着说道：“爸妈！你们现在应该知道了吧！我让你们装修的时候将这些地方的装饰空着不是没有原因的……”
“难道说……小灿，你是想要将这些顾客们折叠的千纸鹤都挂在我们的店里面？”林父一听，就惊喜地问道。
“对！这个千纸鹤抵钱的活动，能够让顾客们亲自参与进来，实实在在让利给他们。同时，将他们的千纸鹤挂在了咱们的店里面，这样一来……他们将来若是请客吃饭什么的，当然首要就想到了咱们的海底捞，甚至还会对着店里面挂着的千纸鹤夸夸其谈呢？”
林灿笑了笑，为了让爸妈放心，又解释道，“而且，每个人等位的时间，能折叠多少千纸鹤呢？咱们也可以规定一个上限，不过今天开业，就先不做限制了。其实，这也是相当于变相的折扣……”
对于这些对等位客人的服务，林灿还真的不是凭空想出来的，全部都是完全拷贝的自己那个地球上海底捞的各种优质服务。要知道，这些策略都是经过市场检验过后的，效果非常的好，让海底捞成为了一家有口皆碑，甚至还出书的以服务著称的火锅店。
“等等……小灿，你快看……果然有好些个等位的客人，他们吃饱喝足了，就不等了。我们是不是赶紧让服务员过去拦住他们啊？至少……让他们为刚才吃的那些小吃和水果付几块钱啊？”
林母看到外面等位的客人当中，有三五个吃了东西就走了，那叫一个心疼啊！
“不必！妈，你等着看吧！一会儿有他们后悔的。”林灿却是神秘的笑了笑，不说话。
而在外面，周围那些店的老板们见状，也是乐呵呵地笑了起来。
“我就说了嘛！这些顾客们都贼精贼精的，免费的吃饱喝足就开溜了……”
“估计啊！一会儿会有更多等位的顾客开溜啦！”
“海底捞这是得不偿失，会等的顾客肯定会坚持等的，何必弄这些虚的呢？”
……
不过，在这些看热闹的人还在嬉笑的时候，那第一批进入海底捞当中吃饱喝足的顾客们已经吃完出来了。
许多外面的顾客都好奇地询问他们，到底味道怎么样啊？
“简直是人间美味啊！”
“我要不是肚子撑不去了，一定要吃到下午……”
“太好吃了！以后我每个月……不！是每周都要来几次……”
……
这些吃完出来的顾客们，不仅毫不夸张地和这些等位的顾客以及路人们分享自己的美食体验，更是纷纷忍不住打电话告诉自称的亲友们，赶紧来美食街19号尝一尝无敌美味的海底捞火锅。
开始的时候，这个效应是比较慢的，但是随着一桌一桌人从海底捞内吃完出来，这个口碑发酵却变得更加可怕了起来。
十个人吃完出去，就可能瞬间带来五十个人。
二十个人吃完出去，带来的人可能都不止两百人了。
加上今天又是周末，现在也正是中午吃饭的高峰期，再加上海底捞这独特的等位服务策略，不一会儿门口等位的人群就从五十多人，变成一百多人，然后变成两百人，甚至是三百人……
甚至于已经有黄牛出现了，很多人愿意多花五十块买排在前面一点的位置了。
之前那些自作聪明，吃了些小吃和水果就跑，又溜回来看看的时候，却是完全被这一条等位的长龙惊呆了。
现在的林记海底捞火锅，简直就是一位难求啊！（未完待续。）
第二百九十章 两个问题
接下来的几天时间内，可想而知，林记海底捞火锅已经彻底地火爆了整个建安市。
以前大家见面打招呼的方式都是客套的问一句“今天你吃过了么？”，但是现在，这句话就变成了“你去吃过林记海底捞火锅了么？”。
可以说，在建安市，去林记海底捞吃一顿火锅已经成为了一个潮流。没有去吃过一顿火锅，你现在都不好意思和别人打招呼了。
当然了，也有那么一些人拒绝盲目从众，别人越是说什么林记海底捞火锅好吃之类的话，他们就越是抵抗，越是不去吃林记海底捞火锅。
但是，这样的一类人，最后还是拗不过一些亲朋好友的宴请，只能勉为其难地被动到林记海底捞火锅去吃一顿。
毕竟，同学请客，朋友聚会之类的，你不能不去吧？人家定的就是海底捞，难道你还能让人家改地方？
而当他们第一次感受到林记海底捞火锅贴心的等位服务，还有那无与伦比的火锅料底，以及那些从火锅里面捞出来的，不管是牛羊肉也好，还是青菜也要，那独特的口感，那无比令人回味的滋味……
这些都犹如当头棒喝，让他们由衷的后悔，为什么不早一点跟着大家一起来尝尝味道呢？
而且，因为林记海底捞火锅根本不需要请主厨，所有的肉和菜也都是采取最天然和优质的材料，无需二次加工，直接放入锅里面就可以煮着吃了，所以相比较一些中餐馆，成本上算是低了很多。
也就是服务员会比普通的餐馆多一些，以及在等位服务和一些小料还有水果上的支出稍微多一点。
但是，综合算下来，林记海底捞火锅的价格却还是比一般的中餐馆便宜不少。
一顿五个人的火锅套餐下来，有牛羊肉，也有一些青菜拼盘，总共也才不过三百多块，人均五六十块，就能够吃到一顿如此高档和美味的火锅，这岂是超值两个字可以概括得了的呢？
最最关键的是，林灿用自家的林记海底捞火锅，将“火锅”这一种全新的吃法带到了这个世界上。
甚至于，连cctv的美食频道都闻到了风声，特地跑到了建安
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