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美食大明星-第101部分
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说了半天，林灿的嘴巴都干了，但是单凭他这么凭空描述，却是根本无法说服自己的爸妈。
从来没有见过和吃过火锅的人，自然很难想象得到，靠着一口锅，里面放一点高汤，然后将生肉生菜随便丢进去烫一烫再捞出来，真的可以吃么？真的会是美味么？
很显然，林父林母是丝毫不这么认为的，只觉得是自己儿子异想天开的胡思乱想。
林母笑了笑，摸了摸林灿的脑门说道：“这也没有发烧呀！怎么就胡言乱语起来呢？小灿，妈知道你支持我开饭店，可是……真要是按照你这种想法去开什么火锅店，肯定要赔到姥姥家了。”
“是呀！小灿，爸敢打包票，不会有人愿意吃这种生不生熟不熟的火锅的。你妈要真开了这种饭店，别说是一百万了，就是一千万也不够她赔的了……”林父也是附和着说道。
这下，可将林灿给急坏了，心里面暗道：“怎么办？老爸老妈都没有吃过火锅，我到底要怎么要说服他们呢？要知道……在另一个世界，他们可是和我一样，酷爱吃火锅的啊！尤其是冬天，更是每隔两三天就唰一次锅……”
心里面正琢磨着，林灿就瞄到了厨房里自己家烧水的那个大锅，便立刻灵机一动，拍板对爸妈说道：“爸妈！你们在家里先等着，儿子我就让你们耳听为虚，嘴尝为实。只要你们吃过一次火锅，就相信我的话了……”
说罢！林灿立刻拿起老妈买菜的篮子，嗖的一下朝着距离家最近的大型超市去了。
“哎呀！小灿，你这孩子……怎么就这么倔呢？那种什么火锅，真的不会有人想要吃的。”
看着林灿飞快地跑去买菜，林母摇了摇头。
但是，林灿却是激情满满，毕竟作为一个资深吃货和火锅爱好者，在这么一个没有火锅的世界，如果能亲自将火锅文化发扬光大的话，那该是多有成就感的事情啊？
关键是，如果不把火锅发明出来，林灿自己也根本吃不到美味的火锅料理了啊！
一下杀到超市，林灿很熟练地挑选了许多适合下火锅的菜肴，比如一些生菜、茼蒿、冻豆腐、虾丸等等，但是因为这个世界没有火锅，所以就没有那种薄薄的肥牛和肥羊了，林灿只能退而求其次，买了一点极品羊羔肉和嫩牛肉，打算回家以后，自己片成肥牛和肥羊。
其他的，就是一些火锅料底了。因为这个世界没有火锅，自然就没有现成的火锅料底，但是类似辣椒酱、麻酱什么的，还是不少的，而且口味繁多，林灿直接就一篮子提了。
一个多小时以后，林灿满载而归，提着一大篮子的菜，另一只手还拎着两大包，一回到家里来，就立刻将家里面的电磁炉搬到了客厅的饭桌上，插上电，然后用那个烧水的热锅烧上水。
加入一些菌菇，还有其他的一些佐料，作为这次火锅的高汤。
为了保险起见，林灿没有用辣的锅底，先用的是这种菌菇的清汤锅，其实也是之前他们一家都喜欢的锅底类型。
“小灿，你这到底是在做什么啊？这是咱家烧开水的锅，你怎么往里面丢蘑菇了啊？”林母依旧不解地问道。
林父摇了摇头，有点不高兴地说道：“小灿，别玩了！让你妈赶紧做饭要紧，我这肚子都饿得咕咕直叫了……”
“爸！您稍微再等一会儿，再过二十分钟就有得吃了。”
林灿笑嘻嘻地做了一个ok的手势，然后又向自己老妈求救道，“妈，你快过来，帮我一下。将这些牛羊肉都给片开……”
