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超级动物园-第167部分
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“他们能吃出个屁味道来！”洪菲菲有些不屑的爆了声粗口，打了个响指：“蛇。”
老杨拎过来个半米多高的竹笼子，里面盘踞着一条通体翠绿，腹部发黄，两只眼睛却是暗红色的竹叶青。这条竹叶青明显比一般的竹叶青蛇要粗一圈，超过了一米。
这种‘大竹叶青’比较罕见，全国只有一个地方产，就是电影卧虎藏龙中的那片蜀南竹海。大竹叶青号称“竹叶青王”，听名字就知道，毒性极其凌厉。
越是毒的蛇类，肉质越是鲜美，这条大竹叶青的眼睛已经是暗红色，比一般的大竹叶青更毒三分，仅仅是进价，就超过了一万，经过洪菲菲之手烹调，售价高达28888，洪家菜走高端路线由此可见一斑。
一般的竹叶青毒性已经极为惊人，何况是这条竹叶青王，一拿出来，几个年轻点的帮工就跟躲瘟似得，嗖嗖嗖跳开老远，生怕被咬上一口。不过却都不舍得离开厨房，洪大小姐亲自下厨可不是经常能看到的，随便学几招，就够他们受用好几年的。
几个大师傅也是搓着手，笑呵呵的望着洪菲菲。
“嗨，就没见过你们这么明目张胆偷师的。算了算了，就当是散伙前给大家发点福利。”洪菲菲又是好笑又是好气的瞪得在场几个人一眼，然后揭开竹篓盖子，盯着在里面游动的竹叶青看了有几秒钟，闪电般朝篓子里一探手，两根水葱似得手指，稳稳当当的捏住竹叶青的七寸，一条一米多长的大竹叶青，到了她手里，就跟捏面条似的被拎了出来。
“姐，给你。”一个小帮工一脸讨好的递过来一把尖刀和一块钉着钉子的木板，杀蛇和杀黄鳝差不多，把蛇七寸钉在木板上，然后用尖刀剥开个口子扒皮开膛。
“胡闹，这么杀还能吃吗！”洪菲菲没搭理他，摸出来个小瓷瓶，大拇指一抖，打开了瓷瓶盖子，顿时就是一股草药的香味从里面飘出来。
“姐，这是啥，闻起来好香啊，是蛇药吗？”小工又讨好问。
之前被骂的杨师傅呵呵一笑，摆出老资格，对小工说：“你懂什么，这是茱萸汁。”
“啊？”小工明显没听说过这玩意，好奇的望向洪菲菲，洪菲菲也不解释，光是冲他勾了勾手指，把那小瓶茱萸汁递给他，让他拿好，然后空出来的一只手大拇指和中指，在大竹叶青上下颚之间一夹，竹叶青顿时张开了嘴，两颗毒牙朝外翻出。
“喂它喝，当心手别被毒牙挂到，不然神仙都救不了你。”洪菲菲道。
小工颤颤巍巍的把瓶子递到竹叶青嘴边，把里面的茱萸汁朝竹叶青嘴里倒。等竹叶青全部喝下去之后，洪菲菲又打开了竹笼子，随手把竹叶青抛进去。
竹叶青就跟磕了药似得，在竹笼子里翻来覆去的扭曲身体打滚，撞得整个笼子都跟着直摇晃，但很快的，就不动弹了，洪菲菲再提出来的时候，已经是软塌塌的一条，居然晕过去了。
小工大着胆子戳了戳竹叶青的肚皮，一点反应都没有。
“乖乖，姐，这就是麻醉药啊！”小工惊诧说。
“呵呵，不懂了吧，猫以薄荷为酒，蛇以茱萸为酒，竹叶青是喝醉啦，菲菲给它灌了茱萸，肉质会鲜嫩。”老杨又在边上解释。
“还有个原因。”洪菲菲难得主动开口，“正常杀法，不管是闷死、开膛还是摔死，动物和人似得，临死的时候会紧张会恐惧，体内分泌一种氨基酸，导致肌肉略微变味，虽然楼上那个位吃不出来，可咱们做厨子的，不能自己骗自己。让它喝醉了，死的迷迷糊糊，就不存在这个问题。你们记着啊，不光是杀蛇，处理任何动物，最好都不要让它在恐惧中死去，一来比较人道，二来味道也更好。”