“片开？这牛肉和羊肉味道都比较重，小灿，你要做什么火锅？也不拿来腌一下再说？”林母一边在林灿的指挥之下，将牛羊肉都给片成薄薄的一片，一边质疑道。
“妈，这你就先别管了。来不及了！来不及了……水开了！我先下点土豆和丸子去……还有这些菜，都要洗干净……”
一看到锅里的水开了，一股淡淡的高汤香味蔓延了出来，林灿嘴角微微一笑，赶紧上前去下菜。
242。第242章 好吃到爆！
咕噜噜……
锅里面的高汤已经完全沸腾了，林父在一旁吸了一口气，的确是闻到了一些高汤的香味。
但是这一股清香很淡，并没有很特别的地方，然后又看到林灿急匆匆地跑过来，将一些丸子和土豆青菜什么的很随意地丢尽了高汤里面。
“小灿，你……你这样什么东西都往里面丢，最后做出来的东西，能吃么？”
在林父的眼中，现在锅里面完全就是一大碗的杂碎呀！
什么东西都有，各种食物的味道岂不是会窜了么？
看到各种丸子和切好的土豆还有金针菇什么的，在锅里面翻滚着，林父就是一点食欲都没有。
“爸！稍安勿躁，再等一会儿，来来来……妈，你也别切肉了，这些肉应该我们也差不多吃了。”
紧接着，林灿看着热气腾腾的火锅，早就已经食指大开，拿着筷子迫不及待地想要吃起来了。
“这些牛肉和羊肉都是生的，小灿，你到底要怎么吃啊？按我来说，牛肉和羊肉就要放大料，或者用来卤才好吃。不然的话，味道太重了……”
林母将切好的那些肥牛和肥羊都给端了上来，和林父一样，她也是一脸奇怪地看着那些在锅里面翻滚的丸子和青菜，摇了摇头，并不觉得这些菜混在一起用水煮开就会有多好吃。
能不能吃，还是两回事呢！
“得嘞！老爸！老妈！你俩稍安勿躁，我给你们调一下调料……”
说罢！林灿也是兴趣高昂的，立刻就将自己从超市买来的那些麻酱和辣酱，加上一些油盐酱醋和香菜、香葱什么的调配了起来，给了不吃辣的老爸一碗不辣的麻酱，又给了爱吃辣的老妈一碗他特质的辣椒酱。
一切准备就绪之后，滚里面煮的那些青菜和丸子也都好了，林灿便立刻弄出了一点来，放进了爸妈的酱料碗里面。
“快吃吧！爸妈，保管你们尝了一口之后，无比美味。”
做完这一切之后，林灿又将刚才的那些牛羊肉放了一部分进入锅里面，笑着说道，“先吃点青菜，这牛羊肉也是一刷就好了。”
“小灿，这……这真的能吃么？你确定这些丸子还有青菜都已经熟了么？你看这蒿子杆还有空心菜，我总觉得……有点不对劲儿啊！”
林父夹了一筷子，却是迟迟不敢入口。
“对呀！小灿，你看这个丸子，平常咱们用来煮汤挺好的，可……那也是和其他的材料一起用锅盖着煮的，主要味道也都是在美味的汤当中啊！现在这么吃……真的能吃么？”林母也是一脸犹豫的样子，不敢下筷子。
而这个时候，林灿唯一能做的就是以身试法了，毫不客气地从锅里面挑出来一个丸子和一根蒿子杆，然后占了麻酱，津津有味地吃了起来。
“味道还不错，虽然比不上专业店里的水准，不过……已经有了七八分的味道了。”
一入口，那被水煮软的青菜，还有喷香的丸子，混合着麻酱的味道，在嘴巴里面，几乎是快要让味蕾爆炸开来了。
不过，林灿之前就已经吃过更多更好吃的火锅，因为汤底什么的加成，比这好吃多了，所以在他看来这个味道也就算是凑合吧！
“真的能吃？还……还算挺好吃？”
看到林灿的这个样子，林父也尝试性地夹了一根蒿子杆，沾了麻酱放进了嘴里面。
滋滋……
蒿子杆混合着麻酱的味道，还有那从火锅里捞出来的独特口感，林父才刚刚嚼了两下，便立刻瞪大了眼睛，不可思议地愣了一下，便迅速地加快了嚼咽的速度。
根本就来不及发表任何感受，本来就肚子咕咕直叫的林父，迫不及待地又夹了一个丸子，沾了麻酱之后，又q又弹的丸子在嘴里面彻底地爆开的那种感觉，里面的馅料渗透出来，这么多的味道混杂在一起，竟然丝毫不会有串味恶心的感觉，反倒是让味蕾达到了一个无与伦比的超级享受。
“太……太太太好吃了……”
因为菜都是刚从锅里面夹出来的，所以比较烫，但是林父却已经顾不了这么多了，夹了一口青菜一个丸子，就已经完全被这种火锅料理出来的食材美味给征服了。
又夹了一块土豆，那种绵延熟软，配合上麻酱的滋味，简直了，林父从来没有想过，土豆居然还能弄得这么好吃，更加令人吃惊的是，这根本就不需要怎么料理，只是将土豆切好了放进这样的火锅当中去而已。
“老林，你……你这是怎么了啊？有这么好吃么？不过就是将这些菜在锅里面拿水过了一遍……”
林母还没有下筷子，因为她看到丈夫吃了几口之后，便停不下来了，觉得有些太夸张了。
“真的好吃啊！爱玉，你快吃……我还没有吃到肉，只不过是这几片青菜和丸子，就有这样的口感和味道，真的……之前从来没有吃过的感觉，太好吃了。”
匆匆说完之后，林父便立刻伸筷子又从锅里面夹了好多的青菜和丸子上来，当然，还有那绵延酥软的土豆了。
“妈！你看……老爸的嘴巴最刁了，他都说好吃，你也尝尝吧？”
看到父亲的反应比自己想象的还要夸张，林灿的心中已经大定，自己的火锅大业已然是成功了一半。
“真有这么好吃？老林，你该不会是和小灿一起联合起来骗我玩吧？”
林母一脸警惕地夹起了一块土豆，尝试性地沾了一点碗里面的辣酱，然后放进了嘴里面，轻轻地那么一抿。
滋滋滋滋……
不得了啊！
那酥软的口感，在舌尖跳动着的辣酱。
这种滋味！
这种冲击力！
天呐！
这真的只是单纯用一锅水煮出来的土豆么？
呆了！
一口土豆，就让满怀质疑的林母彻底地惊呆了。
她沉浸在这一口土豆的绝佳口感当中，而且林灿的辣酱还是专门按照之前老妈最喜欢的那种口味调制的，这无与伦比的味道，好吃到爆，是彻彻底底地将林母给征服了。
243。第243章 入围了
“我的天呀！这味道也太好吃了吧！”
林母也是一吃就停不下来了，火锅煮出来的菜，那种味道沾着林灿特制的辣酱，简直是绝了。
“怎么样？妈，我就跟你说了，绝对会非常好吃的。”
看到老妈也被火锅征服了，林灿算是彻底地放下心来了。
“快，爸妈，这牛羊肉也好了，你们再尝尝这肉的味道，绝对和你们平常吃到的牛羊肉口感完全不同。”
说着，林灿又赶紧将刚才唰的肉给夹了起来。
“这……小灿，这肉能吃么？就这么切好了丢进锅里面，再夹出来就好了？”
林父虽然刚才吃得津津有味，但是看到这牛羊肉，却还是有一丝疑虑，“会不会很腥啊？”
“不会！爸，你就尝尝看吧！我是从超市里面特意挑选了最好的牛羊肉，保证美味，一点腥味都不会有的。”
将牛羊肉夹到了爸妈的碗里面，林父和林母现实面面相觑片刻，然后都尝试性地将牛羊肉沾了酱放进嘴里面。
轻轻一咬！
立刻，那味道就从嘴巴里面扩散开去。
牛羊肉那独特的触感，结合麻酱和辣酱的味道，一点腥味都没有，反而居然会有一丝甘甜的味道，这简直是绝了呀！
这个世界上做羊肉和牛肉都要腌都要放大料，才能够掩盖原先牛羊肉独有的膻味和腥味，可是现在，就这么没有经过任何处理的牛羊肉，丢进火锅里面一煮，夹出来之后却立刻就变得如此美味，简直是不可思议了。