“服了，真涨见识了！”小工比了个大拇指，由衷赞叹说。
接下来，就看洪菲菲运刀如风，跟表演刀法似得，干脆利落的把喝醉的竹叶青去牙剥皮，褪去鳞衣，整个过程里，竹叶青甚至没有流一滴血，隐隐能看见肌肉下，血液在血管里流动，最后一刀放血。
几分钟之后，竹叶青就被大卸n块，蛇肉蛇肠蛇胆，一切能吃的部位，全部被分类。一般人以为蛇皮就是鳞片，其实不然，除掉鳞片之后，下面有一层半透明的薄膜，煲粥味道一绝，比极品燕窝还要爽口。当然，绝大多数人根本处理不好鳞片。
“得了，菲菲，接下来就交给我们吧。”蛇味道好不好，主要看怎么杀，烹制的过程大同小异，至少以在场几个大厨的水准，绝对能让这条蛇死得其所，不会糟蹋了。
“那你们忙吧。”洪菲菲洗手卸围裙，和她最熟的一个大厨一边配料，一边问：“菲菲，下个礼拜华阴县长江开渔，咱们还要不要去了？”
洪家菜的食材一向都是精挑细选，长江里的鱼经过半年的休渔期，一个个长得膘肥体壮，五月开渔，正是最为肥美的时候，而且偶尔还能捕捞到少量的罕见珍惜鱼类。因此每年华阴县开渔，洪菲菲都会带人去采购。
这眼看着洪家菜就要倒闭了，去了也没什么意义。
“算了，你们就留家里吧，我一个人去救行了。”洪菲菲道。
华阴县开渔，其实也是一场厨艺盛宴，作为顶级厨师，洪菲菲当然不想错过，何况虽然洪家菜开不下去了，她以后还是要干厨师这一行的，有好的食材当然不能错过，只不过不需要像以前那样大规模采购。
还有个更深层次的原因，在距离华阴县不远的阳川市里，还有一位与她渊源深厚的‘老朋友’，这位老朋友，每年都会去开渔仪式。（未完待续。）
第三百四十九章 兰若寺和非主流
苏铭下午的时候去了一趟后山的温泉工地，娱乐公司已经找了专业的设计师，按照苏铭的意图，设计出未来温泉度假村的电子3d模型，苏铭看过之后还是比较满意的，安排了施工队开始在温泉附近施工。
从最初的听风水榭，到后来的古月仙居，苏铭一向走的都是复古风路线，这个温泉的设计大方向也不例外。
电子3d模型中，未来的温泉度假村看起来像是一个大型的开放式古代建筑，内部结构暂时还未定。
唯一能看清的，是门口有一块两人多高的大条石，大条石小半截没入土中，露在地面上的半截条石表面爬满了青藤，隐隐约约可以看见三个古篆大字。
兰若寺！
真是恶趣味啊，苏铭一想到将来这里建成之后的情景，就一肚子期待。到时候弄一群穿着电影里的古代薄纱长裙的小妞，在兰若寺的温泉里戏水嬉戏，周围荒野里，还不时的响起几声狼嚎，一大群恶汉冲进温泉里，抓住个小妞就啪啪啪……
然后兰若寺温泉就被有关部门查封了。
说正经的，虽然走倩女幽魂的路子，噱头可以有，可一定要合法！
重要的事情说三遍，合法，合法，合法！要是能说一千五百遍就好了，这一章也就不用干别的了。
转了一圈回到动物园办公室，一进门，眼前就是一花。
一个把头发染得五颜六色，像是个花野鸡的少年正吊儿郎当的叼了跟烟，蹲在办公室椅子上，耳朵上挂了好几个男不男女不女的大耳环，夹着香烟的手指上套了一溜排朋克风格的金属戒指，一看就是那种非主流叛逆少年。
南宫坐在沙发上。正在恨铁不成刚的数落着：“这么大人了，怎么就不能让大伯省点心，又跟人打架，都闹到刑警队去了！你知不知道，要不是我爸，你这次少说要进去关半年。”
“堂姐你少忽悠我。我懂法！十八岁以下只承担有限刑事责任，我不杀人不放火，屁事没有。”少年抖着腿一副不在乎的语气说。