“好好吃，一点也不膻啊！”
林母一边嚼着，一边兴奋地说道。
“太好吃了！小灿，这……这是怎么做到的啊？”林父也抢了起来，筷子夹了一口又一口。
“爸妈，你们还可以尝尝看不蘸料来吃，感觉又不一样的，牛羊肉会显得特别甜。”林灿笑着说道。
林父林母这下不再怀疑林灿的话了，一吃之下，更是惊喜莫名，原来牛羊肉就这么在锅里面唰了几分钟，立刻就变得如此美味，这也太令人吃惊了。
“怎么样？爸妈，你们觉得……如果咱们家开这么一个火锅店，专门准备各种锅底和汤料食材，让客人们自己唰锅吃，会不会有生意呢？”
看到爸妈吃得这么香，林灿也狂吃了起来，还好这次他买回来的食材足够，一家人那吃的叫一个欢呀！
“有前途！绝对有前途，小灿，这火锅真的是绝了。妈给你算算看啊！就这么一个锅，也不需要什么专门炒菜的厨师，能节省多少钱啊！主要就是配菜而已……”
林母两只眼睛都发光了，这火锅是个好东西啊！
“小灿，这回爸也无条件支持。这么好吃的火锅，肯定不会赔本的。我要是早知道有这么好吃的火锅，早就去吃了。排着队也要去吃……”林父也是笑呵呵地说道，嘴里面还嚼着一大口沾满了麻酱的肥牛。
“好！那就这么说定咯！老妈，你赶紧将厂里的工作辞了，爸，你要不也把工作辞了，然后一起和妈经营咱们的火锅店？名字我都想好了，就叫做‘海底捞火锅’怎么样？”林灿笑呵呵地说道。
“海底捞火锅？这名字好像有点奇怪啊！不过，挺有意思的，小灿，这火锅是你发明的，你说叫什么就叫什么……”
林母点头说道，心里面也是无比兴奋和激动起来，暗道若是有这么一家火锅店开起来，肯定天天爆满，客似云来啊！
“行！那咱们一家以后，就将火锅店开遍全省，不对，是全中国，甚至是全世界……”
林父一向也不是鼠目寸光的人，从切身的感受当中，他看到了火锅的大好前途，便毅然决然地同意了儿子林灿的想法，辞职回来一起弄火锅。
“太好了！爸妈，那……我这几天就将要开火锅店的一些具体注意事项，以及火锅的原理和配方都给你们写出来，只要按照我的这个方法去做，咱们的火锅店，一定会火起来的。”
上辈子，林灿就看到一本关于海底捞火锅的书，上面就是分析和写海底捞是如何将火锅文化和服务做到极致的。
说实话，海底捞的火锅并不定是最好吃的，但是海底捞的服务却是让任何一个进店的人都终身难忘的，甚至于在网络上还有各种各样关于海底捞服务的段子。
比如什么去海底捞吃火锅，然后店员帮忙代打游戏的，全店一起帮助庆祝生日的，分手了店员过来帮忙擦眼泪然后一起骂负心汉的……
总之，海底捞的服务可以说是做到了极致，不管是不是和他们店的火锅的服务相关的。
“这几天？小灿，你不是马上就要高考了么？不行！妈不能让这种小事分你的心。咱们这个店就算要开，也要等你高考以后，不然……妈不安心。”
闻言，林母却是坚决反对道。
“是呀！小灿，火锅店的事情不着急，开店也不是那么容易的。等你高考以后，我和你妈也才能安下心来好好干，到时候你也有大把的时间来帮忙，怎么样？”林父也劝道。
“行！不急于一时，爸妈，那咱们可就说好了。以后咱们林家的火锅店，一定可以横扫全世界的，让全世界人民都爱上吃火锅，是咱们的终极目标，嘿嘿……”
林灿嘿嘿笑道，又�
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