见苏铭进了办公室，两人都朝这边看过来，南宫没好气的冲少年努努嘴：“我堂弟，南宫煌，以后交给你了。”
“姐夫！”野鸡少年扭头，流里流气的打了个招呼，然后掏出香烟给苏铭散烟。
眼前这个名字有点玄幻的非主流少年。正是南宫嫣经常提起的堂弟，南宫嫣大伯的独生子，今年还不满十八，从小调皮捣蛋不让人省心，除了正经事，什么事都干，上学的时候就是让老师头疼的搅屎棍。后来上了个三流技校之后，就更变本加厉了。抽烟喝酒打架全部沾上，关键是还把自己打扮的人不像人鬼不像鬼。并以此为傲。
南宫煌今年技校毕业，继续上学是不可能了，就他的成绩，英文字母表都背不全，正常情况背到efg后面就该忘了，偶尔超常发挥能到lmn……
于是工作问题是个老大难。上了几年学狗屁没学会，又是眼前这个样子，这样的人哪个单位肯要？让他去当工人吧，南宫煌自己又吃不了那份苦，流水线上干不了两个小时就嚷嚷着受不了了。
南宫老爸之前给他找了个辅警的工作。上班第二天，晚上巡逻的时候，这小子偷懒，跑美容院里和小姐抽烟侃大山，被路过的人拍了视频发网上去了，工作又丢了。
南宫父亲家里，兄弟五个人，就南宫煌一根传宗接代的独苗，虽然恨其不争，但说到底也都像宝贝似的看重，尤其是南宫大伯母，每次家庭聚会，一说到这个儿子就流眼泪，一家人总不能就这么看着他游手好闲下去，于是南宫找到了苏铭，想让苏铭在动物园给他安排安排。
钱不重要，主要是让苏铭盯着这小子点，省的他惹事。动物园都是动物，这小子再怎么无厘头，总不能去欺负老虎狮子吧。
“什么姐夫，姐夫是你该叫的嘛，叫领导！”南宫眼睛一瞪。
南宫瞪眼，苏铭怕，南宫煌可不怕，耸耸肩说：“姐你没必要不好意思，这都什么年代了，你两谈了这么久，还能没上过床？当我小孩不懂事啊。”
“你看看，你看看，就这混账样子。我管不了，交给你了。”南宫看着苏铭没好气的说。
“我们也从这年纪过来的嘛。”苏铭笑笑，示意南宫别急别气，然后从南宫煌手里接过香烟，扫了一眼牌子，直接丢办公室垃圾箱里了，随手从抽屉里掏出一包九五至尊，掏了一支丢给南宫煌，“你那香烟太次了，抽我的。”
南宫煌凌空一抄，接过香烟愣了愣，紧跟着嘿嘿一笑：“姐夫你行啊，这香烟我在电视上面看到过，大贪官才抽得起，好几百一包吧。”
大贪官……苏铭差点一巴掌抽死他。
“99。”苏铭指指南宫煌手臂上的绷带，“另外跟你说个事，有限承担刑事责任，是16岁以下，跟你没关系。你这次又怎么了？”
“他这个年纪还能有什么事，争风吃醋呗，晚上吃大排档，为个女的跟人家打起来了，用酒瓶子把人家脑袋砸了个稀巴烂。”南宫气鼓鼓的说。
“谁让那孙子嘴里不干不净的，要我们班女同学跟他去开//房，就他长得那样，猪八戒看到了都得感谢上苍让自己投了个好胎，要不是他们人多，我人脑子给他打成狗脑子！”南宫煌骂骂咧咧的说，没想到还是个毒蛇。
“英雄救美啊，最后打赢没？”苏铭靠在老板椅上，笑呵呵的问。
“他们人多啊，我一酒瓶刚下去，就有人从后面朝我下黑手，给我按地上了。姐夫，不是跟你吹牛逼，我也没让那老杂碎好过。到现在还医院里躺着呢。”南宫煌得意洋洋炫耀说。
“还有脸说，全家上上下下都要被你气死！你不会报警啊，你全家都是警察哎！”南宫怒的都要暴走。
苏铭也觉得这小子脑子大概有点问题。
南宫家是警察世家，大伯是交警队的，她老爸是刑警队的，三叔是武警。四叔是民警，最小的那个叔叔好像是传说中的国安……几个姐妹也都是各个局的文职，南宫煌遇到点事，居然不报警，自己动手，这不是自废武功嘛。
“最烦你们这帮警察，吃人饭不干人事，吃人饭不拉人屎。哦姐，我不是说你啊。你不是警察。”南宫煌不屑的说。
眼看着南宫又要暴走，苏铭赶紧打了个岔，问南宫煌：“你技校里什么专业，想做什么工作呢？”
“我什么专业的不重要，因为我什么都没学会。”
南宫煌不以为耻反以为荣的样子，“至于工作嘛，姐夫你看着办。恩，就是别太辛苦。最好不用按时点到，不用加班。不用出差，能不坐班就最好了，哦，还有，我这人自由惯了，除了你别的人最好别管我。哦。我一路上看你们动物园有不少房子嘛，给我弄套宿舍呗，大点的带空调暖气的。至于工资什么的，你看着办，不过不管怎么讲。我可是你小舅子，工资比你低行，总不能比其他人低吧，要不然你面子上也过不去。大概就这些，我这个人没什么要求的，你看着办姐夫，我听你的。”
这要是苏铭自己弟弟，他早就用烟灰缸冲脑袋砸过去了，这得脑残到什么地步，才能心安理得的讲出这样的话？
“你别听他瞎说。他是学中餐点的，东方厨师技校毕业。”南宫在边上说。
东方厨师技校，在全国都算是有名的技校了，好好学的话，还是能学到技术的……只是眼前这位小舅子，苏铭不抱什么指望。一个警察世家，去考厨师技校，本来就是脑子抽抽的表现。
不过，刚好有个职位适合，苏铭想了想，说：“这样吧，动物园准备开个专门面向顾客的饭店，你以后就在那干吧。工资高，活轻松，没人管着，饭店上面还有整整几层都是空着的，给你当宿舍，足够大。”
动物园的小食堂主要面对的是内部员工，小卖部什么的，卖点零食饮料，偶尔逢年过节游客太多，才会出售盒饭，并不是常态。平时游客想要吃饭，只能去园区外面的饭店。
随着动物园人流量越来越多，项目也不断增加，动物园内部开了个会，觉得有必要在园区内开一家饭店，反正动物园空地那么多，闲着也是闲着，开个饭店即可以创收，又能给游客提供便利，一举两得。
何况将来动物园规模肯定会扩大，朝吃喝玩乐一条龙的风景区方向发展，没有特色餐饮可不成。
水军湖的鱼都是现成的，比水库的鱼味道还鲜美，市面上想买有时候都买不到，苏铭问过，笋镇那边第一波小野猪也已经出生，大概半年之后就能上桌，后山还种植了各种菌类，这都是很有特色的食材。
还有下周去华阴县长江开渔交流会，说不定也能买到些好食材。
所以苏铭决定，把一直空置的听风阁，下面两层改造成饭店，提供午餐。偌大的听风阁几乎闲置了好几年了，太浪费资源，小美叫兽他们离开之后，现在又空了下来。
听风阁建筑风格古朴典雅，矗立在水军湖边，用来当餐馆，一边吃饭，一边欣赏湖光山色，再好不过。
现在缺的，就是好厨师。动物园小卖部的孙大姐，还有小食堂的两个阿姨，厨艺仅仅停留在家常菜的程度，撑死也就大排档的水准，离着开饭店，还有很大差距。
“你厨艺到底怎么样啊？”苏铭问。
南宫煌吊儿郎当的说：“还行吧。”
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厨师培训哪家强？挖掘机培训哪家强？（未完待续。）
第三百五十章 调酒师
耳听为虚，眼见为实，‘还行’这两个字的意义实在太丰富。老外思贝儿嘴里的还行，在普通人看来那就是珍馐美味
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